Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # בר סקול - קורס ברמנים ברשת אתר על אלכוהול וקוקטיילים ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://bar.net4u.co.il/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## פוסטים - [אפריטיף, דיז'סטיף ומה שביניהם](https://bar.net4u.co.il/2026/06/aperitif-digestif-and-everything-in-between/) - במשך מאות שנים פיתחה תרבות האלכוהול האירופית (ובעיקר הצרפתית והאיטלקית) שפה מדויקת ומשוכללת סביב תפקידם של המשקאות בהקשר ארוחה. אפריטיף (Aperitif) – משקה שפותח את הארוחה ומעורר תיאבון, דיז'סטיף (Digestif) – משקה שחותם את הארוחה ומסייע (לכאורה) לעיכול, וכל מה שביניהם – יין, בירה, קוקטיילים וליקרים – יוצרים מסלול הרמוני שמלווה את הסעודה כולה. - [מבשלת אסאהי - Asahi Breweries](https://bar.net4u.co.il/2026/05/asahi-breweries/) - אחת מארבעת ענקיות הבירה של יפן, החזיקה ב‑37% מהשוק המקומי עוד לפני התרחבות לאירופה ואוסטרליה . ידועה בזכות מותגים כמו Asahi Super Dry שנמכר גם ברחבי העולם, אחת מחברות הבירה והמשקאות הגדולות והמצליחות בעולם - [קרם דה נואייה (Crème de Noyaux)](https://bar.net4u.co.il/2026/06/creme-de-noyaux/) - קרם דה נואייה הוא יותר מסתם ליקר - הוא עדות למסורת הצרפתית של שימוש בכל חלקי הפרי, ליצירתיות של ברמנים מהמאה ה-20, ולתחייה של טעמים אותנטיים במאה ה-21. - [צינגטאו ברוארי (Tsingtao Brewery)](https://bar.net4u.co.il/2026/06/tsingtao-brewery/) - המבשלה השנייה בגודלה בסין (15% בשוק המקומי), ויצואנית מרכזית (6%+ משוק הבירה העולמי) . נוסדה בשנת 1903 על ידי גרמנים ופועלת כיום בהיקף עולמי - [2026 - אלכוהול ישראלי מקומי מול ייבוא](https://bar.net4u.co.il/2026/06/2026-israeli-alcohol/) - האם כדאי לקנות ישראלי מתוך פטריוטיזם, או שהאיכות והמחיר הם הקריטריונים היחידים שצריכים להנחות אותנו? - [קרם דה ייבט (Crème Yvette / Crème d'Yvette)](https://bar.net4u.co.il/2026/05/creme-yvette/) - אחד הליקרים האיקוניים של תור הזהב של הקוקטיילים (סוף המאה ה-19 ועד שנות ה-60 של המאה ה-20), שחזר לחיים ב-2009 לאחר היעלמות של כ-40 שנה - [וישניאק: המשקה המסורתי של מזרח אירופה](https://bar.net4u.co.il/2026/05/vishnyakov/) - וישניאק: המשקה המסורתי של מזרח אירופה – היסטוריה, מסורת, הכנה ובישול - [האם אפשר להכין קוקטיילים טובים בבית? מדריך מקצועי למתחילים](https://bar.net4u.co.il/2026/05/is-it-possible-to-make-good-cocktails-at-home/) - העולם הקולינרי הביתי עבר בעשור האחרון מהפכה של ממש. מה שפעם היה נחלת מסעדות וברים בלבד - הפך לנגיש לכל חובב. זה נכון גם לעולם הקוקטיילים. השאלה אינה עוד האם אפשר להכין קוקטיילים בבית, אלא כיצד לעשות זאת נכון. עבור ברמנים, התשובה ברורה: בהחלט אפשר להכין קוקטיילים טובים בבית - לעיתים אפילו מצוינים. אך כדי - [מאליבו (Malibu): ליקר קוקוס כבסיס לעבודה נכונה בבר מודרני](https://bar.net4u.co.il/2026/04/malibu-coconut-liqueur/) - ליקר מאליבו נחשב לאחד הליקרים המזוהים ביותר עם תרבות השתייה הפופולרית בעשורים האחרונים. הוא פשוט להבנה, קל לשתייה, ובעל פרופיל טעמים ברור - אך דווקא הפשטות הזו מטעה לא פעם. עבור ברמנים, מאליבו אינו רק "משקה קייצי מתוק", אלא חומר גלם עם מאפיינים ייחודיים שדורשים הבנה מדויקת כדי לעבוד איתו נכון. מאמר זה מציג סקירה - [דרמבוי (Drambuie): ליקר סקוטי עם סיפור, עומק וטכניקה](https://bar.net4u.co.il/2026/04/drambuie-a-scottish-liqueur-with-story-depth-and-technique/) - בעולם הליקרים, שבו לא מעט מוצרים נשענים על מתיקות פשוטה או ארומות חד-ממדיות, דרמבוי תופס מקום ייחודי. מדובר בליקר סקוטי המבוסס על וויסקי, דבש ותערובת תבלינים סודית, המציע פרופיל טעמים מורכב, מאוזן ועשיר - כזה שמציב אותו על הגבול שבין דיז'סטיף קלאסי לבין מרכיב קוקטיילים מתוחכם. עבור ברמנים, דרמבוי אינו רק עוד ליקר על המדף. - [הנגאובר - חמרמורת (Hangover): מדריך מקצועי לברמנים](https://bar.net4u.co.il/2026/04/hangover-a-professional-guide-for-bartenders/) - הבנת המנגנון, זיהוי תסמינים ופרקטיקות מהשטח למזעור נזק בעולם הבר והאירוח, חמרמורת אינה רק חוויה אישית של הלקוח ביום שאחרי, אלא חלק בלתי נפרד מאחריות מקצועית רחבה יותר: ניהול צריכה, שמירה על חוויית שתייה איכותית, והפחתת נזקים מיותרים. ברמן טוב אינו נמדד רק ביכולת לערבב קוקטייל מדויק, אלא גם ביכולת לקרוא את מצב הלקוח, לווסת - [🍷 השוואת מחירי יין לחג הפסח 2026](https://bar.net4u.co.il/2026/03/wine-prices-for-passover-2026/) - השוואה מקיפה ומעודכנת (נכון למרץ 2026) בין מחירי היינות הכשרים לפסח, על סמך נתונים רשמיים של יקבים, תחרות Best Value 2026 של סומלייה, אתרי סופרמרקטים (רמי לוי, שופרסל, ויקטורי) ואתרי יין אונליין. - [תוצרת הארץ | הוויסקי המקומי שמטריף את העולם](https://bar.net4u.co.il/2026/04/the-local-whiskey-thats-driving-the-world-crazy/) - תוצרת הארץ | הוויסקי המקומי שמטריף את העולם - [איך לבחור יין לפסח: מדריך מקיף לפסח 2026](https://bar.net4u.co.il/2026/03/how-to-choose-wine-for-passover/) - בחירת יין לפסח היא שילוב של הלכה, מסורת, טעם וחגיגה. בין אם אתם בוחרים יין זול ומצוין מהתחרות Best Value 2026, או פרימיום כמו ירדן וכרמל – העיקר שהוא כשר לפסח, מתאים לשולחן ומביא שמחה. - [פרנג'ליקו (Frangelico) - ליקר איטלקי קלאסי](https://bar.net4u.co.il/2026/01/classic-italian-liqueur-frangelico/) - פרנג'ליקו משלב היסטוריה נזירית, טעם אגוזי עשיר ושימושים מגוונים – מדיז'סטיף לקוקטיילים ולקינוחים. בחרו באיכות, שתו במתינות ותיהנו מהקסם האיטלקי! - [היום נדבר על האפריטיף לילט](https://bar.net4u.co.il/2026/01/lillet/) - לילט משלב היסטוריה בורדו, טעם אלגנטי ושימושים מגוונים – מאפריטיף פשוט לקוקטיילים מתוחכמים. בחרו בגרסה המתאימה, שתו צונן במתינות ותיהנו מהקסם הצרפתי! - [דובונה: ממשקה רפואי לאפריטיף מלכותי](https://bar.net4u.co.il/2026/01/dubona-from-a-medicinal-drink-to-a-royal-aperitif/) - דובונה משלב היסטוריה, טעם ייחודי ושימושים מגוונים. בין אם כאפריטיף או בקוקטייל, הוא מוסיף אלגנטיות צרפתית לבר שלכם. - [בואו נדבר על קמפרי](https://bar.net4u.co.il/2026/01/campari-everything-you-need-to-know/) - קמפרי הוא לא סתם משקה, הוא חלק מתרבות האפריטיף האיטלקית, עם היסטוריה עשירה, טעם ייחודי ושימושים מגוונים. בעת בחירה, התמקדו באותנטיות, אחוז אלכוהול ומחיר, ותיהנו ממנו במתינות. בין אם אתם חובבי קוקטיילים או מחפשים משהו חדש, קמפרי יוסיף עומק לבר הביתי שלכם. - [מתלה כוסות קוקטייל בר זוהר - Creative Bullet](https://bar.net4u.co.il/2025/11/glowing-cocktail-glass-rack/) - לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן( US $47.02 + משלוח לישראל : US $52.15 - כ-100$ ביחד) לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן( US $47.02 + משלוח לישראל : US $52.15 - כ-100$ ביחד) - [מדריך פרקטי לטעימה והשוואה בין ויסקי סקוטי לוויסקי יפני](https://bar.net4u.co.il/2025/11/a-practical-guide-to-tasting-and-comparing-scotch-whisky-and-japanese-whisky/) - המדריך הזה ייתן לך כלים לעשות טעימה השוואתית בבית – בצורה פרקטית, ללא ציוד יקר. - [חואנגג'יו: יין האורז הצהוב הסיני – אחד המשקאות העתיקים בעולם](https://bar.net4u.co.il/2025/09/huangjiu/) - חואנגג'יו (Huangjiu, 黄酒), הידוע גם בשם יין צהוב סיני או יין אורז צהוב, הוא אחד מהמשקאות האלכוהוליים העתיקים והמשמעותיים ביותר בתרבות הסינית. - [סיפורו של הליקר הישראלי סברה: ממתכון כושל לאייקון לאומי](https://bar.net4u.co.il/2025/11/sabra/) - סברה הוא סיפור ישראל: התחלה כושלת, שינוי חכם, התמדה. מ-1963, הוא מייצג את הניגוד הישראלי – עוקצני מבחוץ, מתוק מבפנים. כיום, ביקב בנימינה, הוא ממשיך לייצר חוויה: שוקולד עשיר, תפוז חמוץ, זהות לאומית. אם אתם מחפשים מתנה מישראל – קחו בקבוק סברה. הוא לא רק משקה; הוא סיפור. - [מה חשוב לדעת בעת בחירת פסטיס](https://bar.net4u.co.il/2025/11/choosing-a-pastis/) - פסטיס – המשקה האניסי הצרפתי – אינו רק אפריטיף קיצי. הוא סיפור של תרבות, כימיה, היסטוריה וטעם אישי. בין אם אתה מתחיל שרוצה להבין מה לשתות בטיול בפרובאנס, או חובב ותיק שרוצה להבדיל בין 51 ל-Pastis de Marseille – המדריך הזה ייתן לך כלים לבחירה מושכלת, בלי שטויות שיווקיות. - [מתלה בקבוקי יין בצורת U מסגסוגת אלומיניום תלוי על הקיר](https://bar.net4u.co.il/2025/11/wine-bottle-rack/) - לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $19.00 + משלוח לישראל : US $2.82 - כ-22$ ביחד) U-shaped Wine Bottle Rack Wall-mounted Aluminum Alloy Rack Bar Hanging Wine Bottle Rack לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $19.00 + משלוח לישראל : US $2.82 - כ-22$ ביחד) - [פיסקו: המשקה הלאומי של פרו וצ'ילה – היסטוריה, ייצור, מחלוקת ותרבות](https://bar.net4u.co.il/2025/11/pisco-the-national-drink-of-peru-and-chile/) - פיסקו (Pisco) הוא אחד המשקאות האלכוהוליים האייקוניים ביותר בדרום אמריקה, ברנדי ענבים שקוף או בעל גוון ענברי, המיוצר באזורי יין מסורתיים בפרו ובצ'ילה. - [אבסינת לוצ'יד סופריור – מסע עמוק אל תוך הפיה הירוקה](https://bar.net4u.co.il/2025/08/lucid-absinthe-superieure/) - ליקר לוצ'ידו הוא יותר ממשקה – הוא גשר בין עבר להווה, המשלב מסורת, מדע וטעם. עם היסטוריה עשירה, ייצור אותנטי ורבגוניות, הוא מציע חוויה מעמיקה לחובבי אלכוהול - [תיק נסיעות נייד מקצועי לברמן](https://bar.net4u.co.il/2025/08/professional-bartender-travel-bag/) - תיק נסיעות נייד לכלי בר מבד - תיק לשייקר וכלים נוספים - תיק ללא כלים ארגנו את כלי הברמן שלכם בקלות! תיק הנסיעות הזה לברמנים אינו נקרע בקלות ומכיל עד 25 פריטי ציוד. דרכי שימוש מגוונות. מושלם לברמנים מקצועיים בדרכים. לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $14.74 + משלוח US $4.03 לישראל ) לקניה - [ליקר אדבוקט: משקה הולנדי מסורתי עשיר וקרמי](https://bar.net4u.co.il/2025/08/advocaat/) - הליקר אדבוקט (Advocaat) הוא אחד מהמשקאות האלכוהוליים המסורתיים והאהובים ביותר בהולנד, המזוהה עם חגיגות חורף, ארוחות משפחתיות ומסורות קולינריות עתיקות. זהו ליקר סמיך, קרמי וחלק, הדומה במקצת לקרם פודינג או למשקה אגנוג (eggnog), אך עשיר יותר ובעל טעם ייחודי הנובע משילוב של חלמוני ביצים, סוכר וברנדי. - [קוניאק, ארמניאק, ברנדי – ומה שביניהם](https://bar.net4u.co.il/2025/08/cognac-armagnac-brandy/) - מה ההבדל בין קוניאק לארמניאק? איך משתלב הברנדי בכל הסיפור? ולמה דווקא קוניאק הפך לשם נרדף למעמד ועושר? בואו נצלול (בתוך כוס רחבה) לעולם של התזקיקים הענביים. - [שילוב טכנולוגיה בברים: QR, אפליקציות והזמנות דיגיטליות](https://bar.net4u.co.il/2025/08/integrating-technology-in-bars/) - במאמר זה נבחן לעומק את הטכנולוגיות השונות שנכנסות לברים, נבין את הערך שלהן לעסק וללקוח, נבחן את האתגרים ונשאל – האם זה סוף עידן הבר הקלאסי או רק שלב חדש באבולוציה האלכוהולית? - [Anheuser-Busch InBev: תאגיד הבירה הגדול בעולם – ההיסטוריה, ההשפעה והביקורת](https://bar.net4u.co.il/2025/07/anheuser-busch-inbev/) - בירה, כוח גלובלי וטעם של אימפריה בירה היא משקה של פשטות – מים, שעורה, שמרים וכשות. אבל מאחורי הצבע הזהוב והתסיסה הלבנה מסתתרת אימפריה גלובלית שמגלגלת מיליארדים. תאגיד Anheuser-Busch InBev (או בקיצור AB InBev) אינו רק חברת בירה – אלא אחת החברות הגדולות בעולם בכלל, עם השפעה כלכלית, תרבותית וחברתית החורגת הרבה מעבר לכוס הבירה - [ג'יגר לברמן מקצועי - TEAVAS stainless steel bell jigger - 60ml / 30ml](https://bar.net4u.co.il/2025/07/teavas-stainless-steel-bell-jigger/) - כוס מידה לברמן מקצועי מנירוסטה איכותית - ג'יגר לבר משקאות - [שלט ניאון של קוקטייל עם דקל – Drink בסגנון אמריקאי משנות השישים](https://bar.net4u.co.il/2025/07/drink-neonsign/) - שלט אור ניאון מאקריליק עם חיבור USB + מתג דימר לבר / מועדון / מתנה לחובבי אלכוהול אידיאלי למועדונים / מסעדות / מטבחים / בתי קפה / פאבים / בארים או כמתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $34.60 + איסוף חינם בישראל ) המחיר משתנה בהתאם לגודל/דגם שתבחרו תכונות - [שעון קיר רטרו מעץ – It's Beer O'clock בהדפס בירה](https://bar.net4u.co.il/2025/07/beer-oclock-2/) - שעון קיר רטרו מעץ – It's Beer O'clock בהדפס בירה - [🍻 ברומייסטר – אומן הבירה, השף של הלתת](https://bar.net4u.co.il/2025/07/brewmaster/) - מסע מעמיק ומפורט אל תוך תפקידו, מקורותיו, כישוריו והשפעתו התרבותית של האדם שעומד מאחורי כל לגימה מושלמת של בירה - [ההיסטוריה של הבירה 🍺: מהשומרים ועד לבירות בוטיק](https://bar.net4u.co.il/2025/07/the-history-of-beer/) - אם יש דבר שההיסטוריה של הבירה מלמדת אותנו, הוא שזה לא סתם משקה – זו תרבות היא שיקפה לאורך ההיסטוריה את מי שאנחנו: החברה, הכלכלה, הדת, המוסר, הטעם והאופנה - [🥂 האלכוהול בתרבויות שונות: מזרח מול מערב](https://bar.net4u.co.il/2025/07/alcohol-in-different-cultures-east-vs-west/) - השוואה היסטורית, חברתית, רוחנית וקולינרית אלכוהול מלווה את התרבות האנושית כבר אלפי שנים – מהתססה טבעית של פירות באקראי ועד תעשיית המשקאות המודרנית עם מיליארדי דולרים. אבל הדרך בה תרבויות שונות מתייחסות לאלכוהול, צורכות אותו, מגדירות אותו ומציבות לו גבולות – מגוונת כמו הציוויליזציות עצמן. במאמר זה נשווה את הגישות השונות לאלכוהול בין המזרח (אסיה, - [תרבות האלכוהול בישראל: בין "לחיים" ל"למה שמו לי מים בכוס?"](https://bar.net4u.co.il/2025/06/alcohol-culture-in-israel/) - מסע הומוריסטי ועמוק לעולם הכוסות, הצ'ייסרים והמבוכה הלאומית ברוכים הבאים לישראל – מדינה שבה אפשר לשמוע את המשפט "תביא בקבוק טוב" גם בחתונה יוקרתית וגם בשק"ם של בסיס סגור בצפון. מדינה שבה האלכוהול לא שייך לתרבות עתיקה של טקסים מחושבים, אלא יותר למעין ניסוי חברתי המוני, עם קצב מזרחי ברקע, תאורת ניאון ומחסור חמור בשליטה - [🍽 מדריך לשילוב קוקטיילים בתפריט ארוחה](https://bar.net4u.co.il/2025/06/ncorporating-cocktails-into-a-meal-menu/) - איך להתאים קוקטיילים למנות – מהמתאבנים ועד הקינוח אם פעם קוקטיילים היו שמורים לשעת קדם–ארוחה או בילוי בבר, היום הם נכנסים בעוצמה לתוך הארוחה עצמה – כמנה נלווית, כטוויסט מרענן, או כדרך לתת טאץ’ יצירתי לכל שלב בתפריט. התאמה מוצלחת של קוקטייל למנה יכולה להרים את הארוחה לרמה חדשה – מבחינת טעמים, איזון, חוויה קולינרית - [🥃 תרבות הוויסקי: סקוטלנד מול יפן](https://bar.net4u.co.il/2025/06/whiskey-culture-scotland-vs-japan/) - מפגש בין מסורת הררית לבין דיוק יפני וויסקי – אחד המשקאות המזוהים ביותר עם זהות לאומית – נולד בסקוטלנד, התפשט לאירלנד וארה"ב, והגיע גם ליפן, שבה הפך לחלק ממסורת משלו. אך בעוד שסקוטלנד נתפסת כאֵם הקדומה של הוויסקי, יפן הצליחה לקחת את הידע – וליצור פרשנות משלה, לעיתים מפתיעה לא פחות מהמקור. מה ההבדל בין - [עלייתו מחדש של הג’ין במאה ה־21: תחייתו של המשקה הנשכח](https://bar.net4u.co.il/2025/06/the-resurgence-of-gin-in-the-21st-century/) - בסוף המאה ה־20 נחשב הג’ין למשקה ארכאי, סמל לימים עברו. בעולם הנשלט על־ידי וודקה חסרת טעם ורום מתובל, הג’ין נראה כזיכרון עמום של תקופה אחרת — יבש, צמחי, ולעיתים אף "תרופתי" מדי. אך מאז תחילת המאה ה־21 אנו עדים למהפכה שקטה אך עוצמתית: הג’ין חוזר ובגדול. ממזקקות בוטיק באדינבורו ועד קוקטייל ברים בטוקיו, הג’ין חווה רנסנס חסר תקדים. מה עומד מאחורי התחייה הזו? מה מייחד את הג’ין בתרבות האלכוהול העכשווית? ומהן ההשלכות של המהפכה הזו על עולם המשקאות? - [🍷 מדריך קצר לשימוש באלכוהול בבישול: יותר טעם, פחות סחרחורת](https://bar.net4u.co.il/2025/06/a-short-guide-to-using-alcohol-in-cooking/) - הוספת אלכוהול לבישול היא אחת מהטכניקות הכי פשוטות ואלגנטיות להעצים טעמים, להעמיק רטבים, להוסיף ניחוחות, ולשחק בין מתיקות, חמיצות ומרירות. אבל כדי שזה יעבוד – צריך לדעת איזה אלכוהול מתאים לאיזה תבשיל, באיזו כמות, ומתי להכניס אותו. - [קירשוואסר – מי דובדבן מזוקקים: המסע של ליקר צרוב מתוק-מריר מההרים אל הבר](https://bar.net4u.co.il/2025/05/kirschwasser-the-journey-of-a-bittersweet-burnt-liqueur-from-the-mountains-to-the-bar/) - "Kirschwasser" – מגרמנית: "מי דובדבן". אבל אל תטעו – זה ממש לא מיץ דובדבנים. זהו תזקיק שקוף, עז, יבש לחלוטין, שמפיקים מדובדבנים שחורים מותססים, ושמגלם בתוכו את כל האופי של הרי היער השחור, האלפים השווייצריים ומסורות זיקוק בנות מאות שנים. אם אתם אוהבים אלכוהול שיש בו סיפור, טעם, ואופי שאין לאחרים – קירשוואסר מחכה לכם בפינה הכי מרתקת של עולם הדיסטילטים האירופאיים. - [🍹 קוקטיילים לפי עונות השנה: מה שותים בקיץ ומה בחורף?](https://bar.net4u.co.il/2025/06/cocktails-by-season/) - בדיוק כמו שאנחנו משנים את הבגדים שלנו לפי העונה – כך גם הכוס צריכה להשתנות. קוקטיילים הם הרבה מעבר למתכון – הם הלך רוח, תחושה של מזג האוויר, תאורה באוויר הפתוח או חום מהתנור. במאמר הזה נצלול אל התאמה עונתית של קוקטיילים – לפי טמפרטורה, חומרי גלם, מרקם וטעם. - [ירוק חם - Green Chaud](https://bar.net4u.co.il/2025/06/green-chaud/) - שוקו חם… עם טוויסט צרפתי, באווירה חורפית, ליד אח או נוף מדרוני סקי קפואים כי כשמחברים שוקולד ושארטרז, מקבלים סוג של נוגט אלכוהולי. וזה מדהים. - [מתוק, מבעבע, שנוי במחלוקת](https://bar.net4u.co.il/2025/05/sweet-bubbly-controversial/) - הם נראים כמו מיץ, טועמים כמו סודה בטעם פירות, ובקושי מרגישים את האלכוהול – אבל תנו ביס בלחמנייה בפיקניק קייצי, ותגלו פתאום שה־"משקה הקליל" ביד שלכם, גורם לכם לחייך קצת יותר מהרגיל. ברוכים הבאים לעולם הצבעוני, המתקתק והמסקרן של אלכופופס ו־coolers – משקאות שהעולם אוהב לשתות, אבל לעיתים מתבייש להודות בכך. - [ג'וינט או ג'ין?](https://bar.net4u.co.il/2025/05/joint-or-gin/) - השפעת הלגליזציה של קנאביס על צריכת אלכוהול – מבט מעמיק בשנים האחרונות נדמה שמתחוללת מהפכה רגולטורית ירוקה: מדינות בכל העולם פונות ללגליזציה, דה-קרימינליזציה והסדרה של צריכת קנאביס – לשימוש רפואי ולעיתים גם לשימוש פנאי. התהליך הזה משנה לא רק את מדיניות הסמים, אלא גם את עולם הצריכה הרחב – ובמיוחד את יחסי הגומלין בין קנאביס - [שלט אלומיניום של לוחם ויקינגי לוגם בירה](https://bar.net4u.co.il/2025/05/viking-warrior-aluminum-sign/) - שלט אלומיניום בגודל 8X8 אינץ' של לוחם ויקינגי לוגם בירה Viking Warrior אמנות קיר ממתכת עמידה עם אפקט 2D - קישוט לקיר פאב / בר / מסעדה או מתנה מושלמת אידיאלי למסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $8.03 + איסוף חינם - [🍸 המלצות ג’ין : כל בקבוק וסיפורו](https://bar.net4u.co.il/2025/05/gin-recommendations-each-bottle-and-its-story/) - המלצות ג’ין : כל בקבוק וסיפורו - בין אם אתם חדשים בעולם הג’ין או ברמנים מנוסים, הנה מדריך מפורט לבחירה מתוך המגוון העצום — מחולק לקטגוריות שיעזרו לכם למצוא את הבקבוק הבא למדף הביתי או לתפריט הקוקטיילים. - [התחייה המרירה־ארומטית של הג’ין: קאמבק עולמי עם ניחוח אישי](https://bar.net4u.co.il/2025/05/the-bitter-aromatic-revival-of-gin/) - על רקע סצנת האלכוהול המתוחכמת של העשור האחרון, נדמה כי משקה אחד מצליח לא רק לבלוט — אלא לכבוש מחדש את לבבות הברמנים, החובבים והסקרנים כאחד. כן, זהו הוא: הג’ין. המשקה הצמחי, המריר־פרחוני, עם ההיסטוריה הארוכה והדימוי המאתגר, זוכה לקאמבק שלא מבייש את המותגים הגדולים של עולם האופנה. אז איך קרה שהמשקה שבעבר היה מזוהה עם שיכורים ברחובות לונדון הפך לאייקון של עידון ומקוריות? צללנו אל תוך עולם הערער, ההשריה והבלנדים כדי להבין - [שלט ניאון של בר קוקטיילים - Wine & Liquor בסגנון אמריקאי קלאסי שנות השישים](https://bar.net4u.co.il/2025/05/15261-wine-liquor/) - שלט אור ניאון מאקריליק עם חיבור USB + מתג דימר לבר / מועדון / מתנה לחובבי אלכוהול אידיאלי למועדונים / מסעדות / מטבחים / בתי קפה / פאבים / בארים או כמתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $33.51 + איסוף חינם בישראל ) המחיר משתנה בהתאם לגודל/דגם שתבחרו תכונות - [צ'יצ'ה (Chicha): המשקה המסורתי של אמריקה הלטינית](https://bar.net4u.co.il/2025/05/chicha/) - צ'יצ'ה הוא משקה מסורתי המיוצר במשך מאות שנים באמריקה הלטינית, בעיקר במדינות האנדים כמו פרו, בוליביה, אקוודור וקולומביה. המונח "צ'יצ'ה" מתייחס למגוון רחב של משקאות, שיכולים להיות אלכוהוליים או לא-אלכוהוליים, ומיוצרים מתירס, פירות או דגנים אחרים. מקורו של המשקה נטוע עמוק בתרבויות האינדיאניות, במיוחד בקרב האינקה, אשר ראו בו משקה טקסי ורוחני. היסטוריה של צ'יצ'ה - [שלט ניאון של בר קוקטיילים - BAR בסגנון אמריקאי קלאסי שנות השישים](https://bar.net4u.co.il/2025/04/15134-neon-led-sign-beer-time-shop-bar-re/) - שלט ניאון של בר קוקטיילים - BAR בסגנון אמריקאי קלאסי שנות השישים - [סאקה - חלק בלתי נפרד מהתרבות היפנית](https://bar.net4u.co.il/2025/04/sake-an-integral-part-of-japanese-culture/) - סאקה הוא משקה אלכוהולי יפני מסורתי המיוצר מתהליך התססה של אורז. למרות שמכונה לעיתים "יין אורז", סאקה הוא משקה ייחודי בפני עצמו ושונה במידה רבה הן מיינות הענבים והן מהבירות. טעמו, שיטת ייצורו, סוגי הסאקה השונים וההיסטוריה העשירה שלו מהווים חלק בלתי נפרד מהתרבות היפנית, והם גם מה שמעניקים לו את ייחודו וקסמו. מהו סאקה? - [מתקן מזיגת קוקטיילים/פונצ'ים משקאות מאיר - COOSOUL LED](https://bar.net4u.co.il/2025/05/coosoul-led-cocktail-punch-dispenser/) - עם נורות ה-LED המובנות שלו, מתקן המשקאות של COOSOUL יוצר אווירה מהפנטת שתרשים את האורחים/לקוחות שלך. המתקן מגיע בשני גדלים, 2L ו-3L, כדי להתאים לצרכים שלכם. הוא כולל גם ברז נוח למזיגה קלה ותא קרח נשלף כדי לשמור על המשקאות שלך צוננים. - [דיספנסר מזיגה לשש כוסות צ'ייסר](https://bar.net4u.co.il/2025/04/creative-6-shot-dispenser-glass/) - דיספנסר מזיגה לשש כוסות צ'ייסר / שאט - מתקן מזיגת אלכוהול לבר / מועדון / מסיבה אידיאלי למסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב - [מתקן ברז אלכוהול מעץ - דיספנסר אלכוהול](https://bar.net4u.co.il/2025/04/wooden-liquor-dispenser/) - מתקן ברז אלכוהול מעץ / דיספנסר אלכוהול / מתקן משקאות - הפוך את הבית שלך לבר בכל עת, נהדר למסיבה!! אידיאלי למסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב - [שלט ניאון Cold Beer בסגנון אמריקאי עם גימור וינטג'](https://bar.net4u.co.il/2025/04/cold-beer-neon-sign/) - שלט אור ניאון מאקריליק עם חיבור USB + מתג דימר לבר / מועדון / מתנה לחובבי אלכוהול אידיאלי למועדונים / מסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב - [קירשוואסר – מהבר למטבח: קוקטיילים, קינוחים וקריצות אירופאיות](https://bar.net4u.co.il/2025/06/kirschwasser-from-the-bar-to-the-kitchen-cocktails-desserts-and-european-winks/) - אם במאמר הקודם סקרנו את ההיסטוריה, האופי והתהליך שמאחורי קירשוואסר, עכשיו הגיע הזמן לראות איך הוא באמת מתפקד בשטח – בכוס, בבלנדר, בתנור או במחבת. - [שארטרז - אלכוהול ממעמקי המנזר שכבש את העולם](https://bar.net4u.co.il/2025/05/chartres-alcohol-from-the-depths-of-the-monastery-that-conquered-the-world/) - "ירוק כמו יער צרפתי בטל הבוקר, חריף כמו סוד שנשמר מאות שנים" – כך תיאר פעם סומלייה נלהב את הליקר המכונה שארטרז, משקה שחוצה גבולות בין דת לעונג, בין סגפנות לעושר טעמים, ובין הר גבוה למרתפי קוקטיילים היפסטריים בלונדון או תל אביב. מה הפך את שארטרז לאחד המשקאות האיקוניים, המסתוריים והמבוקשים ביותר בעולם האלכוהול? למה - [שלישיית הזהב: ההיסטוריה של קוקטיילים אייקוניים](https://bar.net4u.co.il/2025/05/the-history-of-iconic-cocktails/) - מאחורי כל קוקטייל אייקוני מסתתר סיפור. לא סתם מתכון של נוזלים, אלא שילוב מרתק של היסטוריה, תרבות, הרפתקה ולעיתים גם טיפה של מיתולוגיה אורבנית. המרטיני, הנגרוני והמוחיטו – שלושה מהקוקטיילים המפורסמים ביותר בעולם – עברו כברת דרך ארוכה מבר משובץ עץ בלונדון, דרך בתי קפה של פירנצה ועד לרחובות הוואנה. אז שבו בנחת, ערבבו לעצמכם אחד מהם – או שלושתם – ובואו נצא למסע אל לב הקלאסיקה. - [חקיקה ומיסוי של אלכוהול בישראל ובעולם](https://bar.net4u.co.il/2025/05/legislation-and-taxation-of-alcohol-in-israel-and-around-the-world/) - משקאות אלכוהוליים מלווים את התרבות האנושית מזה אלפי שנים, אך היחס אליהם מצד המדינה משתנה באופן דרמטי ממקום למקום ומתקופה לתקופה. מדינות רואות באלכוהול מצד אחד מוצר צריכה לגיטימי, תרבותי וכלכלי, אך מצד שני — גורם סיכון בריאותי, חברתי וביטחוני. מסיבה זו, חקיקה ומיסוי על אלכוהול מהווים כלי מדיניות חשוב לאיזון בין חופש הצרכן לבין אחריות ציבורית. במאמר זה נבחן את ההסדרה החוקית והמיסוי של אלכוהול בישראל ובעולם, נסקור את ההיסטוריה והעקרונות שמאחורי המודלים השונים, ונשווה בין גישות שונות תוך דיון בהשלכות הכלכליות והחברתיות של כל אחת מהן. - [מגפת הג’ין בלונדון: כשאלכוהול 🍸הפך לבעיה לאומית](https://bar.net4u.co.il/2025/04/the-gin-epidemic-in-london-when-alcohol-becomes-a-national-problem/) - ג’ין הוא אחד המשקאות המזוהים ביותר עם התרבות הבריטית, אך בראשית דרכו לא היה מדובר במותג פרימיום או בקוקטייל אקזוטי – אלא באלכוהול זול, רעיל לעיתים, ונפוץ להחריד. מה שזכה לכינוי “מגפת הג’ין” בלונדון של המאה ה־18, אינו מחלה ביולוגית אלא תופעה חברתית ששטפה את העיר: עלייה מטאורית בצריכת ג’ין בקרב אוכלוסייה ענייה ומדוכאת, תוך תופעות לוואי של שכרות המונית, עוני, אלימות והתמוטטות סדר חברתי. - [שלט ניאון של כוסות בירה בסגנון אמריקאי קלאסי](https://bar.net4u.co.il/2025/04/led-neon-lights-beer-shapes-bar-lights/) - שלט אור ניאון מאקריליק עם חיבור USB + מתג דימר לבר / מועדון / מתנה לחובבי אלכוהול אידיאלי למועדונים / מסעדות / מטבחים / בתי קפה / פאבים / בארים או כמתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב - [ההיסטוריה של האלכוהול: מהפרעונים ועד למאה ה-21](https://bar.net4u.co.il/2025/04/the-history-of-alcohol/) - קשה לדמיין חומר אחר שליווה את האנושות כה מקרוב במשך אלפי שנים, כמו האלכוהול. הוא מופיע בטקסים דתיים, במסיבות, בחתונות, בזיכרונות אישיים ואף במלחמות. זהו חומר שמשמש בו-זמנית כאמצעי הנאה, תקשורת, בריחה וריפוי – אך גם סיכון בריאותי, פוליטי וכלכלי. במאמר זה נבחן את ההיסטוריה של האלכוהול על פני תקופות ותרבויות שונות, ונבין כיצד התגלגל והשתנה תפקידו לאורך הדרך. - [סיידר אלכוהולי](https://bar.net4u.co.il/2025/04/alcoholic-cider/) - סיידר אלכוהולי: ההיסטוריה, הייצור, והתרבות שמאחורי המשקה הפופולרי סיידר אלכוהולי הוא משקה פרי תוסס, לרוב מבוסס על תפוחים או אגסים, עם שורשים עמוקים בהיסטוריה ובתרבות ברחבי העולם. כיום, הוא אחד מהמשקאות האלכוהוליים הפופולריים בעולם, עם מגוון סגנונות, טעמים ושיטות ייצור. במאמר זה נבחן את ההיסטוריה של הסיידר האלכוהולי, התהליך שבו הוא מיוצר, סגנונותיו השונים והשפעתו - [שעון קיר מעץ - It's Beer O'clock בהדפס כוס בירה](https://bar.net4u.co.il/2025/04/beer-oclock/) - שעון קיר מעץ - It's Beer Time בהדפס כוס בירה בגדלים: 10 אינץ' 12 אינץ' 14 אינץ' 16 אינץ' (ללא סוללות) אידיאלי למטבחים / מסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב - [שעון קיר מעץ בעיצוב ספל בירה](https://bar.net4u.co.il/2025/03/wooden-beer-wall-clock/) - שעון קיר מעץ בעיצוב ספל בירה, מושלם