קלבדוס – Calvados
קלבדוס הוא ברנדי תפוחים המיוצר בחבל נורמנדי תחתית שבצרפת באיזור הנקרא … איך לא – קלבדוס. את הולדת הקלבאדוס, או לפחות את הפופולריות הרבה שלו בעולם ובמיוחד בצרפת מייחסים לקרל הגדול, הקיסר הראשון של...
שעור שלישי – וויסקי וברנדי – ההיסטוריה של הוויסקי, מושגים הקשורים לוויסקי, סוגי וויסקי נפוצים, ברנדי / קוניאק, פירמות קוניאק וסוגים ידועים …
קלבדוס הוא ברנדי תפוחים המיוצר בחבל נורמנדי תחתית שבצרפת באיזור הנקרא … איך לא – קלבדוס. את הולדת הקלבאדוס, או לפחות את הפופולריות הרבה שלו בעולם ובמיוחד בצרפת מייחסים לקרל הגדול, הקיסר הראשון של...
כל פירמה ( יקב ) מייצרת הרבה מאוד קוניאקים ו/או ברנדים באיכויות שונות ובדרגות יישון שונות . לשם כך קיימות שיטות הזיהוי שעליהן דיברנו : כוכבים ואותיות .
ברנדי ובמיוחד קוניאק הוא אחד מהמשקאות האציליים ביותר בבר , ( אם לא האצילי שבהם ) וזאת בשל היותו מיוצר מענבים וגם בשל התאמתו ליישון ממושך בחביות .
מהו ההבדל בין וויסקי בלנדד ( Blended ) , וויסקי למאלט, סינגל מאלט, GRAIN וויסקי, בורבון, אייריש וויסקי, Vatted Malt , וויסקי קנדי ?????
מבולבלים? …. קראו פוסט זה ..
עד כאן דיברנו על המשקאות הלבנים, המשקאות הלבנים אינם נחשבים למשקאות אציליים, (משקה אצילי קשה להגדרה, אבל אחד הפקטורים הוא ההתייחסות למשקה עצמו – הופכים את ההתייחסות הזו למעין סגידה להסטוריה, לטעם, לארומה וכו’).
זאת אחת מהסיבות שעל וויסקי אפשר לדבר שבועות שלמים …