פסטיבל אוכל כפרי ה- 11 ביואב יהודה
הפסטיבל ייערך בתאריכים : 4 – 26 במרץ
פסטיבל “אוכל כפרי” מציין את שנתו ה-11 בחגיגה של טבע מתפרץ, אירוח אתני ואותנטי עם מאכלים וטעמים כפריים – 4 סופי שבוע של חגיגות שבמרכזן האוכל הכפרי העונתי, מלווה בשפע של טיולים, אירועי מוסיקה, סדנאות אמנים וביקור ביקבי היין ובמבשלות הבירה.
הרעיון המרכזי של הפסטיבל הינו לתת ביטוי למגוון המרתק של מטבחים ביתיים איכותיים, לחשוף מסורות קולינאריות עדתיות ועונתיות ולפתח אפיקי פרנסה לתושבי האזור. הפסטיבל מתרחש בו בזמן בעשרות אתרים ומאפשר ליהנות מחוויות שונות – אוכל אתני בבתים, קדירות בשר ביין ביקבים, טיול עם עדר עיזים וארוחת גבינות, טעימת שמני זית בבית בד לצד מאזטים המבליטים את טעמיו. ניתן ליהנות גם משוקולדים בעבודת יד, עוגות בקונדיטוריות בוטיק משגעות, תה צמחים ובישולי שדה במנוחה לצד הג’יפ, סלסילות פיקניק ממיטב מעדני האזור למטיילים ביערות המטופחים, ארוחות בוקר-צהריים עשירות, קונצרטים במנזרים, סדנאות והדגמות להכרות עם מאכלי עדות ועוד.
השנה ישים הפסטיבל דגש על הבירה על סוגיה וטעמיה הרבים, המיוצרת במבשלות מקומיות ברוב תשוקה וחדווה של עולם טעמים חדש /ישן, נחווה הדגמות ייצור הבירה ואף של בישול בבירה.
לפרטים נוספים : 08-8502240 או www.touryoav.org.il
[FA_Lite id=”4863″]