לברים/מועדונים וגם לבית ... פועל על סוללות AA לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $10.37 + איסוף חינם בישראל .. המחיר משתנה בהתאם לגודל שתבחרו) לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $10.37 + איסוף חינם בישראל .. מחירי השעונים משתנים בהתאם לגודל שתבחרו) גדלי שעון הקיר - [שעון קיר מעץ בדפוס כלי אוכל - סכו"ם](https://bar.net4u.co.il/2025/04/food-wall-clock/) - שעון קיר מעץ בדפוס כלי אוכל - סכו"ם אידיאלי למסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב - [שעון קיר קוורץ שקט מעץ בדפוס רטרו של כוס קפה](https://bar.net4u.co.il/2025/04/retro-coffee-cup-pattern-wooden-wall-clock/) - שעון קיר קוורץ שקט מעץ בדפוס רטרו של כוס קפה , בגדלים: 10 אינץ' 12 אינץ' 14 אינץ' 16 אינץ' (ללא סוללות) אידיאלי למטבחים / מסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב - [שלטי לד בסגנון ניאון של מוסיקה - גיטרה / רוקנרול / מוסיקה חיה](https://bar.net4u.co.il/2025/03/rock-roll-neon-signs-guitar-music-led-neon-light-art/) - אמנות ניאון לתלייה על קיר תפאורה לסטודיו / מסיבת רוק / בר / מועדון ועוד ... לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $57.02 + משלוח לישראל $6.15 .. מחירי השלטים השונים משתנים במקצת בהתאם לשלט שתבחרו) ◆ מפרט: סוג: תאורת ניאון LED מתח: 5v usb/USB חומר: אקריליק+ תאורת LED גודל קל: כתמונה התקנה: ניתן - [שלט ניאון Cold Beer Cheers (בירה קרה) בסגנון אמריקאי קלאסי](https://bar.net4u.co.il/2025/04/cold-beer-cheers/) - שלט אור ניאון מאקריליק עם חיבור USB + מתג דימר לבר / מועדון / מתנה לחובבי אלכוהול אידיאלי למטבחים / מסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב ➤ סוג: פנסי LED ניאון ➤ חומר: אקריליק (כפאנל אחורי) + רצועת LED ➤ מתח: יציאת USB 5V/2A ➤ מתג: מתג דימר - [סלו ג'ין (Sloe Gin): ליקר מסורתי עם טעמים ייחודיים](https://bar.net4u.co.il/2025/04/sloe-gin/) - סלו ג'ין הוא ליקר פירותי ואלגנטי, שמקורותיו נטועים עמוק במסורת הבריטית. למרות שמו, סלו ג'ין אינו ג'ין במובן הקלאסי, אלא ליקר מתוק המבוסס על שילוב בין ג'ין לבין פירות עץ הקטלב (Sloe), הקרויים גם שזיפי בר (Blackthorn). המשקה פופולרי מאוד באירופה, במיוחד בבריטניה, שם הוא מזוהה עם תרבות הכפר ואירועי חורף. היסטוריה של סלו ג'ין - [Glayva: ליקר ייחודי עם סיפור יוצא דופן](https://bar.net4u.co.il/2025/04/glayva/) - Glayva, ליקר סקוטי בעל טעם עשיר ומרקם קטיפתי, הוא אחד המשקאות הייחודיים והמתוחכמים ביותר בשוק האלכוהול. שמו, שפירושו "מאוד טוב" בגאלית סקוטית, משקף את איכותו הגבוהה ואת הפופולריות שלו בקרב חובבי ליקרים ברחבי העולם. הסיסמה של המשקה הוא: "הליקר הטוב בעולם". הגלייבה מיוצר כיום בעיירה לית' שבסקוטלנד הוא מיושן בחביות עץ למשך שנתיים, ולרוב שותים - [שלטי קיר מוארים בסגנון רטרו אמריקאי קלאסי](https://bar.net4u.co.il/2025/02/classic-retro-american-style-illuminated-wall-signs/) - שלטי קיר מוארים בסגנון רטרו אמריקאי קלאסי אידיאלי למסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $25.31 + איסוף חינם בישראל בהזמנה מעל 38 ₪ .. המחיר משתנה בהתאם לשלט שתבחרו) חומר: מתכת באיכות גבוהה כיצד להשתמש: לתלות על הקיר (1 אינץ'=2.54 ס"מ, - [שעון קיר מעץ של שף שמנמן מבשל](https://bar.net4u.co.il/2025/03/retro-chef-and-dog-wooden-wall-clock/) - שעון קיר מעץ של שף שמנמן מבשל - שעון קוורץ בגדלים: 10 אינץ' 12 אינץ' 14 אינץ' 16 אינץ' (ללא סוללות) שעון קיר שקט אידיאלי למסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב - [שעון קיר מעץ של כוסות יין עם ענבים ופותחנים](https://bar.net4u.co.il/2025/03/15081-winc-clock/) - שעון קיר מעץ של כוסות יין עם ענבים ופותחנים - שעון קיר שקט אידיאלי למסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב - [שעון קיר רטרו מעץ בדפוס כוס קפה אמריקאי](https://bar.net4u.co.il/2025/03/american-retro-coffee-cup-pattern-wooden-wall-clock/) - שעון קיר רטרו מעץ בדפוס כוס קפה אמריקאי שעון קוורץ בגדלים: 10 אינץ' 12 אינץ' 14 אינץ' 16 אינץ' (ללא סוללות) שעון קיר שקט אידיאלי למסעדות / בתי קפה / פאבים / בארים, מתנה לחובבי אלכוהול ואוכל טוב לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $9.06 + איסוף חינם בישראל .. המחיר משתנה בהתאם לגודל - [שעון קיר בסגנון מודרני מעץ של גביע יין](https://bar.net4u.co.il/2025/03/modern-wooden-wall-clock-with-wine-goblet-pattern/) - שעון קיר מודרני מעץ בדפוס גביע יין אידיאלי למסעדות / בתי קפה / פאבים - בגדלים: 10 אינץ' 12 אינץ' 14 אינץ' 16 אינץ' (ללא סוללות) לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( US $9.11 + איסוף חינם בישראל בהזמנה מעל 38 ₪ .. המחיר משתנה בהתאם לגודל השעון שתבחרו) לקניה בעלי אקספרס לחצו כאן ( - [Glühwein: משקה חורף מסורתי עם היסטוריה וטעם ייחודי](https://bar.net4u.co.il/2025/03/gluhwein/) - Glühwein (בתרגום חופשי: "יין זוהר" או "יין חם") הוא משקה חם ומתובל, שמוכר בעיקר משווקי חג המולד במדינות דוברות גרמנית ובאירופה כולה. הוא מסמל את אווירת החורף ומביא איתו תחושה של חמימות, מסורת וחגיגיות. מקורו של Glühwein הוא עתיק, והוא התפתח לאורך ההיסטוריה עד לגרסה המודרנית הפופולרית כיום. היסטוריה של Glühwein מקורו של Glühwein מגיע - [יישון וויסקי בחביות עץ אלון: אומנות, מדע ומסורת](https://bar.net4u.co.il/2025/03/whiskey-aged-in-oak-barrels/) - יישון וויסקי בחביות עץ אלון הוא תהליך מורכב ורב-שלבים שנחשב לאחד המרכיבים המרכזיים בהפקת טעמו הסופי של הוויסקי. מדובר בתהליך שמערב לא רק כימיה ופיזיקה אלא גם תרבות, היסטוריה ומסורת עשירה. הבסיס ההיסטורי של שימוש בעץ אלון חביות עץ שימשו לאחסון והובלת נוזלים במשך אלפי שנים, עוד מהתקופה הרומית. העץ נבחר בשל עמידותו, יכולת האיטום - [יין לזכרו של עומר גינזבורג](https://bar.net4u.co.il/2025/03/omer-ginzburg-memory/) - הזדמנות אחרונה, ההזמנות נסגרות מחר - [שלט אלומיניום ממתכת לתלייה על קיר - ויסקי וסיגר בדו מימד](https://bar.net4u.co.il/2025/03/metal-aluminum-sign-wall-hanging-2d-flat-printing-whiskey-and-cigar/) - שלט אלומיניום ממתכת לתלייה על קיר - שלט מרובע של ויסקי וסיגר בדו מימד - פוסטר קיר דקורטיבי ממתכת - [עם אסף ודר' יאיר מרגלית מיקב מרגלית](https://bar.net4u.co.il/2017/04/margalit-news-wine/) - אסף ודר' יאיר מרגלית מספרים על יקב מרגלית ועל יינותיו החדשים. צילם ישראל פרקר - [חדש במשקאות משיח](https://bar.net4u.co.il/2017/04/mashiah-drinks/) - שחר זיו מספר על הקונספט החדש של חנות היין והאלכוהול "משקאות משיח", שבראשון לציון. כל היינות שבחנות הם כשרים, וכל יין הנמכר בחנות עבר בחינת טעימה. רק הטובים ואלה המתומחרים הגיונית, מוצעים למכירה. צילם ישראל פרקר בנובמבר 2016 www.winesisrael.com - [הזמנה לאירוע של פעם בשנה - יריד יקבים ביתיים 2017](https://bar.net4u.co.il/2017/05/srqyaridm17/) - הזמנה לאירוע של פעם בשנה - יריד יקבים ביתיים 2017 - [יין למה מדע? ערן פיק בהרצאה](https://bar.net4u.co.il/2017/05/wine-science/) - היינן ערן פיק , מיקב צרעה, מרצה על הקשר בין מדע ליין טוב. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com - [הכנת תמד MEAD לא מבושל - לפי שיטת טרויניאק](https://bar.net4u.co.il/2018/02/trojniak-mead/) - טרויניאק (Trójniak) - תמד פולני המכיל כמות כפולה של מים לכל כמות דבש. הפעם אני מכין תמד לא מבושל וזה נותן עוד יותר טעמים של הדבש ומתיקות בטעם, בהכנה הזאת לא הוספתי שום תוספים (מיץ פרות למיניהם) אחרי הרבה אפשרויות צורת הכנה הזאת הכי טובה לדעתי, חוץ מתמד עם שמרי בר...הוא מאוד מתוק אבל זאת - [יינות סופר טוסקן. הסבר, היסטוריה, מקור השם והמלצות](https://bar.net4u.co.il/2017/11/supertoscana/) - יינות סופר טוסקן הסבר, היסטוריה, מקור השם והמלצות - [הכנת יין ביתי - תהליך מלא של הכנת יין רוזה ורדרד קרוי גם "יין סמוק" מענבי מוסקט אלכסנדרוני](https://bar.net4u.co.il/2018/06/home-rose-wine/) - תהליך מלא של הכנת יין רוזה ורדרד קרוי גם "יין סמוק" מענבי מוסקט אלכסנדרוני ענבים נקנו מכרם של אייל גולדינר במפגש של מזקקי ומכיני אלכוהול 2017 ליד יישוב עמיקם הפרדה ומעיכה, תסיסה וסחיטה מבצעים לפי שיטת הכנת יין לבן כל השלבים החשובים בעשיית יין בתנאים ביתיים ועם כלים יחסית פשוטים ונפוצים בכל בית :) ענבי - [גראפה (צ'צ'ה) - הכנת תסיסה עם שמרים תרבותיים](https://bar.net4u.co.il/2018/02/grappa-tarbutit/) - הכנת משקה גראפה (Grappa) איטלקית או צ'צ'ה (Chacha) גרוזינית עם שמרים תרבותיים (שמרי אפייה יבשים) www.facebook.com/MashkeLChaim פרק 2: ******************************************************************** מתכון ורכיבים (עבור 1 קילו סוכר): 1 קילו סוכר (לבן רגיל) 3.5 ליטר מים קליפות ענבים וגרעינים (שאריות מהיין) - 2 ליטר (בערך 1-1.5 קילו) אני השתמשתי ב 0.8 - 1 קילו של קליפות לקילו סוכר - [יין שני - מה זה? משקה או תסיסה, לשתות או לזקק?](https://bar.net4u.co.il/2018/10/secwine/) - יין שני – מה זה? משקה או תסיסה, לשתות או לזקק? - [הכנת מיץ ענבים טבעי ביתי לקידוש מענבי יין קריניאן בשיטה מסורתית](https://bar.net4u.co.il/2018/10/anavim2018masotrti/) - הכנת מיץ ענבים טבעי ביתי לקידוש מענבי יין קריניאן בשיטה מסורתית - [רוטב יין אדום וכבדי עוף](https://bar.net4u.co.il/2016/04/sgvwwn/) - שגב בא לבשל עם הכבאים בשדרות - [ביקור ביקב פסגות](https://bar.net4u.co.il/2017/05/visiting-psagot-winery/) - יעקב ברג, מבעלי יקב פסגות שבנחלת בנימין, מספר על היקב וכרמיו. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com - [הכנת רום Rum ביתי מסוכר דמררה עם שמרי יין](https://bar.net4u.co.il/2017/09/making-home-rum/) - הכנת רום Rum ביתי מסוכר דמררה עם שמרי יין - [הכנת ערק עראק הארק תמרים - הכנת תסיסה מתמרים בשתי שיטות](https://bar.net4u.co.il/2018/11/araktmarim/) - הכנת תסיסה מתמרים (ערק תמרים ללא אניס) בשתי שיטות המתכון ל-5 קילו תמרים ללא הוספת סוכר: 1. להשרות במים פושרים 2. להוציא גרעינים 3. לטחון הכי דק שאפשר עם מטחנה 4. לכל קילו תמרים מוסיפים 2 - 2.5 ליטר מים בטמפרטורת חדר 5. מתקנים חומציות PH 6. מוסיפים שמרים (עדיפות לשמרי יין כמובן) 7. תסיסה - [גראפה (צ'צ'ה) בתסיסה עם סוכר אינברטי ושמרי בר מענבי מרלו](https://bar.net4u.co.il/2018/12/chachainvmrlo/) - תהליך מלא של הכנת גראפה (צ'צ'ה) בתסיסה עם סוכר אינברטי ושמרי בר מענבי מרלו - [ביקור ביקב ספרה](https://bar.net4u.co.il/2017/05/visiting-sphera-winery/) - היינן דורון רב-הון מיקב ספרה, שבגבעת ישעיה מספר על היקב ויינותיו הלבנים. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com עוד על היקב ... - [הכנת ליקר רימונים בשתי שיטות שונות - הכנת אלכוהול ביתי](https://bar.net4u.co.il/2017/03/rmnm-makinglqr/) - להכין ליקר רימונים מאוד קל, מקלפים את הפרות ולוקחים להשרייה רק את הגרעינים של רימון ללא קליפה כי היא יכולה לתת מרירות יתר בטעם הסופי כבסיס לאלכוהול ניתן להשתמש בתזקיק ביתי או וודקה טובה ורכה אם רוצים להוסיף איזה סוכר אז אני מציע להשתמש בפרוקטוז במקום סוכר לבן (סלק סוכר) www.facebook.com/MashkeLChaim רכיבים: כהל או תזקיק - [היינן ערן גולדווסר על יער יתיר ופטי וורדו](https://bar.net4u.co.il/2017/03/yatir-forest-news/) - יינן יקב יתיר , ערן גולדווסר , מספר על היינות פטי וורדו 2013 ויין הדגל של היקב, יער יתיר 2013. צילם ישראל פרקר בפברואר 2017 - [מבשלת דיאג'יו בקילמרנוק: מרכז ההיסטוריה של ג'וני ווקר](https://bar.net4u.co.il/2025/01/diageo-kilmarnock-distillery-johnnie-walker-history-centre/) - קילמרנוק, עיירה קטנה במערב סקוטלנד, זכתה למקום של כבוד בתעשיית הוויסקי העולמית בזכות היותה הבית ההיסטורי של מותג הוויסקי האייקוני ג'וני ווקר (Johnnie Walker). תחת בעלותה של תאגיד דיאג'יו (Diageo), קילמרנוק נחשבה לאבן דרך משמעותית בתעשיית הוויסקי הסקוטי. המאמר הזה מציג את ההיסטוריה, המורשת והמשמעות של המבשלה ושל העיר קילמרנוק בעיצוב תעשיית הוויסקי הסקוטי. שורשיה - [מזקקת Ole Smoky Moonshine](https://bar.net4u.co.il/2025/01/ole-smoky-moonshine-distillery/) - מזקקת Ole Smoky Moonshine היא אחת מהמזקקות הבולטות והמסקרנות בארצות הברית, הממוקמת בעיר גטלינבורג (Gatlinburg) שבמדינת טנסי. המזקקה זוכה לפופולריות רחבה בזכות המורשת, איכות המוצרים והחוויה הייחודית שהיא מספקת למבקרים. הנה מבט מעמיק על ההיסטוריה, התהליכים, המוצרים והתרבות שסביב Ole Smoky Moonshine. רקע והיסטוריה מזקקת Ole Smoky Moonshine הוקמה בשנת 2010, זמן קצר לאחר שמדינת - [וויסקי אירי - קל, חלק וידידותי לשתייה](https://bar.net4u.co.il/2024/12/irish-whiskey/) - וויסקי אירי הפך בשנים האחרונות לבחירה פופולרית בקרב חובבי המשקה ברחבי העולם, ונחשב לאחד מסוגי הוויסקי הקלים, החלקים והידידותיים לשתייה. המוניטין הזה, לצד איכות הייצור הגבוהה, מציבים את הוויסקי האירי כמתחרה עיקרי לשאר סוגי הוויסקי בעולם, כמו סקוטי, קנדי ובורבון אמריקאי. במאמר זה נעמיק בתכונות הייחודיות של הוויסקי האירי, נסקור את תהליך הייצור שלו, נדון - [במערות בכרמי יקב פסגות](https://bar.net4u.co.il/2017/05/psagot-caves/) - במערות בכרמי יקב פסגות - יעקב ברג, מבעלי יקב פסגות, מראה שתי מערות שנחפרו בתקופת בית שני וייצרו בהם יין. - [ביקור ביקב מוני](https://bar.net4u.co.il/2017/06/visiting-muni-winery/) - ביקור ביקב מוני - ביקור ביקב מוני, הסמוך לקיבוץ צרעה, במטה יהודה. - [ביקור ביקב קסטל החדש](https://bar.net4u.co.il/2017/06/new-castel-winery/) - ביקור ביקב קסטל החדש - היקב החדש במושב יד השמונה תוכנן מהיסוד והוא יקב מודרני ומרשים. - [מתכון (לא רק) לפסח: דג מוסר ים ביין לבן / איטלקיה בתחנה](https://bar.net4u.co.il/2017/07/musar-w-wine/) - לקראת חג הפסח אירח שף אמיר מרקוביץ ממסעדת איטלקיה בתחנה את שף יואב בר ממסעדת מאראבו וביחד הכינו מתכון חגיגי: דג מוסר ים ביין לבן לפי מתכון שהביא איתו יואב. - [עם סם סורוקה ויינותיו](https://bar.net4u.co.il/2017/07/sam-wines/) - עם סם סורוקה ויינותיו - היינן סם סורוקה מספר על יינותיו בערב מיוחד שנערך בחנות היין משקאות משיח. - [הכנת ליקר ווישניאק 2017](https://bar.net4u.co.il/2017/07/vish-liquer-2017/) - [פרויקט יין נטו](https://bar.net4u.co.il/2017/07/wine-neto-project/) - פרויקט יין נטו - את פרויקט יין נטו יזם ומוביל רמי נעמן מיקב נעמן. היקבים המצטרפים לפרוייקט מתחייבים להשתמש ביינותיהם במינימום תוספים. - [דר' שיבי דרורי ויינות יקב גבעות](https://bar.net4u.co.il/2017/07/dr-drori-gvaot/) - דר' שיבי דרורי ויינות יקב גבעות - דר' שיבי דרורי מספר על שניים מיינות יקב גבעות, גוורצטרמינר ופינו נואר. - [ביקור ביקב רמת נגב](https://bar.net4u.co.il/2017/08/visiting-ramat-negev-winery/) - ביקור ביקב רמת נגב - ביקב רמת נגב, הנמצא סמוך לגבול עם מצרים, מייצרים יינות בעלי אופי מדברי מכרמים הגדלים בקדש ברנע שבנגב. - [יין טאנט בתבור](https://bar.net4u.co.il/2017/08/tavor-wine/) - יין טאנט בתבור - ביקב תבור מייצרים בפעם הראשונה יין מהזן טאנט. מיכל אקרמן ואור נדבך מספרים עליו. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com - [עם יעקב בן דור מיקב יתיר](https://bar.net4u.co.il/2017/09/yakov-yatir/) - עם יעקב בן דור מיקב יתיר - מנהל יקב יתיר, יעקב בן דור, מספר בסרטון קצת ממה שמתרחש ביקב יתיר. - [מה זה "ראש" הזיקוק? - ייצור אלכוהול ביתי](https://bar.net4u.co.il/2017/09/rosh-zikuk/) - מה זה "ראש" הזיקוק? - ייצור אלכוהול ביתי - [הכנת תסיסה מסלק סוכר עם פולנטה (קמח תירס) כתוסף מזון לשמרים ולטעם של התזקיק](https://bar.net4u.co.il/2017/09/tsisa-selek-sukar/) - הכנת תסיסה מסלק סוכר עם פולנטה (קמח תירס) כתוסף מזון לשמרים ולטעם של התזקיק - [זיקוק כוהל 96.6 אלכוהול](https://bar.net4u.co.il/2017/10/zikuk-kohel-96-6/) - זיקוק כוהל 96.6 אלכוהול - [תמד MEAD, יין דבש, שיכר דבש, בירת דבש - תיאוריה](https://bar.net4u.co.il/2017/10/mead-making/) - תמד MEAD, יין דבש, שיכר דבש, בירת דבש - [הכנת תמד MEAD מבושל - לפי שיטת טרויניאק](https://bar.net4u.co.il/2018/01/temed-mead/) - הכנת תמד MEAD מבושל - לפי שיטת טרויניאק - [חדר טעימות כרם מונטיפורי](https://bar.net4u.co.il/2018/01/taste-room-montefiory/) - חדר טעימה כרם מונטיפיורי, של יקב מונטיפיורי, נפתח ברובע היווני ביפו, סמוך לשוק הפשפשים. ארנון גבע, מבעלי המקום מספר על המקום החדש והיקב. - [עוף ביין לבן עם פטריות ונקניקיות](https://bar.net4u.co.il/2018/10/wine-ssges/) - עוף ביין לבן עם פטריות ונקניקיות - [הכנת סוכר אינברטי ללא רתיחה - פירוק סוכר מורכב לחד סוכרים פרוקטוז וגלוקוז](https://bar.net4u.co.il/2018/10/sukarinverti/) - הכנת סוכר אינברטי ללא רתיחה – פירוק סוכר מורכב לחד סוכרים פרוקטוז וגלוקוז - [הכנת יין ביתי - הפרדה ומעיכה, תסיסה וסחיטה עם ענבי מרלו וקריניאן](https://bar.net4u.co.il/2018/11/kred19-1/) - הכנת יין ביתי - הפרדה ומעיכה, תסיסה וסחיטה עם ענבי מרלו וקריניאן - [עוף עם ערמונים יין אדום ופטריות](https://bar.net4u.co.il/2018/11/ofarmonim/) - עוף עם ערמונים יין אדום ופטריות - [מבשלת ג'ק דניאלס - 150 שנות היסטוריה](https://bar.net4u.co.il/2024/12/jack-daniels-distillery/) - מבשלת ג'ק דניאלס (Jack Daniel's Distillery), הממוקמת בלינצ'בורג, טנסי, היא אחת המזקקות הוותיקות והמוכרות בעולם - [רוטב יין מצומצם.... מרלו קברנה בלסמי ותיבול יבש](https://bar.net4u.co.il/2017/06/merlo-kab-rotev/) - רוטב יין מצומצם.... - [זיקוק בירה והכנת ביר שנאפס - בירה מזוקקת עם דניאל אייזן](https://bar.net4u.co.il/2018/11/beer-schnapps/) - זיקקנו 70 ליטר בירה והכנו ביר שנאפס beer schnapps עם דניאל אייזן בירה לא מוצלחת, קצת חמוצה, ללא גוף, ללא גזים, פג תוקף? בשבילנו חומר גלם מוכן ומצוין לזיקוק! כמובן שבירה יותר טובה וטעימה ככה נקבל בייר שנאפס יותר מוצלח, אבל אל תחשבו שתקבלו וויסקי - תקבלו ביר שנאפס (בירה מזוקקת) עם טעמים חזקים של - [מאי תאי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/mai_tai/) - קוקטייל טרופי ואהוב, מעולה לימי הקיץ החמים. זו וריאציה של המתכון המקורי (ע"י צביקה גרצ'וק), למשקה גירסאות שונות ומשונות, זו לדעתי המוצלחת שבהן וקרובה מאד למתכון המקורי. - [אדם וחווה פינה קולדה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/adam_and_eve/) - קוקטייל על בסיס שמנת בסגנון טרופי - [ביקור ביקב מורד שביקנעם](https://bar.net4u.co.il/2018/02/morad-winery-yoqneam/) - ביקב מורד מייצרים שכרים וליקרים מפירות ומירקות. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com - [הכנת ליקר מחיצות אגוזי מלך - צבע של קוניאק או וויסקי](https://bar.net4u.co.il/2017/11/egoz-liquers/) - לליקר מחיצות אגוזי מלך יש טעם מתקתק עדין של אגוזים וצבע מאוד יפה של קוניאק www.facebook.com/MashkeLChaim רכיבים: כהל או תזקיק ביתי או וודקה טובה - 1.5 ליטר מחיצות של אגוזי מלך - 10 גרם מתכון הכנה ל-1.5 ליטר של ליקר: 1) לוקחים מיכל או בקבוק זכוכית (לצורך השרייה) 2) מוסיפים את כל המרכיבים לבקבוק ונותנים - [יין ואוכל ההתאמה המושלמת](https://bar.net4u.co.il/2018/10/wine-with-food/) - [גראפה (צ'צ'ה) בתסיסה עם סוכר אינברטי ושמרי שמפנייה תרבותיים](https://bar.net4u.co.il/2018/11/chacha-inverti/) - תהליך מלא של הכנת גראפה (צ'צ'ה) בתסיסה עם סוכר אינברטי ושמרי שמפנייה DV10 תרבותיים אני משתמש בקליפות של ענבים (גפת) שנשאר אצלי מהכנת יין את הסוכר אינברטי נותן טעמים ועדינות מסוימת לתוצר הסופי, תסיסה עברה מאוד טוב ויחסית מהר ואחרי זה בזיקוק www.facebook.com/MashkeLChaim - [מזקקת שליבוביץ שטארק במירון - "שזיפרון" חנות המפעל פירות יבשים](https://bar.net4u.co.il/2018/12/201slibvch/) - ביקור אצל צבי שטארק בעלים של מזקקת שליבוביץ וחנות המפעל של פירות יבשים "שזיפרון" הנמצא בהר מירון www.facebook.com/shezifron בשנתיים האחרונות צבי התחיל לזקק ולשווק שליבוביץ (סליבוביץ' או שליבוביצה, צ'ויקה, פאלינקה) - משקה אלכוהולי נטול צבע (אם לא עבר יישון בחביות) המיוצר ממיץ שזיפים מזוקק ומותסס יש כמה סוגים של שליבוביץ בלי או עם יישון בחבית - [מרטיני צרפתי](https://bar.net4u.co.il/2016/05/french-martini/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל ופירותי על בסיס וודקה (עדיף וודקה צרפתית Cîroc על בסיס ענבים) , ליקר פטל ומיץ אננס - [עשוי כהלכה - כבד ברוטב יין אדום](https://bar.net4u.co.il/2016/05/kavedwwine/) - השף חגי אברהמי והרב שניאור זלמן רווח מציגים את תוכנית הבישול הכשרה היחידה בישראל. במהלך התוכנית יעלו מתכונים והלכות הקשורות בהכנתם. בפרק זה יכין השף חגי כבד ברוטב יין אדום המתכון: מצרכים 500 גרם כבד צלוי על האש 1 בצל קצוץ 2 שיני שום פרוסות 2 כפיות חרדל דיזון 5 פטריות שמפיניון פרוסות לפרוסות עבות - [בורבון סלאש (ברד בורבון)](https://bar.net4u.co.il/2016/05/bourbon-slush/) - תערובת פונץ' פירותית של מיצים, תה קר, וויסקי בורבון, במירקם של ברד, קפוא למחצה עם תוספת ספרייט/7up .... הכנת הפונץ' ארוכה מהממוצע, אבל שווה את המאמץ. - [פסטיבל הבירה בירושלים מתקרב ...](https://bar.net4u.co.il/2016/05/jerusalembeer/) - אחד מהאירועים הגדולים של תעשיית הבירה בישראל הוא פסטיבל הבירה בירושלים. הפסטיבל, שנערך לראשונה בשנת 2004, הפך למסורת ירושלמית. הוא מושך אליו מדי שנה עשרות מותגי בירה מקומיים ובינלאומיים, ועשרות אלפי מבקרים מכל רחבי הארץ, אוהבי וחובבי בירה, ואנשים שרוצים ליהנות מחוויה ייחודית כוללת. באוגוסט 2016 (התאריך עוד לא סגור סופית ויעודכן בקרוב) בגן העצמאות, - [קוקטייל עוגת גזר](https://bar.net4u.co.il/2016/04/carrot-cake/) - מתכון להכנת קוקטייל מתקתק עם טעם מפתיע מאד וצבע מעניין .... ממש כמו של עוגת גזר. הקוקטייל על בסיס שנאפס קינמון גולדשלגר, אייריש קרים וקלואה - [אספרסו רוסיה לבנה](https://bar.net4u.co.il/2016/04/espresso-white-russian/) - 1/3 + וודקה בטעם קפה ( למשל Smirnoff® Espresso Flavoured Vodka ) 1/3 + אייריש קרים 1/3 + שמנת (או חלב) כמה פולי קפה הוראות הכנה: לנער היטב בשייקר עם קרח, לסנן לכוס אולד פשן מלאה בקרח. לקשט עם פולי הקפה - [מוסקו מיול (פרד מוסקבאי)](https://bar.net4u.co.il/2016/04/moscow-mule/) - ה- Moscow Mule הוא אחד מהקוקטיילים המפורסמים ביותר, היות והוא היה אחד המנועים של מהפכת הוודקה בארצות-הברית בשנות החמישים. את המשקה ערבבו לראשונה ג‘ק מרטין, שהיה יבואן של וודקה סמירנוף בארצות-הברית, וג‘ק מורגן, בעל בר ומשווק של ג‘ינג‘ר ביר, מורגן נתקע עם מלאי ג'ינג'ר גדול ומרטין חיפש דרך לשווק טוב יותר את הוודקה שלא הלכה טוב בארצות הברית בה שלט מסורתית הוויסקי . - [כבדי עוף עם סילאן ובירה](https://bar.net4u.co.il/2016/04/sgv-silan-beer/) - חומרים לכבדים: 300 גרם כבדי עוף נקיים 3 כפות שמן זית 1 קורט נדיב של מלח גס 1/2 קורט פלפל גרוס 1 בצל אדום קצוץ דק מאוד 2 כפות סילאן 1/3 כוס בירה טובורג או בירה כהה שאתם אוהבים 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 1 כף כוסברה קצוצה - [ציפור צהובה](https://bar.net4u.co.il/2016/04/yellow-bird/) - 1/3 רום לבן 1/4 טריפל-סק 1/4 גליאנו 1/4 ליים / סאוור / חמוץ-מתוק הוראות הכנה: לנער בשייקר עם קרח לסנן לכוס קוקטייל קלאסית (מרטיני) לקשט עם פלח לימון או עם סליל קליפת לימון. אם רוצים להוסיף קצת עניין לקוקטייל, אפשר להוסיף כמה טיפות של אניס, או ליקר וניל כלשהו ... - [סקס יווני על החוף](https://bar.net4u.co.il/2016/04/greek-sex-beach/) - 1 וודקה 1/2 רום ( מומלץ - Bacardi® Limon ) זילוף גרנדין נדיב 2 מיץ תפוזים 1/2 טקילה גולד 1/2 סאות'רן קומפורט (אפשר להמיר בליקר אפרסק אם יש) הוראות הכנה: לנער היטב בשייקר עם קרח. להגיש בכוס אולד-פשן גדולה עם קרח מרוסק גס. - [ספארקלינג פונצ'](https://bar.net4u.co.il/2017/03/sparkling-punch/) - 1/2 בקבוק טקילה לבנה. 1/3 בקבוק טריפל סק. זילוף שרי ברנדי/ליקר תות. זילוף גרנדין. 2 ליטר (פחית גדולה) תרכיז לימונדה קפוא. 1 ליטר סודה. 2 (750 מיליליטר) בקבוקי סיידר תוסס. 1 כף סוכר לבן. 2 קערות עם קוביות קרח לא כתוש. 2 לימונים חתוכים לעיגולים דקים. 2 תפוזים גדולים חתוכים לעיגולים דקים. הוראות הכנה: למזוג לקערת - [סנגריה לבנה](https://bar.net4u.co.il/2017/03/white-sangria/) - 1/2 כוס שנאפס אפרסק 1/2 כוס ברנדי 1/4 כוס סוכר לבן 4 תפוזים, חתוכים לעיגולים דקים 2 מנגו, קלופים וחתוכים. 4 (750 מיליליטר) בקבוקי יין לבן יבש, מצונן היטב 1 ליטר ג'ינג'ר אייל, מצונן היטב הוראות הכנה: למזוג לקערת פונץ' את השנאפס הברנדי והסוכר. לחתוך את המנגו והתפוזים ולהוסיף לקערה, לצנן לפחות שעה ולהוסיף את - [לקראת תערוכת הקוניאק XOXO](https://bar.net4u.co.il/2017/03/exhibition-xoxo/) - יונתן בן צור, מאיש הענבים, מספר על תערוכת הקוניאק בראשונה בארץ שתערך בתחילת חודש מרץ 2017 ביפו. צילם ישראל פרקר - [איי קיי 47 (קלצ'ניקוב)](https://bar.net4u.co.il/2017/03/ak47/) - 1/3 ברנדי 1/3 וויסקי 1/3 ג'ין 1/3 וודקה 1/3 רום 1/3 בורבון 1/3 קוואנטרו 1/3 ליים (עדיף טרי, אם לא אפשר חמוץ-מתוק) סודה עד סוף הכוס הוראות הכנה: לנער את האלכוהול עם קרח בשייקר ולמזוג לכוס הייבול, למלא סודה עד סוף הכוס לקשט עם לימון - [ביקור ביקב אליגוטה](https://bar.net4u.co.il/2017/04/eligite-winery-visit/) - היינן צביקה פנטי מספר על יקב אליגוטה, הממוקם במושב גן יאשיה שבעמק חפר ועל יינותיו. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com יקב אליגוטה הוקם במושב גן יאשיה בעמק חפר במשק של בתיה וצביקה פנטי. צביקה הוא דור שלישי לשושלת יין שתחילת ברומניה בשנות ה-40 . היקב מייצר גם ליקר דובדבנים , פורט , גרפא ושמן זית מזיתיי - [סיור בחצר יקב תבור](https://bar.net4u.co.il/2017/04/tour-tavor-winery/) - סיור עם היינן אור נדבך בחצר יקב תבור. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com - [הכנת ליקר דומדמניות שחורות - שיטה מושקעת שמתאימה לפרות יער עם קליפות](https://bar.net4u.co.il/2017/04/making-dumliquer/) - הכנת ליקר דומדמניות שחורות לפי שיטה מאוד מושקעת שמאפשרת לנו לקבל מקסימום טעם וצבע מהפרי. השיטה הזאת מתאימה לכל פרות יער שיש להם קליפה. במשך השרייה אל תוך הפרות דרך קליפה נכנס אלכוהול ובמיוחד אלכוהול הלא כל כך טוב, במקרה כזה פרות יכולים להיות כסינון טבעי נוסף ניקוי לאלכוהול ברגע שאנו משתמשים בוודקה איכותית או - [צ'יל אמארטו](https://bar.net4u.co.il/2017/04/amaretto-chill/) - 1/2 וודקה 1/2 אמארטו 1/2 תערובת סאוור (חמוץ-מתוק) 1/2 מיץ אננס הוראות הכנה: לנער בשייקר עם קרח ולסנן לכוס שוט של שתי מנות. - [חייזר](https://bar.net4u.co.il/2017/04/alien/) - קוקטייל רצחני עם תכולת אלכוהול גבוהה, כוס אחת תשאיר אתכם במצב חייזרי בעליל - [הכנת ליקר לימונצ'לו (Limoncello) קלאסי ולפי שיטת רטאפיה (Ratafia)](https://bar.net4u.co.il/2017/04/ratafia-limoncello/) - ליקר לימונצ'לו (Limoncello) המפורסם בהכנה ביתית על בסיס אלכוהול (תזקיק רקטיפיקציה) ביתי בעל 92 אחוז אלכוהול - פרק 2 רכיבים (להכנת 1.5 ליטר של ליקר): שיטה הקלאסית: 10-12 לימונים צהובים כהל 92 אחוז - 400 מ"ל סוכר 200 - 300 גרם (ניתן להוסיף סוכר בין 10 ל-40 גרם ל- 100 מ"ל של ליקר לפי הטעם) מים - [עם יינות יקב תבור](https://bar.net4u.co.il/2017/04/with-tavor-wines/) - האגרונומית מיכל אקרמן והיינן אור נדבך, מיקב תבור, מספרים על יינות היקב. ספטמבר 2016. