סוגי וודקות נפוצים
וודקה היא אחד המשקאות הנפוצים ביותר, אם לא הנפוצה ביותר לכן ניתן למצוא מאות סוגים ולכל יצרן יש וריאציות שונות, כגון וודקה בטעמים, וודקה פרמיום וכו’ …
פוסט זה יעשה לכם קצת סדר במבחר הוודקות העשיר בו תתקלו …
וודקה היא אחד המשקאות הנפוצים ביותר, אם לא הנפוצה ביותר לכן ניתן למצוא מאות סוגים ולכל יצרן יש וריאציות שונות, כגון וודקה בטעמים, וודקה פרמיום וכו’ …
פוסט זה יעשה לכם קצת סדר במבחר הוודקות העשיר בו תתקלו …
הנגאובר : ( חמרמורת / דכדכת ) HANGOVER השפעת האלכוהול עלולה לצערינו הרב, לגרום למה שמוכר לכולנו בשם הנגאובר. כבר השיכור התנכי הידוע נוח סבל מדכדכת , וזה כנראה ההנגאובר המתועד הראשון בהיסטוריה. תחושת...
תכולות אלכוהול אופייניות יינות בעלי חוזקים ממוצעים – % 10 – 8.5 יין פורט ( פורטו ) – כ – % 15 יין שרי בסביבות – % 21 יינות שרף ( SPIRITS למיניהם ) ...
בימי קדם זיקוק היה נראה כמו כישוף , עד היום נשמרת אווירת מסתורין סביב התהליך ורוב היצרנים שומרים את הנוסחאות בסוד בקנאות . התהליך עצמו פשוט מאד אך הדקויות והתוספות הקטנות הן אלה שהופכות...
תהליכי התסיסה הנועדים להכנת משקאות אלכוהוליים מבוצעים בחומרי גלם מהעולם הצימחי, המכילים סוכר תסיס. הכוהל המופק בדרך זו, כלומר – התערובת המתקבלת לאחר התסיסה ,מהולה בתמיסות מימיות , המכילות סוכר, פרוטאין, חומרי צבע וחומרי...
קוקטייל קלאסי לאוהבי קוקטיילים חלביים מתוקים אבל חזקים.
מספרים שהיה המשקה האהוב על הזמר ג’ון לנון
קיימות כמה תיאוריות לגבי מקור המלה קוקטייל: האחת טוענת כי מקור המלה הוא מהמלה הצרפתית : coquetel אשר מתארת משקאות מהולים ומקורה באזור בורדו . גרסה אחרת טוענת כי מקור המלה הנו דווקא אמריקאי:...
בשיעור הזה: על סביבת העבודה, נסתום כמה “חורים” שעדיין לא דיברנו עליהם מבחינת תכולת הבר – ואני מתכוון לארבעה דברים עיקריים: תבלינים וקישוטים, משקאות קלים, כלי העבודה בבר, ועל כוסות.
בנוסף לכך אנו עומדים לדבר על כמה עקרונות ושיטות עבודה בבר.