בר סקול - קורס ברמנים ברשת בלוג
במערות בכרמי יקב פסגות
במערות בכרמי יקב פסגות – יעקב ברג, מבעלי יקב פסגות, מראה שתי מערות שנחפרו בתקופת בית שני וייצרו בהם יין.
ביקור ביקב פסגות
יעקב ברג, מבעלי יקב פסגות שבנחלת בנימין, מספר על היקב וכרמיו. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com
יין למה מדע? ערן פיק בהרצאה
היינן ערן פיק , מיקב צרעה, מרצה על הקשר בין מדע ליין טוב. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com
הזמנה לאירוע של פעם בשנה – יריד יקבים ביתיים 2017
הזמנה לאירוע של פעם בשנה – יריד יקבים ביתיים 2017
ביקור ביקב ספרה
היינן דורון רב-הון מיקב ספרה, שבגבעת ישעיה מספר על היקב ויינותיו הלבנים. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com עוד על היקב …
עם יינות יקב תבור
האגרונומית מיכל אקרמן והיינן אור נדבך, מיקב תבור, מספרים על יינות היקב. ספטמבר 2016. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com
הכנת ליקר לימונצ'לו (Limoncello) קלאסי ולפי שיטת רטאפיה (Ratafia)
ליקר לימונצ'לו (Limoncello) המפורסם בהכנה ביתית על בסיס אלכוהול (תזקיק רקטיפיקציה) ביתי בעל 92 אחוז אלכוהול – פרק 2 רכיבים (להכנת 1.5 ליטר של ליקר): שיטה הקלאסית: 10-12 לימונים צהובים כהל 92 אחוז – 400...
ביקור ביקב אליגוטה
היינן צביקה פנטי מספר על יקב אליגוטה, הממוקם במושב גן יאשיה שבעמק חפר ועל יינותיו. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com יקב אליגוטה הוקם במושב גן יאשיה בעמק חפר במשק של בתיה וצביקה פנטי. צביקה הוא...
הכנת ליקר דומדמניות שחורות – שיטה מושקעת שמתאימה לפרות יער עם קליפות
הכנת ליקר דומדמניות שחורות לפי שיטה מאוד מושקעת שמאפשרת לנו לקבל מקסימום טעם וצבע מהפרי. השיטה הזאת מתאימה לכל פרות יער שיש להם קליפה. במשך השרייה אל תוך הפרות דרך קליפה נכנס אלכוהול ובמיוחד...