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com - [הקוארטט מהרי יהודה](https://bar.net4u.co.il/2017/08/the-judran-hills-quartet/) - ארבעה יקבים ממטה יהודה, קסטל, פלם, צרעה וספרה התאחדו כדי לשווק יינותיהם יחד בחו"ל, תחת סיפור אזור יהודה. צילם ישראל פרקר . www.winesisrael.com - [ביקור במזקקת הוויסקי מילק אנד האני ביפו](https://bar.net4u.co.il/2017/08/milk-and-honey/) - ברחוב התחיה 16 ביפו ניצבת מזקקת הוויסקי Milk & Honey. הסרטון צולם בסיור שנערך בין מתקני ייצור הוויסקי. במקום נערכים סיורים לקהל הרחב ויש גם מרכז מבקרים. לתאום ביקור 03-6320491. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com - [אלי שירן ויינותיו](https://bar.net4u.co.il/2017/07/eli-shiran-wines/) - עו"ד אלי שירן מספר על יינותיו בערב מיוחד שנערך בחנות משקאות משיח בראשון לציון. נובמבר 2016 . צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com - [פילה לברק ביין לבן של אבי ביטון](https://bar.net4u.co.il/2017/07/פילה-לברק-ביין-לבן-של-אבי-ביטון/) - [סלמון צרוב במחבת ומאודה ביין שרדונה](https://bar.net4u.co.il/2017/06/saldone/) - סלמון צרוב על מחבת עם שמן בזיליקום,מרווה ושום. המשכו בכלי אידוי עם יין לבן (שרדונה), עד מוכנות ... אורז לבן מבושל. - [עם מיכל אקרמן ביקב תבור](https://bar.net4u.co.il/2017/06/w-michal-akerman/) - האגרונומית מיכל אקרמן, מיקב תבור, מספרת על עבודתה ביקב. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com - [הכנת ליקר שזיפים מיובשים - טעימת שליבוביץ שזה ברנדי שזיפים של מזקקת שזיפרון](https://bar.net4u.co.il/2018/12/shzfron/) - הכנת ליקר שזיפים מיובשים משזיפים שעברו ייבוש טבעי ללא חומר משמר משזיפים איכותיים ניתן לעשות ליקר מאוד מוצלח וטעים, תודה רבה לצבי שטארק מחנות מפעל "שזיפרון" שבהר מירון על הזדמנות הזאת! כבסיס לאלכוהול לקחתי את התזקיק 40 אחוזי אלכוהל שלי אחרי תהליך רקטיפיקציה (כמו וודקה לגמרי) - זיקוק שלישי www.facebook.com/MashkeLChaim רכיבים:כהל או תזקיק ביתי או - [2 קילו אסאדו על העצם בבישול איטי ביין אדום! - קל טעים עסיסי ומרשים](https://bar.net4u.co.il/2018/12/asadowwine/) - מרכיבים: (ל - 6 מנות) 2 קילו אסאדו ( תיקחו 3 או יותר צלעות ותבקשו מהקצב שיחתוך לקוביות שיצא את כמות המנות הרצוי). חצי בקבוק יין אדום (לא משנה איזה, גם יין זול הולך פה). ראש שום שלם. שמן זית. כפית גדושה של רכז עגבניות. מלח גם + פלפל שחור גרוס. חצי ליטר ציר בקר - [חזה אווז צלוי ברוטב תפוזים ויין אדום - טעים מרשים וקל](https://bar.net4u.co.il/2019/01/avazwine/) - חזה אווז צלוי ברוטב תפוזים ויין אדום מעל פירה קרמי ששדרגנו בשומן אווז ושעועית ירוקה. הכוכב של המנה זה הרוטב ורק אחריו החזה אווז וזה כי הרוטב הוא זה שמאחד את הכל ביחד למנה מדהימה ביותר - [טובי 60 – סיפורו של מותג ישראלי ייחודי](https://bar.net4u.co.il/2024/12/tubi60/) - טובי 60 הוא אחד מהמשקאות האלכוהוליים המזוהים ביותר עם ישראל, וכבר למעלה מחמישה עשורים שהוא מהווה חלק מהתרבות המקומית. עם ההיסטוריה המרתקת שלו, הטעם הייחודי והמיתוג שצבר לעצמו עם השנים, טובי 60 נחשב לסמל של הנוסטלגיה הישראלית ושל תעשיית המשקאות המקומית. ההיסטוריה של טובי 60 טובי 60 פותח לראשונה בשנות ה-60 על ידי מפעל "ינשוף", - [סליבוביץ' - ברנדי שזיפים מסורתי](https://bar.net4u.co.il/2024/11/slivovic/) - במאמר זה נצלול לתוך עולמו של הסליבוביץ', נבחן את מאפייניו, את שיטות הייצור המסורתיות, את סוגי הסליבוביץ' השונים, ואת מקומו בתרבות. - [קשאסה (Cachaça): נשמת ברזיל במשקה](https://bar.net4u.co.il/2025/04/cachaca/) - קשאסה (Cachaça) הוא משקה אלכוהולי מסורתי שמזוהה עמוקות עם התרבות הברזילאית. מדובר במשקה מזוקק מקנה סוכר, אשר זכה למעמד של סמל לאומי בברזיל. קשאסה, הנחשבת לעיתים כ"גרסה הברזילאית של רום", שונה מהרום בעיקר בתהליך הייצור שלה ובטעמה הייחודי. מעבר להיותה בסיס לקוקטייל המפורסם קאיפיריניה (Caipirinha), קשאסה היא מרכיב חשוב במורשת הקולינרית והתרבותית של ברזיל. היסטוריה - [ליקר גליאנו: סיפורו של הליקר האיטלקי האייקוני](https://bar.net4u.co.il/2025/04/galliano/) - ליקר גליאנו (Galliano) הוא ליקר איטלקי ייחודי שנודע בזכות טעמו העשיר, הבקבוק הגבוה והאלגנטי, והמורשת האיטלקית העמוקה שלו. הליקר, המיוצר בעיקר מצמחים ותבלינים, הפך לסמל של יוקרה ושל מסורת קולינרית איטלקית, ומשתלב באופן מושלם בקוקטיילים קלאסיים ומודרניים. היסטוריה של גליאנו ייסוד הליקר ליקר גליאנו נולד בשנת 1896 בפירנצה שבאיטליה, על ידי היצרן האיטלקי ארתורו וקרי - [יום הוויסקי הבינלאומי: 27 במרץ - חגיגה עולמית למשקה הקלאסי](https://bar.net4u.co.il/2025/03/international-whisky-day/) - יום הוויסקי הבינלאומי (International Whisky Day) הוא יום שמוקדש לחגיגה של אחד המשקאות האלכוהוליים האהובים והמוערכים בעולם. זהו מועד שמאפשר לחובבי וויסקי, יצרנים, ואספנים להתכנס ולהביע את הערכתם למשקה בעל ההיסטוריה העשירה, המורשת התרבותית והמורכבות הייחודית. ההיסטוריה של יום הוויסקי הבינלאומי יום הוויסקי הבינלאומי נוסד בשנת 2009, במהלך כנס מיוחד שהתקיים במזקקת וויסקי בהולנד. היוזמה - [Bowmore: וויסקי סקוטי מאי האיילה](https://bar.net4u.co.il/2025/03/bowmore/) - Bowmore הוא אחד ממותגי הוויסקי הוותיקים והנחשבים ביותר בסקוטלנד, וכחלק מאי האיילה (Islay), הוא מייצג את הסגנון הייחודי של האי, הידוע בטעמיו המעושנים ובמורכבות הארומטית של הוויסקי שמיוצר בו. מזקקת Bowmore, הממוקמת בעיירה באותו השם על חופי האי האיילה, היא לא רק סמל של מסורת וחדשנות, אלא גם אחת מהמזקקות הוותיקות ביותר שפועלות באופן רציף - [שניצלונים בבלילת בירה - קל מהיר וטעים](https://bar.net4u.co.il/2019/02/beer-shnitzel/) - איך להכין שניצלונים בבלילת בירה מתכון קל, מהיר וטעים מצרכים: חזה עוף (300-500 גרם) קמח בירה תבלילנים לפי בחירה - [רותם ליברזון מבשלת פילה מוסר צרוב במחבת ברוטב של עגבניות יין לבן ובזילקים](https://bar.net4u.co.il/2019/01/fmusarww/) - מביאות את הים למטבח - רותם ליברזון מבשלת פילה מוסר צרוב במחבת ברוטב של עגבניות יין לבן ובזילקים - [אסאדו בתנור בבירה ודבש](https://bar.net4u.co.il/2019/01/assado-beer-honey/) - [סנגריה חמה של מיקה](https://bar.net4u.co.il/2019/01/hot-sangeria/) - [Chicken breast in bear tampur - חזה עוף בטמפורת בירה](https://bar.net4u.co.il/2019/02/chicken-breast-in-bear-tampur/) - [אוצרות יין 2019](https://bar.net4u.co.il/2019/03/wt-2019/) - מתחם "אוצרות יין", בתערוכת היין סומלייה, הוקם על מנת לספק חשיפה ליקבים שבדרך כלל מדירים את רגלם מתערוכת היין הארצית. המיזם מאגד 12 יקבים ומציג 2 יינות של כל אחד מהם. זו הזדמנות מצוינת לטעום יינות איכותיים ממגוון יקבים פחות נגישים. השנה, 2019, מביאים יינות מהיקבים הבאים: יקב א. בופה יקב אדם יקב אחת יקב - [מבשלת ג'ים בים: אייקון אמריקאי בעולם הוויסקי](https://bar.net4u.co.il/2025/03/jim-beam/) - מבשלת ג'ים בים (Jim Beam) היא אחת מהמבשלות המפורסמות ביותר בעולם הוויסקי, במיוחד בתחום הבורבון – הסגנון האמריקאי הקלאסי של הוויסקי. מבשלה זו, הממוקמת בקנטקי שבארצות הברית, נחשבת לסמל של איכות, מסורת וחדשנות בעולם המשקאות החריפים. במרוצת השנים, היא הפכה לשם מוכר בכל רחבי העולם ולחלק בלתי נפרד מהתרבות האמריקאית. היסטוריה של ג'ים בים: מסע - [סמבוקה: הליקר האיטלקי המסורתי](https://bar.net4u.co.il/2025/03/sambuca-the-traditional-italian-liqueur/) - סמבוקה: יותר מאלכוהול אניסי סמבוקה הוא ליקר איטלקי פופולרי, בעל טעמים מרתקים ואופי שמזוהה עם איטליה בכלל ועם האזור הדרומי שלה בפרט. הליקר הוא סמל לתרבות האלכוהולית האיטלקית, ויש לו מקום של כבוד בין הליקרים והמשקאות האלכוהוליים המיוצרים באיטליה. סמבוקה, המשקה האיטלקי בעל הטעם האניסי המובהק, הוא הרבה יותר מאלכוהול חזק לסיום ארוחה. הוא נושא - [מושגים הקשורים לוויסקי](https://bar.net4u.co.il/2009/07/whiskey_terms/) - מהו ההבדל בין וויסקי בלנדד ( Blended ) , וויסקי למאלט, סינגל מאלט, GRAIN וויסקי, בורבון, אייריש וויסקי, Vatted Malt , וויסקי קנדי ????? מבולבלים? .... קראו פוסט זה .. - [משקאות אלכוהוליים פופולריים בדרום אמריקה](https://bar.net4u.co.il/2025/03/popular-alcoholic-drinks-in-south-america/) - דרום אמריקה היא יבשת עשירה במסורות וטעמים ייחודיים, והמשקאות האלכוהוליים שלה משקפים היטב את המגוון התרבותי והגאוגרפי שלה. בין אם אתם חובבי קוקטיילים קלאסיים, בירות מקומיות או משקאות מסורתיים, בדרום אמריקה תמצאו שפע של אפשרויות להתענג עליהם. להלן כמה מהמשקאות האלכוהוליים הפופולריים ביותר בדרום אמריקה: קשאסה (Cachaça): המשקה הלאומי של ברזיל, מזוקק מקנה סוכר. הוא - [מבשלת Maker's Mark: המורשת, החדשנות והאומנות של ייצור בורבון](https://bar.net4u.co.il/2025/03/makers-mark/) - Maker's Mark, אחת ממזקקות הבורבון המפורסמות בעולם, ידועה בזכות הבורבון האיכותי שלה ובזכות התשוקה הרבה שהיא מקדישה לתהליך הייצור. המותג, המזוהה עם בקבוקיו המעוצבים בעבודת יד והחותם האדום המיוחד, הפך לאייקון של תעשיית הבורבון האמריקאית בזכות ייחודו, ההיסטוריה המרתקת שלו, והקפדה בלתי מתפשרת על איכות. תולדותיה של המזקקה, שיטות הייצור הייחודיות שלה, והשפעתה על תרבות - [האופי הייחודי של בלנדד וויסקי](https://bar.net4u.co.il/2025/03/blended-whisky/) - בלנדד ויסקי (Blended Whisky) הוא אחד מסוגי הוויסקי הנפוצים והאהובים ביותר בעולם. בעוד שוויסקי סינגל מאלט נחשב לעיתים ל"מלך" הוויסקי בזכות האיכות והמורכבות שלו, בלנדד ויסקי מציע ייחוד משלו: איזון, נגישות, וגיוון בטעמים. הוא מהווה תוצאה של מלאכת מחשבת המשלבת סוגי ויסקי שונים כדי ליצור חוויה עשירה ומורכבת שמדברת לקהלים רחבים. ההיסטוריה של בלנדד ויסקי, - [לימונצ'לו: הליקר האיטלקי שמגלם את טעם הקיץ](https://bar.net4u.co.il/2025/02/limoncello-the-italian-liqueur-that-embody-the-taste-of-summer/) - לימונצ'לו, ליקר לימונים איטלקי מתוק ומרענן, הוא אחד המשקאות המסורתיים המפורסמים ביותר של איטליה. הליקר, שמקורו בדרום המדינה, משלב את הארומה המיוחדת של קליפות לימון טרי עם מתיקות עדינה ותחושת רעננות. מעבר להיותו משקה אהוב, לימונצ'לו מהווה חלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינרית האיטלקית ומשמש כאות לשמחת החיים האיטלקית. היסטוריה של לימונצ'לו, תהליך הייצור, השימושים הרבים - [באיג'יו (Baijiu): המשקה הלאומי של סין](https://bar.net4u.co.il/2025/02/baijiu/) - בָּאִיג'יוּ (Baijiu), המוכר גם כ"יין לבן" בסינית (白酒), הוא אחד המשקאות האלכוהוליים העתיקים, המגוונים והנצרכים ביותר בעולם. אף שהוא פחות מוכר במערב בהשוואה לוויסקי, וודקה או רום, באיג'יו מהווה חלק בלתי נפרד מהתרבות, ההיסטוריה והכלכלה הסינית. במאמר זה נעמיק בתולדותיו של הבאיג'יו, סוגיו השונים, תהליכי הייצור הייחודיים שלו, חשיבותו התרבותית, והשפעתו הגוברת בזירה הבינלאומית. מהו - [טנסי וויסקי: המשקה שמגדיר מדינה](https://bar.net4u.co.il/2025/02/tennessee-whiskey-the-drink-that-defines-a-state/) - טנסי וויסקי הוא אחד מסוגי הוויסקי האמריקאי המפורסמים ביותר בעולם, המגלם את המסורת, התרבות והאומנות של מדינת טנסי שבדרום ארצות הברית. בעוד שהוא חולק מאפיינים עם הבורבון, יש לו זהות ייחודית שנובעת משיטת הייצור הייחודית שלו, במיוחד תהליך הסינון דרך פחם, הידוע כ-"Lincoln County Process". במאמר זה נעמיק בהיסטוריה, תהליכי הייצור, מאפייני הטעם, תרבות טנסי - [וויסקי חיטה: התגלמות העדינות בעולם הוויסקי](https://bar.net4u.co.il/2025/02/wheat-whiskey/) - ויסקי חיטה: ההיסטוריה, תהליכי הייצור, מאפייני הטעם, השפעתו בתרבות השתייה העולמית והמותגים המובילים בתחום. ויסקי חיטה (Wheat Whiskey) הוא סוג ייחודי ואלגנטי של ויסקי, שמציע חוויית שתייה שונה מזו של ויסקי מאלט, בורבון או ויסקי שיפון. חיטה, מרכיב מרכזי בייצורו, מעניקה לוויסקי זה מאפיינים עדינים, רכים ומתוקים, שהפכו אותו לאהוב בקרב חובבי ויסקי ומתחילים כאחד. - [וויסקי מאלט: עולם של מורכבות ויוקרה](https://bar.net4u.co.il/2025/02/malt-whiskey/) - ויסקי מאלט הוא תוצר ייחודי ומוערך בעולם המשקאות האלכוהוליים, והוא מסמל מסורת, אומנות ודיוק. ויסקי זה, המיוצר בעיקר משעורה מותססת, ידוע בטעמיו העשירים וביכולת להציג את המאפיינים של האזור שבו הוא מיוצר. במאמר זה נעמיק בעולם ויסקי המאלט, החל מההיסטוריה והגדרתו, דרך תהליכי הייצור והסוגים השונים, ועד להבנת מקומו בתרבות ובשוק המשקאות העולמי. הגדרה והיסטוריה - [סוג'ו קוריאני: משקה מסורתי ובינלאומי](https://bar.net4u.co.il/2025/02/korean-soju/) - סוג'ו (소주) הוא משקה אלכוהולי מסורתי בקוריאה, אשר מהווה חלק בלתי נפרד מהתרבות וההיסטוריה של האזור. הסוג'ו, הנחשב למשקה הלאומי של קוריאה הדרומית, הפך עם השנים לאחד המשקאות האלכוהוליים הנמכרים ביותר בעולם. במאמר זה נעמיק בהיסטוריה של הסוג'ו, תהליך הייצור שלו, סוגיו השונים, השפעתו התרבותית, והתפשטותו בעולם. היסטוריה של הסוג'ו מקור הסוג'ו נעוץ במאה ה-13, - [סאות’רן קומפורט: ליקר אמריקאי עם נשמה דרומית](https://bar.net4u.co.il/2025/02/southern-comfort-an-american-liqueur-with-a-southern-soul/) - סאות’רן קומפורט (Southern Comfort), המוכר גם בכינוי SoCo, הוא אחד הליקרים המפורסמים ביותר בארצות הברית ובעולם כולו. עם היסטוריה עשירה, טעם ייחודי ומורשת שמחוברת ללב הדרום האמריקאי, המשקה הזה מציע חוויית שתייה יוצאת דופן. ההיסטוריה של סאות’רן קומפורט, סודות הייצור שלו, הפרופיל הייחודי שלו, השפעתו התרבותית והשימושים הנפוצים בו. היסטוריה של סאות’רן קומפורט הולדת המשקה - [Buffalo Trace: סיפור של מורשת ואומנות הבורבון](https://bar.net4u.co.il/2025/02/buffalo-trace-distillery/) - מבשלת Buffalo Trace Distillery, הנמצאת בפרנפורט, קנטקי, היא אחת המזקקות המפורסמות ביותר בעולם. עם היסטוריה שמתחילה עוד במאה ה-18, Buffalo Trace מגלמת את תמצית תרבות הבורבון האמריקאית, עם שילוב של מסורת, חדשנות ואומנות זיקוק מוקפדת. היסטוריה של Buffalo Trace שורשים היסטוריים עמוקים המזקקה שוכנת על גדות נהר קנטקי, באזור שבו שיירות של באפלו (ביזונים) נהגו - [מבשלת Wild Turkey: מורשת הוויסקי האמריקאי האייקוני](https://bar.net4u.co.il/2025/01/wild-turkey/) - מבשלת Wild Turkey היא אחת המזקקות הבולטות בעולם הוויסקי האמריקאי, עם היסטוריה עשירה, מסורת ייצור מוקפדת, וטעמים נועזים שמייצגים את מהות ה-Bourbon. מאז היווסדה, הפכה Wild Turkey לשם דבר בקרב חובבי הבורבון, בזכות גישה חסרת פשרות לאיכות וחדשנות מלווה בכבוד עמוק למסורת. במאמר זה נתעמק בהיסטוריה, תהליך הייצור, הטעמים הייחודיים והמקום התרבותי של Wild Turkey - [תמד: המשקה העתיק שמחייה את ההיסטוריה](https://bar.net4u.co.il/2025/01/mead-the-ancient-drink-that-brings-history-to-life/) - תמד (בלועזית: Mead) הוא אחד המשקאות האלכוהוליים העתיקים ביותר בעולם, המיוצר מהתססת דבש, מים ולעיתים תבלינים, פירות או עשבי תיבול. הוא מלווה את האנושות מזה אלפי שנים, מופיע במיתולוגיות רבות, ומהווה סמל למסורת, תרבות וחיי קהילה. בשנים האחרונות זוכה התמד להתחדשות עולמית, עם מבשלות מודרניות שמציעות גרסאות מסורתיות ומודרניות של המשקה. במאמר זה נעמיק בהיסטוריה, - [אייריש מיסט: משקה של מסורת ואירלנדיות](https://bar.net4u.co.il/2025/01/irish-mist/) - אייריש מיסט (Irish Mist) הוא ליקר אירי עשיר וארומטי המבוסס על וויסקי אירי משובח, דבש טבעי, ועשבי תיבול מיוחדים. המשקה, בעל שורשים היסטוריים עמוקים באירלנד, הצליח לשמר את ייחודיותו תוך התאמה לטעמים המודרניים של חובבי ליקרים ומשקאות חריפים ברחבי העולם. במאמר זה נעמיק בהיסטוריה, בייצור, בטעמים ובמשמעות התרבותית של אייריש מיסט. מקורות היסטוריים: מסורת עתיקה - [ייצור וויסקי בישראל: בין מסורת לחדשנות](https://bar.net4u.co.il/2025/01/whiskey-production-in-israel-between-tradition-and-innovation/) - ייצור וויסקי בישראל: בין מסורת לחדשנות הוויסקי, משקה אלכוהולי עתיק יומין שמקורו בסקוטלנד, חצה ימים ואוקיינוסים כדי למצוא בית חדש גם בישראל. ישראל, הידועה במורשתה הקולינרית העשירה ובתרבות היין המתפתחת, נכנסה בעשורים האחרונים גם לעולם הוויסקי. בשנים האחרונות חווה תעשיית הוויסקי הישראלית פריחה מרשימה, והיצרנים המקומיים מציעים מגוון רחב של וויסקים איכותיים, בעלי אופי ייחודי - [תאגיד ג'וני ווקר: מהפכת הוויסקי בעולם](https://bar.net4u.co.il/2025/01/johnnie-walker-corporation-the-worlds-whiskey-revolution/) - תאגיד ג'וני ווקר: מסורת סקוטית בבקבוק ג'וני ווקר, המותג האייקוני של ויסקי סקוטי, הוא הרבה יותר ממותג משקאות; הוא סמל של הצלחה, חדשנות ומורשת סקוטית בת כמעט 200 שנה. כיום, ג'וני ווקר הוא חלק מתאגיד האלכוהול הבינלאומי דיאג'יו (Diageo), ומשווק ביותר מ-200 מדינות ברחבי העולם. במאמר זה נסקור את ההיסטוריה, המורשת, אסטרטגיות השיווק ותפקידו של - [מזקקת גלנפידיך: סיפורו של סינגל מאלט פורץ דרך](https://bar.net4u.co.il/2025/01/glenfiddich-distillery-the-story-of-a-groundbreaking-single-malt/) - מזקקת גלנפידיך (Glenfiddich), אחת ממותגי הוויסקי המוכרים והנחשבים ביותר בעולם, נחשבת לחלוצה במעבר ויסקי סינגל מאלט ממוצר אזוטרי למותג בינלאומי. בשמה שמשמעותו "עמק האיילים" בשפה הגאלית, גלנפידיך מגלמת את המסורת והחידושים של תעשיית הוויסקי הסקוטי. במאמר זה נעמיק בהיסטוריה, בתהליך הייצור, במוצרים ובתרומתה של גלנפידיך לעולם הוויסקי. היסטוריה של מזקקת גלנפידיך הקמה ותשוקה משפחתית מזקקת - [מזקקת גלנליווט: סיפורו של חלוץ הוויסקי הסקוטי](https://bar.net4u.co.il/2025/01/the-glenlivet-distillery/) - מזקקת גלנליווט (The Glenlivet Distillery) היא אחת מהמזקקות החשובות והאייקוניות ביותר בתעשיית הוויסקי הסקוטי. היא נחשבת לאחת הראשונות שהעניקו לסינגל מאלט את מעמדו היוקרתי, ולחלוצה שהובילה את הדרך עבור מאות מזקקות אחרות. במאמר זה נעמיק בהיסטוריה, במורשת, בתהליך הייצור ובתרומתה לתעשיית הוויסקי. היסטוריה של גלנליווט תחילת הדרך: המאה ה-19 והאומץ של ג'ורג' סמית' גלנליווט נוסדה - [צלי כתף בבישול ארוך עם יין ובצלים, מוגש עם כדורי קניידלך](https://bar.net4u.co.il/2019/03/zliwwine/) - דרגת קושי - קל מספר סועדים - 5-6 זמן הכנה - 180 דקות אביזרים: סיר עמוק לבישול סיר עמוק נוסף קערת ערבוב מצרכים: 1+1/2 קילו נתחי צלי כתף בקר טרי שופרסל 4 כוסות מים 2 כוסות יין אדום 3 כפות סילאן אורגני טבעי גרין שופרסל 4 בצלים- גדולים חתוכים לרצועות 1/4 כוס שמן זית פרימיום - [אוצרות יין 2019](https://bar.net4u.co.il/2019/03/otzrt-2019/) - מתחם "אוצרות יין", בתערוכת היין סומלייה, הוקם על מנת לספק חשיפה ליקבים שבדרך כלל מדירים את רגלם מתערוכת היין הארצית. המיזם מאגד 12 יקבים ומציג 2 יינות של כל אחד מהם. זו הזדמנות מצוינת לטעום יינות איכותיים ממגוון יקבים פחות נגישים. השנה, 2019, מביאים יינות מהיקבים הבאים: יקב א. בופה יקב אדם יקב אחת יקב - [הכנת יין ביקב טפרברג - יינן ראשי שלמה שיקי ראוכברגר](https://bar.net4u.co.il/2019/04/wine-making-teperberg/) - הכנס השנתי של מכון התורה והארץ תשע"ט הכנס השנתי של המכון התורה והארץ שהתקיים השנה תשע"ט 2019 בנושא "יין ישמח לבב אנוש" ייצור היין - היבטים מקצועיים והלכתיים www.toraland.org.il שלמה (שיקי) ראוכברגר הוא יינן ראשי ביקב טפרברג Teperberg Winery מכון התורה והארץ עוסק במחקר, הוראה ויישום של הנושאים ההלכתיים העולים מהחיבור המיוחד בין התורה לארץ - [בית הספר לעשיית יין מארח - 3.5 - 4.5](https://bar.net4u.co.il/2019/04/soreq-3-5-4-5/) - [גדר אבן](https://bar.net4u.co.il/2019/05/stone-fence/) - 1 1/2 וויסקי שני ניעורים ווסטשײַר / ביטרס סיידר תפוחים מתוק הכנה: למלא כוס הייבול עם קוביות קרח, להוסיף את הרכיבים ולבחוש קלות, לקשט עם פלח לימון - [אלף ואחד לילות - 1001 nights](https://bar.net4u.co.il/2021/05/1001nights/) - 1/2 טריפל סק 1/2 קרם דה קקאו כהה 1/2 ליקר תפוזים / קירסאו הוראות הכנה: לנער בשייקר עם קרח, למזוג לכוס קוקטייל מקוררת, לקשט עם פלח פרי - [הירושימה - Hiroshima](https://bar.net4u.co.il/2021/05/hiroshima/) - 1/2 אייריש קרים 1/2 ליקר אבסינט כמה טיפות גרנדין הוראות הכנה: למזוג בעדינות על גבי כפית אל כוס שוט ליצירת שכבות https://www.youtube.com/watch?v=Z8E5dEHVZhc - [שור אמיץ](https://bar.net4u.co.il/2021/05/brave-bull/) - 1 טקילה גולד 3/4 קלואה הוראות הכנה: לנער בשייקר עם קרח לסנן לכוס אולד פשן מלאה קוביות קרח לקשט עם ספירלת קליפת לימון. https://www.youtube.com/watch?v=0AzLozoLzZ8 - [פאלומה](https://bar.net4u.co.il/2021/05/paloma/) - פאלומה בספרדית היא יונה - סמל השלום בתרבויות רבות, מתכון לקוקטייל קליל ומרענן במיוחד לקיץ. - [שף בדרכים עם אורי ארנולד, יקב שטרן • מתכון לעוף ביין - קוֹק או וון.](https://bar.net4u.co.il/2022/12/chicken-wine/) - https://www.youtube.com/watch?v=OY-SOgjK4BU שף בדרכים עם אורי ארנולד, יקב שטרן • מתכון לעוף ביין - קוֹק או וון. - [וויסקי שיפון: מסע דרך ההיסטוריה, התהליך והטעמים](https://bar.net4u.co.il/2024/12/rye-whiskey-a-journey-through-history-process-and-flavors/) - ויסקי שיפון (Rye Whiskey) הוא אחד מסוגי הוויסקי המסורתיים והמרתקים ביותר בעולם האלכוהול. עם טעם ייחודי ואופי חזק, הוא זוכה להערכה רבה מצד מומחי ויסקי ושוחרי משקאות כאחד. במאמר זה נצלול לעומק ההיסטוריה, הייצור, המאפיינים וההשפעה התרבותית של ויסקי השיפון. היסטוריה של ויסקי שיפון מקורות ויסקי שיפון באירופה שורשיו של ויסקי השיפון נמצאים ככל הנראה - [וויסקי מונשיין (Moonshine)](https://bar.net4u.co.il/2024/12/moonshine-corn-whiskey/) - ההיסטוריה של וויסקי מונשיין (Moonshine) וויסקי מונשיין הוא חלק בלתי נפרד מההיסטוריה של אמריקה, מזוהה עם חוות כפריות, מרדנות מול סמכויות חוק, ומורשת מסורתית של זיקוק עצמאי. המונח מונשיין מתייחס למשקאות אלכוהוליים מזוקקים באופן בלתי חוקי, לרוב ללא פיקוח או מיסוי מצד הרשויות. השם נולד מהמושג "זיקוק לאור ירח", מכיוון שהזיקוק נעשה בלילה, הרחק מעיני - [מזקקת המונשיין Sugarlands Distilling Company](https://bar.net4u.co.il/2024/12/sugarlands-distilling-company/) - שוגרלנד דיסטילינג קומפני היא מזקקה ייחודית ומוכרת הפועלת מגטלינבורג, טנסי, בלב הרי הסמוקי (Smoky Mountains). החברה מתמחה בייצור מונשיין מסורתי ומודרני, תוך שימוש בטכניקות זיקוק ידניות ואיכותיות, עם דגש על שימור מורשת המונשיין של האזור. היסטוריה ומורשת הקמה: החברה נוסדה בשנת 2014, במטרה להחיות את המסורת המקומית של ייצור מונשיין בטנסי. שם המותג: שמה נלקח - [האופי הייחודי של ויסקי תירס](https://bar.net4u.co.il/2024/12/the-unique-character-of-corn-whiskey/) - ויסקי תירס (Corn Whiskey) הוא סוג ייחודי ומרתק בעולם הוויסקי, בעל שורשים היסטוריים עמוקים, פרופיל טעמים ייחודי, ותהליך ייצור שמבדיל אותו מסוגי ויסקי אחרים כמו בורבון, סינגל מאלט ויסקי או ויסקי שיפון. ויסקי זה נחשב לאחד מהמרכיבים הבסיסיים של התרבות האמריקאית המסורתית והוא מסמל את הקשר ההדוק בין החקלאות המקומית לייצור המשקאות החריפים. מהו ויסקי - [סינגל מאלט וויסקי - מהתצורות היוקרתיות בעולם הוויסקי](https://bar.net4u.co.il/2024/11/single-malt-whiskey/) - סינגל מאלט וויסקי נחשב לאחת התצורות היוקרתיות ביותר בעולם הוויסקי, ומציע פרופיל טעמים ייחודי המבטא את האופי הבלעדי של כל מזקקה בנפרד. סינגל מאלט מיוצר במזקקה אחת בלבד ומורכב אך ורק משעורה, מים ושמרים, ללא ערבוב של סוגי דגנים אחרים או תוספות. התוצאה היא וויסקי שמבוסס על התכונות הייחודיות של אותה מזקקה ועל בחירות תהליך - [מידורי - ליקר מלון יפני ייחודי](https://bar.net4u.co.il/2024/12/midori-a-unique-japanese-melon-liqueur/) - ליקר מידורי הוא ליקר מלון יפני ייחודי בעל צבע ירוק בוהק, טעם מתוק ופרחוני ומרקם חלק, שהפך לפופולרי מאוד בעולם מאז השקתו בשנות ה-70. בשל טעמו הייחודי, הוא מתאים למגוון רחב של קוקטיילים ויוצר שילובים מרתקים עם מרכיבים שונים. בעת בחירת ליקר מידורי, ישנם מספר היבטים חשובים שיש לשים אליהם לב, כמו הבנה של מאפייני - [וויסקי יפני - טעמים מורכבים ופרופיל מעודן ומוקפד](https://bar.net4u.co.il/2024/11/the-unique-character-of-japanese-whiskey/) - וויסקי יפני הוא תופעה מרתקת בעולם המשקאות, והודות לאיכות ולחדשנות שלו, הוא צבר אהדה רבה בעשורים האחרונים בקרב חובבי וויסקי מכל רחבי העולם. הוויסקי היפני משלב מסורת של דיוק וחדשנות עם השראה מתעשיית הוויסקי הסקוטית, ויוצר חוויית שתייה ייחודית שכוללת טעמים מורכבים ופרופיל מעודן ומוקפד. ייצור וויסקי ביפן החל במאה ה-20, אך בתוך זמן קצר - [סקובי סנק](https://bar.net4u.co.il/2010/05/scooby-snack/) - מתכון להכנת קוקטייל מתקתק וקליל על בסיס מאליבו, מידורי, קרם דה בננה, מיץ אננס ושמנת. - [הוט ספוט (שוטר)](https://bar.net4u.co.il/2010/02/hot-spot/) - מתכון לקוקטייל שוטר על בסיס מידורי, אייריש קרים, סמבוקה וכמה טיפות טבסקו. - [רוח שקיעה](https://bar.net4u.co.il/2021/06/sundowner/) - רוח שקיעה היא סוג של תופעת מזג אוויר שעלולה להיות מסוכנת המתרחשת באזור סנטה ברברה שבדרום קליפורניה. זוהי רוח ימית שיכולה להיות עם משבים של עד 60 קמ"ש, טמפרטורות חמות ולחות נמוכה. זה עלול להיות מסוכן במיוחד בעונות דליקות האש באזור. - [דרך היין](https://bar.net4u.co.il/2022/11/wine-road/) - https://www.youtube.com/watch?v=_HFIBDdZ-8c דרך היין | סיור בכרמים ברחבי הארץ - [הטוסקנה של מטה יהודה: מאחורי חבל היין הראשון בישראל](https://bar.net4u.co.il/2022/11/judea-wines/) - https://www.youtube.com/watch?v=YfUqqWl0vKI כאן חדשות | טוסקנה באיטליה, שמפיין בצרפת ו-גם חבל היין "יהודה" בישראל. באזור היין שזוכה להכרה בינלאומית, 50 יקבים מהרי ירושלים ועד עמק האלה. האקלים הייחודי של האזור משפיע על איכות הגפנים ולבסוף גם על טעמו של היין. הכתבה של יפעת עמיאל, מתוך חדשות השבת 21.05.22 - [יין בלב המדבר: סצנת היקבים של הנגב](https://bar.net4u.co.il/2022/11/desert-wine/) - https://www.youtube.com/watch?v=tS5grepeEnA כאן חדשות | עד לפני כמה שנים גידול כרמים במדבר נחשב לקוריוז של כמה משוגעים לדבר, שהחליטו להקים חוות בודדים באזור הצחיח ולטפל בגפנים. היום פזורים בנגב יותר מ-20 יקבי בוטיק ברמת נגב, מצפה רמון וגם – בּירוחם. - [מחיר המונופול: למה הבירה בישראל כל כך יקרה?](https://bar.net4u.co.il/2022/12/expensive-beer-israel/) - כאן חדשות | למה מחיר בישראל כאן הרבה יותר ביחס לעולם? הסיבה מתחילה בשולטות בשוק הבירה הישראלי טמפו וקוקה קולה ששולטות ברוב השוק, ומסתתרות מאחורי רוב השמות בתפריט שלכם. זה, יחד עם המס הלא צנוע בישראל וכמובן - אלו שירצו לקחת עוד טיפה כדי לעשות עוד קצת רווח. פרק 2 בסדרת הכתבות "צבע הקצף", של - [מוזמנים לסגור שנה בחגיגת טעמים ומבצעים](https://bar.net4u.co.il/2016/12/soreq-2016end/) - [הכנת יין בבית - הפרדה ומעיכה, תסיסה וסחיטה עם ענבי מרלו וקריניאן](https://bar.net4u.co.il/2017/03/home-wine/) - כל השלבים החשובים בעשיית יין בתנאים ביתיים ועם כלים יחסית פשוטים ונפוצים בכל בית - [קפה בסגנון מקסיקני](https://bar.net4u.co.il/2017/03/mexican-style-coffee/) - 4 קפה חם וטרי 1 ליקר קפה 1 טקילה 1 שמנת מוקצפת (לא חובה) פתיתי קינמון או מקל קינמון (למי שאוהב) אבקת שוקו לקישוט (לא חובה) הכנה: למזוג את הקפה, הטקילה וליקר הקפה לכוס (אייריש קופי), לערבב היטב להציף את הקצפת/שמנת מוקצפת על גבי קפה, להוסיף את הקינמון (למי שאוהב ניתן להוסיף מקל קינמון קטן) - [ביקור ביקב פלם](https://bar.net4u.co.il/2017/03/visiting-flam-winery/) - היינן גולן פלם מספר על יקב פלם, שבצומת אשתאול, ועל יינותיו. