קוניאק, ארמניאק, ברנדי – ומה שביניהם
מה ההבדל בין קוניאק לארמניאק? איך משתלב הברנדי בכל הסיפור? ולמה דווקא קוניאק הפך לשם נרדף למעמד ועושר?
בואו נצלול (בתוך כוס רחבה) לעולם של התזקיקים הענביים.
מה ההבדל בין קוניאק לארמניאק? איך משתלב הברנדי בכל הסיפור? ולמה דווקא קוניאק הפך לשם נרדף למעמד ועושר?
בואו נצלול (בתוך כוס רחבה) לעולם של התזקיקים הענביים.
יונתן בן צור, מאיש הענבים, מספר על תערוכת הקוניאק בראשונה בארץ שתערך בתחילת חודש מרץ 2017 ביפו. צילם ישראל פרקר
כל פירמה ( יקב ) מייצרת הרבה מאוד קוניאקים ו/או ברנדים באיכויות שונות ובדרגות יישון שונות . לשם כך קיימות שיטות הזיהוי שעליהן דיברנו : כוכבים ואותיות .
ברנדי ובמיוחד קוניאק הוא אחד מהמשקאות האציליים ביותר בבר , ( אם לא האצילי שבהם ) וזאת בשל היותו מיוצר מענבים וגם בשל התאמתו ליישון ממושך בחביות .