אתר על אלכוהול וקוקטיילים
על רקע הנוף הפסטורלי של הרי הכרמל ,באווירה קסומה ומשכרת , יתקיים האירוע הגסטרונומי הגדול בצפון, פסטיבל “ביכורי יין וגבינות 2010”. בפסטיבל, שיתקיים בעיר חיפה בין ה-8 ל-10 ביוני, יציגו יקבים וייננים עצמאיים, מגוון רחב של יינות ומעדנים תוצרת הארץ.
קצת מאוחר – אבל אפשר עדיין להספיק לבקר היום
ביום חמישי אחר הצהריים, נפתח יריד “בשביל היין” למשך יומיים במתחם השחזור של ראש פינה העתיקה ובגן הברון רוטשילד. ביריד יציגו ויטעימו את תוצרתם מיטב היקבים, גדולים לצד יקבי בוטיק, יתקיימו השקות של יינות חדשים ובמקביל יערכו לקהל הרחב גם סדנאות טעימה, הופעות מוסיקה חיה וארוחות מיוחדות בבתי האוכל של האזור.
יקב הרי גליל חוגג עשור להיווסדו בפסטיבל “רוקדים הרי גליל”, של מחול ויין בשיתוף עמותת הכוריאוגרפים והרשות לפיתוח הגליל. הפסטיבל מציג את הקלאסיקה של עולם המחול והיין באירוע ייחודי של מופעי מחול ומפגשי תנועה, המביאים את המחול העכשווי באופן בלתי אמצעי אל הקהל הרחב.
עמק האלה מוכר בעולם כולו כאתר שבו נערך הדו-קרב המפורסם בין דוד לגולית. עם זאת, בימי קדם היה העמק ידוע לא פחות בזכות היינות שיוצרו בו. המסורת ההיסטורית של גידול גפנים וייצור יין, שנשכחה...
מתכון להכנת סנגריה קריאולית,קרה הנקראת גם סנגריה קאריבית ( Sangria Criolla – Caribbean Sangria ), על בסיס יין רוזה, רום, מיץ לימון, מיץ אננס וסלייסים של פירות.
כתבה מצולמת (באנגלית) על הערכת יינות כשרים עם דניאל רוגוב – מומחה היינות הישראלי
חדשות ערוץ 1: מאמר של עידית הברפלד מדצמבר 2009 על מומחה היינות הישראלי, דניאל רוגוב ועל יקבי בוטיק ישראליים, במיוחד יקב פלם.
מתכון להכנת סנגריה קרה על בסיס יין לבן או אדום, עם טעמי פירות חזקים, מתכון לכ- 15 איש.
מומלץ להכין ולקרר לילה לפני ההגשה על מנת שטעמי הפירות “ישבו” טוב עם היין
“כל משקה” בת ים מזמינים אתכם אל פסטיבל הבוז’ולה השנתי המתקיים במתחם החנות “כל משקה” בת ים (בלפור 46) ב19.11.09 (יום חמישי משעה 19:45 עד אחרון האורחים)
כתבת וידאו – יינות חדשים ביקב וילה וילהלמה, צילם: ישראל פרקר – מרץ 2009
11/05/2010
13/11/2009
04/09/2009
