בר סקול - קורס ברמנים ברשת
הכנת יין ביקב טפרברג – יינן ראשי שלמה שיקי ראוכברגר
הכנס השנתי של מכון התורה והארץ תשע”ט הכנס השנתי של המכון התורה והארץ שהתקיים השנה תשע”ט 2019 בנושא “יין ישמח לבב אנוש” ייצור היין – היבטים מקצועיים והלכתיים www.toraland.org.il שלמה (שיקי) ראוכברגר הוא יינן...
אוצרות יין 2019
מתחם “אוצרות יין”, בתערוכת היין סומלייה, הוקם על מנת לספק חשיפה ליקבים שבדרך כלל מדירים את רגלם מתערוכת היין הארצית. המיזם מאגד 12 יקבים ומציג 2 יינות של כל אחד מהם. זו הזדמנות מצוינת...
צלי כתף בבישול ארוך עם יין ובצלים, מוגש עם כדורי קניידלך
דרגת קושי – קל מספר סועדים – 5-6 זמן הכנה – 180 דקות אביזרים: סיר עמוק לבישול סיר עמוק נוסף קערת ערבוב מצרכים: 1+1/2 קילו נתחי צלי כתף בקר טרי שופרסל 4 כוסות מים...
אוצרות יין 2019
מתחם “אוצרות יין”, בתערוכת היין סומלייה, הוקם על מנת לספק חשיפה ליקבים שבדרך כלל מדירים את רגלם מתערוכת היין הארצית. המיזם מאגד 12 יקבים ומציג 2 יינות של כל אחד מהם. זו הזדמנות מצוינת...
רותם ליברזון מבשלת פילה מוסר צרוב במחבת ברוטב של עגבניות יין לבן ובזילקים
מביאות את הים למטבח – רותם ליברזון מבשלת פילה מוסר צרוב במחבת ברוטב של עגבניות יין לבן ובזילקים