קטגוריה: לא מקוטלגים
כלי העבודה בבר
מידע בסיסי על כלי העבודה ההכרחיים בכל בר: פותחנים, סכינים, קשים, בחשני ערבוב, כפיות וכו’…
משקאות קלים
אין הרבה מה לדבר עליהם מכיוון שכולנו מכירים אותם ואת טעמם אבל כולנו גם יודעים שקיימים כל כך הרבה מהם בשוק עד שאם נרצה לשים אפילו דוגמה אחת מכל סוג – לא יכיל אותם אפילו הבר הגדול ביותר ולפיכך הנה רשימה של משקאות רצויים בבר ממוצע .
פרנה ברנקה – Fernet Branca
פרנה ברנקה היא תערובת מרירה , ארומטית של מעל ל- 40 צמחים ותבלינים על בסיס של אלכוהול ענבים, זהו משקה איטלקי כמובן ( כמו ששומעים מהשם ) .
אלכוהול – הסטוריה וקצת כימיה
אלכוהול ידוע כבר משחר ההסטוריה : עוד לפני שהאדם למד לכתוב הוא למד לייצר משקאות אלכוהוליים. מקורות היין והבירה הם מצרים, בבל (מסופוטמיה) – משם התפשטו לסין, יוון, הודו לשאר המזה”ת , ומשם עשו...