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com - [היין המשפחתי מגבול מצרים שכובש את העולם](https://bar.net4u.co.il/2024/11/kadesh-barnea-wine/) - אלון ונירה צדוק, תושבי מושב קדש ברנע שבגבול מצרים, החליטו לפני 30 שנים לייצר בנגב מה שלא יוצר בו זה מאות בשנים - יין. כששני הבנים גדלו הם נכנסו גם כן לעסק, והיום "יקב רמת נגב" הוא מותג בין לאומי שקוטף פרסים בתחרויות הכי נחשבות. רק אל תקראו לזה ציונות, מבקש אלון צדוק, כי ציונות - [Woodford Reserve - בורבון אמריקאי יוקרתי וייחודי](https://bar.net4u.co.il/2024/11/woodford-reserve/) - וויסקי Woodford Reserve הוא בורבון אמריקאי יוקרתי ומיוחד במינו, המיוצר באחת מהמבשלות הוותיקות ביותר בקנטקי, ארצות הברית. מאז הוקמה מבשלת Woodford Reserve במחוז וודפורד בשנת 1812, היא עברה גלגולים רבים, אך שמרה על המסורת והמחויבות לאיכות. ייחודו של וויסקי זה טמון בשיטות הייצור המסורתיות, באיכות הדגנים ובחביות העץ המשובחות, שמאפשרות לו לפתח טעמים מורכבים ועשירים - [קרם דה קסיס - ליקר צרפתי מתוק ועשיר בטעם](https://bar.net4u.co.il/2024/11/creme-de-cassis/) - קרם דה קסיס הוא ליקר מפורסם בצבע אדום עמוק, המיוצר מגרגרי קסיס (דומדמניות שחורות נקרא גם ענבי שועל - שיח קטן מסוג Ribes ) ומוכר בזכות טעמיו המתוקים והעשירים. מקורו של הקרם דה קסיס הוא בבורגונדי, צרפת, והוא משמש כבסיס לקוקטיילים קלאסיים רבים, כגון ה"קיר" וה"קיר רויאל". בבחירת קרם דה קסיס מתאים לשתייה, בישול או - [המשוגעים לדבר: האיש שמוזג בירה כמו שלא שתיתם בחיים](https://bar.net4u.co.il/2024/07/bennys-cask-ale-pub/) - בני קריגר,בן 46 משדה ורבורג, נשוי + 3, בעל Benny's Cask Ale Pub בכפר סבא שמגיש בירה בשיטה נכחדת לכתבה המלאה במוסף כלכליסט: https://bit.ly/2pxdp97 - [אנדרגראונד הבירה בישראל: בקבוקים נדירים במזוודה וטעימות לא לבעלי לב חלש](https://bar.net4u.co.il/2022/12/israel-beer-underground/) - כאן חדשות | הפרק השלישי במסע בעקבות תרבות הבירה הישראלית והעומדים מאחוריה: הברים שמוותרים על גולדסטאר וגינס - ומוזגים רק , וגם על המשוגעים לדבר שסוחבים מחו"ל בירות נדירות במזוודה – לערב טעימות בסלון. הפרק ה-3 בסדרת הכתבות "צבע הקצף" של שאול אמסטרדמסקי, מתוך חדשות הערב 15.11.2022 #צבעהקצף - [וויסקי בורבון - משקה אמריקאי אייקוני](https://bar.net4u.co.il/2024/11/bourbon-whiskey-an-iconic-american-drink/) - וויסקי בורבון הוא משקה אמריקאי איקוני, שהפך לאחד הסמלים המוכרים ביותר של תרבות שתייה אמריקאית ושל מסורת ארוכת שנים בייצור וויסקי. ההיסטוריה של הבורבון מתחילה עוד במאה ה-18, כאשר מתיישבים אירופאים הביאו עמם טכניקות זיקוק מהעולם הישן והחלו לייצר וויסקי בתנאים האמריקאיים הייחודיים. בורבון מתייחד בטעמים מתוקים ועשירים, במתכונים על בסיס תירס, ובתהליך יישון בחביות - [בלנדד מאלט וויסקי - וויסקי ייחודי המשלב מאלטים ממספר מזקקות](https://bar.net4u.co.il/2024/12/blended-malt-whiskey/) - במאמר הזה, נעמיק במאפיינים של בלנדד מאלט וויסקי, נסקור את ההיסטוריה שלו, נלמד על תהליך הייצור ונעמוד על יתרונותיו לעומת סוגי וויסקי אחרים. - [אבסינט - המשקה שעבר תחייה מחודשת](https://bar.net4u.co.il/2024/10/absinthe-the-drink-that-has-undergone-a-revival/) - אבסינט הוא משקה אלכוהולי ייחודי ועתיק, שעבר תחייה מחודשת במאה ה-21 לאחר שהיה אסור במשך שנים רבות במדינות רבות בעולם. בחירת אבסינט יכולה להיות מאתגרת, במיוחד בהתחשב במגוון הסוגים, האיכויות והטעמים השונים הזמינים בשוק כיום. על מנת להבטיח בחירה נכונה, חשוב להכיר את מאפייני המשקה, הבדלים בין סוגים שונים, אופן הכנתו, והיבטים בריאותיים שקשורים לצריכתו. - [צויקה Țuică - משקה מסורתי רומני](https://bar.net4u.co.il/2024/11/romanian-tuica/) - צוויקה (Țuică) היא אחת מהמשקאות המסורתיים הבולטים של רומניה, ונתפסת כחלק בלתי נפרד מהתרבות המקומית. מדובר במשקה אלכוהולי מזוקק העשוי לרוב משזיפים מותססים, אך ניתן למצוא אותו גם על בסיס פירות אחרים כמו תפוחים, אגסים ודובדבנים. צוויקה היא לא רק משקה, אלא חלק מהמורשת הקולינרית והתרבותית של רומניה, ויש לה מקום מרכזי בחגיגות, אירועים מסורתיים, - [משוגעים נגד ענקיות: כך נולדה בירת הקראפט הישראלית](https://bar.net4u.co.il/2022/12/craft-israeli-beer/) - כאן חדשות | בעולם שבו שולטות ברוב השוק שתי חברות ענק, בירת הקראפט הישראלית צוברת תאוצה בעשור האחרון. זו בירה של מבשלות קטנות, שהתחילו מתחביב והתפתחו עד כדי 5% מנתח השוק. מי המשוגעים לדבר שעומדים מאחוריהן, איך הן הפכו למוצר מבוקש כל כך שגם המבשלות הגדולות החלו לקנות אותן? פרק 1 בסדרת הכתבות "צבע הקצף", - [האופי הייחודי של וויסקי קנדי](https://bar.net4u.co.il/2024/10/the-unique-character-of-canadian-whiskey/) - וויסקי קנדי הוא סוג ייחודי של ויסקי, המיוצר בהתאם לחוקי ייצור וויסקי ייחודיים בקנדה, דבר המעניק לו אופי וגוון טעמים ייחודיים בנוף העולמי של משקאות האלכוהול. הסגנון הקנדי נחשב לאלגנטי, חלק ועגול יותר בהשוואה לוויסקי סקוטי או אמריקאי, מה שמקל על שתייתו גם בקרב מתחילים. וויסקי זה עשוי מגרעינים מגוונים, בגר ביישון חבית ייחודי לעיתים, - [סוגי וויסקי נפוצים](https://bar.net4u.co.il/2009/07/whiskey_brands/) - מבולבלים משפע סוגי הוויסקי, פוסט זה יעשה לכם קצת סדר. - [מותגי ערק פופולריים ב-2024: טעימה מהמסורת](https://bar.net4u.co.il/2024/08/2024arak/) - אז קודם כל קצת על המשקה עצמו - ערק הוא משקה אלכוהולי מזוקק המועדף במזרח התיכון. המשקה הנפוץ במסגרות חברתיות, מפורסם בחוזק שלו, בטעם האניס ובצבע הלבן-חלבי שהוא מקבל כאשר מוסיפים לו מים. לערק יש רעננות המנקה את החך ומסייעת לעיכול. הוא מוגש לעתים קרובות כאפריטיף ולאחר מכן כמלווה המושלם למבחר קלאסי של מזות. ערק - [ההיסטוריה של הבירה](https://bar.net4u.co.il/2009/07/beer_history/) - הבירה הינה מוצר פרהיסטורי של ממש, שכן -כשנבנתה בבל , בערך בשנת 4000 לפנה"ס , כבר ידעו כיצד לייצר בירה ואמנם נמצאו כלי חרס המעידים על קיומם של מתכונים לייצור בירה ועל עיסקאות הקשורות בה. - [קוקטיילים - הקדמה](https://bar.net4u.co.il/2009/07/about_cocktails/) - קיימות כמה תיאוריות לגבי מקור המלה קוקטייל: האחת טוענת כי מקור המלה הוא מהמלה הצרפתית : coquetel אשר מתארת משקאות מהולים ומקורה באזור בורדו . גרסה אחרת טוענת כי מקור המלה הנו דווקא אמריקאי: על שם כוס ה - coqetier עוד גרסה אומרת כי מקור השם הוא נוצותיו של זנב התרנגול ( cock - tail - [וודקה](https://bar.net4u.co.il/2009/07/about_vodka/) - הוודקה הומצאה לפני כ - 800 שנה - אבל לא במתכונת הנוכחית שלה , במקור היתה מיוצרת מתפוחי אדמה שהיו חומר מאוד זול - דבר משמעותי ברוסיה של המאה ה - 13 . כיום היא מיוצרת ממגוון רב של חומרים - בעיקר מדגנים - אך עד היום נוהגים לחשוב שהיא מיוצרת מתפוחי אדמה . - [באהאמאס רום פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2009/08/bahamas_rum_punch/) - פונץ' טרופי מרענן בעל טעם לא שגרתי, מומלץ בחום למסיבה קייצית. - [מי ורד](https://bar.net4u.co.il/2009/08/rose-water/) - 1 קמפרי זילוף גרנדין מיץ לימון טבעי הכנה: לערבב עם הרבה קרח בכוס הייבול, לקשט עם לימון - [שולחן הקפטיין](https://bar.net4u.co.il/2009/08/captains-table/) - קוקטייל על בסיס אלכוהולי של ג'ין וקמפרי המוגש בכוס קולינס - [יסמין](https://bar.net4u.co.il/2009/08/jasmine/) - קוקטייל חזק וחמצמץ, על בסיס ג'ין וקמפרי, מוגש בכוס מרטיני - [נגרוני](https://bar.net4u.co.il/2009/08/negroni/) - קוקטייל בינלאומי, קלאסי, מבוסס על ג'ין קמפרי וורמוט רוסו. אפשר להוסיף קצת סודה (בכוס אולד פשן) - [נשיקת לילה טוב](https://bar.net4u.co.il/2011/01/goodnight-kiss/) - מתכון להכנת קוקטייל עדין ולא שגרתי על בסיס שמפניה, קמפרי ואנגסטורה - [פייר-בירד](https://bar.net4u.co.il/2011/01/fire-bird/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק וטעים על בסיס מיצים טבעיים, רום חום וקמפרי , בטעם חמוץ-מריר. - [מילאנו ססקויסנטיאנל](https://bar.net4u.co.il/2012/07/milano-sesquicentennial/) - מתכון להכנת קוקטייל מריר-חמצמץ וחזק על בסיס קמפרי, וודקה, קוואנטרו, מיץ תפוזים אדום, סאוור וחלבון ביצה - [קמפרי - campari](https://bar.net4u.co.il/2009/08/campari/) - מקורו של הקמפרי מאיטליה, יש כאלה שפשוט מסווגים אותו כוורמוט מריר ולא כמשקה בפני עצמו ( כלומר ממש וורמוט ביטר ) אך למרות זאת נהוג להסתכל עליו כמשקה בפני עצמו . קמפרי היא פשוט החברה המייצרת את הוורמוט המיוחד הזה . - [יום ערפילי](https://bar.net4u.co.il/2009/09/foggy-day/) - קוקטייל חזק מבוסס על ג'ין, פרנו וסאוור - [לא רואה כלום](https://bar.net4u.co.il/2009/12/i-see-nothing/) - מתכון לקוקטייל חזק במיוחד, על בסיס וורמוט, ברנדי, פרנו, טריפל-סק, מאראשינו ומיץ תפוזים. - [מוות אחרי הצהריים](https://bar.net4u.co.il/2010/08/death-in-the-afternoon/) - מתכון להכנת קוקטייל לא שגרתי על בסיס אניס/פרנו ושמפניה - [ליקרים על בסיס קוקוס](https://bar.net4u.co.il/2009/08/coconut_cordials/) - מאליבו MALIBU ליקר רום מפורסם מצויין , מאוד פופולרי בכל העולם - מבוסס על רום ומתובל בקוקוס - עשיר מאוד בטעם קוקוס, נחשב לטוב שבליקרים על בסיס קוקוס. יש לו חיקויים אבל לרוב עדיין מעדיפים את המקור למרות שהוא יותר יקר, מיוצר באיים הקריביים מתמצית קוקוס טבעית ובעל תכולת אלכוהול של 21%. המותג מליבו שייך לתאגיד - [ערפל לונדוני](https://bar.net4u.co.il/2009/08/london_fog/) - 2 ג'ין 1/4 פרנו הכנה: בשייקר + קרח, למזוג לכוס מרטיני - [ראש כחול](https://bar.net4u.co.il/2009/08/blue_head/) - קוקטייל טרופי קליל על בסיס ליקרים ומיצים טרופיים עם ליווי של קצת אניס - [רום דבלון](https://bar.net4u.co.il/2009/08/rum-deblon/) - קוקטייל "גבוה" על בסיס רום עם טעם אניס עדין מאד - [היפר נודיאק](https://bar.net4u.co.il/2009/08/hyper-nodiak/) - גליאנו, פרנו ושמנת בשייקר עם קרח - קוקטייל חלבי חזק ומעניין - [שוט](https://bar.net4u.co.il/2009/09/whip/) - קוקטייל חזק מאד, קצת חמצמץ, על בסיס ברנדי ,וורמוט, קירסאו ופרנו - [סוגי וודקות נפוצים](https://bar.net4u.co.il/2009/07/vodka_lables/) - וודקה היא אחד המשקאות הנפוצים ביותר, אם לא הנפוצה ביותר לכן ניתן למצוא מאות סוגים ולכל יצרן יש וריאציות שונות, כגון וודקה בטעמים, וודקה פרמיום וכו' ... פוסט זה יעשה לכם קצת סדר במבחר הוודקות העשיר בו תתקלו ... - [ליקרים נוספים שונים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/additional_cordials/) - בפוסט זה תמצאו תאור של כל הליקרים שלא נפלו תחת "משפחות ליקרים" אחרות, לפיכך רובם ייחודיים מאד (כמו למשל בנדיקטין, דרמבוי, שארטרז, גליאנו, פימס, פרנג'ליקו וכו') - [יין האהבה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/vin_amour/) - 1 פרפה אמור 1+ יין לבן יבש ספרייט עד סוף הכוס הכנה: לערבב בכוס קולינס (או גביע שמפניה) ולהוסיף את הספרייט, לבחוש בעדינות, לקשט עם דובדבן מאראשינו - [יופיטר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/jupiter/) - קוקטייל קל להכנה ומתקתק, על בסיס ג'ין, וורמוט ופרפה אמור. - [אהבה מושלמת](https://bar.net4u.co.il/2010/06/perfect-love/) - גירסה שונה מעט מהמקור של מתכון להכנת קוקטייל מתוק עם טעם לא שגרתי, מבוסס על וודקה, מאראשינו, פרפה אמור ליים וספרייט. - [מארי אמור](https://bar.net4u.co.il/2010/06/amour-marie/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל על בסיס ג'ין, וורמוט יבש, פרפה אמור וסודה. - [אמריקן ביוטי](https://bar.net4u.co.il/2009/11/american-beauty/) - קוקטייל מיצי, על בסיס ברנדי, וורמוט יבש, יין פורט, קרם דה מינט ותפוזים - [קויה בואה](https://bar.net4u.co.il/2010/01/kooky-boa/) - מתכון להכנת קוקטיייל בטעמי מנתה וקוקוס, על בסיס וודקה, קרם דה מינט, מאליבו וגרנדין. - [פעמיים מנתה](https://bar.net4u.co.il/2010/04/doublemint/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי עם טעם מנתה חזק - [אייריש פרייד](https://bar.net4u.co.il/2010/08/irish-pride/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל וקייצי על בסיס קרם דה מינט, אמארטו ומיץ לימון. - [גראס הופר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/grasshooper/) - גראס הופר (חרגול) הוא קוקטייל חלבי בטעם מנתה - [ערפל לבן](https://bar.net4u.co.il/2009/08/white_fogg/) - 1 קרם דה מינט לבן 1 אניסט גלידת וניל הכנה: בבלנדר עם קרח - [לגונה ירוקה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/green_lagoon/) - 3/4 ג'ין 3/4 קרם דה מינט ירוק 3 מיץ אננס הכנה: לנער עם קרח בשייקר, למזוג לכוס קוקטייל (מרטיני) או כוס מרגריטה - [אבסינט שויצרי](https://bar.net4u.co.il/2009/10/suisse-absinthe/) - קוקטייל מיוחד, בטעם מנתה לא מודגש, חזק בשל השפעת האבסינט, אחד מהקוקטיילים היחידים עם אבסינט כרכיב מרכזי. - [סטינגר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/stinger-cocktail/) - קוקטייל קלאסי בינלאומי, חזק, עם טעם מודגש של מנתה. - [נוקאאוט](https://bar.net4u.co.il/2009/08/knockout-cocktail/) - 1/2 + ג'ין 1/2 + וורמוט יבש 1/4 אניס זילוף קרם דה מינט לבן זילוף צ'רי הכנה: לנער בשייקר עם קרח ללא הצ'רי, למזוג לכוס קוקטייל (מרטיני) עם קרח, להוסיף את זילוף הצ'רי, לקשט עם עלה מנתה או דובדבן מאראשינו. - [קפה גאלי (קפה קר)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/gaelic-coffee/) - קפה אלכוהולי קפוא על בסיס אייריש קרים, וויסקי אירי וקרם דה קקאו - [מסביב לעולם](https://bar.net4u.co.il/2009/10/around-the-world/) - קוקטייל קצר על בסיס ג'ין, ליקר מנתה ואננס - [טוויסט ג'מאיקני](https://bar.net4u.co.il/2010/01/jamaican-twist/) - מתכון להכנת קוקטייל טרופי מתקתק, על בסיס מאליבו, קרם דה בננה, מידורי ומיץ אננס. - [אחרי הסקס](https://bar.net4u.co.il/2010/02/after-sex/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל ופשוט על בסיס וודקה, קרם דה בננה ותפוזים .... מתיקות קלה לאחרי הסקס .... - [ערבוב ג'מאיקני](https://bar.net4u.co.il/2010/02/jamaican-mix/) - מתכון להכנת פונץ' בנוסח ג'מאיקני, לכמות של כ- 60 - 100 אנשים, מבוסס על רום חום, רום לבן, מאליבו, ליקר בננה, גרנדין, מיצים ולימון. - [לימבו](https://bar.net4u.co.il/2011/08/limbo/) - מתכון להכנת קוקטייל "קצר" ומתוק, אבל די חזק, על בסיס רום, קרם דה בננה ותפוזים - [קרמים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cordial_creme/) - ליקר הינו משקה אלכוהולי ממותק, שרמת המתיקות שלו היא בין 100-250 גרם סוכר לליטר. מעל 250 גרם סוכר לליטר נקבל קרם ועל הקרמים נדבר בפוסט זה. - [באנשי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/banshee-cocktail/) - קוקטייל בינלאומי קלאסי בטעם בננה-קקאו עם שמנת - [חלב גורילות](https://bar.net4u.co.il/2009/08/gorilla-milk/) - קוקטייל על בסיס רום וליקרים: אייריש קרים, ליקר קפה, וקרם דה בננה, מתוק וחלבי ... - [שמפניה קאריבית](https://bar.net4u.co.il/2009/08/caribbean-champagne/) - קוקטייל לא שגרתי, על בסיס רום, קרם דה בננה ושמפניה. - [שלג לבנוני](https://bar.net4u.co.il/2009/09/lebanese-snow/) - קוקטייל עדין ומתוק על בסיס ליקר תות , קרם דה בננה ושמנת - [שתן חייזרים](https://bar.net4u.co.il/2010/01/alien-urine/) - מתכון להכנת קוקטייל עם טעם טרופי מתקתק, על בסיס קרם דה בננה, מידורי, מאליבו, שנאפס אפרסק, בלו קירסאו, סאוור וסודה - [בהאמה מאמה](https://bar.net4u.co.il/2010/01/bahama-mama/) - גירסה קצת שונה מהמקורית לקוקטייל הבינלאומי המוכר והטעים. רכיבים: קרם דה בננה, מאליבו, רום חום, גרנדין ומיץ אננס - [פונץ' מערב הודו](https://bar.net4u.co.il/2010/01/west-indian-punch/) - מתכון להכנת פונץ' קר על בסיס רום לבן, קרם דה בננה, לימונדה, תפוזים, מיץ אננס, תבלינים וסודה ... - [קייפיריניה אננס](https://bar.net4u.co.il/2009/09/pineapple-caipirinha/) - גירסת אננס של מתכון הקייפיריניה הקלאסי הנפלא. אחת מכמה גירסאות ברזילאיות למהדרין, על בסיס פירות שונים. - [קסאשה קולדה](https://bar.net4u.co.il/2009/12/cachaca-colada/) - קוקטייל קפוא, מתוק וחזק על בסיס קסאשה, מיץ אננס, ליים ופינה קולדה - טעם חזק ומעניין. - [יום ראשון מאוחר](https://bar.net4u.co.il/2009/12/late-sunday/) - תה אלכוהולי חם, עם טעם מיוחד מאד ורכיבים לא שגרתיים, על בסיס תה רויבוש, חלב סויה, קסאשה וקינמון, מומלץ לימות החורף הקפואים .... לא עלינו .... - [וודי וודפאקר](https://bar.net4u.co.il/2009/12/woody-woodpecker/) - מתכון לקוקטייל קליל ומרענן על בסיס גליאנו, קסאשה ומיץ תפוזים - [בטידה תות קפואה](https://bar.net4u.co.il/2010/04/frozen-strawberry-batida/) - מתכון להכנת קוקטייל קיצי, קפוא ומרענן על בסיס קסאשה, בטידה, תותים ושמנת. - [סנגריה ברזילאית](https://bar.net4u.co.il/2010/08/brazilian-sangria/) - מתכון להכנת פונץ' סנגריה ברזילאית המבוסס על קסאשה, יין אדום, לימון ומיצים טרופיים. - [קייפיריניה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/caipirinha/) - אפשר לומר כי קפירינייה היא הקוקטייל הלאומי של ברזיל, בה שותים אותו בכמויות אדירות בעיקר בתקופת הקרנבל בריו, אז אפשר לראות עשרות דוכנים ברחובות בהם מוכרים קפירינייה בגרושים. - [ליקרים על בסיס תפוזים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/orange_cordial/) - בשעור זה מרוכזים הליקרים המבוססים על פירות הדר - בעיקר תפוזים, שהם אחת ממשפחות הליקרים הנפוצות ביותר. - [מרגריטה אבטיח (פונץ')](https://bar.net4u.co.il/2010/01/watermelon-margarita/) - מתכון להכנת פונץ' מרגריטה, חמצמץ, קר ופירותי, על בסיס טקילה, ליקר תפוזים, תערובת סאוור, ופלחי אבטיח - [מרפק בציצי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/an-elbow-in-the-boobs/) - קוקטייל חזק ומרענן ששמו בא לו בגלל שהבארמן שהמציא אותו ניסה לפתוח בקבוק בירה והיד שלו התחלקה ופגעה ........ בחברתו ..... - [אשכולית מעופפת](https://bar.net4u.co.il/2012/08/flying-grapefruit/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל וטעים על בסיס רום, וודקה, וורמוט, קראנברי ואשכוליות. - [וודקהטיני / וודקה מרטיני](https://bar.net4u.co.il/2009/08/vodkatini/) - 1 וודקה 1/2 מרטיני יבש הכנה: לערבב בכוס קוקטייל (מרטיני) ולקשט עם סליל קליפת לימון יש המקשטים עם זית (מנוגב היטב) - [ורמוט קסיס](https://bar.net4u.co.il/2009/08/vermouth-cassis/) - 1/4 1 וורמוט יבש 1/2 קרם דה קסיס סודה הכנה: לערבב בכוס קולינס, לקשט עם לימון - [בולשוי פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2009/08/bolshoi-punch/) - 3/4 וודקה 1/4 רום 1/4 קרם דה קסיס 1/2 חמוץ מתוק 2 מיץ לימון הכנה: לנער בשייקר עם קרח, למזוג לכוס אולד פשן. לקשט עם עיגול לימון. - [סקס על החוף](https://bar.net4u.co.il/2009/09/sex-on-the-beach/) - שתי גירסאות למשקה הבינלאומי המפורסם, על בסיס וודקה, שנאפס אפרסק קרנברי .... - [קיר](https://bar.net4u.co.il/2009/09/kir/) - קוקטייל בינלאומי ידוע על בסיס קרם דה קסיס ויין לבן - [קיר רויאל](https://bar.net4u.co.il/2009/09/kir-royale/) - גירסת השמפניה של קוקטייל קיר - שהיא הנפוצה ביותר ממשפחת הקוקטיילים הבינלאומית "קיר" - [חיוך](https://bar.net4u.co.il/2011/01/a-smile/) - מתכון לקוקטייל טעים אבל חזק בטעם מיצי מרענן וקליל שיעלה חיוכים אחרי כמה לגימות ... - [אקספרס של חצות](https://bar.net4u.co.il/2009/08/midnight-express/) - קוקטייל חזק וחמצמץ, בכוס אולד פשן - [אלוהה](https://bar.net4u.co.il/2009/10/aloha-cocktail/) - קוקטייל בינלאומי חזק וחמצמץ - [מנגו קולדה](https://bar.net4u.co.il/2009/12/mango-colada/) - מתכון לקוקטייל טרופי מתקתק וטעים על בסיס רום, מנגו, קוקוס ואננס - [קאזינובה](https://bar.net4u.co.il/2010/09/cassinova/) - מתכון להכנת קוקטייל קפוא וטעים על בסיס וודקה, רום כהה, שנאפס אפרסק, קראנברי , מיץ תפוזים וגרנדין עם הרבה קרח. - [רום (RHUM / RUM)](https://bar.net4u.co.il/2009/07/about_rum/) - משקה המלחים והפירטים הנודע , אחד מעמודי התווך של הקוקטיילים הטרופיים - בשל הארומה החזקה שלו והתאמתו המוחלטת לכל סוגי המיצים הטרופיים . - [קפה בוסטון קאריבי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/boston-caribbean-coffee/) - 3/4 רום כהה 3/4 קרם דה קקאו חום קפה טרי חם שמנת / קצפת הכנה: לערבב את הרכיבים בכוס אייריש קופי להציף את השמנת / קצפת מעל הקפה לפזר קינמון מעל השמנת ולקשט עם מקל קינמון. - [מקום סודי (קפה קר)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/secret-place/) - 1 רום כהה 1/3 שרי ברנדי זילוף קרם דה קקאו כהה 4 קפה קר הכנה: למזוג את הרכיבים לכוס אייריש קופי מלאה בקרח מרוסק ולערבב היטב - [שובר המחסומים (קפה קר)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/barrier-breaker/) - 1 רום כהה 1/3 גליאנו זילוף קרם דה קקאו חום 4 קפה קר הכנה: למזוג לכוס אייריש קופי עם קרח מרוסק, לערבב היטב. - [פונץ' רום ג'מאיקני](https://bar.net4u.co.il/2009/09/jamaican-rum-punch/) - פונץ' רום ג'מאיקני קר (אחד המוצלחים שבהם) לכ- 50 איש, קל ומהיר להכנה - [סקס בחווה](https://bar.net4u.co.il/2010/01/sex-on-the-farm/) - 1/4 וודקה 1/4 מאליבו 1/4 אמארטו 1/4 מידורי 1/4 שנאפס אפרסק זילוף גרנדין 2 + מיץ תפוזים 2 + מיץ אננס הכנה: לנער בשייקר עם קרח, למזוג לכוס קוקטייל. - [רופא אליל](https://bar.net4u.co.il/2010/05/witch-doctor/) - קוקטייל חזק, אבל טעים, מתאים בד"כ לנשים שאוהבות אלכוהול ומשקאות חזקים, אך מחפשות משקה טעים ומתקתק, הקוקטייל מכיל רום לבן, רום חום, מאליבו, שנאפס אפרסק, גרנדין, מיץ אננס, חמוציות וסודה. - [פטי מנתה](https://bar.net4u.co.il/2012/07/peppermint-patty/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק ומתקתק בטעם מנתה-שוקולד על בסיס וודקה, קרם דה קקאו ושנאפס מנתה. - [נשיקה קרה](https://bar.net4u.co.il/2014/02/cold-kiss/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק על בסיס וויסקי, שנאפס מנתה וקרם דה קקאו שקוף - [נשיקה רטובה](https://bar.net4u.co.il/2013/12/wet-kiss/) - קוקטייל שכבות על בסיס שנאפס אבטיח, אמארטו וסאוור ... - [נשיקה על השפתיים](https://bar.net4u.co.il/2016/04/kiss-lips/) - 1/2 1 שנאפס אֲפַרסֵק - peach schnapps 4 - 6 נקטאר מנגו קר 1 זילוף סירופ גרנדין הוראות הכנה: לנער (ללא הגרנדין) היטב בשייקר עם הרבה קרח מרוסק. למזוג לכוס קוקטייל (קפואה אם אפשר) למזוג בעדינות, במזיגה איטית את הגרנדין לתחתית הכוס ולקשט עם תפוז או דודבן. - [סקס אוראלי על החוף](https://bar.net4u.co.il/2014/01/oral-sex-beach/) - מתכון להכנת קוקטייל מרענן על בסיס וודקה, שנאפס אפרסק, בלו קירסאו ומיץ אננס - [התקפת כרישים (פונץ')](https://bar.net4u.co.il/2010/09/sharks-attack/) - מתכון להכנת פונץ' קייצי קליל, מהיר וקל להכנה, טוב להכנה בכמויות גדולות, וגם נראה מצויין - אידיאלי להכנה בקבלות פנים גדולות, חתונות, או ארועי חוץ המוניים. למתכון הבסיסי אפשר ואף מומלץ להוסיף כמה זילופים של ליקרי פירות שונים לבניית טעם מעט יותר מורכב ... - [ביי בלו](https://bar.net4u.co.il/2010/11/bay-blue/) - nמתכון להכנת קוקטייל חזק וחמצמץ על בסיס וודקה, בלוברי שנאפס, בלו קירסאו, קראנברי וסבן-אפ. - [גלדיאטור](https://bar.net4u.co.il/2011/03/gladiator/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל, מהיר וטעים על בסיס שנאפס אפרסקים, אמארטו ומיץ תפוזים - [אפרסק קובני](https://bar.net4u.co.il/2011/08/cuban-peach/) - קוקטייל חזק ו"קצר" המבוסס על רום לבן, ברנדי אפרסקים (או שנאפס אפרסק) , וסאוור. - [פצצת זהב](https://bar.net4u.co.il/2010/05/gold-bomb/) - מתכון להכנת קוקטייל אנרגיה על בסיס שנאפס קינמון ומשקה אנרגיה. - [וּוּ – וּוּ](https://bar.net4u.co.il/2010/05/woo-woo/) - מתכון להכנת קוקטייל פשוט וקליל המכיל וודקה, שנאפס אפרסק וקראנברי (מיץ חמוציות) - [סקס על הדשא](https://bar.net4u.co.il/2010/05/sex-on-the-grass/) - מתכון להכנת קוקטייל בשם "סקס על הדשא" המבוסס על וודקה, שנאפס אפרסק, סאות'רן קומפורט, בלו קירסאו, ליקר מידורי ומיץ תפוזים - [עקיצת נחש](https://bar.net4u.co.il/2010/05/snake-bite/) - מתכון להכנת קוקטייל שוטר על בסיס וויסקי ושנאפס מנטה - [מרטיני תפוח אדום](https://bar.net4u.co.il/2010/08/red-apple-martini/) - מתכון להכנת קוקטייל קצר, חזק ומתקתק על בסיס וודקה, שנאפס תפוחים , קוואנטרו , קראנברי ומיץ תפוחים. - [טיול קצר לגיהנום](https://bar.net4u.co.il/2010/09/a-short-trip-to-hell/) - מתכון להכנת קוקטייל רצחני, על בסיס ייגרמייסטר, שנאפס תות, שנאפס אפרסק, ווילדברי שנאפס ורד-בול - [ורד המדבר](https://bar.net4u.co.il/2010/01/desert-rose/) - מתכון לקוקטייל חמוץ-מתוק בטעם טרופי המורכב ממאליבו ושנאפס אפרסק ומיצים: תפוזים, חמוציות, אננס וספרייט - [תיקון מהיר](https://bar.net4u.co.il/2010/01/quick-fix/) - מתכון להכנת פונץ' קר מהיר וקל על בסיס מרכיבים איכותיים: סאות'רן קומפורט, שנאפס אפרסק ומאליבו עם מיץ תפוזים ומיץ אננס. - [פונץ' אפרסק קטלני](https://bar.net4u.co.il/2010/01/killer-peach-punch/) - מתכון להכנת פונץ' אפרסקים קר ומתקתק - [אחרי חמש](https://bar.net4u.co.il/2010/01/after-five/) - מתכון לקוקטייל חזק ומתוק על בסיס אייריש קרים, קלואה ושנאפס מנתה - [משולש ברמודה](https://bar.net4u.co.il/2010/05/bermuda-triangle/) - מתכון להכנת קוקטייל טרופי עם אופי קאריבי מודגש על בסיס וודקה לימון, אמארטו, שנאפס אפרסק, ליקר בננה, מיץ תפוזים ומיץ אננס. - [קפה בווארי](https://bar.net4u.co.il/2009/10/bavarian-coffee/) - 1/3 שנאפס מנתה 1/3 קלואה 5 קפה שחור חזק וטרי סוכר לפי הטעם 1/2 1 שמנת מתוקה לקפה / קצפת הכנה: לערבב הכל בכוס אייריש קופי ולהציף מעל את הקצפת או השמנת. - [ביצים כחולות](https://bar.net4u.co.il/2009/12/blue-balls/) - מתכון לקוקטייל חמוץ-מתוק, על בסיס בלו קירסאו, מאליבו, שנאפס אפרסק, סאוור וספרייט - [פיסת גן עדן](https://bar.net4u.co.il/2010/01/a-little-piece-of-heaven/) - מתכון לקוקטייל טרופי, חמוץ-מתוק על בסיס מאליבו, שנאפס אפרסק ומיצי תפוזים, חמוציות ואננס. - [אבסולוט סטרס](https://bar.net4u.co.il/2010/01/absolut-stress/) - מתכון לקוקטייל חמצמץ המבוסס על וודקה אבסולוט, מאליבו, שנאפס אפרסק, מיץ אננס ומיץ חמוציות - [קרוליינה אייס תה](https://bar.net4u.co.il/2010/01/carolina-iced-tea/) - מתכון לקוקטייל אייס תה המכיל רום מתובל, סאות'רן קומפורט, שנאפס אפרסק. - [קי-ווסט קולר](https://bar.net4u.co.il/2010/01/key-west-cooler/) - מתכון לקוקטייל קליל בסגנון קולר, על בסיס וודקה, מידורי, מאליבו, שנאפס אפרסק ותפוזים - [הוצאת המשקאות מהבר](https://bar.net4u.co.il/2009/09/הוצאת-המשקאות-מהבר/) - השאלה "מה יוצא לפני מה ?" נשאלת , כי לעתים קרובות קורה שיצאה מהבר רק חלק מההזמנה, ועד שיוצאת שאר ההזמנה נהרסים המשקאות שיצאו ראשונים. כשאני אומר " נהרסים" - אני מתכוון : נמהלים בקרח שבכוס ומאבדים את טעמם, גזים יוצאים מהמשקאות המוגזים, הקצף יורד מהבירה, היינות מתחממים וכו'. . . - [תחתונים לוהטים](https://bar.net4u.co.il/2009/09/hot-pants/) - קוקטייל חזק על בסיס טקילה, שנאפס מנתה ואשכוליות - [טקסי טיחואנה](https://bar.net4u.co.il/2009/09/tijuana-taxi/) - קוקטייל בינוני בחוזקו, מבוסס על טקילה גולד, בלו קירסאו, שנאפס פירות וספרייט. - [משהו שונה](https://bar.net4u.co.il/2009/09/something-different/) - קוקטייל קליל על בסיס שנאפס אפרסק, אמארטו, מיץ אננס וקרנברי - [מרגריטה חשמלית כחולה](https://bar.net4u.co.il/2009/09/electric-blue-margarita/) - גירסה מיוחדת של קוקטייל המרגריטה הקלאסי: עם תוספת בלו קירסאו ושנאפס אפרסק - [דובדבן מאראשינו](https://bar.net4u.co.il/2009/09/maraschino-cherry/) - קוקטייל חזק עם טעמים טרופיים, המבוסס על רום, אמארטו, שנאפס אפרסק, חמוציות ואננס. - [כחול 501](https://bar.net4u.co.il/2009/08/501-blue/) - 1/2 בלו קירסאו 1/2 בלוברי שנאפס 1/2 וודקה זילוף חמוץ מתוק סבן-אפ / ספרייט הכנה: לערבב את הרכיבים (ללא הספרייט) בשייקר עם קרח, למזוג לכוס קוקטייל הוריקן ולהוסיף ספרייט עד הסוף - [שבוע בחוף](https://bar.net4u.co.il/2009/08/a-week-at-the-beach/) - 1/2 שנאפס תפוחים 1/2 שנאפס אפרסק 1/2 וודקה 1 מיץ תפוזים מיץ קרנברי ( חמוציות ) הכנה: לערבב בשייקר ולהגיש עם קרח מרוסק בכוס אולד פשן - [ניאון לימון קפוא](https://bar.net4u.co.il/2009/08/frozen-citron-neon/) - קוקטייל ברד קפוא בטעם חמצמץ של לימון ומלון. קוקטייל קייצי נהדר. - [מגדל זכוכית](https://bar.net4u.co.il/2009/08/glass-tower/) - קוקטייל חזק על בסיס וודקה רום טריפל-סק שנאפס וסמבוקה - [ספוטניק](https://bar.net4u.co.il/2009/08/sputnik/) - קוקטייל בינלאומי פירותי עם מרקם של שמנת על בסיס וודקה ושנאפס אפרסקים - [סיידר חורפי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/winter-cider/) - פונץ' אלכוהולי חם על בסיס סיידר חם עם ניחוחות קינמון ובסיס אלכוהולי של רום וליקר אפרסקים, מומלץ לימי החורף הקרים. - [בוואריאן קופי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/bavarian_coffee/) - 1/2 שנאפס מנתה 1/2 קלואה קפה שחור חם סוכר שמנת מתוקה / קצפת הכנה: למזוג את האלכוהול לכוס אייריש קופי, להוסיף את הקפה, להמתיק לפי הצורך, להציף את השמנת/קצפת על פני המשקה, לקשט עם פתיתי שוקולד. - [זהב שחור](https://bar.net4u.co.il/2009/08/black_gold/) - 1/4 טריפל-סק 1/4 אמארטו 1/4 אייריש קרים 1/4 ליקר אגוזים (אם אין אפשר גם פרנג'ליקו כתחליף) 4 קפה שחור חם זילוף שנאפס קינמון שמנת מתוקה לקפה הכנה: ערבוב כל הרכיבים בכוס, הצפת שמנת בעדינות מעל המשקה. - [יין - הגשה והתאמה לאוכל](https://bar.net4u.co.il/2009/08/wine_food/) - בארץ, בעיקר בפאבים ולעתים גם בארה"ב, נוהגים להגיש את כל סוגי היין בכוס היין האדום (בשל חוזקה הרב). במקומות ששומרים על רמתם: מלונות, מסעדות טובות וכו'... מגישים בכוסות הנכונות - [מזיגת היין](https://bar.net4u.co.il/2009/08/wine_sommelier/) - אחד מהדברים היותר מפורסמים בקשר ליין הם טכסי המזיגה המסורתיים שלו - הטכסים. הללו נערכים אמנם ע"י הסומלייה (מלצר היינות), אך הברמן חייב להכירם שכן גם על הבר מתקיימת חלק מהטכסיות של הגשת היין. - [כלי העבודה בבר](https://bar.net4u.co.il/2009/09/bar_tools/) - מידע בסיסי על כלי העבודה ההכרחיים בכל בר: פותחנים, סכינים, קשים, בחשני ערבוב, כפיות וכו'... - [סוגי כוסות בבר](https://bar.net4u.co.il/2009/09/bar-glasses/) - בבר מקצועי לא נהוג ולא נכון להגיש בכוסות מקושטות, כוסות אלו נחשבות ל"לא נכונות" כי הן מסתירות את המשקה שבכוס ואינן מאפשרות לראות את צבעו וצלילותו, שהם חלק חשוב ובלתי נפרד מהמשקה. אסור לשכוח שהמשקה הוא העיקר ולא הכוס. - [התסיסה האלכוהולית (FERMENTATION)](https://bar.net4u.co.il/2009/07/fermentation/) - תהליכי התסיסה הנועדים להכנת משקאות אלכוהוליים מבוצעים בחומרי גלם מהעולם הצימחי, המכילים סוכר תסיס. הכוהל המופק בדרך זו, כלומר - התערובת המתקבלת לאחר התסיסה ,מהולה בתמיסות מימיות , המכילות סוכר, פרוטאין, חומרי צבע וחומרי טעם שונים. אפשר אמנם להמשיך לזקק עד לתזקיק של כוהל נקי, אך אז עדיף להשתמש בדרך הכימית לזיקוק האלכוהול . כל - [ענבי היין - סוגים נפוצים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/wine_grapes/) - בשל הקושי הרב בבחירת יין, הכרת הסוגים הנפוצים יכולה לעזור מאד בהבנת אופיו של היין לפי סוגי הענבים שבו - [אפריקוט פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2010/01/apricot-punch/) - מתכון להכנת פונץ' קר בכמות גדולה, מצויין למסיבה, מבוסס על אפריקוט ברנדי, יין נתזים, וודקה, ספרייט ותפוזים - [קיר אימפריאל](https://bar.net4u.co.il/2009/09/kir-imperial/) - וריאציה עם ליקר פטל של הקוקטייל הבינלאומי קיר-רויאל. - [קיר מידורי](https://bar.net4u.co.il/2009/09/midory-kir/) - גירסת המידורי של הקוקטייל הבינלאומי קיר-רויאל. - [נשיקת חצות](https://bar.net4u.co.il/2009/09/midnight-kiss/) - קוקטייל עדין אבל משכר מאד, על בסיס וודקה, בלו קירסאו ושמפניה - [מנגו בליני](https://bar.net4u.co.il/2009/12/mango-bellini/) - מתכון של הקוקטייל הבינלאומי המוכר, מבוסס על מיץ מנגו ושמפניה - [מימוזה](https://bar.net4u.co.il/2010/06/mimosa/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל ומרענן על בסיס טריפל סק, מיץ תפוזים ושמפניה קרה - [נקטאר סקוטש](https://bar.net4u.co.il/2010/08/scotch-nectar/) - מתכון להכנת קוקטייל עם טעם אקזוטי המבוסס על סקוטש, ליקר אפרסק, ליים ומיץ תפוחים - [קטיפה שחורה](https://bar.net4u.co.il/2011/03/black-velvet/) - מתכון להכנת קוקטייל לא שגרתי - אבל ממש לא שגרתי - המבוסס על בירה גיניס ושמפניה. - [שמפניה אפריקוט סנגריה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/apricot_champagne_sangria/) - בקבוק שמפניה מקורר היטב 2 מישמישים חתוכים (שטופים היטב) 1 + אפריקוט ברנדי 1/4 ספל סוכר הכנה: לערבב את כל הרכיבים בעדינות (שלא להוציא את הגזים מהשמפניה) בקערה קטנה או קנקן. אפשר להגיש על קוביית קרח. כמויות: לכ- 5 אנשים. - [פונץ' אננס על שמפניה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/pineapple-punch/) - קופסת אננס משומר (עיגולים) 2 בקבוקי יין לבן יבש ( 750 מ"ל ) 1/2 ספל ברנדי 1/4 ספל אבקת סוכר 1 ספל סירופ סוכר ( Simple Syrop - סוכר מומס במים רותחים שצונן חזרה ) 2 בקבוקי שמפניה קרים ( 750 מ"ל ) הכנה: לערבב את (רוב) האננס בבלנדר עם קצת קרח, למזוג לקערה עם - [ריץ פיז](https://bar.net4u.co.il/2009/08/ritz-fizz-cocktail/) - זילוף אמארטו זילוף בלו קירסאו זילוף חמוץ מתוק (סאוור) שמפניה הכנה: למזוג את הרכיבים לגביע שמפניה ולבחוש בעדינות. - [תכולות וקלוריות](https://bar.net4u.co.il/2009/07/alcohol_measures/) - תכולות אלכוהול אופייניות יינות בעלי חוזקים ממוצעים - % 10 - 8.5 יין פורט ( פורטו ) - כ - % 15 יין שרי בסביבות - % 21 יינות שרף ( SPIRITS למיניהם ) - בין % 20 ל - % 80 בירות - עפ"י רוב בסביבות % 3 - 5 , אבל בירות מיוחדות - [סנגריה פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2009/08/sangria_punch/) - פונץ' קלאסי על בסיס ברנדי, יין אדום והרבה פירות, מתאים לכ- 40 כוסות - [זנב השטן](https://bar.net4u.co.il/2009/08/devils_tail/) - 1 רום 1/2 וודקה 1/2 אפריקוט זילוף גרנדין 3 מיץ לימון הכנה: בשייקר עם קרח, כולל הגרנדין, למזוג לכוס הוריקן (קוקטייל בינונית) יש המוזגים את הקוקטייל לגביע שמפניה - [הכנת היין - הגפנים, הענבים והקרקע](https://bar.net4u.co.il/2009/08/wine_soil_grapes/) - הכנת היין הנה תהליך טבעי לחלוטין: קטוף איזה פרי שתרצה, (שזיפים, תפוחים, אגסים, דומדמניות או ענבים), תשאיר אותו בקערה בשמש ואחרי כמה ימים הוא יתחיל לתסוס. תהליך תסיסה זה זהה בכל הפירות: השמרים הטבעיים ה"שוכנים" בקליפת הפרי, מפרישים אנזימים ההופכים את הסוכרים לאלכוהול ולדו תחמוצת הפחמן - [משפחות קוקטיילים](https://bar.net4u.co.il/2009/09/cocktail_families/) - למדו מה מייחד כל משפחת קוקטיילים: אלכסנדר, קולינס, פיז, פליפ, סאוור, דייזי / קובלר, פונץ', נוג - nog, מרטיני / וודקטיני, דאקירים קפואים, קולרים, שפריצרים וכו' . . - [גולדן קדילאק](https://bar.net4u.co.il/2010/05/golden-cadillac/) - מתכון להכנת הקוקטייל הקלאסי גולדן קאדילאק, המבוסס על קרם דה קקאו לבן, גליאנו ושמנת. - [מוקה של העולם השלישי](https://bar.net4u.co.il/2010/08/3rd-world-mocha/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי בטעם מוקה על בסיס קפה, חלב וקרם דה קקאו. - [קליפסו קפה](https://bar.net4u.co.il/2010/08/calypso-coffee/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי מתקתק על בסיס קפה, קרם דה קקאו, רום לבן, אמארטו וקצפת. - [ורטיגו](https://bar.net4u.co.il/2010/06/vertigo/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי על בסיס גרנד מרנייה, קלואה, קרם דה קקאו, קפה טרי ושמנת. - [פאגו פאגו קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/2011/01/pago-pago/) - קוקטייל מיוחד על בסיס רום זהוב, קרם דה דדאו, שארטרז ירוק, ליים ואננס כתוש. האננס והשארטרז משלימים אחד את השני ומשתלבים עם הרום, מה שמביא חשק לעוד כוס קוקטייל .... - [ג'י סטרינג](https://bar.net4u.co.il/2012/07/gstring/) - מתכון להכנת קוקטייל קצר חזק ומתוק על בסיס וודקה, קרם דה קקאו ושמנת - [נשיקת אוהבים](https://bar.net4u.co.il/2009/09/lovers-kiss/) - קוקטייל חלבי ומתקתק על בסיס אמארטו, צ'רי ברנדי, קרם דה קקאו ושמנת. - [בלו ליידי](https://bar.net4u.co.il/2009/10/blue-lady/) - קוקטייל עדין ומתוק המוכר כמשקה נשי מובהק, על בסיס בלו קירסאו קרם דה קקאו ושמנת. - [אומץ נוזלי](https://bar.net4u.co.il/2009/12/liquid-courage/) - מתכון לקוקטייל עם מרקם שמנת, על בסיס רום, קרם דה קקאו, וודקה וגלידת וניל - [זהב נוזלי](https://bar.net4u.co.il/2009/12/liquid-gold/) - מתכון לקוקטייל טעים ומתקתק בעל טעם גליאנו ייחודי, מבוסס על וודקה, גליאנו, קרם דה קקאו, שמנת ... - [באונטי בר](https://bar.net4u.co.il/2010/01/bounty-bar/) - מתכון לקוקטייל מתוק וחזק על בסיס קרם דה קקאו חום, מאליבו, זילוף סירופ שוקולד ושמנת - [אורגזמה כפולה](https://bar.net4u.co.il/2010/02/double-orgasm/) - מתכון להכנת קוקטייל "אורגזמה כפולה" המכיל אמארטו, טריפל-סק, וודקה, קרם דה קקאו לבן ושמנת. - [אלכסנדרה תות](https://bar.net4u.co.il/2009/08/strawberry-alexandra/) - 3/4 קרם דה קקאו לבן 3/4 ברנדי כף גלידת וניל זילוף חלב 5-6 תותים טריים שטופים הכנה: לערבב את כל הרכיבים בבלנדר עם קרח, למזוג לכוס קוקטייל גבוהה. - [נשיקה חמה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/hot-kiss/) - 3/4 וויסקי אירי 1/3 קרם דה קקאו לבן 6 קפה טרי חם קצפת הכנה: למזוג לכוס קפה, להציף קצפת או שמנת מעל, להבזיק פתיתי שוקולד מעל - [נוקאאוט תות](https://bar.net4u.co.il/2009/08/strawberry-knockout/) - 3/4 קרם דה קקאו לבן 1/3 אמארטו 1/3 קירש 2 שמנת / גלידה וניל 5 - 6 תותים שטופים טריים הכנה: לערבב בבלנדר את כל הרכיבים. למזוג לכוס קוקטייל טרופי גבוהה עם קרח מרוסק. - [בנש](https://bar.net4u.co.il/2009/08/benesh/) - גירסה מקורית מוצלחת במיוחד של פאב "השמורה" בחיפה לקוקטייל הבינלאומי באנשי קוקטייל קרופי עם שילוב מוצלח מאד של בננה עם קקאו. - [פנמה קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/2009/08/panama-cocktail/) - קוקטייל בינלאומי קלאסי מבוסס על טעמי מנתה וקקאו, עם מרקם שמנת. - [חלום אירי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/irish-dream/) - קוקטייל שמנת על בסיס ליקר אגוזים ואייריש קרים, עם גלידת וניל - [פוקסי ליידי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/foxy-lady/) - קוקטייל מתוק על בסיס שמנת, קרם דה קקאו ואמארטו - [תחתונית משי](https://bar.net4u.co.il/2009/09/silk-stocking/) - קוקטייל עם מרקם שמנת, על בסיס טקילה, קרם דה קקאו, שמנת וגרנדין. - [ברנדי אלכסנדר חם](https://bar.net4u.co.il/2009/08/hot-brandy-alexander/) - זילוף ברנדי זילוף קרם דה קקאו חום חלב חם מוקצץ קצפת סוכר חום להבזיק מעל הקצפת מעט פרורי שוקולד - [קפה בוסטון קפוא](https://bar.net4u.co.il/2009/08/boston_iced_coffee/) - 3/4 קרם דה קקאו לבן 3/4 ברנדי קפה קר קרח מרוסק הכנה: למזוג לכוס קולינס ולערבב היטב - [דב רוסי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/russian-bear/) - 1 וודקה 3/4 קרם דה קקאו לבן שמנת (או גלידת וניל + חלב) הכנה: לערבב בשייקר עם קרח ולמזוג לכוס קוקטייל (מרטיני, או כוס קוקטייל קטנה) - [קפה בוכרי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/bukhara-coffee/) - 3/4 וודקה וניל 1/2 אייריש קרים 1/3 קרם דה קקאו קפה (חם או קר) קצפת / שמנת הכנה: לערבב את הרכיבי ולמזוג לכוס אייריש קופי. להציף את הקצפת על הקפה לגירסה הקרה מומלץ להוסיף כדור גלידת וניל או שוקולד. - [ברנדי אלכסנדר](https://bar.net4u.co.il/2009/07/brandy-alexander/) - קוקטייל קלאסי לאוהבי קוקטיילים חלביים מתוקים אבל חזקים. מספרים שהיה המשקה האהוב על הזמר ג'ון לנון - [קפה אלכסנדר אלכוהולי קר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cafe-alexander/) - 5 קוביות קרח 1/4 קפה משובח 2 מים 2 כפיות סוכר 4 כפיות ברנדי 4 כפיות קרם דה קקאו חום 4 כפיות שמנת מתוקה הכנה: לערבב את המים והקפה, להוסיף סוכר, לקרר, להוסיף את הקרח, האלכוהול והשמנת, לערבב בשייקר או בבלנדר ולהגיש - [אולימפיה](https://bar.net4u.co.il/2010/02/olympia/) - מתכון להכנת קוקטייל אולימפיה המכיל רום חום, שרי ברנדי, סאוור ולימונדה. - [בודהא מסוחרר](https://bar.net4u.co.il/2010/05/dizzy-buddha/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק עם טעם מתקתק, על בסיס וודקה, רום חום, מאליבו, סאות'רן קומפורט, אמארטו, קלואה, מידורי, ליקר בננה, גרנדין, מיץ אננס ומיץ תפוזים. - [משכך כאבים](https://bar.net4u.co.il/2010/05/pain-killer/) - מתכון להכנת קוקטייל טרופי פשוט וקלאסי המבוסס על רום חום, קרם קוקוס, מיץ תפוזים ומיץ אננס. - [רום איי דרום הפאסיפיק (פונץ')](https://bar.net4u.co.il/2010/09/south-pacific-island-rum-punch/) - למרות שזהו אחד מהפונצ'ים הקשים יותר להכנה, מובטח לכם שפונץ' רום איי דרום הפאסיפיק יהיה הצלחה גדולה אצל כל האורחים שלכם. לצורך הכנת הפונץ' יש צורך בכמה בקבוקי רום ובקבוק יין לבן והוא מיועד ל30 - 50 איש. המתכון יכול להיות עבורכם הצלחה או סיוט שכן לא בטוח שהאורחים יזכרו מה קרה בכלל במסיבה. - [רום פירות חם (פונץ')](https://bar.net4u.co.il/2010/09/hot-fruits-rum/) - מתכון להכנת פונץ' חם, מורכב בטעמו, אך קל להכנה. הפונץ' הזה "סלחן" לגבי כמות האלכוהול אותה תשימו ולכן המתכון אידיאלי בין אם אתם רוצים פונץ' חזק, לקרוע את האורחים לחלוטין, או פונץ' קליל שישאיר אותם שפויים, עם טעם טוב להמשך השתייה .... - [מרטיני קליפורניה](https://bar.net4u.co.il/2010/09/california-martini/) - מתכון להכנת קוקטייל לא שגרתי על בסיס וודקה, רום חום, אורנג' ביטרס ויין אדום. שילוב היין והאלכוהול הופך את המשקה לחזק במיוחד !!! - [קול קרלוס](https://bar.net4u.co.il/2011/01/cool-carlos/) - מתכון להכנת קוקטייל קיצי חמצמץ ומרענן על בסיס רום, קירסאו, סאוור, אננס וקראנברי - [גרוג תה חם](https://bar.net4u.co.il/2010/01/hot-tea-grog/) - מתכון לתה חליטה חם עם רום וברנדי בתיבול ציפורן, דבש ומוסקט - [סיידר רום חמאה מתובל](https://bar.net4u.co.il/2010/01/buttered-rum-spiced-cider/) - מתכון להכנת סיידר חם ומתובל מבוסס רום חום - [נשיקה קאריבית](https://bar.net4u.co.il/2010/01/caribbean-kiss/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק ומתוק על בסיס רום חום, קלואה, אמארטו וסוכר חום - [רום חם (פונץ')](https://bar.net4u.co.il/2010/01/hot-rum-punch/) - מתכון להכנת פונץ' רום חם ומתובל עם רום, סיידר, מיץ תפוזים, מיץ אננס, מיץ לימון, חמוציות ותבלינים. - [וודו רום פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2010/01/voodoo-rum-punch/) - מתכון להכנת פונץ' קר ייחודי בטעמו, על בסיס רום חום, ליקר קוקוס, אנגסטורה, גרנדין, מיץ תפוזים, מיץ אננס וספרייט. - [לגונה טרופית](https://bar.net4u.co.il/2009/08/tropical_lagoon/) - 1/3 ליקר בננה 1/3 בלו קירסאו 1/3 טריפל סק 3/4 רום חום מיץ לימון הכנה: לערבב בשייקר, למזוג לכוס קוקטייל גבוהה ולהוסיף מיץ לימון עד הסוף - [טרופיקל רום פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2009/08/tropical-rum-punch/) - פונץ' קר טעים וחמצמץ, קל ומהיר להכנה. מומלץ להכנה בימי הקיץ. כמעט כל ליקר על בסיס פירות שתוסיפו לפונץ' יתן עוד קצת גוון טרופי .... - [זומבי](https://bar.net4u.co.il/2009/09/zombie-cocktail/) - קוקטייל בינלאומי חזק מאד על בסיס רום, שרי ברנדי ומיצים טרופיים - [בננה קולדה](https://bar.net4u.co.il/2009/09/banana-colada/) - קוקטייל טרופי סמיך ומתקתק על בסיס טעמים חזקים של בננה וקוקוס. - [אלוהה ספיריט](https://bar.net4u.co.il/2009/10/aloha-spirit/) - קוקטייל חלבי בטעם קוקוס על בסיס אייריש קרים ורום לבן. - [קפה סן-חואן](https://bar.net4u.co.il/2009/12/cafe-san-juan/) - קפה קר עם רום - [סביבת העבודה בבר - הקדמה ומושגים](https://bar.net4u.co.il/2009/07/bar_work_area/) - בשיעור הזה: על סביבת העבודה, נסתום כמה "חורים" שעדיין לא דיברנו עליהם מבחינת תכולת הבר - ואני מתכוון לארבעה דברים עיקריים: תבלינים וקישוטים, משקאות קלים, כלי העבודה בבר, ועל כוסות. בנוסף לכך אנו עומדים לדבר על כמה עקרונות ושיטות עבודה בבר. - [סנגריה ספרדית](https://bar.net4u.co.il/2009/08/spanish_sangria/) - מתכון קלאסי של פונץ' קר על בסיס יין, רום ומיצים. וריאציה של הסנגריה הקלאסית. - [נשיקת הכריש](https://bar.net4u.co.il/2009/08/shark_bite/) - 1 רום חום קצת חמוץ מתוק זילוף גרנדין מיץ תפוזים הכנה: לערבב בשייקר, למזוג לכוס הייבול ולקשט עם תפוז - [אבסינט (הפייה הירוקה) - Absinthe](https://bar.net4u.co.il/2009/08/absinthe/) - אבסינט הוא משקה אלכוהולי העשוי מתמצית של לענה, זהו משקה בצבע ירוק אזמרגד - והוא מאוד מאוד מר ומאוד חזק ( 70% ) , בשל מרירותו, המסורת היא לשפוך אותו מעל כפית סוכר מחוררת, אל תוך כוס מים - [איי בי סי](https://bar.net4u.co.il/2009/12/abc/) - 1/3 אבסינט 1/3 בקארדי 1/3 שארטרז ירוק הכנה: למזוג לכוס שאט, את השארטרז בסוף. - [לטאה ירוקה](https://bar.net4u.co.il/2010/05/green-lizard/) - מתכון לקוקטייל שוטר (שכבות) על בסיס שארטרז ירוק ורום לבן. - [סוף מר](https://bar.net4u.co.il/2011/12/bitter-end/) - מתכון להכנת קוקטייל מריר - מתוק על בסיס רום לבן, אנגסטורה, לימון, אשכוליות והסירופ הטרופי falernum לאוהבי המרירות/חמיצות בלבד. - [קשת אטומית](https://bar.net4u.co.il/2016/04/nuclear-rainbow/) - 1/2 סירופ גרנדין 1/2 ליקר מנתה 1/2 ייגאמייסטר 1/2 ליקר מלון מידורי 1/2 וויסקי 1/2 רום לבן 1/2 ליקר אמארטו למזוג בעדינות, לפי הסדר הרשום על גבי כפית שהקוקטייל ימזג בשכבות, לכוס טקילה . - [ביטר מלון](https://bar.net4u.co.il/2010/06/bitter-melon/) - מתכון להכנת קוקטייל מהיר וקל להכנה על בסיס רום לבן, ליקר מלון, ליים וביטר למון - [סקורפיון (עקרב)](https://bar.net4u.co.il/2010/08/scorpion/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק וחמצמץ על בסיס ברנדי, רום לבן, תערובת סאוור ומיץ תפוזים. - [אקו אקו](https://bar.net4u.co.il/2010/06/aku-aku/) - מתכון להכנת קוקטייל טרופי קפוא ומיוחד על בסיס רום לבן, ליקר אפרסקים, ליים, אננס, עלי מנתה/נענע טריים והרבה הרבה קרח. פירוש השם אקו-אקו באיי הפסחא הוא "מדריך רוחני אישי" ... מקווה שהקוקטייל יתן גם לכם השראה רוחנית ... - [אשליות](https://bar.net4u.co.il/2010/07/illusions/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק על בסיס מידורי / ליקר מלון, גליאנו, מאליבו, ג'ין, רום לבן, וודקה ומיץ אננס - [איילנד דלוקס](https://bar.net4u.co.il/2010/08/island-deluxe/) - מתכון להכנת קוקטייל קיצי מרענן וקליל על בסיס וודקה פלפל, רום לבן, מיץ אננס ולימונדה - [בעיית גישה](https://bar.net4u.co.il/2010/10/bad-attitude/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק אבל טעים מאד, על בסיס אמארטו, ג'ין, רום לבן, וודקה, טקילה, טריפל סק, קראנברי, תפוזים ואננס - [קפה פקאן](https://bar.net4u.co.il/2009/10/pecan-coffee/) - קוקטייל שוטר קצר וחזק על בסיס וודקה, רום לבן, טקילה, אמארטו וקלואה. - [גומבה פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2010/01/goombah-punch/) - מתכון לפונץ קר, קל להכנה, המכיל רום לבן, מאליבו, ליקר בננה, נקטאר פירות ומיץ תפוזים. - [סקס בשמש](https://bar.net4u.co.il/2010/01/sex-in-the-sun/) - מתכון להכנת קוקטייל חמצמץ, על בסיס רום, מאליבו, ליקר מלון, גליאנו, לימונדה ומיץ תפוזים. - [אנטי פריז](https://bar.net4u.co.il/2010/02/anti-freeze/) - הגירסה האהובה עלי מבין הגירסאות השונות להכנת קוקטייל אנטי-פריז המבוססת על רום, בלו קירסאו, חמוץ-מתוק ומיץ אננס. - [בלו מאליבו](https://bar.net4u.co.il/2010/02/blue-malibu/) - מתכון להכנת קוקטייל עדין אך די חזק על בסיס רום לבן, ג'ין, וודקה, בלו קירסאו סאוור וספרייט - [אלאסקה אייס תה](https://bar.net4u.co.il/2010/06/alaska-ice-tea/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק, וראיציה של ה- לונג איילנד אייס תה, על בסיס ג'ין, וודקה, רום לבן, קוואנטרו, בלו קירסאו וספרייט - [האמינגווי קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/2010/06/hemigway-cocktail/) - מתכון להכנת קוקטייל קצר וחזק יחסית, על בסיס רום לבן, מאראשינו / קירש, אשכוליות וסאוור. אחב ממתכונים רבים על שמו של האמינגווי שאהבתו למשקה היתה ידועה כל כך ... - [פטיש קלואה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/kaluha-hammer/) - קוקטייל על בסיס גלידה וניל, רום לבן וקלואה בבלנדר, מוגש בכוס קוקטייל גבוהה - [סקס על הבוקר](https://bar.net4u.co.il/2009/09/morning-sex/) - קוקטייל מקורי (צביקה גרצ'וק) שנבנה על בסיס גירסה שהיתה נפוצה בעבר, של הקוקטייל הבינלאומי - סקס על החוף הבינלאומי - [טוקיו אייס תה](https://bar.net4u.co.il/2009/09/tokyo-iced-tea/) - קוקטייל חזק על בסיס ג'ין, רום, וודקה, קוונטרו, מידורי וספרייט - [טאהיטי קלאב](https://bar.net4u.co.il/2009/09/tahiti-club/) - קוקטייל חזק ו"קצר" על בסיס רום לבן, מאראשינו לימון ואננס. - [קוברה](https://bar.net4u.co.il/2009/09/cobra/) - קוקטייל חזק וקטלני (הכשת קוברה ???) המבוסס על ארבעת המשקאות הלבנים עם זילופי טריפל-סק וליקר בננה עם מיץ תפוזים. - [דצמבר פיז](https://bar.net4u.co.il/2009/09/december-fizz/) - קוקטייל חמצמץ ממשפחת הפיזים על בסיס רום לבן ודרמבוי - [מוחיטו דבש](https://bar.net4u.co.il/2009/09/honey-mojito/) - גירסת דבש של קוקטייל המוחיטו הקלאסי - [הוואנה קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/2009/09/havana-cocktail/) - קוקטייל קלאסי המבוסס על רום לבן, אננס ולימון - [קוקוס קרוז](https://bar.net4u.co.il/2009/09/coconut-cruise/) - קוקטייל חזק וחמצמץ על בסיס רום לבן, קוקוס, טריפל-סק, לימון, חמוציות וסודה - [בין הסדינים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/between-the-sheets/) - קוקטייל בינלאומי, חזק וטעים מובא כאן בגירסתו הבינלאומית בכוס שאט, ובגירסתו הישראלית היותר "מיצית" ופחות חזקה ומוגשת בכוס הייבול - [האמר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/hummer/) - קוקטייל חלבי על בסיס רום, ליקר קפה וגלידת וניל, קל להכנה וטעים. - [קולר בטלני החוף](https://bar.net4u.co.il/2009/08/beach-bum-cooler/) - בטלני החוף הוא מושג אמריקאי הכולל גולשים ויושבי חוף קבועים. קוקטייל טרופי עם מרקם שמנת וטעם קרמל-קקאו-בננה. - [קיווי קולדה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/kiwi-colada/) - קוקטייל טרופי על בסיס פרי הקיווי וקרם קוקוס, עם רום לבן ומידורי - [פינה קולדה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/pina-colada/) - הקוקטייל הקלאסי המוכר ביותר, טעם טרופי של קוקוס ואננס, במשך השנים נתקלתי בהמוני גירסאות, המתכון הבא מכיל את הגירסה הבינלאומית וגירסה נוספקת שונה במקצת ... - [דינגו](https://bar.net4u.co.il/2009/08/dingo/) - קוקטייל טעים ומעניין על בסיס אמארטו סאות'רן ורום. - [צ'רי רום](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cherry-rum/) - קוקטייל בינלאומי, על בסיס רום, צ'רי ברנדי ושמנת מוגש בכוס מרטיני - [קאזה בלאנקה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/casa-blanca/) - קוקטייל בינלאומי חזק וחמצמץ על בסיס רום לבן - [סטרוברי קולדה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/strawberry_colada/) - 1/2 1 רום לבן זילוף ליקר תות (אם אין אפשר שרי ברנדי) 1/3 קוקו לופז (או קרם קוקוס אחר) 3 מיץ אננס 4 - 5 תותים טריים שמנת הכנה: בבלנדר עם קרח לקשט עם תות או אננס, למזוג לכוס קוקטייל גבוהה (הוריקן). - [לונג איילנד אייס תה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/long_island_iced_tea/) - קוקטייל נפוץ וקלאסי, חזק מאד בנפח האלכוהול בו (בערך 28 אחוז) - [אוצ'ו ריו](https://bar.net4u.co.il/2009/08/ocho-rios/) - קוקטייל טרופי מצויין (בספרדית אוצ'ו ריוס משמעו - "שמונה נהרות" ) הקרוי על שם עיירה באיזור סנט-אן בג'מאיקה, מבוסס על מיץ גויאבות שלא תמיד נמצא בהישג יד, אבל מומלץ ביותר - [אפריקוט ליידי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/apricot-lady/) - 3/4 רום לבן 1/2 אפריקוט 1/3 טריפל סק 1 חמוץ מתוק (סאוור) הכנה: לערבב בשייקר עם קרח, למזוג לכוס אולד פשן ולקשט עם לימון - [אקאפולקו](https://bar.net4u.co.il/2009/08/acapulco_cocktail/) - קוקטייל בינלאומי ידוע, על בסיס רום וטקילה מוגש בכוס אולד פשן - [שיט קאריבי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/caribbean-cruise/) - קוקטייל קאריבי קלאסי מרענן, מומלץ לימי הקיץ החמים .... - [ג'מייקה קופי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/jamaica_coffee/) - 1/3 ליקר קפה / או ברנדי מתובל בקפה 1/3 רום לבן קפה חם טרי (מקפה טוב טחון) שמנת / קצפת סוכר חום מומלץ להבזיק (לפזר) על הקצפת מעט אגוז טחון - [מוחיטו](https://bar.net4u.co.il/2009/08/mojito/) - מוחיטו הוא קוקטייל קלאסי, בינלאומי מאד מרענן ומאד מוכר - מקורו בקובה ולפי הסיפורים היה המשקה המועדף על ארנסט המינגווי שהיה שותה אותו בתקופת שהותו בהוואנה - [ליקרים - הקדמה - Liqueurs](https://bar.net4u.co.il/2009/07/liqueurs/) - הליקרים הינם תוצאה של הוספת בסיס אלכוהולי ( אשר יכול להיות ברנדי , וויסקי , וודקה , רום , ג'ין וכו' . . .) אל משרה ( תערובת ) של נותני הטעם של הליקר - יכול להיות פירות , תבלינים , עשבי תיבול , דבש , סירופים שונים וכו' . . . - [גולדן פלאש (שוטר)](https://bar.net4u.co.il/2010/02/golden-flash/) - מתכון להכנת קוקטייל Shooter המורכב מאמארטו, קוואנטרו וסמבוקה - [ג'ייד (ירקן)](https://bar.net4u.co.il/2010/02/jade/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל על בסיס סמבוקה, בלו-קירסאו ומיץ אננס. - [סערת חורף](https://bar.net4u.co.il/2010/04/winter-storm/) - מתכון ייחודי של קוקטייל בטעם קפה קר, על בסיס אמארטו, סמבוקה, טריפל-סק, פרנג'ליקו, קלואה וקפה קר. - [למבורגיני בוערת](https://bar.net4u.co.il/2010/05/flaming-lamborghini/) - מתכון להכנת קוקטייל שכבות בכוס שאט: וודקה, קוואנטרו וסמבוקה - [פטמה חלקלקה](https://bar.net4u.co.il/2009/11/slippery-nipple/) - קוקטייל שוטר חזק ומתוק עם שם עסיסי במיוחד .... - [ג'י 99](https://bar.net4u.co.il/2010/02/g99/) - מתכון להכנת קוקטייל שכבות - שוטר המורכב מאייריש קרים, קלואה וסמבוקה. - [מילאנו קפה](https://bar.net4u.co.il/2010/02/milano/) - מתכון להכנת קפה עם אלכוהול על בסיס סמבוקה, קפה טרי, פולי קפה וקצפת - [הסערה של גייל](https://bar.net4u.co.il/2010/06/gail-winter-storm/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי