בירה לבנה שומרת על בריאות המוח
מחקרים חדשים מגלים כי בירה לבנה מעניקה הגנה קוגניטיבית לטווח ארוך ומפחיתה את הסיכון ללקות בדמנציה (שיטיון) אצל אנשים מבוגרים.
סקירה נרחבת של 15 מחקרים מהשנים האחרונות, שכללו 28,000 אלף משתתפים במשך שנתיים לפחות, התפרסמה לאחרונה בכתב העת המדעי האמריקאי לפסיכיאטריה גריאטרית ומלמדת כי צריכה מתונה של אלכוהול מפחיתה את הסיכון ללקות בשיטיון ב 45% בממוצע עבור גברים, וב 27% בממוצע עבור נשים בהשוואה מהימנעות מצריכה. המחקרים השונים בסקירה הגדירו צריכה קלה עד מתונה של אלכוהול בטווח של מנה עד 28 מנות אלכוהול בשבוע, כשמנת אלכוהול מוגדרת כ-15 גרם אלכוהול (בקבוק בירה אחד).
אחד המחקרים הבולטים בסקירה, נערך בבית הספר לרפואה באוניברסיטת וויק פורסט בשיתוף חוקרים מאוניברסיטאות וושינגטון ופיסטבורג בארצות הברית וקבע כי בירה לבנה מעניקה הגנה קוגניטיבית לטווח ארוך ומפחיתה את הסיכון ללקות בדמנציה (שיטיון) אצל אנשים מבוגרים. במהלך המחקר הסתבר כי נחקרים שהחלו את המחקר ללא בעיית זיכרון או חשיבה ושתו 8 עד 14 יחידות אלכוהול בשבוע הפחיתו בממוצע 37% מהסיכון לפתח דמנציה, יחסית לנחקרים האחרים שלא שתו .