קטגוריה: משקאות ייחודיים

מקורו של הקמפרי מאיטליה, יש כאלה שפשוט מסווגים אותו כוורמוט מריר ולא כמשקה בפני עצמו ( כלומר ממש וורמוט ביטר ) אך למרות זאת נהוג להסתכל עליו כמשקה בפני עצמו .
קמפרי היא פשוט החברה המייצרת את הוורמוט המיוחד הזה .

הוורמוט מקורו באיטליה, כבר בימי רומי ויוון נהגו להמתיק ולתבל יינות ( לרוב על מנת לשמר אותם טוב יותר). המילה וורמוט מקורה במילה WORMWOOD ( כלומר לענה ). על לענה נרחיב את הדיבור בהמשך...

יין מחוזק הוא יין שחוץ מהתסיסה הטבעית שלו שמקנה לו בסביבות 13% אלכוהול , הוסיפו לו אלכוהול – התערבות שאינה " טבעית " בעיני חובבי היין האדוקים , והביאו אותו לרמה של סביבות 20% , כמו כן לחלק מן היינות המחוזקים – גם הוסיפו תבלינים לשיפור ושינוי טעמם .

את מה שנשאר לנו לדבר עליו, שהגדרתי בתור "משקאות ייחודיים" – קשה לחלק בצורה ברורה: חלקו שייך למשפחת היינות המחוזקים, רובו שייך למשפחת המשקאות הלאומיים וכמעט את כולו אפשר לחלק לשניים: אפרטיפים ו- דז'סטיפים ותחת המונחים "יינות מחוזקים" ומשקאות לאומיים".