קר ועתיר אלכוהול המבוסס על אמארטו, פרנג'ליקו, קלואה, סמבוקה, טריפל-סק וכמובן קפה טרי קר - [פיית החורף](https://bar.net4u.co.il/2009/10/the-winter-fairy/) - קוקטייל חזק מאד עם מרכיבים מאד לא שגרתיים כמו אבסינט ואג-נוג, בתוספת קלואה וסירופ מי סוכר. - [אייס קפה שבדי](https://bar.net4u.co.il/2010/09/swedish-ice-coffe-cocktail/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק על בסיס וודקה, קלואה, קוואנטרו, ברנדי וקולה - [ג'ייל ברייק](https://bar.net4u.co.il/2011/03/jailbreak-cocktail/) - מתכון להכנת קוקטייל לא שגרתי בעליל ... על בסיס קלואה, ג'ק דניאלס, אמארטו, בירה גינס וקולה - [טיחואנה קופי](https://bar.net4u.co.il/2010/01/tijuana-coffee/) - מתכון לקפה עם קלואה ושמנת. - [פוצ'י קפה](https://bar.net4u.co.il/2010/01/coffee-pucci/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי על בסיס קלואה, ברנדי ואמארטו. - [פרננדינה ביץ'](https://bar.net4u.co.il/2010/06/fernandina-beach/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי חם על בסיס אייריש קרים, קרם דה קקאו חום, קלואה וקפה. - [אורגזמה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/orgasm-cocktail/) - יש ששותים את הקוקטייל ללא שמנת - בכוס שאט - [מפציץ מעופף](https://bar.net4u.co.il/2009/08/מפציץ-מעופף/) - 1/2 אמארטו 1/2 אייריש קרים 1/2 קלואה זילוף קרם דה קקאו חום קפה חזק טרי רותח קצפת הכנה: לערבב את הרכיבים בכוס אייריש קופי, להציף קצפת על המשקה, להזליף את הקרם דה קקאו על הקצפת. - [בי 52](https://bar.net4u.co.il/2009/08/b52/) - קוקטייל Layer בינלאומי ידוע ופופולרי, על בסיס 3 ליקרים מונחים בשכבות אחד על השני בכוס טקילה. מקור השם הוא כמובן המפציץ האמריקאי המפורסם והוא החל להיות נפוץ בשנת 1970 בארה"ב - [בי 53](https://bar.net4u.co.il/2009/08/בי-53/) - גירסה של השוטר הידוע בי- 52 , עם וודקה במקום הגרנד מרנייה - [קינקי סקס](https://bar.net4u.co.il/2009/11/kinky-sex/) - קוקטייל טרופי קפוא בטעם לא שגרתי, על בסיס קלואה, אמארטו, הרבה תותים טריים שמנת וחלב. - [גליץ' בבוץ](https://bar.net4u.co.il/2009/12/kahlua-mudslide/) - מתכון לקוקטייל חלבי מתקתק על בסיס וודקה, קלואה, אייריש קרים ושמנת - [קפה מקסיקני](https://bar.net4u.co.il/2009/08/mexican_coffee/) - 1 קלואה קפה שחור חם שמנת / קצפת סוכר הכנה: למזוג את הקפה והקלואה, להמתיק לפי הטעם, להציף בעדינות את הקצפת ולקשת בפתיתי שוקולד. - [פוארטו ריקו קופי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/puerto_rican_coffee/) - 3/4 רום מתובל ( spiced rum ) 1/4 קלואה קפה שחור חם סוכר שמנת מתוקה לקפה הכנה: למזוג רום וקפה בכוס אייריש קופי, להמתיק לפי הצורך, להציף את השמנת בעדינות על פני הקפה ולטפטף את הקלואה מלמעלה בעדינות. - [הפסקת קפה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/coffee_break/) - 1/2 ברנדי 1/2 קלואה קפה שחור חם שמנת סוכר הכנה: למזוג את האלכוהול והקפה בכוס אייריש קופי, להציף את השמנת בעדינות על הקפה, לקשט עם דובדבן מאראשינו על הקצפת. - [רוסיה לבנה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/white_russian/) - קוקטייל קלאסי על בסיס וודקה, קלואה ושמנת ... - [רוסיה שחורה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/black_russian/) - קוקטייל קלאסי חזק ומתוק, לאוהבי הקלואה - [אחר הצהרים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/afternoon/) - להנאתכם: מתכון קפה אלכוהולי לשעות אחרי הצהרים המאוחרות, מתוק וחזק. - [עיניים ירוקות](https://bar.net4u.co.il/2012/07/green-eyes/) - לאחר תרדמת עמוקה ... מתכון להכנת קוקטייל עדין וקליל עם טעם טרופי מרענן - [אפריקני על אסיד](https://bar.net4u.co.il/2016/04/african-acid-recipe/) - 1 1/2 וודקה אבטיח 1/2 ליקר מלון מידורי לנער קלות בשייקר את הוודקה וליקר המלון, עם קוביות קרח שלמות למזוג ללא הקרח לכוס שאט בינונית - [ראגיי מאליבו](https://bar.net4u.co.il/2016/03/malibu-reggae-rainbow/) - 2 oz מאליבו 1 ליקר מלון מידורי 3 - 4 מיץ אננס 1 זילוף מיץ קראנברי ( cranberry juice ) למלא כוס קוקטייל גבוהה או כוס הייבול עם קוביות קרח. למזוג מאליבו, לאחר מכן למזוג את ליקר המידורי (אשר ישקע מיד אל קרקעית הכוס). למזוג בעדינות את מיץ האננס. לא לנער או לערבב. לזלף בעדינות מלמעלה מיץ קראנברי. המשקה - [מידורי קולר](https://bar.net4u.co.il/2010/01/midori-cooler/) - 1 מאליבו 1 מידורי זילוף שמנת זילוף ספרייט / סבן-אפ 2 + מיץ תפוזים 2 + מיץ אננס לנער בשייקר עם קרח (ללא הספרייט), למזוג לכוס קוקטייל להוסיף את הספרייט בעדינות. - [קרבון רוד](https://bar.net4u.co.il/2010/02/carbon-rod/) - מתכון להכנת קוקטייל מתקתק על בסיס מאליבו, מידורי ומיץ אננס - [פרל הארבור](https://bar.net4u.co.il/2010/05/pearl-harbor/) - מתכון להכנת קוקטייל פרל הארבור המבוסס על וודקה, מידורי ומיץ אננס - [קול אייד קילר](https://bar.net4u.co.il/2010/06/kool-aid-killer/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק יחסית, אבל טעים, המבוסס על וודקה, אמארטו, סאות'רן קומפורט מידורי ומיץ קרנברי - [סנגריה קיווי אבטיח](https://bar.net4u.co.il/2009/09/kiwi-melon-sangria/) - סנגריה קיצית על בסיס אבטיח וקיווי, להכנה ליותר מעשרה אנשים יש להכפיל את המידות הרשומות. - [סקס על אסיד](https://bar.net4u.co.il/2009/11/sex-on-acid/) - קוקטייל חזק יחסית אבל טעים, על בסיס ייגמאיסטר, מידורי (או ליקר מלון רגיל), ליקר בלקברי , מיץ אננס וחמוציות. - [קוף אפגני](https://bar.net4u.co.il/2010/01/afghan-monkey/) - מתכון לקוקטייל מתקתק על בסיס מאליבו, מידורי, ליקר בננה, בלו קירסאו, שמנת ומיץ אננס - [סקס באגם](https://bar.net4u.co.il/2010/01/sex-at-the-lake/) - מתכון להכנת קוקטייל חמוץ-מתוק על בסיס וודקה, מאליבו, מידורי ומיץ קראנברי. - [ליקרים על בסיס פירות שונים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/fruite_cordials/) - בפוסט זה תמצאו מידע על ליקרים מפירות שונים כמו: מידורי, אפריקוט ברנדי, לימונצ'לו, ליקר אפרסקים, סלואו ג'ין, צ'ארלסטון, באד אפפל, ליקר Xante ועוד ... - [קוסמוליטו](https://bar.net4u.co.il/2009/11/cosmolito/) - אחיו מבוסס הטקילה של קוקטייל הקוסמופוליטן הבינלאומי הפופולרי. - [פצצת באז](https://bar.net4u.co.il/2010/09/buzz-bomb/) - מתכון להכנת קוקטייל על בסיס וודקה, ברנדי, בנדקטין, קוואנטרו, ליים ושמפניה. שילוב השמפניה עם האלכוהול קטלני - קוקטייל חזק במיוחד - [קוקטייל וויסקי אירי](https://bar.net4u.co.il/2010/08/irish-whiskey-cocktail/) - מתכון להכנת קוקטייל לא שגרתי על בסיס וויסקי אירי, קוואנטרו, פסטיס, גרנדין, וביטרס (אנגסטורה) ... להגיש עם זית ירוק. - [סייד-קאר קינמון](https://bar.net4u.co.il/2009/10/cinnamon-sidecar/) - קוקטייל חזק וחמצמץ על בסיס אבסינט, קוואנטרו, סאוור ומיץ תפוזים. - [סייד-קאר](https://bar.net4u.co.il/2009/10/sidecar/) - קוקטייל בינלאומי, קלאסי ותיק על בסיס ברנדי קוואנטרו וליים - [כמה עצות ומונחים](https://bar.net4u.co.il/2009/09/making_cocktails/) - קצת עצות וכמה טיפים שיעזרו לכם בהכנת קוקטיילים, אתם מוזמנים לתרום מנסיונכם האישי ... - [פסטיבל חגיגות יין ישראלי 2010 במוזיאון ישראל בירושלים](https://bar.net4u.co.il/2010/08/jerusalem-wine-festival/) - פסטיבל היין המתקיים זו השנה השביעית במוזיאון ישראל בירושלים בהשתתפות של מעל 30 יקבים שיציגו את יינותיהם לצד דוכני אוכל, מופעי מוסיקה והמון אוירה . הפסטיבל מתקיים בתאריכים 3-5/8/2010 במוזיאון ישראל בין השעות 23:00-19.00 מדי ערב. - [הכנת משקה קוואס ביתי - מתכון פשוט וקל](https://bar.net4u.co.il/2017/03/home-kvas/) - קְווַאס הוא משקה מוגז, מיוצר מתסיסה של חיטה ושעורה, בעל אחוזי אלכוהול מועטים , צבעו שחור וטעמו מתוק. קוואס משווק הן בחביות והן בבקבוקים. לפעמים מוסיפים למשקה תוספות כדי לשנות את טעמו, כגון מנטה וצימוקים. המשקה נפוץ בעיקר במדינות הסלאביות המזרחיות- רוסיה, אוקראינה ובלארוס. - [ליקרים על בסיס בננה / דובדבנים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/banana_cordials/) - ליקרים על בסיס בננה על קרם-דה-בננה כבר דיברנו כשדיברנו על משפחת הקרמים . ליקר בננה כל חברת ליקרים מייצרת - כל אחת עפ"י מתכון משלה , יותר טובים או פחות טובים , משמש בעיקר לקוקטיילים ונדיר מאוד ששותים אותו בפני עצמו : ( נקי ) אבל גם את זה כבר ראיתי . בגלל טעמו המצויין - [המשקאות הלבנים : הקדמה](https://bar.net4u.co.il/2009/07/white1/) - כאשר אומרים משקאות לבנים מתכוונים למשקאות חסרי הצבע ( השקופים ), למרות שיש יותר מארבעה משקאות לבנים, רק ארבעה נחשבים ומכונים : "המשקאות הלבנים" ארבעה אלו הנם : 1 . וודקה 2 . ג'ין 3 . רום 4 . טקילה ארבעת המשקאות " הלבנים" הפכו למושג שכן לרוב הנם משמשים כבסיס לקוקטיילים:ברוב הקוקטיילים משמש אחד - [ג'ין](https://bar.net4u.co.il/2009/07/gin/) - על ג'ין ( וג'נייבר ) כבר דיברנו בשיעור על האלכוהול , ראינו שהיה אחד מראשוני סוגי האלכוהול : פרופסור הולנדי ( ד"ר סילביוס ) חקר את ההשפעות הרפואיות של האלכוהול ושילב את האקווה - ויט עם שמן הג'ונייפר ( שהיה תרופה משתנת - לחולי כליות ) , וכך יצר את הג'נייבר ( הג'ין ההולנדי ). - [יקב צפרירים](https://bar.net4u.co.il/2011/09/zaf_winery/) - יקב צפרירים, בבעלות לורי ושייקה לנדר, הינו יקב בוטיק משפחתי הממוקם בראש גבעה במושב צפרירים. המושב שוכן בחבל עדולם, בין פארק בריטניה במערב ופארק עדולם במזרח. הכרמים המובחרים, מהם בוצרים ביקב את הענבים, נטועים בעמקים סביב לצפרירים וסמוך ליקב וכן בנחל כחליל ובנחל האלה. בטעמי היין באים לידי ביטוי מיקום הכרמים, ייחודיות הטרואר ותכונותיו הטבעיות הטובות. - [גיטרה קוקוס](https://bar.net4u.co.il/2013/05/coconut-guitar/) - מתכון להכנת קוקטייל קייצי וחמצמץ, על בסיס בלו קירסאו, מאליבו ומיץ חמוציות - [קפה קוקוס חם](https://bar.net4u.co.il/2010/01/hot-coconut-coffee/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי על בסיס ליקר קוקוס וקפה חם. - [אפריל בגן עדן](https://bar.net4u.co.il/2010/02/april-in-paradise/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל על בסיס ABSOLUT KURANT , מאליבו, חמוציות ואשכוליות - [בייבי אספירין](https://bar.net4u.co.il/2010/02/baby-aspirin/) - מתכון להכנת קוקטייל מתוק וחזק על בסיס מאליבו, טריפל-סק גרנדין, מיץ תפוזים ומיץ אננס. - [מאליבו מורגן](https://bar.net4u.co.il/2010/05/malibu-morgan/) - מתכון להכנת קוקטייל לא שגרתי, על בסיס מאליבו, ייגמייסטר, מיץ אננס ומיץ קראנברי. - [בלו ממפיס](https://bar.net4u.co.il/2010/01/blue-memphis/) - מתכון לקוקטייל עדין, ללא הרבה אלכוהול, המבוסס על מאליבו, בלו קירסאו, חלב ואננס. - [אורנגוטנג](https://bar.net4u.co.il/2010/01/arangatang/) - מתכון לקוקטייל עדין ומתקתק על בסיס מאליבו, ליקר בננה, שמנת, מיץ תפוזים וגרנדין - [ביקיני מרטיני](https://bar.net4u.co.il/2010/01/bikini-martini/) - קוקטייל קצר, די חזק ומתוק על בסיס וודקה לימון, מאליבו, מיץ אננס וגרנדין. - [מאליבו ביי בריז](https://bar.net4u.co.il/2010/01/malibu-bay-breeze/) - מתכון להכנת קוקטייל עדין על בסיס מאליבו, מיץ קראנברי ומיץ אננס. - [וודו](https://bar.net4u.co.il/2009/12/voodoo-juice/) - מתכון לקוקטייל עדין עם טעם פירותי חזק על בסיס רום, מאליבו, ליקר בננה, מיץ קראנברי, מיץ אננס ומיץ תפוזים - [אבי היקרה](https://bar.net4u.co.il/2010/01/dear-abby/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק וצלול, על בסיס ברנדי, מאליבו, וודקה, ג'ין וסיידר תפוחים - [בלו הוואין](https://bar.net4u.co.il/2009/08/blue-hawaiian/) - קוקטייל בינלאומי מוכר על בסיס רום, קוקוס, בלו קירסאו ומיץ אננס - [גן עדן ורוד](https://bar.net4u.co.il/2009/08/pink-paradise/) - קוקטייל טרופי על בסיס קוקוס, אננס וחמוציות, בינוני בחוזקו, אך האלכוהול כמעט ולא מורגש. - [יום בחוף](https://bar.net4u.co.il/2009/08/day-at-the-beach/) - קוקטייל קליל ומתוק על בסיס מאליבו אמרטו ומיץ תפוזים. - [קרום רום קוקוס](https://bar.net4u.co.il/2009/10/קרום-רום-קוקוס/) - קוקטייל חזק בטעם קוקוס חמוץ מתקתק, על בסיס מאליבו, גרנד מרנייה וסאוור - [כובע תות](https://bar.net4u.co.il/2009/08/strawberry_hat/) - 1/2 וודקה 1 מאליבו 5 - 6 תותים טריים שטופים היטב זילוף מיץ תות (אם אין, זילוף מיץ תפוזים יהיה בסדר גם כן) הכנה: בבלנדר עם הרבה קרח, למזוג לכוס קוקטייל הוריקן לקשט עם תות - [אקווה מרין](https://bar.net4u.co.il/2009/08/aquamarine_cocktail/) - 3/4 מאליבו 3/4 ליקר בננה זילוף בלו קירסאו שמנת / גלידה ויל הכנה: לערבב את הרכיבים בשייקר (או בבלנדר אם משתמשים בגלידה) עם הרבה קרח למזוג לקוס קוקטייל גבוהה או כוס הוריקן - [לגונה כחולה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/blue-lagoon/) - קוקטייל בינלאומי המבוסס על וודקה ובלו קירסאו, מובא כאן גם בגירסתו הבינלאומית וגם בגירסה הישראלית שהשתרשה (בלו קירסאו, ג'ין וספרייט). - [יקב לוריא](https://bar.net4u.co.il/2011/09/lueria_winery/) - כרם יוסף, ממנו מופקים יינות יקב לוריא, ידוע באיכות גפניו ובכל שנה יינות היקב זוכים לשבחים ופרסים. היקב יפתח את שעריו למרכז המבקרים הנמצא בכרם, בנקודה בה ניתן להרגיש את טעמו וייחודו של היין באוויר. - [צ'יקיטה פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2009/08/chiquita_punch/) - 1/2 1 ליקר בננה 1/2 1 מיץ תפוזים קצת גרנדין 1 שמנת (או גלידה וניל + חלב) הכנה: לערבב בשייקר, למזוג לכוס קוקטייל הוריקן (או כוס הייבול) לקשט עם פיסת בננה או דובדבן מאראשינו - [טרופיקל](https://bar.net4u.co.il/2009/08/tropical/) - 1/2 ליקר בננה 1/2 טריפל סק 1/2 אמארטו מיץ תפוזים הכנה: לערבב בכוס עם הרבה קרח - [מוג'אמבו פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2009/08/mojambo-punch/) - פונץ' מיצי קר ל- 50 איש, קל ומהיר להכנה על בסיס מיצים טרופיים וליקרים של פירות - [קפה פאסיפי](https://bar.net4u.co.il/2009/12/cafe-pacifico/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי חזק וריחני על בסיס טקילה, ליקר קפה, קינמון וקפה טרי וחם. - [בייבי גיניס](https://bar.net4u.co.il/2016/04/baby-guinness/) - 1+ ליקר קפה (תיה מריה/קלואה) זילוף נדיב של אייריש קרים (בייליס מומלץ) הכנה: למזוג בכוס שאט או טקילה ארוכה את ליקר הקפה ומעליו ל"הציף" את האייריש קרים במזיגה איטית על גבי כפית הפוכה המשקה ייראה כמו מהדורה מוקטנת של כוס בירה גיניס עם הקצף מעל הבירה. לא לקשט כמובן. - [אנאטולי קפה (קפה קר)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/anatole-coffee/) - 1/3 ברנדי 1/3 ליקר קפה 1/2 פרנג'ליקו 6 קפה קר הכנה: לערבב בכוס יין גבוהה או כוס אייריש קופי עם קצת קרח מרוסק בכוס. להציף קצפת מעל הקפה ולפזר קצת פתיתי שוקולד. - [קפוצ'ינו קפוא](https://bar.net4u.co.il/2009/08/frozen-cappuccino/) - קוקטייל קפוא עם מרקם ברד, על בסיס אייריש קרים, ליקר קפה, אגוזים וגלידת וניל. - [ג'ורג'יו](https://bar.net4u.co.il/2009/08/jeorgio/) - קוקטייל שמנת קפוא על בסיס אייריש קרים וקפה. - [מיסיסיפי מאד (בוץ ממיסיסיפי)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/mississippi-mud/) - קוקטייל בינלאומי, על בסיס סאות'רן, ליקר קפה וגלידת וניל. - [לילה של בדידות](https://bar.net4u.co.il/2009/09/lonely-night/) - קוקטייל מתקתק וסמיך על בסיס אייריש קרים, ליקר קפה וליקר אגוזים עם גלידת וניל - [ליקרים על בסיס קפה וקקאו](https://bar.net4u.co.il/2009/08/coffee_liquers/) - קלואה - KAHLUA ליקר קפה מכסיקאי מאד עשיר וסמיך, הליקר הנפוץ ביותר בטעם קפה, ליקר טוב מאד ויחסית די יקר - אחד מהמתוקים שבליקרי הקפה ובשל כך קשה למצוא לו תחליף מדוייק וטוב. יש לציין את גירסת ה- 70% של קאלואה הנקראת Kahlua Especial והיא כמובן חזקה ועשירה בטעם. צורת שתייה: נקי - בלי קרח - [סוגי בירות נפוצים בארץ](https://bar.net4u.co.il/2009/08/isra_beers/) - גולדסטאר: נחמדה, האהובה והנפוצה ביותר בארץ , אהובה גם ע"י אירופאים שבאים לארץ. קצת "קשה" בטעם בשל טיב המים בארץ (4.9%) . מכבי: תדמית ארסית במקצת, לא נחשבת לבירה איכותית במיוחד (4.9%) . נשר: לא רעה, זולה (3.5%) . לבנבראו: בירה בהירה מגרמניה, מצוינת (5%) . בקס: שני סוגים : בהירה וכהה, בירה מצוינת. פילזנר: - [יקב טפרברג 1870](https://bar.net4u.co.il/2011/09/teperberg_1870_winery/) - יקבי טפרברג 1870 הוקמו בשנת 1870 ע"י זאב זידה טפרברג, בירושלים העתיקה והיו ליקב המשפחתי הראשון שהוקם בארץ ישראל בעת החדשה. מאז ועד היום, נמצא היקב בבעלות משפחת טפרברג. - [יקב אלונה](https://bar.net4u.co.il/2011/10/alona_winery/) - יקב אלונה הוא יקב קטן שמבקבק 8,000 בקבוק בשנה מענבים שגדלים מסביבו: ענבי קברנה סוביניון, שיראז, מרלו, קברנה פרנק, וגראנש אדמת המקום, השחורה והמאווררת ע"י סלעי הקירטון, גובה הכרמים (כ- 160מ') ומזג האויר הטוב העולה מן הים, תורמים לאיכות העינב בכרם הגדל ללא השקיה, מדושן בדשן אורגני לכל אורך השנה ומודבר באמצעים ביולוגיים בלבד. - [שמפניה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/champagne/) - שמפניה היא יין תוסס ( מה שנקרא יין נתזים ) אשר מיוצר באזור שמפיין שבצרפת ( צפון מזרח צרפת ) , לאף יין תוסס אחר חוץ מזה המיוצר בשמפיין, אסור להיקרא שמפניה. כל שנה מפיק חבל שמפיין יותר מ- 100 מליון בקבוקי שמפניה. - [פלירטיני פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2010/01/flirtini/) - מתכון להכנת פונץ' קר על בסיס וודקה, יין נתזים ומיץ אננס - [פיתויי שמפניה](https://bar.net4u.co.il/2010/06/champagne-pick-me-up/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל על בסיס ברנדי, תפוזים, גרנדין ושמפניה. - [שמפניה סגולה](https://bar.net4u.co.il/2011/05/shrinking-violet-champagne/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל וקייצי על בסיס שמפניה (אפשר בהחלט ואפילו מומלץ יין נתזים יבש במקום השמפניה) וקרם דה ויולט. - [מכשפה אדומה](https://bar.net4u.co.il/2011/05/the-red-witch/) - מתכון להכנת קוקטייל קייצי קליל על בסיס שמפניה עם וודקה צ'רי - [תה טרופי](https://bar.net4u.co.il/2010/05/tropical-tea/) - מתכון להכנת קוקטייל עם טעמי האיים הטרופיים - על בסיס וודקה לימון, סלו-ג'ין, טריפל-סק גרנדין, מיץ תפוזים, קראנברי, מיץ אננס ומיץ אשכוליות. - [מוות אדום](https://bar.net4u.co.il/2010/05/red-death/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק מאד בשם מוות אדום המכיל וודקה, סאות'רן קומפורט, אמארטו, טריפל-סק, סלואו-ג'ין, מיץ לימון ומיץ תפוזים. - [לימונצ'לו-אבטיח קולינס](https://bar.net4u.co.il/2011/06/watermelon-limoncello-collins/) - מתכון להכנת קוקטייל קייצי וחמצמץ על בסיס אבטיח, וודקה , טריפל סק, לימון וסודה. - [למון דרופ מרטיני](https://bar.net4u.co.il/2011/07/lemon-drop-martini/) - מתכון להכנת קוקטייל פשוט וקל - טוויסט של מרטיני (וודקה-טיני) על בסיס וודקה לימון, טריפל סק וסאוור. - [קרים-סייקל](https://bar.net4u.co.il/2011/08/creamsicle/) - קוקטייל מתקתק עם טעם של "ממתק ילדות" על בסיס גלידת וניל, השואב את השראתו מארטיק וניל מחוזק באלכוהול. ( A childhood treat - with a kick ) - [אליגטור קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/2009/12/aligator/) - מתכון לקוקטייל קייצי, חמצמץ וחזק, על בסיס ברנדי, קוונטרו, וורמוט לבן ולימונדה, ניתן להזליף כמה טיפות אוזו לאוהבי האניס. - [טאצ'דאון פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2010/01/touchdown-punch/) - מתכון קל, מהיר ופשוט להכנת פונץ' קר על בסיס טקילה, טריפל-סק, לימונדה ומיץ תפוזים. - [קראנברי פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2010/01/cranberry-punch/) - מתכון להכנת פונץ' קר על בסיס טריפל-סק, וודקה, חמוציות, תפוזים, אננס וג'ינג'ר אייל - [שד אדום](https://bar.net4u.co.il/2010/03/red-devil/) - מתכון לקוקטייל חזק על בסיס וודקה, בורבון, אמארטו, טריפל-סק, סאות'רן קומפורט, סאוור ומיץ קראנברי - [מרגריטה איטלקית](https://bar.net4u.co.il/2009/08/italian-margarita/) - מרגריטה בתוספת אמארטו = מרגריטה איטלקית - [מרגריטה מנגו](https://bar.net4u.co.il/2009/08/mango-margarita/) - מרגריטה קלאסית עם תוספת ליקר מנגו. - [מרגריטה פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2009/09/margarita-punch/) - פונץ' על בסיס הקוקטייל המפורסם, קל ומהיר להכנה, עם מעט רכיבים. - [מרגריטה קיווי קפואה](https://bar.net4u.co.il/2009/09/kiwi-margarita/) - מרגריטה קפואה על בסיס קיווי, חמצמצה וחזקה. - [טקילה סאן רייז](https://bar.net4u.co.il/2009/08/tequila_sunrise/) - קוקטייל קלאסי, קליל וקייצי - [חלום מוזהב](https://bar.net4u.co.il/2009/08/golden_dream/) - 3/4 גליאנו 3/4 טריפל-סק 1 שמנת מיץ תפוזים הכנה: בשייקר, למזוג לכום קוקטייל בינונית (יש המוזגים בכוס מרטיני) - [אירי כועס](https://bar.net4u.co.il/2010/08/angry-irishman/) - קוקטייל פשוט, חזק ומתוק על בסיס מרכיבים איריים - וויסקי אירי ואייריש קרים בייליס - [לחיצת יד אירית](https://bar.net4u.co.il/2010/08/irish-handshake/) - מתכון להכנת קוקטייל קלאסי על בסיס וויסקי אירי, קירסאו ירוק ושמנת - [דם וחול](https://bar.net4u.co.il/2011/08/blood-and-sand/) - מתכון להכנת קוקטייל המבוסס על וויסקי, שרי הירינג, וורמוט ותפוזים. הקוקטייל נקרא על שמו של סרט בכיכובו של רודולף ולנטינו משנת 1922 בשם "Blood and Sand " - סיפורו של ילד שהפך ללוחם שוורים מפורסם. הערבוב נראה מוזר במבט ראשון, אבל פשוט "עובד" - משקה מאוזן וחזק עם טעם פירותי ואיזושהי "בעיטה" נלווה... - [תה אירי](https://bar.net4u.co.il/2010/01/irish-tea/) - מתכון להכנת אייריש תה, אחיו של האייריש קופי המפורסם. מבוסס כמובן על וויסקי תה ושמנת. - [דרמבוי אייס תה](https://bar.net4u.co.il/2010/06/drambuie-iced-tea/) - מתכון להכנת דרמבוי אייס תה - גירסה חמוצה - מתקתקה ללונג איילנד אייס תה, הקוקטייל מבוסס על וויסקי, דרמבוי, סאוור, סודה וקולה. - [ראסטי נייל (מסמר חלוד)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/rusty_nail/) - קוקטייל בינלאומי קלאסי חזק ומתוק, האהוב עלי אישית, אופי הוויסקי במשקה נותן את הגוון המיוחד (בורבון ממתיק אותו ונותן לו ארומה מוגברת) - [לואיזיאנה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/louisiana-cocktail/) - קוקטייל גבוה וחזק על בסיס וויסקי וסאות'רן קומפורט - [סנדק](https://bar.net4u.co.il/2009/08/godfather/) - קוקטייל בינלאומי חזק על בסיס וויסקי ואמארטו - [ליקרים על בסיס שמנת](https://bar.net4u.co.il/2009/08/creme_cordials/) - משפחה של ליקרים בעלי מרקם סמיך ושמנוני, ארומטיים מאד, רובם על בסיס שמנת ואלכוהול אחד דומיננטי (רום,וויסקי,ברנדי וכו' ...) . רוב אותן החברות שבעבר הציעו משקה אחד מקורי, כיום מציעות אותו בהרבה וריאציות של טעמים וניחוחות, מה שקצת מקשה לעקוב (את רוב הוריאציות לא ניתן למצוא בבארים) - [רוב רוי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/rob_roy/) - קוקטייל קלאסי בינלאומי הנקרא על שמו של רוברט רוי "הרובין-הוד" של הסקוטש וויסקי של המאה ה- 18. קוקטייל זה מכונה "סקוטש מנהטן" ואפשר לשים בו גם וורמוט יבש במקום המתוק שבגירסה המקורית - [שקיעה במיאמי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/miami_sunset/) - 1 + וויסקי (עדיף בורבון או קנדי) 1/2 טקילה 1/2 טריפל סק 4 מיץ תפוזים זילוף גרנדין הכנה: לערבב בכוס אולד פאשן עם קרח, לקשט עם פלח תפוז או דובדבן מאראשינו - [קצת על "בירות מיוחדות"](https://bar.net4u.co.il/2009/08/special_beers/) - בירה המכילה מעל 5.21% אלכוהול נקראת " בירה מיוחדת " - בירות אלה אינן מיוצרות בתהליכי הייצור הסטנדרטים המסחריים אלא בתהליכי ייצור מסורתיים וארוכים , כמו כן הן מכילות חומרים שונים מאלו המרכיבים את שאר הבירות. ה"מיוחדות" מיוצרות בתסיסה תחתית והבלילה עם השמרים " עומדת " בין חודש לחודשיים . התוצאה עפ"י רוב היא בירה - [בעיטה במפשעה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/a-kick-in-the-crotch/) - 1 וודקה 1/2 בלו קירסאו 1 מיץ קרנברי (חמוציות) הכנה: לערבב בכוס וויסקי קטנה או כוס שאט רחבה, ללא קרח. - [משפחת משקאות האניס](https://bar.net4u.co.il/2009/08/anis/) - האמונה הינה שמקור המשקאות בטעם האניס הוא בהמצאה ערבית מסביבות המאה ה- 8 . המשקה הקרוי בשם אבסינט שהוא כנראה הקדום ביותר ממשקאות האניס ואשר היה נפוץ מאוד במזרח התיכון כולו. משקה זה הוא המר מכל האניסים ובגירסתו המקורית אחוז האלכוהול בו היה 70% ואפילו יותר. - [אייריש קופי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/irish_coffee/) - 1/2 וויסקי (במקור וויסקי אירי) קפה חם שמנת / קצפת סוכר (עדיף חום) אפשר ואף מומלץ לקשט עם כמה פתיתי שוקולד על השמנת/קצפת מקורות נוספים: הכנת אייריש קופי (סרטון) - [משקאות ייחודיים - הקדמה](https://bar.net4u.co.il/2009/07/special_alcoholic_drinks/) - את מה שנשאר לנו לדבר עליו, שהגדרתי בתור "משקאות ייחודיים" - קשה לחלק בצורה ברורה: חלקו שייך למשפחת היינות המחוזקים, רובו שייך למשפחת המשקאות הלאומיים וכמעט את כולו אפשר לחלק לשניים: אפרטיפים ו- דז'סטיפים ותחת המונחים "יינות מחוזקים" ומשקאות לאומיים". - [ההיסטוריה של הוויסקי](https://bar.net4u.co.il/2009/07/whiskey_history/) - עד כאן דיברנו על המשקאות הלבנים, המשקאות הלבנים אינם נחשבים למשקאות אציליים, (משקה אצילי קשה להגדרה, אבל אחד הפקטורים הוא ההתייחסות למשקה עצמו - הופכים את ההתייחסות הזו למעין סגידה להסטוריה, לטעם, לארומה וכו'). זאת אחת מהסיבות שעל וויסקי אפשר לדבר שבועות שלמים ... - [זיקוק אלכוהול - DISTILLING](https://bar.net4u.co.il/2009/07/distilling_alcohol/) - בימי קדם זיקוק היה נראה כמו כישוף , עד היום נשמרת אווירת מסתורין סביב התהליך ורוב היצרנים שומרים את הנוסחאות בסוד בקנאות . התהליך עצמו פשוט מאד אך הדקויות והתוספות הקטנות הן אלה שהופכות אותו לאמנות של ממש ( מומחים לטעימת והערכת היין וכו' . . . ) מי שזיקק לראשונה אלכוהול היה כנראה הכימאי - [ליים הוריקן](https://bar.net4u.co.il/2010/08/lime-hurricane/) - מתכון להכנת קוקטייל חמצמץ וקייצי, על בסיס סאות'רן קומפורט, בלו קירסאו, סאוור ולימונדה - [אייס תה אטומי](https://bar.net4u.co.il/2014/02/nuclear-ice-tea/) - מתכון להכנת קוקטייל על בסיס: וודקה, ג'ין, רום, טריפל סק, ליקר מלון, sweet and sour mix ו- 7-Up / ספרייט - [מרגריטה תות קפואה](https://bar.net4u.co.il/2009/10/מרגריטה-תות-קפואה/) - אחת המרגריטות הנפוצות והאהובות ביותר, על בסיס טקילה, טריפל סק, ליקר תוות, סאוור והרבה קרח ... - [גרינפיס](https://bar.net4u.co.il/2009/10/greenpeace/) - קוקטייל טרופי חלבי, אך חמצמץ במקצת, על בסיס ליקר מלון, בלו קירסאו, וודקה, מיץ אננס, ליים וגלידת וניל. - [קדילאק מרגריטה](https://bar.net4u.co.il/2010/05/margarita-cadillac/) - מתכון להכנת גירסת גרנד מרנייה של המרגריטה הקלאסית. - [זריחה פאסיפית](https://bar.net4u.co.il/2009/09/pacific-sunshine/) - קוקטייל חזק על בסיס טקילה, בלו קירסאו ולימון - [טקילה קולינס](https://bar.net4u.co.il/2009/09/tequile-collins/) - גירסת הטקילה של הקולינס: מבוססת על טקילה וסאוור - [קילר ליידי](https://bar.net4u.co.il/2009/09/killer-lady/) - קוקטייל טרופי קליל על בסיס ג'ין אפריקוט, פיזנג ושרי ברנדי עם מיץ אננס. - [כופף