שף בדרכים עם אורי ארנולד, יקב שטרן • מתכון לעוף ביין – קוֹק או וון.
שף בדרכים עם אורי ארנולד, יקב שטרן • מתכון לעוף ביין – קוֹק או וון.
שף בדרכים עם אורי ארנולד, יקב שטרן • מתכון לעוף ביין – קוֹק או וון.
כאן חדשות | עד לפני כמה שנים גידול כרמים במדבר נחשב לקוריוז של כמה משוגעים לדבר, שהחליטו להקים חוות בודדים באזור הצחיח ולטפל בגפנים. היום פזורים בנגב יותר מ-20 יקבי בוטיק ברמת נגב,...
כאן חדשות | טוסקנה באיטליה, שמפיין בצרפת ו-גם חבל היין “יהודה” בישראל. באזור היין שזוכה להכרה בינלאומית, 50 יקבים מהרי ירושלים ועד עמק האלה. האקלים הייחודי של האזור משפיע על איכות הגפנים ולבסוף גם...
הכנס השנתי של מכון התורה והארץ תשע”ט הכנס השנתי של המכון התורה והארץ שהתקיים השנה תשע”ט 2019 בנושא “יין ישמח לבב אנוש” ייצור היין – היבטים מקצועיים והלכתיים www.toraland.org.il שלמה (שיקי) ראוכברגר הוא יינן...
מתחם “אוצרות יין”, בתערוכת היין סומלייה, הוקם על מנת לספק חשיפה ליקבים שבדרך כלל מדירים את רגלם מתערוכת היין הארצית. המיזם מאגד 12 יקבים ומציג 2 יינות של כל אחד מהם. זו הזדמנות מצוינת...
מתחם “אוצרות יין”, בתערוכת היין סומלייה, הוקם על מנת לספק חשיפה ליקבים שבדרך כלל מדירים את רגלם מתערוכת היין הארצית. המיזם מאגד 12 יקבים ומציג 2 יינות של כל אחד מהם. זו הזדמנות מצוינת...
תהליך מלא של הכנת יין רוזה ורדרד קרוי גם “יין סמוק” מענבי מוסקט אלכסנדרוני ענבים נקנו מכרם של אייל גולדינר במפגש של מזקקי ומכיני אלכוהול 2017 ליד יישוב עמיקם הפרדה ומעיכה, תסיסה וסחיטה מבצעים...
ביקב מורד מייצרים שכרים וליקרים מפירות ומירקות. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com