אותי](https://bar.net4u.co.il/2009/09/bend-me-over/) - קוקטייל מתקתק וקליל על בסיס אמארטו, לימון ותפוזים. - [מרגריטה כחולה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/blue-margarita/) - גירסה כחולה (עם בלו קירסאו) של הקוקטייל הקלאסי מרגריטה - [תבליני בר](https://bar.net4u.co.il/2009/09/bar_ttr/) - קיימים מספר תבלינים וסירופים שיימצאו בכל באר בעולם , לכל אחד מהם יש תחליפים אבל במידת האפשר עדיף להחזיק את המקור ואמנם ב- 90% מהפאבים מחזיקים את המקור. - [ג'אנגל ג'וס (מיץ הג'ונגל)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/jungle-juice/) - קוקטייל טרופי חזק על בסיס אלכוהולי של וודקה, רום וטריפל סק עם מיצי פירות טרופיים - [אפריקוט אניס קולינס](https://bar.net4u.co.il/2009/08/apricot_anise_collins/) - 1/2 אפריקוט זילוף אניסט 1 + ג'ין 1/2 חמוץ מתוק (סאוור) סודה הכנה: לערבב בשייקר עם קרח, למזוג לכוס קולינס ולמלא סודה עד הסוף לקשט עם לימון - [מרגריטה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/margarita/) - קוקטייל קלאסי, חמצמץ וחזק, מומלץ לימי הקיץ החמים. יש וריאציות שונות של הקוקטייל - בעיקר לגבי כמות הסאוור במשקה. - [מרגריטה קפואה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/frozen_margarita/) - 1 טקילה בהירה 1/2 טריפל סק / קוונטרו 1 חמוץ מתוק (סאוור) קרח מרוסק הכנה: לערבב עם הרבה קרח בבלנדר, עד לקבלת משקה סמיך כמו ברד, למזוג לכוס מרגריטה,או לכוס קוקטייל גבוהה. לעטר את שולי הכוס ( FROST ) עם מלח, לקשט עם לימון. - [טקילה פיז](https://bar.net4u.co.il/2009/08/tequila-fizz/) - 1/2 1 טקילה זילוף גרנדין 1/2 חמוץ מתוק (סאוור) 1/2 חלבון ביצה ( אפשר גם בלי ) ג'ינג'ר אייל הכנה: לערבב היטב בשייקר, למזוג לכוס קולינס, להוסיף ג'ינג'ר עד סוף הכוס לקשט עם פלח לימון. - [חיוך השטן](https://bar.net4u.co.il/2009/08/devil-smile/) - 1/2 ג'ין 1/2 טריפל סק 1/2 אמארטו זילוף ברנדי 1 חמוץ מתוק הכנה: לנער בשייקר עם קרח, למזוג לכוס קוקטייל קטנה, או כוס מרגריטה. לקשט עם לימון. - [סינגפור סלינג](https://bar.net4u.co.il/2009/08/singapore-sling/) - קוקטייל קלאסי, בן עשרות שנים, חמצמץ ומרענן, מומלץ לימים החמים לאוהבי הג'ין, טעם האלכוהול נבלע בחמצמצות המשקה - [פירנאה פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2009/08/piraya_punch/) - הפונץ' הקייצי האולטימטיבי - מבוסס וודקה, טריפל-סק והרבה הרבה לימון .... לא לטעות בטעמו התמים של המשקה - במינונים הנכונים הוא חזק מאד, טעם הלימונים החזק מסווה את האלכוהול ... - [ג'ין קולינס](https://bar.net4u.co.il/2009/08/gin_collins/) - קוקטייל חמצמץ קלאסי ומרענן על בסיס ג'ין, מומלץ לשתיה בעיקר בקיץ או במקומות חמים. נקרא גם טום קולינס - Tom Collins - [ת'נדרבירד](https://bar.net4u.co.il/2009/08/thunderbird_cocktail/) - 1 סאות'רן קומפורט 1/2 אמארטו זילוף חמוץ מתוק (סאוור) קולה הכנה: לערבב בכוס קולינס עם קרח ולמזוג את הקולה, לקשט עם לימון - [אמארטו סאוור](https://bar.net4u.co.il/2009/08/amaretto_sour/) - קוקטייל קלאסי וקל להכנה, חמצמץ כמו כל סאוור, אך עם טעם חזק ומעניין של האמארטו ... - [אפריקוט קולינס](https://bar.net4u.co.il/2009/08/apricot_collins/) - נקרא גם אפריקוט ג'ין קולינס - [אל דוראדו](https://bar.net4u.co.il/2010/01/el-dorado/) - מתכון להכנת קוקטייל מהיר ומרענן, על בסיס טקילה, דבש ומיץ לימון - [באהיא בריז](https://bar.net4u.co.il/2010/05/bahia-breeze/) - קוקטייל קיצי ומרענן בו הקרנברי שובר את הטעם של מיץ האננס, מבוסס על טקילה, מיץ אננס וקרנברי - [קוסמופוליטן חצוף](https://bar.net4u.co.il/2010/08/rude-cosmopolitan/) - מתכון להכנת גירסה "חצופה" של הקוסמופוליטן הקלאסי, על בסיס טקילה גולד, גרנד מרנייה, ליים, מיץ קרנברי - [פונץ' מקסיקני מסורתי](https://bar.net4u.co.il/2011/05/traditional-mexican-ponche/) - מתכון להכנת פונץ' חם, טעים ופירותי על בסיס טקילה ופירות שונים. - [מרגריטה קרנברי קפואה](https://bar.net4u.co.il/2011/07/frozen-cranberry-margarita/) - מתכון להכנת קוקטייל קייצי קפוא וטעים - וריאצית הקראנברי של המרגריטה הקפואה, על בסיס : טקילה, טריפל סק, מיץ קראנברי, דבש והרבה קרח. ניתן להוסיף (מעט) גרנדין לחיזוק הצבע. - [מקסיקנה](https://bar.net4u.co.il/2009/09/mexicana/) - קוקטייל חזק וחמצמץ המבוסס על טקילה, מיץ לימון וקצת אשכוליות - [שיידי ליידי](https://bar.net4u.co.il/2009/09/shady-lady/) - קוקטייל קל ומהיר להכנה, מבוסס על טקילה, ליקר מלון ואשכוליות - [טקילה סטינגר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/tequila_stinger/) - 1/2 1 טקילה מיץ תפוזים זילוף גרנדין הכנה: לערבב בכוס קולינס, למזוג את הגרנדין לאט (שיישאר בתחתית הכוס) - [טקילה פרוסט](https://bar.net4u.co.il/2009/08/tequila-frost/) - 1/2 1 טקילה 1 + מיץ אננס 1 + מיץ אשכוליות כפית דבש זילוף גרנדין 2 גלידת וניל הכנה: לערבב את כל הרכיבים בבלנדר עם קרח, למזוג לכוס קוקטיילים טרופיים גבוהה, לקשט עם אננס או תפוז. - [פונץ' מרגריטה אננס - תפוז](https://bar.net4u.co.il/2009/08/pineapple-orange-margarita/) - 1/2 2 ספלים מיץ אננס 1/4 ספלי טקילה לבנה 1 ספל קוונטרו או ליקר תפוז אחר (אפשר גם טריפל סק) 1 ספל מיץ תפוזים 3/4 ספל מיץ לימון טבעי סחוט 1/2 ספל סירופ סוכר ( simple syrup ) הרבה קרח מרוסק פירות לקישוט: פלחי תפוז, פלחי אננס משומר וכו' ... הכנה: לערבב את כל הרכיבים - [טקילה](https://bar.net4u.co.il/2009/07/about_tequila/) - בשנת 1500 כבשו הספרדים את מכסיקו , עד אז במשך 1000 השנים שקדמו לכך שתו הילידים (האצטקים) מעיין יין אלכוהולי שהם קראו לו פולקה (PULQVA) , יין זה שימש אותם לצרכים של טכסים דתיים. - [שוטר עוגת שוקולד](https://bar.net4u.co.il/2016/04/chocolate-cake-shooter/) - + 1/2 וודקה לימון + 1/2 ליקר פרנג'ליקו 1 פלח לימון הוראות הכנה: למזוג חלקים שווים של וודקה לימון ופרנג'ליקו לכוס שאט, להגיש עם פלח לימון. לאחר שתיית המשקה מוצצים את פלח הלימון - [קשור אותי למיטה](https://bar.net4u.co.il/2013/04/tie-bedpost/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק ומתוק על בסיס סאות'רן קומפורט, אמארטו, וודקה ומיץ תפוזים - [הוואין וולקאנו (הר געש בהוואי)](https://bar.net4u.co.il/2014/01/hawaiian-volcano/) - מתכון להכנת קוקטייל מרענן וטעים להפליא, על בסיס וודקה, סאות'רן קומפורט (peach) , אמארטו, מיץ תפוזים, מיץ אננס וגרנדין. - [קוסמופוליטן כחול](https://bar.net4u.co.il/2010/12/blue-cosmopolitan/) - 1 1/3 וודקה 2/3 קרנברי (מיץ חמוציות) 2/3 טריפל-סק 1/3 בלו קירסאו 1/3 מיץ לימון טרי/משומר הכנה: לנער בשייקר עם קרח, למזוג לכוס קוקטייל קלאסית (מרטיני) ולקשט עם דובדבן מאראשינו. - [מכושף](https://bar.net4u.co.il/2011/08/bewitched/) - קוקטייל חזק ומתוק, טוב בעיקר לימות החורף הקרים, ליד אח בוערת עם קולות גשם בחוץ, כאשר ביחד עם השם הייחודי קיבלנו ממש סצינה מהארי פוטר :-) - [לוטוס אדום](https://bar.net4u.co.il/2012/07/לוטוס-אדום/) - 1-1/2 ליקר לוצ'ידו ( Lichido Liqueur ) 1-1/2 וודקה 1 מיץ קראנברי (חמוציות) הוראות הכנה: לנער בשייקר עם קרח לסנן לכוס אולד פשן ( rocks glass ) עם קרח. - [המשאלה (קוקטייל)](https://bar.net4u.co.il/2010/06/the-wish/) - מתכון להכנת קוקטייל קייצי על בסיס וודקה, אמארטו, ליקר תות, סאוור וסודה. - [בוצ'יה בול](https://bar.net4u.co.il/2010/07/bocce-ball/) - מתכון להכנת קוקטייל בינלאומי קלאסי ותיק (סקרודרייבר על סטרואידים) על בסיס וודקה אמארטו, מיץ תפוזים, וקצת סודה. - [אקווה וולווה](https://bar.net4u.co.il/2010/06/aqua-velva/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל על בסיס ג'ין, וודקה, בלו קירסאו, אננס וספרייט - [ביטר בלו](https://bar.net4u.co.il/2010/06/bitter-blue/) - מתכון להכנת קוקטייל קייצי וקליל, עם מעט אלכוהול, מבוסס על וודקה, בלו קירסאו, ליים, עלי מנתה וביטר למון. - [ברק לבן (סנגריה)](https://bar.net4u.co.il/2010/04/white-lightning-sangria/) - מתכון להכנת פונץ' סנגריה קר וקליל, על בסיס יין לבן, וודקה, פירות וסודה / ג'ינג'ר אייל - [מרטיני שוקולד](https://bar.net4u.co.il/2010/05/chocolate-martini/) - מתכון להכנת מרטיני שוקולד על בסיס וודקה וליקר שוקולד - [מרטיני לימון מלוכלך](https://bar.net4u.co.il/2010/05/dirty-martini/) - וריאציה, אחת מרבות, של קוקטייל המרטיני הקלאסי, שקיבל תאוצה מטורפת מאז שג'יימס בונד פלט את ה- "Shaken, Not stired" המפורסם הראשון שלו. הפעם מדובר בגירסה שונה ומעניינת עם טיפת מיץ של זיתים וודקה לימון במקום הג'ין במתכון המקורי. - [ענן תשע (קפה קר)](https://bar.net4u.co.il/2010/01/cloud-9/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי קר על בסיס וודקה, פרנג'ליקו, סירופ שוקולד, קפה, חלב וקצפת. - [מרי ברי](https://bar.net4u.co.il/2010/01/merry-berry/) - מתכון להכנת פונץ' קר המורכב מוודקה, ג'ין, תותים טריים ולימונדה. קל ומהיר להכנה, מצויין למסיבה. - [גלוג סקנדינבי](https://bar.net4u.co.il/2010/01/scandinavian-glogg/) - מתכון ייחודי להכנת גלוג סקנדינבי, על בסיס יין אדום מושרה עם צימוקים, שקדים ותבלינים ווודקה ... - [למונטיני](https://bar.net4u.co.il/2009/12/lemontini/) - גירסה מבוססת וודקה לימון, של קוקטייל המרטיני הוותיק והטוב. - [אקסטאזי](https://bar.net4u.co.il/2009/12/extacy/) - מתכון לקוקטייל קליל, חמוץ-מתוק על בסיס וודקה לימון, בלו קירסאו, ליקר מלון, רום לבן ומיץ אננס - [אפטר פארטי פונץ'](https://bar.net4u.co.il/2009/09/after-party-punch/) - פונץ' קר, קל ומהיר להכנה, מבוסס על וודקה ומיצים (חמוציות ואננס) - [עין העורב](https://bar.net4u.co.il/2009/10/crows-eye/) - משקה חזק על בסיס אבסינט, וודקה - [סוכן כתום](https://bar.net4u.co.il/2009/12/agent-orange/) - 1 וודקה 1/2 גרנד מרנייה אדום 1/4 טריפל-סק מיץ תפוזים הכנה: לנער בשייקר עם קרח, למזוג לכוס הוריקן - [נגיעה של קיץ](https://bar.net4u.co.il/2009/12/a-touch-of-summer/) - קוקטייל חזק אבל טעים, על בסיס וודקה, קוואנטרו, בנדקטין, גרנד מרנייה, גליאנו, תפוזים ואננס. - [קפה וניל אירי](https://bar.net4u.co.il/2009/12/irish-vanilla-coffee/) - מתכון לקפה אלכוהולי על בסיס אייריש קרים, וודקה וניל, קפה טרי וחם וקצפת - [פרש ללא ראש](https://bar.net4u.co.il/2009/09/headless-horseman/) - קוקטייל קליל על בסיס וודקה, אנגסטורה וג'ינג'ר אייל - [סי בריז (רוח ים)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/sea-breeze/) - קוקטייל בינלאומי פופולרי, קל להכנה וטעים על בסיס וודקה ומיץ חמוציות - [חתול שחור](https://bar.net4u.co.il/2009/08/black-cat/) - קוקטייל מעניין, על בסיס וודקה, צ'רי ברנדי חמוציות וקולה ... - [סנדקית](https://bar.net4u.co.il/2009/08/godmother/) - קוקטייל בינלאומי חזק על בסיס וודקה ואמארטו - [דון גריז](https://bar.net4u.co.il/2009/09/don-grease/) - קוקטייל בינוני בחוזקו, על בסיס וודקה, אפריקוט, אמארטו ותפוזים. - [מלאך אפל](https://bar.net4u.co.il/2009/09/dark-angel/) - קוקטייל מהיר וקל להכנה על בסיס וודקה שחורה, ייגרמייסטר ורד-בול - [זריחת מדבר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/desert-sunrise/) - קוקטייל בינלאומי על בסיס וודקה ומיצים, פשוט ומהיר להכנה. - [בלאדי מרי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/bloody-mary/) - קוקטייל בינלאומי קלאסי בן כמאה שנה, על בסיס וודקה ומיץ עגבניות מתובל. קרוי על שם שחקנית אמריקנית בשם מרי פיקפורד - [זיון ארוך ונוח על הקיר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/against-the-wall/) - 1/2 גליאנו 1/2 ג'ין 1/2 סאות'רן קומפורט 1/2 וודקה זילוף מליבו זילוף שרי ברנדי מיץ תפוזים הכנה: לנער בשייקר עם קרח, למזוג לכוס קוקטייל הוריקן. * גירסה מקורית ע"י צביקה גרצ'וק, - [קוסמופוליטן](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cosmopolitan/) - קוסמופוליטן קוקטייל קלאסי בינלאומי (נשי במקצת) שקנה את עולמו בסדרת הטלוויזיה "סקס והעיר הגדולה.את קוסמופוליטן בארץ מכינים בגירסאות שונות ומשונות (הוספת גרנד מרייה וכו' ...) שכמובן אינן המתכון האמיתי. - [סנו בול](https://bar.net4u.co.il/2009/08/snowball-cocktail/) - קוקטייל קלאסי בינלאומי, לאלו האוהבים את טעמו המיוחד של האדווקט, מייחסים למשקה גם תכונות רפואיות נגד הצטננויות .... אז לבריאות .... - [פיזנג רוסי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/russian_pisang/) - 1 וודקה 1/2 פיזנג אמבון לימונדה עד 3/4 כוס ספרייט הכנה: לערבב בעדינות בכוס קוקטייל הוריקן עם הרבה קרח. לקשט עם לימון. - [מלון בול](https://bar.net4u.co.il/2009/08/melon_ball/) - 3/4 וודקה 3/4 ליקר מלון מיץ אננס הכנה: לנער בשייקר עם הרבה קרח, למזוג לכוס קולינס / כוס קוקטייל הוריקן בגירסאות שונות מוחלף ליקר המלון או במידורי או בפיזנג+ טריפל סק או בשנאפס מלון - [מריה המתוקה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/sweet_maria/) - 2/3 וודקה 1/3 אמארטו שמנת / גלידה וניל הכנה: בשייקר עם קרח כתוש בכוס, למזוג לכוס קוקטייל (מרטיני) - [דיפנדר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/defender_cocktail/) - וודקה 1/2 פיזנג אמבון סיידר תפוחים צלול (לא מוגז) הכנה: לערבב בכוס עם הרבה קרח - [הרווי וול בנגר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/harvey_wallbanger/) - מספרים שהארווי וולבנגר היה גולש מקליפורניה שהיה שותה את הוודקה תפוזים שלו (סקרו דרייבר), עם זילוף גליאנו. כשהיה מפסיד בתחרויות, היה הרווי משתכר לרמה של התקלות בקירות. ולכן כונה הארווי "וולבנגר" - כלומר "הדופק בקיר". - [אמארטו קפה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/amaretto_coffee/) - 1 אמארטו זילוף תיה מריה קפה חם (אספרסו או נס קפה) שמנת מתוקה הכנה: למזוג את הקפה על האלכוהול את השמנת להוסיף מלמעלה בעדינות על מנת ליצור שכבה לבנה מעל. - [אפריקוט טוויסט](https://bar.net4u.co.il/2010/06/apricot-twist/) - מתכון להכנת קוקטייל שהוא טוויסט של מרטיני - על בסיס ג'ין, וורמוט, סאוור ואפריקוט ברנדי - [נשיקת נשמה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/soul_kiss/) - 3/4 בורבון 1/2 וורמוט יבש 1/3 דובונה מיץ תפוזים הכנה: לערבב עם קרח בשייקר, למזוג לכוס קוקטייל הוריקן - [חטאים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/sins/) - 3/4 ג'ין 1/2 וורמוט מתוק קצת חלמון ביצה זילוף גרנדין מיץ תפוזים הכנה: לנער בשייקר עם קרח, למזוג לכוס קוקטיילים טרופיים - [רולס-רויס](https://bar.net4u.co.il/2009/08/rolls-royce/) - 1 + ג'ין 1/3 וורמוט יבש 1/3 וורמוט לבן מתוק (ביאנקו) זילוף בנדיקטין הכנה: לנער קלות בשייקר עם קרח, לסנן לכוס קוקטייל (מרטיני) ולהוסיף קוביית קרח. - [קצת על יינות מחוזקים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/s-wine/) - יין מחוזק הוא יין שחוץ מהתסיסה הטבעית שלו שמקנה לו בסביבות 13% אלכוהול , הוסיפו לו אלכוהול - התערבות שאינה " טבעית " בעיני חובבי היין האדוקים , והביאו אותו לרמה של סביבות 20% , כמו כן לחלק מן היינות המחוזקים - גם הוסיפו תבלינים לשיפור ושינוי טעמם . - [וורמוט](https://bar.net4u.co.il/2009/08/vermouth/) - הוורמוט מקורו באיטליה, כבר בימי רומי ויוון נהגו להמתיק ולתבל יינות ( לרוב על מנת לשמר אותם טוב יותר). המילה וורמוט מקורה במילה WORMWOOD ( כלומר לענה ). על לענה נרחיב את הדיבור בהמשך פרק זה. את הוורמוט החלו לייצר בסוף המאה ה - 18 ( מאוחר יחסית ) והוא נוצר מיינות לבנים שבהם הושרו - [בארני על אסיד](https://bar.net4u.co.il/2013/04/barney-acid/) - מתכון להכנת קוקטייל מתוק וחזק על בסיס ליקר בלו קירסאו וייגרמייסטר עם זילוף מיץ קראנברי - [ענן כחול](https://bar.net4u.co.il/2009/08/blue-cloud/) - קוקטייל חלבי על בסיס ליקר תפוזים (בלו קירסאו), אמארטו וגלידת וניל. קוקטייל בינלאומי אך לא מוכר במיוחד. - [שמיים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/sky/) - קוקטייל פופולרי (במיוחד אצל נשים) עם טעם מתקתק של קוקוס מודגש, על בסיס פינה קולדה, פיזנג אמבון ומאליבו. - [ליפט קפה](https://bar.net4u.co.il/2010/08/lift/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי על בסיס אמארטו, דרמבוי, תיה מריה, קפה וקצפת. - [דרמבוי חלב ודבש](https://bar.net4u.co.il/2010/01/milk-and-honey-drambuie/) - מתכון מקורי שלי להכנת משקה חלב ודרמבוי שמקל קצת על גרון ניחר בחורף, נולד מאהבה של שנים רבות לדרמבוי. המשקה מבוסס על דרמבוי, קצת ברנדי, דבש, חלב חם ואגוז מוסקט. - [פלינג קפה](https://bar.net4u.co.il/2010/01/coffee-fling/) - קפה חם עם דרמבוי - [אייס קפה יווני](https://bar.net4u.co.il/2010/06/greek-iced-coffee/) - מתכון להכנת אייס קפה מתוק וקר בסגנון יווני, ניתן להוסיף גם אלכוהול - מומלצת חצי מנה דרמבוי המשתלבת טוב עם המתיקות וטעם הדבש. - [פני מלאך](https://bar.net4u.co.il/2016/04/angel-face/) - 1/2 ג'ין 1/2 אפריקוט ברנדי קלאבאדוס / ברנדי תפוחים הוראות הכנה: למלא שייקר עד מחציתו בקרח, להוסיף את המשקאות לנער קלות ולמזוג מסונן ומצונן לכוס קוקטייל קלאסית (מרטיני) לקשט עם דובדבן לימון או פלח תפוח עץ. קלבאדוס - [בזוקה אננס](https://bar.net4u.co.il/2010/09/pineapple-bazooka/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק וקל להכנה על בסיס ג'ין, שרי ברנדי, ברנדי, אמארטו ומיץ אננס - [סוניה קפה](https://bar.net4u.co.il/2011/12/cafe-sonia/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי עם מטקסה 7 כוכבים , אמארטו, טיה מריה וווניל - [האופרה של נפוליאון](https://bar.net4u.co.il/2012/07/napoleons-opera/) - מתכון להכנת קוקטייל מיוחד , מריר-מתוק על בסיס ג'ין, דובונה, נפוליאון מנדרין ( מנדרין נפוליאון הוא ליקר בלגי - אתר האינטרנט של המשקה , המבוסס על ברנדי מתובל בשריית קליפות מנדרינה. ) - [קלבדוס - Calvados](https://bar.net4u.co.il/2016/04/calvados/) - קלבדוס הוא ברנדי תפוחים המיוצר בחבל נורמנדי תחתית שבצרפת באיזור הנקרא ... איך לא - קלבדוס. את הולדת הקלבאדוס, או לפחות את הפופולריות הרבה שלו בעולם ובמיוחד בצרפת מייחסים לקרל הגדול, הקיסר הראשון של האימפריה הרומית, ששלט בתחילת המאה ה־9 על רוב שטחה של מערב אירופה. קרל אילץ את איכרי נורמנדי לעקור את כל הגידולים ולטעת - [סיידר סתיו חם](https://bar.net4u.co.il/2010/01/autumn-hot-cider-punch/) - מתכון להכנת סיידר אלכוהולי מתובל חם על בסיס אלכוהולי של ברנדי - [פונץ' סתיו קר](https://bar.net4u.co.il/2009/12/autumn-punch/) - מתכון פונץ' לימי הסתיו, מתובל מאד אבל לא פונץ' חם, אלא קר על בסיס מיצים, תבלינים ברנדי חמוציות ואפריקוט - [סנגריה פירות ויין קרה](https://bar.net4u.co.il/2009/12/fruity-wine-sangria/) - מתכון להכנת סנגריה קרה על בסיס יין לבן או אדום, עם טעמי פירות חזקים, מתכון לכ- 15 איש. מומלץ להכין ולקרר לילה לפני ההגשה על מנת שטעמי הפירות "ישבו" טוב עם היין - [ברנדי סיידר חם](https://bar.net4u.co.il/2009/12/hot-brandy-cider/) - מתכון להכנת פונץ' חם על בסיס סיידר, ברנדי ויין אדום, מצויין לימי החורף הקרים. - [מאווי בריז (בריזה במאווי)](https://bar.net4u.co.il/2009/09/מאווי-בריז-בריזה-במאווי/) - קוקטייל טרופי חמצמץ, עם טעם גויאבה מודגש, על בסיס אמארטו, טריפל סק וברנדי - [יקבים בישראל](https://bar.net4u.co.il/2009/08/israel-vineyards/) - פוסט זה סוקר כמה מהיקבים המשמעותיים בארץ, רשימה מלאה יותר תוכלו למצוא במדריך אתרי אלכוהול שיוקם בקרוב באתר ... - [סיוט](https://bar.net4u.co.il/2009/08/nightmare/) - קוקטייל חזק ןמעניין על בסיס ג'ין , שרי ברנדי ותפוזים, עם טוויסט של יין - [סיוטים טרופיים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/tropical-nightmares/) - וריאציה טרופית עם דובונה, של הקוקטייל "סיוט" - [קפה ברולה (פונץ' קפה חם)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cafe_brulot/) - פונץ' על בסיס קפה חם מתובל. בתהליך הכנת הפונץ' מדליקים את התערובת ולכן הפונץ' מתאים במיוחד להכנה מרהיבה, למעט אנשים. - [קפה קאריבי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cafe-caribbean/) - 1/2 אמארטו 1/2 ברנדי קפה טרי וחם סוכר לפי הטעם קצפת הכנה: למזוג לספל קפה, להציף קצפת מעל הקפה, לפזר פרורי שקדים מעל - [קפה רויאל](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cafe-royal/) - ברנדי קוביית סוכר קפה חם שמנת מתוקה לקפה הכנה: להספיג את קוביית הסוכר בברנדי ולהדליק (בזהירות). כשהלהבה דועכת, להוסיף לספל קפה ולהציף את השמנת מעל. - [בלאק ג'ק](https://bar.net4u.co.il/2009/08/black_jack/) - 1/2 ברנדי 1/2 שרי ברנדי ספל קפה קר סוכר הכנה: לערבב את הרכיבים עם קרח בכוס הייבול. - [פירמות קוניאק וסוגים ידועים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cognac_lables/) - כל פירמה ( יקב ) מייצרת הרבה מאוד קוניאקים ו/או ברנדים באיכויות שונות ובדרגות יישון שונות . לשם כך קיימות שיטות הזיהוי שעליהן דיברנו : כוכבים ואותיות . - [ברנדי / קוניאק](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cognac_brandy/) - ברנדי ובמיוחד קוניאק הוא אחד מהמשקאות האציליים ביותר בבר , ( אם לא האצילי שבהם ) וזאת בשל היותו מיוצר מענבים וגם בשל התאמתו ליישון ממושך בחביות . - [יין פורטו (פורט) PORT](https://bar.net4u.co.il/2009/08/wine_port/) - פורט , מקורו בפורטוגל - וליתר דיוק מהעיר אופורטו ומהאזור שלידה (הוא גם נקרא על שמה) . על הפורט חלים חוקים והגבלות של הממשלה הפורטוגלית - [משקאות לאומיים](https://bar.net4u.co.il/2009/08/national_drinks/) - משקה לאומי הוא משקה הנתפס כטיפוסי וכאופייני לבני לאום, קבוצה אתנית או אזור גאוגרפי מוגדר, ומזוהה באופן מובהק עם בני מוצא זה. על פי רוב, אין מדובר בהגדרה רשמית וגם לא בהגדרה מדוייקת, פוסט זה מנסה לכלול את כל המשקאות הלאומיים בבאר שלא נופלים תחת הגדרה אחרת. - [דובונה - Dubonnet](https://bar.net4u.co.il/2009/08/dubonnet/) - דובונה הוא אפרטיף צרפתי , על בסיס יין - מתובל בעשבים ריחניים , כששותים אותו הוא בהתחלה מתוק אך נעשה מריר יותר עם כל לגימה - הטעם הסופי הוא כמו של כינין ( התרופה למלרייה ) - כלומר טעם מתוחכם מאוד וריחו פירותי ומיוחד. - [יקב הנס שטרנבך - Hans Sternbach](https://bar.net4u.co.il/2011/09/hans-sternbach/) - משק-יין הנס שטרנבך משלב כרם, יקב ומסעדה ונקרא "משק-יין" משום שהוא עוסק בכל שלבי ייצור היין, החל מנטיעת הכרם וכלה במכירת היין (מקביל ל-Château, Domaine בצרפת ול-Weingut בגרמניה). במשק יין הנס שטרנבך מאמינים שיין טוב מתחיל בענבים טובים. - [גליאנו הוט-שוט](https://bar.net4u.co.il/2010/01/galliano-hotshot/) - 1/2 1 גליאנו קפה חם שמנת לקפה אגוז מוסקט הכנה: לערבב בכוס אייריש קופי, להציף את השמנת מעל ולפזר קצת אגוז מוסקט מעל. - [גרנד קפה](https://bar.net4u.co.il/2010/08/grand-coffee/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי על בסיס קפה וגרנד מרנייה - [קפה ל'אורנג'](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cafe-lorange/) - 3/4 גרנד מרנייה 1/3 קוניאק 1/3 קוואנטרו 4 קפה טרי חם קצפת / שמנת לקפה הכנה: למזוג לכוס אייריש קופי, להציף שמנת / קצפת מעל הקפה לקשט עם מעט קליפת תפוז מגורדת מעל הקצפת. - [פנטזיה צרפתית](https://bar.net4u.co.il/2009/09/franch-fantasy/) - ליקר טרופי עשיר בטעמים, על בסיס גרנד מרנייה, ליקר פטל, קרנברי ותפוזים - [קפה מרנייה](https://bar.net4u.co.il/2010/01/cafe-marnier/) - מתכון לקפה אלכוהולי על בסיס גרנד מרנייה, קפה טרי וקצפת. - [ביילי-צ'ינו](https://bar.net4u.co.il/2011/12/bailey-cino/) - מתכון להכנת קפה אלכהולי חזק ומתוק על בסיס אייריש קרים, תערובת שוקולד חמה ושמנת לקפה - [אייריש שייק](https://bar.net4u.co.il/2009/12/irish-shake/) - מתכון לשייק אלכוהולי קר על בסיס אייריש קרים, חלב וגלידת שוקולד - [חלב בייליס חם](https://bar.net4u.co.il/2010/01/baileys-hot-milk/) - מתכון להכנת כוס חלב חם עם אלכוהול, על בסיס אייריש קרים בייליס, חלב וקצפת עם פרורי אגוז מוסקט on-top - [חלום איטלקי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/italian-dream/) - קוקטייל חלבי קפוא על בסיס אייריש קרים ואמארטו - [פרנץ' קפה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/cafe-french/) - 1/2 אמארטו 1/2 טריפל סק זילוף אייריש קרים קפה טרי וחם הכנה: למזוג את הרכיבים לספל קפה. להגיש חלב בצד. - [גודייבה קפה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/godiva_coffee/) - 1/2 אייריש קרים 1 ליקר שוקולד קפה חם שמנת הכנה: למזוג את הקפה והאלכוהול בכוס אייריש קופי, להציף את השמנת על המשקה, לקשט עם פתיתי שוקולד - [קפה בלגי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/belgian-coffee/) - 3/4 אייריש קרים 3/4 קוונטרו קפה טרי חם וחזק הכנה: לערבב בכוס אייריש קופי, להמתיק לפי הצורך. אפשר להגיש חלב חם בצד. - [נשיקה סיציליאנית](https://bar.net4u.co.il/2014/01/sicilian-kiss/) - צ'ייסר מתוק לשעות הלילה המאוחרות, על בסיס סאות'רן קומפורט ואמארטו - [פינק פלויד](https://bar.net4u.co.il/2013/04/pink-floyd/) - מתכון להכנת קוקטייל על שם הלהקה האגדית (מתקשר לפחות לצבע ה- PINK ) על בסיס אמארטו, סאות'רן קומפורט, תפוזים ואננס. - [פקר-האד](https://bar.net4u.co.il/2010/07/peckerhead/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל וקל להכנה, אבל טעים, על בסיס סאות'רן קומפורט, אמארטו, מיץ אננס וקראנברי - [תאונה](https://bar.net4u.co.il/2013/02/car-crash/) - מתכון להכנת קוקטייל על בסיס סאות'רן קומפורט , אמארטו, על סאאור ותפוזים. - [חת'כת תחת](https://bar.net4u.co.il/2010/05/a-piece-of-ass/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק, על בסיס אמארטו, סאות'רן קומפורט וסאוור - [חיתוך עליון](https://bar.net4u.co.il/2010/05/upper-cut/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק עם הגשה מיוחדת, על בסיס סאות'רן קומפורט, אמארטו ותפוזים. - [שקיעה איטלקית](https://bar.net4u.co.il/2009/12/italian-sunset/) - מתכון לקוקטייל עדין על בסיס אמארטו, גרנדין ומיץ אננס. - [קפה איטלקי](https://bar.net4u.co.il/2009/08/italian-coffee/) - 1/2 אמארטו כף גלידת קפה קפה טרי וחם הכנה: למזוג לספל קפה את האמארטו והקפה, להציף מעל את גלידת הקפה. לפזר שקדים מרוסקים על הגלידה לקישוט - [אלאבאמה סלאמר](https://bar.net4u.co.il/2009/08/alabama-slammer/) - קוקטייל בינלאומי קלאסי עם טעם לא שגרתי, לאוהבי הסאות'רן קומפורט - [מלכה אפריקאית](https://bar.net4u.co.il/2009/08/african_queen/) - 1/2 אמארטו 1/2 טריפל סק קפה טרי וחם שמנת / קצפת הכנה: למזוג לכוס אייריש קופי ולערבב, להציף את השמנת מעל - [מתנות לט"ו באב לגבר חובב אלכוהול: רעיונות מקוריים ומפנקים](https://bar.net4u.co.il/2024/08/2av-gifts/) - אם בן זוגך הוא חובב אלכוהול מושבע, ט"ו באב הוא ההזדמנות המושלמת לפנק אותו במתנה הקשורה לתשוקתו. הנה כמה רעיונות מקוריים ומפנקים שיעשו לו את היום .... - [מה חשוב לדעת בעת בחירת וויסקי סקוטי](https://bar.net4u.co.il/2024/10/scotch-whiskey-selection/) - וויסקי סקוטי, אחד מהמשקאות החריפים היוקרתיים והמוערכים ביותר בעולם, הוא יותר מאשר פשוט משקה – מדובר במסורת ארוכת שנים, אמנות ייצור מדויקת וייחוד תרבותי שורשי. כאשר בוחרים וויסקי סקוטי, יש כמה פרמטרים חשובים שצריך להכיר כדי לבחור את הבקבוק המתאים לטעם האישי ולצרכים. 1. סוגי וויסקי סקוטי הוויסקי הסקוטי מחולק לכמה סוגים עיקריים, וכל אחד - [יין אדום על קצה הלשון - המדריך לשוטה המתחיל](https://bar.net4u.co.il/2024/08/red-wine-starter/) - מה הם יינות אדומים? יינות אדומים הם סוג של יין שמופק מענבים שחורים או אדומים, והם מהווים חלק חשוב בתרבות היינות ברחבי העולם. הצבע האדום של היין מתקבל מהקליפות של הענבים, אשר תוססות יחד עם העסיס במהלך תהליך הייצור. יינות אדומים יכולים להיות יבשים, חצי יבשים או מתוקים, תלוי בכמות הסוכר שנותרת ביין לאחר התסיסה. - [אלכוהול - הסטוריה וקצת כימיה](https://bar.net4u.co.il/2009/07/alcohol_history/) - אלכוהול ידוע כבר משחר ההסטוריה : עוד לפני שהאדם למד לכתוב הוא למד לייצר משקאות אלכוהוליים. מקורות היין והבירה הם מצרים, בבל (מסופוטמיה) - משם התפשטו לסין, יוון, הודו לשאר המזה"ת , ומשם עשו את דרכם לרומא, ספרד, צרפת : משקאות אלה נחשבו למתת האלים, ולנשגבים מבינת האדם (לא הבינו את ההשפעה שלהם ) : - [ליתות וייצור הבירה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/malting_beer/) - ליתות ( malting ) * * * כבר דיברנו על ליתות ( ראו פרק 3 - וויסקי ) ולכן נעבור על התהליך בקיצור: מהות תהליך הליתות : הרטבת גרעיני השעורה היבשים והנבטתם. ההנבטה מעוררת אנזימים ההופכים את פנים גרעין השעורה לעמילן מסיס ואח"כ לסוכר. עם תחילת גידול העלים , עוצרים את הנביטה ע"י ייבוש או - [גראפה - Grappa](https://bar.net4u.co.il/2009/08/grappa/) - גראפה הוא משקה איטלקי שחולק את ההיסטוריה שלו עם זו של היין. - [גראפה (Grappa) או צ'צ'ה (Chacha) - הכנת תסיסה](https://bar.net4u.co.il/2017/03/grappa-chacha/) - פרק 1 מדבר על הכנת משקה גראפה (Grappa) איטלקית או צ'צ'ה (Chacha) גרוזינית חלק הראשון מתייחס לנושא הכנת תסיסה של גראפה ותהליך התססה שלה עם שמרי בר טבעים של הענבים www.facebook.com/MashkeLChaim ******************************************************************** מתכון ורכיבים (עבור 1 קילו סוכר): 1 קילו סוכר (לבן רגיל) 4 ליטר מים קליפות ענבים וגרעינים (שאריות מהיין) - 2 ליטר (בערך - [פסטיבל הבירה 2010 בתל אביב](https://bar.net4u.co.il/2010/05/tlv-beer-festival/) - פסטיבל הבירה 2010 בתל אביב יתקיים בימים שני ב-31.5 ושלישי ה-1.6 החל מ-21:00 בפארק רמת החייל (רחוב הברזל 20), תל אביב. המבקרים מוזמנים ליהנות ממגוון של בירות איכותיות מהארץ ומהעולם באווירת פסטיבל, לצד שורה של אטרקציות. - [שוק הבירה (בחסות נובלס) בנווה צדק](https://bar.net4u.co.il/2010/05/beer-market/) - היריד הראשון בישראל של מבשלות הבירה הפרטיות בארץ, יציע מגוון עצום של 20 מותגי הבירה האיכותיים ביותר של מיטב המבשלות הפרטיות בישראל. - [פסטיבל "ביכורי יין וגבינות 2010" 8-10/6/2010 בחיפה](https://bar.net4u.co.il/2010/05/bikurey-wine/) - על רקע הנוף הפסטורלי של הרי הכרמל ,באווירה קסומה ומשכרת , יתקיים האירוע הגסטרונומי הגדול בצפון, פסטיבל "ביכורי יין וגבינות 2010". בפסטיבל, שיתקיים בעיר חיפה בין ה-8 ל-10 ביוני, יציגו יקבים וייננים עצמאיים, מגוון רחב של יינות ומעדנים תוצרת הארץ. - [רוקדים הרי גליל - פסטיבל מחול ויין - 20 במאי](https://bar.net4u.co.il/2010/05/rokdim-galil/) - יקב הרי גליל חוגג עשור להיווסדו בפסטיבל "רוקדים הרי גליל", של מחול ויין בשיתוף עמותת הכוריאוגרפים והרשות לפיתוח הגליל. הפסטיבל מציג את הקלאסיקה של עולם המחול והיין באירוע ייחודי של מופעי מחול ומפגשי תנועה, המביאים את המחול העכשווי באופן בלתי אמצעי אל הקהל הרחב. - [יריד היין 2009 במוזיאון הארץ](https://bar.net4u.co.il/2009/09/yarid-2009-mus/) - יריד היין 2009 במוזיאון הארץ - כתבת וידאו בשני חלקים צילם ישראל פרקר - [יריד היין בראש פינה - 13 – 14 במאי](https://bar.net4u.co.il/2010/05/yarid-roshpina/) - קצת מאוחר - אבל אפשר עדיין להספיק לבקר היום ביום חמישי אחר הצהריים, נפתח יריד "בשביל היין" למשך יומיים במתחם השחזור של ראש פינה העתיקה ובגן הברון רוטשילד. ביריד יציגו ויטעימו את תוצרתם מיטב היקבים, גדולים לצד יקבי בוטיק, יתקיימו השקות של יינות חדשים ובמקביל יערכו לקהל הרחב גם סדנאות טעימה, הופעות מוסיקה חיה וארוחות מיוחדות בבתי האוכל של האזור. - [פסטיבל הבוז'ולה השנתי ב"כל משקה" בת ים](https://bar.net4u.co.il/2009/11/beaujolais_by/) - "כל משקה" בת ים מזמינים אתכם אל פסטיבל הבוז'ולה השנתי המתקיים במתחם החנות "כל משקה" בת ים (בלפור 46) ב19.11.09 (יום חמישי משעה 19:45 עד אחרון האורחים) - [עיר הבירה בחיפה – פסטיבל גולדסטאר](https://bar.net4u.co.il/2010/07/haifa-beer-city/) - פסטיבל גולדסטאר יתקיים, בשנה השלישית, בחוף הסטודנטים בחיפה. הפסטיבל יהיה פתוח לקהל וללא תשלום ומאורגן בשילוב של חברת טמפו עם עיריית חיפה. יופיעו בו אומנים מובילים כגון עברי לידר, הג'ירפות, דג נחש ובית הבובות. - [סדנת קפה לתושבי חיפה והסביבה](https://bar.net4u.co.il/2017/03/sadnat-caffe/) - טרנד חדש בתחום תרבות הפנאי הוא טרנד סדנאות הקפה המבוקשות שהתפשט בכל רחבי הארץ. רובנו שותים מספר כוסות קפה ביום. יש לנו את סוג הקפה שאליו התרגלנו. אך פעם במספר חודשים אנחנו מרגישים את הצורך לשנות. לרוב אנחנו קונים קפה של חברה אחרת או מחליפים את סוג הקפסולה במכונת האקספרסו. אבל הפעם.. נלך על הפינוק - [ביקב נבות](https://bar.net4u.co.il/2017/03/navot-winery/) - ביקור ביקב נבות - מבשלת פפו, שבמושב צלפון. צילם ישראל פרקר אוקטובר 2016 www.winesisrael.com - [במשק היין הנס שטרנבך](https://bar.net4u.co.il/2017/03/hsw/) - גדי שטרנבך מספר על יקבו שבגבעת ישעיהו והיינות. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com משק יין הנס שטרנבך הוא מישלב חקלאי תיירותי המורכב מ: - כרם​ - יקב​ ​- מסעדה​ - מקום לאירועים קטנים, ​- גינת ירקות ופירות​ השוכנים בתחומי המשק של גדי שטרנבך ושולה יפת בגבעת ישעיהו, שבחבל עדולם. - [מציל המסיבות](https://bar.net4u.co.il/2013/02/partysaver/) - מתכון להכנת קפה אלכוהולי על בסיס אוזו וקפה שחור - [האנימון קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/2010/06/honeymoon-cocktail/) - מתכון להכנת קוקטייל חזק ו"קצר" על בסיס קלבאדוס, קירסאו, בנדקטין וסאוור - [ייגרמייסטר - Jägermeister](https://bar.net4u.co.il/2010/05/ייגרמייסטר-jagermeister/) - Jägermeister הוא משקה גרמני במקורו אשר בעשרים השנים האחרונות הפך ללהיט של ממש בארה"ב וגם בישראל. המתכון הסודי של הייגרמיסטר הומצא בשנת 1934 על ידי קורט מאסט. - [ג'ין קינמון חם (פונץ')](https://bar.net4u.co.il/2010/09/hot-cinnamon-gin-punch/) - מתכון להכנת פונץ' חם בסגנון אנגלי - מתובל בדבש, אגוז מוסקט, קינמון וציפורן, על בסיס ג'ין ויין מדירה אדום. - [שגב : 28 - פילה עגל חלב ברוטב יין אדום](https://bar.net4u.co.il/2014/02/red-wine-6025/) - השף שגב משה מכין לשלושת המיסטיקניות פילה עגל ברוטב יין אדום ותאנים סגולות - [כרעי עוף עם ירקות שורש ברוטב יין אדום](https://bar.net4u.co.il/2016/04/kireywine/) - כרעי עוף עם ירקות שורש ברוטב יין אדום של שף אבי ביטון וקובי אריאלי מתוך "ארוחת שבת", ערוץ האוכל (5 מנות) מרכיבים 1/2 כוס קמח 5 כרעי עוף 1/2 כוס שמן זית 1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות 2 שורשי פטרוזיליה קלופים וחתוכים לקוביות 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות 2 בצלים אדומים קצוצים דק 6 - [צלי כתף ביין אדום - מסעדת הפועלים של שגב](https://bar.net4u.co.il/2016/03/katefwine/) - חותכים את הבשר לסטייקים גדולים ומכניסים לסיר עם מים ועלה דפנה מבשלים עם מכסה סגור במשך 3 שעות מרגע רתיחה .. - [לחמניות מאודות ברוטב יין](https://bar.net4u.co.il/2014/02/lahmaniotwine/) - לחמניות מאודות ברוטב יין - [פרגיות עם פטריות ברוטב יין אדום ודבלים](https://bar.net4u.co.il/2014/02/dvelim-wine/) - מבשלים עם אלכוהול - מתכון לפרגיות עם פטריות ברוטב יין אדום ודבלים - [חזה עוף עגל ביין מתקתק](https://bar.net4u.co.il/2014/03/drunk-chicken/) - מבשלים עם אלכוהול - עוף שיכור: חזה עוף עגל ביין מתקתק - [רוטב יין עם פירות יער](https://bar.net4u.co.il/2014/04/ffwinesrce/) - מבשלים עם יין: רוטב יין עם פירות יער - [תבשיל עוף נפלא ביין אדום פטריות ופלפל](https://bar.net4u.co.il/2014/03/frwine-chicken/) - מנה עיקרית נפלאה בניחוח צרפתי, העוף נמס בפה, עם טעם של יין אדום, פטריות ופלפלים... - [פילה בקר על פירה ירקות שורש ביין אדום](https://bar.net4u.co.il/2014/04/filebakarww/) - בישול עם אלכוהול: פילה בקר על פירה ירקות שורש ביין אדום - [ביכורי יין וגבינות בעיר התחתית בחיפה](https://bar.net4u.co.il/2014/05/haifa-wine-2014/) - יריד ביכורי יין וגבינות 2014 היריד חוגג עשור ולראשונה יתקיים במתחם הנמל בעיר התחתית בחיפה - [יקבי כרמל מציגים : עם איזה יין נגיש את הארוחה?](https://bar.net4u.co.il/2014/06/ww_wine_food_2014/) - מתלבטים איזה יין להגיש לאורחים? בחרתם יין אבל לא יודעים איך להגיש אותו? - [יקבי כרמל נזכרים בפסטיבל סומלייה 2014](https://bar.net4u.co.il/2014/06/carmel-wine-sml-2014/) - לרגל פתיחת עונת האביב של פסטיבלי היין, אנו נזכרים בהנאה בניחוחות היין בפסטיבל סומלייה, תערוכת היין השנתית הגדולה בישראל שנערכה בינואר בהיכל התרבות בתל-אביב. - [סמינר בירה במסגרת פסטיבל הבירה הבינלאומי בפראג](https://bar.net4u.co.il/2015/04/beer-seminar-prag/) - כל חובב בירה ראוי לשמו יודע שהבירה איננה רק בילוי או תחביב: היא אומנות שלמה, החל משלב בחירת חומרי הגלם, דרך האופן שבה משתמשים באלה ליצור את הבירה המסויימת (מלאכת הברומיסטר), אומנות הביקבוק ואומנות המזיגה (הברמן) וכלה באופן הנכון לשתות כל בירה על מנת להפיק ממנה את החוויה המקסימאלית. הבירה עומדת במרכזה של הווייה חברתית - [פילה בקר ביין אדום](https://bar.net4u.co.il/2014/01/bakar-w-wine/) - מבשלים עם אלכוהול: פילה בקר ביין אדום - [ יקבי עמק האלה](https://bar.net4u.co.il/2010/02/ellavalley/) - עמק האלה מוכר בעולם כולו כאתר שבו נערך הדו-קרב המפורסם בין דוד לגולית. עם זאת, בימי קדם היה העמק ידוע לא פחות בזכות היינות שיוצרו בו. המסורת ההיסטורית של גידול גפנים וייצור יין, שנשכחה במשך מאות שנים, קמה לתחייה בעשור האחרון בזכות נחישותם של קומץ בעלי חזון. הקמת "יקבי עמק האלה" ב-1998 החזירה לאזור תרבות - [וידאו: הערכת יינות כשרים עם דניאל רוגוב](https://bar.net4u.co.il/2010/01/evaluating-kosher-wines-with-daniel-rogov/) - כתבה מצולמת (באנגלית) על הערכת יינות כשרים עם דניאל רוגוב - מומחה היינות הישראלי - [כתבה על יינות ויקבי בוטיק בערוץ 1](https://bar.net4u.co.il/2010/01/daniel-rogov_1/) - חדשות ערוץ 1: מאמר של עידית הברפלד מדצמבר 2009 על מומחה היינות הישראלי, דניאל רוגוב ועל יקבי בוטיק ישראליים, במיוחד יקב פלם. - [הנגאובר - HANGOVER](https://bar.net4u.co.il/2009/07/hangover/) - הנגאובר : ( חמרמורת / דכדכת ) HANGOVER השפעת האלכוהול עלולה לצערינו הרב, לגרום למה שמוכר לכולנו בשם הנגאובר. כבר השיכור התנכי הידוע נוח סבל מדכדכת , וזה כנראה ההנגאובר המתועד הראשון בהיסטוריה. תחושת ההנגאובר היא של של התייבשות, צמא, כאב ראש, בחילה, תגובות מואטות, חרדות, עצבנות יתרה, רגישות לאור שמש ולרעש, קשיי ריכוז, הרגשת - [פסטיבלי אלכוהול - פסטיבל הבירה הגדול בבריטניה](https://bar.net4u.co.il/2010/05/great-british-beer-festival/) - כחלק מסדרת כתבות על פסטיבלי אלכוהול בכלל ופסטיבלי בירה בפרט, הנה מידע על אחד מפסטיבלי הבירה הבולטים באירופה: פסטיבל הבירה הבריטי הגדול (Great British Beer Festival או כמו שהוא מקוצר לעתים קרובות GBBF) הוא פסטיבל הבירה השנתי המאורגן על ידי מסע פרסום עבור Real Ale (CAMRA). - [יין בכנס חיפה לתיירות 2010](https://bar.net4u.co.il/2011/01/winetourism-2010/) - כנס חיפה לתיירות נערך ביוזמת בית הספר לתיירות באוניברסיטת חיפה כשהנושא המרכזי היה תיירות היין בישראל. בסיום האירוע נערכה ארוחת ערב חגיגית ביקבי כרמל בזכרון יעקב. - [יינות המערה 2007-2008 ](https://bar.net4u.co.il/2012/05/יינות-המערה-2007-2008/) - יקב המערה (מיקבי בנימינה) חנך את יין גפנים בוגרות 2008. הייננים מספרים על יינות המערה. - [טל גל כהן - תשוקות יין 8- יקבי בוטיק מהגולן](https://bar.net4u.co.il/2011/02/wine-desires-8/) - טל גל כהן חוזר מרמת הגולן עם 3 יקבי בוטיק קטנים ומקסימים. היות ופרגון זה שמו האמצעי אז שווה לעקוב אחר התפתחותם של הייננים והיינות. תשוקות יין 8 מוקדש לקטנים הללו. - [שלושה יינות חדשים ביקב אבידן](https://bar.net4u.co.il/2011/02/3_wine-avidan/) - ביקב אבידן חנכו שלושה יינות חדשים. הייננית צינה אבידן מספרת עליהם. - [מבקרי יין מהמובילים בעולם ביקב קסטל](https://bar.net4u.co.il/2011/02/castel-wine/) - 4 מבקרי יין מהמובילים בעולם הגיעו ליקב קסטל להכרות וטעימת יינות. אלי בן זקן מספר על הביקור. - [טל גל כהן - תשוקות יין 9 - טעימת יואב יהודה](https://bar.net4u.co.il/2011/02/wdesires-9/) - טל גל כהן טועם 3 יינות מאזור יואב יהודה. יקב יפו, יקב מוני ויקב ציון. 3 אדומים ומחירים שונים. איזה יין קיבל את הציון הטוב ביותר? ואולי שוב גל-כהן מתלהב יתר על המידה בחיבוק ליין הישראלי. - [יין ושוקולד ביקב תשבי](https://bar.net4u.co.il/2011/02/tishbi-winery/) - ביקב תשבי נחנך מרכז המבקרים ובו ניתן לטעום יין וגם שוקולד מתוצרת VALRHONA. - [כתבת וידאו - יקב אדיר](https://bar.net4u.co.il/2011/02/adir-winery/) - יינות אדיר מיוצרים מענבים הגדלים בכרם בן זימרה. כרמים אלו נשתלו במהלך שנות ה-80 וה-90 בחלקה מובחרת בגליל העליון והם נהנים משילוב מיטבי של אדמות איכותיות ותנאי מזג אויר אופטימאליים המעניקים להם את טעמם המשובח והמפורסם. מאז הקמתו ב-2003, יקב אדיר ממשיך להטמיע את הסטנדרטים הגבוהים ביותר לאורך כל שלבי הייצור. בזכות הקפדה זו, זכה במעמד של יקב ישראלי עטור פרסים המייצר חלק מסדרות היין המשובחות ביותר של המדינה. - [בכרם עלמה של יקבי כרמל](https://bar.net4u.co.il/2011/02/alma_w/) - כרם עלמה ממוקם בעמק קדש בשטחים חקלאיים בעמק קדש ( כ- 200 דונמים) שהם בבעלות המושב והועמדו לרשות יקבי כרמל בהסכם ארוך טווח. הכרם מכיל כמה זנים אדומים : קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, מלבק, טמפרניו ופטיט וורדו. - [הבציר בנגב - חוות כרמי עבדת](https://bar.net4u.co.il/2011/02/negev-carmit/) - זמן הבציר-חוות כרמית עבדת, גידול יין בנגב - [איך טועמים יין ....](https://bar.net4u.co.il/2011/02/wine-tasting/) - את הערכת היין ניתן לחלק לשלושה תחומים שונים: המראה הריח והטעם. כל השלושה הם היבטים חשובים של אופיו הייחודי של כל יין, אבל הטעם נחשב לקריטי ביותר שכן הוא כולל גם ארומה ומרקם (טקסטורה) המאשרים את אופיו של היין. צריך לנסות להפריד בין החושים השונים ולבחון את היין בכל אחד מהם בנפרד. בטעימת יין מקצועית יש חשיבות לאחיזת כוס היין ברגל או בבסיסה. - [טל גל כהן - תשוקות יין 10 - טעימת ברקן סגל](https://bar.net4u.co.il/2011/02/talgal/) - טל גל כהן, מתעמק הפעם ביקב ברקן סגל. היקב הוותיק, השני בגודלו בישראל, הממוקם בקיבוץ חולדה מייצר יינות משובחים הנותנים תמורה מצויינת לכסף שלנו. אבי פלדשטיין יינן יקב סגל (הקטן) ובברקן נמצא את אד זצלצברג היינן הראשי עם יותם שרון ועירית בוקסר-שנק הייננים לצידו. יין הלא מסונן של סגל ליד 2 יינות מסדרת הרזרב. - [טל גל כהן - תשוקות יין 11 - מייזם פיוז'ן](https://bar.net4u.co.il/2011/02/fu-wines/) - טל גל כהן בתשוקות יין על אחד הפרויקטים המרתקים שהתרחשו בעולם היין בעת האחרונה ומתבסס על רעיון ייחודי שמטרתו לייצר את היין הטוב ביותר מזן הענבים המוביל במדינה הנבחרת. דורון יצחקי, יינן המיזם, מאתר ובודק את הטובים שביקבי אותה מדינה, בוחר את החביות המובחרות של אותו יקב ורוקח ממסך ייחודי מאותן חביות, המותאם לחיך הישראלי. - [מתכונים - בישול ביין](https://bar.net4u.co.il/2011/02/wine-cooking/) - שף שאול ברדה מבשל מנת גורמה של קרם בטטה עם כבדים ברוטב יין ושוקולד - [בית הבירה – פאב אירופאי איכותי וייחודי](https://bar.net4u.co.il/2011/05/beer_house_haifa/) - פאב אירופאי איכותי וייחודי באמצע מרכז הכרמל, המציע לא פחות מ-120 סוגי בירות איכותיות ממגוון מדינות, מרקמים וטעמים מיוחדים, כך שכל אחד יכול למצוא את הבירה האהובה עליו ביותר. בנוסף, המקום מגיש אוכל מיוחד ונפלא, בשרים המעושנים במקום ומבושלים עם בירה ותבשילים מיוחדים תוצרת הבית. בואו ליהנות ממגוון אדיר של בירות, אוכל ייחודי, מוסיקה סוחפת - [תשוקות יין 12 ביקב תבור עם מיכל אקרמן](https://bar.net4u.co.il/2011/09/yekev-tavor/) - טל גל כהן מבקר ביקב תבור שבהר תבור ונפגש עם מיכל אקרמן - [טעימות יין ביקב הרצוג אוקסנארד קליפורניה](https://bar.net4u.co.il/2011/12/calwns/) - ביקור ביקב הרצוג הכשר אוקסנארד קליפורניה - [נגב ברמה 44 - השקת יין חדש](https://bar.net4u.co.il/2011/12/negev44n1/) - יקב שדה בוקר משיק יין חדש - מתוך מגזין הוידאו של מועצה איזורית רמת הנגב - [תשוקות יין - טל גל כהן בתערוכת היין IsraWinExpo 2012](https://bar.net4u.co.il/2012/03/israwinexpo-2012/) - תערוכת היין IsraWinExpo 2012 - [אלרן יין - יקבי בוטיק ובירה ](https://bar.net4u.co.il/2011/12/elran/) - אלרן יין היא חברה המשווקת יינות של מספר יקבי בוטיק וכן בירה ממבשלת פפו. מיטל מספרת על פעילות החברה. - [ביקבי עמק האלה עם הייננית לין גולד](https://bar.net4u.co.il/2011/12/ella-wines/) - יקבי עמק האלה יוצאים לשוק עם שלושה יינות. שרדונה 2010, מרלו 2004 ופרסונל 2008 ( לכבודו של היינן הפורש דורון רב-הון). הייננית החדשה של היקב לין גולד מספרת על היינות ועל היקב. - [יין ההיבסקוס ממשק זיו בכפר ורבורג](https://bar.net4u.co.il/2011/12/hibiscus-wine/) - במשק זיו שבכפר ורבורג מגדלים כבר 20 שנה את פרחי ההיבסקוס, בהם משתמשים לנוי. בעולם יש כ300 סוגים של זן זה. במשק זיו עושים מפרי ההיביסקוס גם יין, ליקר, ריבה ושמן לטיפוח העור. - [טעימות יין ואוכל כשר לוס אנג'לס Kosher Wine Festival 2012.](https://bar.net4u.co.il/2012/03/kosher-wine-festival/) - טעימות יין ואוכל כשר לוס אנג'לס Kosher Wine Festival 2012. יקבי בוטיק מישראל ומכל רחבי העולם בערב טעימות מיוחד - [ציפי מבית המשקאות של נפתלי מסבירה על מקררי יין](https://bar.net4u.co.il/2013/12/wine-fridg/) - בסרטון הדרכה זה ציפי מבית המשקאות של נפתלי מסבירה אילו מקררים לאילו צרכים, אילו מקרר עדיף לקנות ולאילו מחירים, ליין לבן או אדום. - [תרבות יין ישראלי 2013 - סרטונים](https://bar.net4u.co.il/2013/12/wine-culture-israel-2013/) - סרטונים בנושאי יין שונים: שמואל דוברצקי מספר על פעילות היין של הפרלמנט הרומני | ארקדי פפיקיאן על יין ויקבים - [YVEL תכשיטים ובר יין במרתף ](https://bar.net4u.co.il/2012/05/yvel-תכשיטים-ובר-יין-במרתף/) - במרכז YVEL הסמוך לעיקול הכביש לירושלים במוצא, נמצא מפעל תכשיטים וגם מרתף יין של חוויה של יין ישראלי. ביקור במקום המהודר והמיוחד. - [תשוקות יין בפורטוגל A CORK COMEBACK](https://bar.net4u.co.il/2013/12/portugal-cork-comeback/) - [מתכון - כבדי עוף עם יין אדום](https://bar.net4u.co.il/2013/12/liver-with-wine/) - מתכון : כבדי עוף עם שיזפים , בצל ויין אדום וסוכר חום - [שירות חדש במעבדת שירות שדה חדרה - בדיקות יין](https://bar.net4u.co.il/2013/12/testing-wine/) - שירות חדש במעבדת שירות שדה חדרה-בדיקות יין - [יקב ברעם - טל גל כהן, תשוקות יין](https://bar.net4u.co.il/2014/01/baram-wines/) - טל גל כהן מעלה את יקב ברעם על שולחן הניתוחים - [סוגי בירה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/beerlbls/) - עד המאה ה15- ייצרו את הבירה בתהליך שבו השמרים המתסיסים היו צפים על נוזל התערובת . תהליך זה של תסיסה נקרא "תסיסה עליונה" והבירה הנוצרת בתהליך זה נקראת בירה אייל (ale = שיכר). בירה זו הינה "כבדה" בטעם ובאלכוהול ולא כל כך מוגזת. במאה ה15- התגלה בגרמניה סוג אחר של שמרי בירה המבצעים את התסיסה - [טרה וינו 2013 - אירוע היין הבינלאומי הגדול בישראל](https://bar.net4u.co.il/2013/12/terravino2013/) - זוהי השנה ה-8 בה מתקיימת תחרות טרהוינו, אשר הפכה זה מכבר לשם דבר בתעשיית היין הבינלאומית והמקומית. השנה התחרות, בהפקת "איש הענבים" תתקיים כבשנים האחרונות באווירת ירושלים המיוחדת - במלון קראון פלזה ירושלים - [פסטיבל הבירה הגדול בעולם, פסטיבל "אוקטוברפסט" הבווארי](https://bar.net4u.co.il/2013/09/oktoberfest-2013/) - רבים מתושבי מינכן התעוררו היום מאוחר מאוד כדי ללכת להצביע בבחירות - זאת אחרי שהשתתפו אמש בפתיחת פסטיבל הבירה הגדול בעולם, פסטיבל "אוקטוברפסט" הבווארי/ הפסטיבל במינכן הפך למוקד עלייה לרגל של תיירים מכל רחבי העולם שבאו לקחת חלק ב"אוקטוברפסט", שנערך בפעם ה-180. - [טעימת יינות יקב שורק לאורך ציר הזמן/ מאת עמוס הדס.](https://bar.net4u.co.il/2013/05/soreq-timelinew/) - טעימת דגימות יין של יקב מסוים לאורך ציר זמן מהווה כעין בחינה, הערכה ומעקב אחר התפתחות היקב, שינויי סגנון ואיכות יינותיו מחד ומאידך שרידות היינות ומיומנות יינניו. מקובל בארץ לומר שהתיישנות יינות אדומים בארץ היא הליך יחסית מהיר, כלומר הישמרות יינות אלה קיצרת זמן. הנטיה בעולם החדש וגם בארץ היא ייצור יינות אדומים, פירותיים, שתיים הנועדים לצריכה תוך טווח שנים מצומצם מהבציר. - [מרלו, כרם יוסף בציר 2011](https://bar.net4u.co.il/2013/02/merlotyosef2011/) - חבית אחת ונדירה עם נתוני בציר יוצאי דופן: 27.5 Brix / pH 3.51 , הסדרה ממוספרת למבינים בלבד! כרם - מרלו טל שחר - הכרם הבוגר ביותר של היקב, ניטע בשנת 1995 (19 שנה). - [פסטיבל גורמה ויין במצפה הימים](https://bar.net4u.co.il/2010/08/gourme-wine-festival/) - כמו בכל שנה ובפעם ה- 10 ברציפות, בין ה- 12 באוגוסט ל- 16 בספטמבר, מתקיים בחוות מצפה הימים, פסטיבל הגורמה והיין. - [בירה קרומבאכר](https://bar.net4u.co.il/2010/04/krombacher/) - מבשלת קרומבאכר היא מהמובילות בגרמניה (מספר 2 בהיקפי המכירות), עם נפח יצור של יותר מ-5 מיליון הקטוליטר בשנה. בירת הפילס של קרומבאכר (בירת הדגל שלה) מדורגת ראשונה בקטגורית בירות הפרמיום בגרמניה, והשליטה של המבשלה בשוק המקומי באה ביחד עם תהליך התרחבות גם ברמת היצוא, למרות השינויים הדרמטיים בשוק הבירה העולמי. - [תעשיית היין הביתי תופסת מקום של כבוד בתעשיית היין הישראלית](https://bar.net4u.co.il/2012/05/תעשיית-היין-הביתי-תופסת-מקום-של-כבוד-בת/) - כמות האוכלוסייה המעדיפה יין מיקב ביתי שווה לכמות האוכלוסייה המעדיפה יין מיקב מוכר (כ- 40%) הסקר נערך ע"י חברת "Market Watch" עבור יקב שורק בית ספר לעשיית יין, לקראת יריד יקבי הבית ה- 4 אשר התקיים ב- 4/5/12 ביקב שורק במסגרת שיתוף הפעולה בין יקב שורק למגזין יין וגורמה. - [פסטיבל עיר הבירה בירושלים](https://bar.net4u.co.il/2010/08/jerusalem-beer-city/) - פסטיבל הבירה הירושלמי, מתקיים בפעם השישית השנה. הפסטיבל ייערך השנה בתאריכים 18-19 באוגוסט בימים רביעי וחמישי, במתחם הרכבת הישן בדרך חברון בירושלים, בין השעות 18:00 ועד חצות. - [יין לחג](https://bar.net4u.co.il/2010/08/יין-לחג/) - היקבים הישראליים מציעים יינות ומארזי חג מיוחדים, השנה יצאנו בפרוייקט מיוחד ואנו מאפשרם ליקבים ולחנוית המשקאות לבנות עבורכם הצעות לחג. - [בירה לבנה שומרת על בריאות המוח](https://bar.net4u.co.il/2010/08/healthy_white_beer/) - מחקרים חדשים מגלים כי בירה לבנה מעניקה הגנה קוגניטיבית לטווח ארוך ומפחיתה את הסיכון ללקות בדמנציה (שיטיון) אצל אנשים מבוגרים. - [ג'ין ויקטוריאני חם (פונץ')](https://bar.net4u.co.il/2010/09/victorian-hot-gin-punch/) - מתכון להכנת פונץ' בסגנון ויקטוריאני (אולד פשן במקצת) על בסיס ג'ין, יין מדירה אדום מתוק ותבלינים - [פסטיבל אוכל כפרי ה- 11 ביואב יהודה](https://bar.net4u.co.il/2011/03/foodfest/) - פסטיבל "אוכל כפרי" מציין את שנתו ה-11 בחגיגה של טבע מתפרץ, אירוח אתני ואותנטי עם מאכלים וטעמים כפריים - 4 סופי שבוע של חגיגות שבמרכזן האוכל הכפרי העונתי, מלווה בשפע של טיולים, אירועי מוסיקה, סדנאות אמנים וביקור ביקבי היין ובמבשלות הבירה. - [תיבות היין בגליל](https://bar.net4u.co.il/2011/04/galil_wine_cases/) - יקב הרי גליל מזמין אתכם לטייל ולגלות את תיבות היין בגליל. בואו בחול המועד פסח לחפש את מטמון היין בגליל במשחק מרתק בו מפצחים כתבי חידה במסלול חוויתי, מגלים תיבות יין שהוטמנו באזור וזוכים בפרסים. - [עיר הבירה 2011 בחיפה](https://bar.net4u.co.il/2011/06/beer_city_2011/) - עיר הבירה בחיפה - פסטיבל גולדסטאר בחיפה יתקיים בתאריכים : 17/08/2011 – 18/08/2011 בחוף הסטודנטים חיפה, בפסטיבל יופיעו להקות ואמנים רבים ומכרים, אנרגיות טובות של מוסיקה, מתחמי קד"מ ובירה והרבה בריזה מהים. - [בארמן הוא לא רק מוזג !](https://bar.net4u.co.il/2009/09/not-just-bartender/) - כמה מושגים, טיפים, כללים, המלצות ודרכי התנהגות בבר - [אל פרסקו](https://bar.net4u.co.il/2010/06/al-fresco/) - מתכון להכנת קוקטייל קייצי חזק וחמצמץ, על בסיס ג'ין, לימונצ'לו, מיץ תפוחים ועלי מנתה - [מאדאם אבסולוט](https://bar.net4u.co.il/2010/09/absolut-madam-cocktail/) - מתכון להכנת קוקטייל טרופי קליל על בסיס אבסולוט ציטרון, ליקר מלון, ליקר לימון או לחילופין זילוף סאוור, ומיץ מנגו. - [פאבו – מבשלת בירה ישראלית](https://bar.net4u.co.il/2011/01/pabo/) - בשורה לאוהבי הבירה: בתחילת דצמבר פתחה את שעריה מבשלת 'פאבו'- Pavo (טווס בלטינית), המייצרת במקום בירה ישראלית ייחודית ואיכותית. מבשלת הבירה החדשה, בזכרון יעקב, השיקה בשלב ראשון כ-5 סוגי בירות מחבית, בפרשנות אישית של הברומייסטר ליאור בלמס. הבירות ישווקו החל מפברואר 2011 בברים ובמסעדות מובילות ברחבי הארץ. - [וידאו: יינות חדשים ביקב וילה וילהלמה](https://bar.net4u.co.il/2009/10/new-at-vilvkma/) - כתבת וידאו - יינות חדשים ביקב וילה וילהלמה, צילם: ישראל פרקר - מרץ 2009 - [צריכת האלכוהול ומשקאות קלים תתכווץ השנה](https://bar.net4u.co.il/2010/04/צריכת-האלכוהול-ומשקאות-קלים-תתכווץ-הש/) - סקר בארה"ב מצא, כי 74% מהצרכנים מתכננים לייצב או להפחית צריכת משקאות כאשר רק בקטגוריות המיצים והקפה צפוי שיפור. - [השמש העולה](https://bar.net4u.co.il/2010/03/rising-sun/) - מתכון להכנת קוקטייל קליל ולא חזק, על בסיס סאקי, גרנדין ומיץ תפוזים. - [קאבוקי](https://bar.net4u.co.il/2010/03/kabuki/) - 1/2 1 סאקי 1/2 טריפל סק 3/4 סאוור (חמוץ-מתוק) 1/2 לימונדה הכנה: לנער בשייקר, למזוג לכוס אולד פשן עם קרח. לקשט עם פלח לימון. - [סנגריה קריאולית קרה](https://bar.net4u.co.il/2010/02/sangria-criolla/) - מתכון להכנת סנגריה קריאולית,קרה הנקראת גם סנגריה קאריבית ( Sangria Criolla - Caribbean Sangria ), על בסיס יין רוזה, רום, מיץ לימון, מיץ אננס וסלייסים של פירות. - [הלקוח תמיד צודק ! - ?](https://bar.net4u.co.il/2009/09/customers_wrong/) - כידוע לכולנו ישנה אמרה המוכרת בכל העולם: "הלקוח תמיד צודק !" מניסיוני העשיר ולצערי הרב מאד, בארצנו האמרה הזו ממש ממש לא תופסת, היא טובה בעיקר לאירופה וגם לרוב לארה"ב, אצלנו כידוע, המנטליות שונה לחלוטין. - [סנגריה יין לבן](https://bar.net4u.co.il/2009/12/white-wine-sangria/) - מתכון לסנגריה על בסיס יין לבן ופירות, פונץ' קל להכנה אך טעים להפליא, ניתן אף לחזק אותו עם קצת ברנדי - [קפה קירש](https://bar.net4u.co.il/2009/12/cafe-au-kirsch/) - מתכון לקפה קר על בסיס קירש - [קפה סקנדינבי](https://bar.net4u.co.il/2009/10/scandinavian-coffee/) - קפה אלכוהולי על בסיס אקוואויט וקפה שחור - [טבלת מידות בינלאומיות](https://bar.net4u.co.il/2009/09/bar-measurements/) - טבלת מידות בר סטנדרטיות וטבלת המרה בין מידות מטריות ואמריקאיות - [על המצאת קוקטיילים](https://bar.net4u.co.il/2009/09/inventing_cocktails/) - בכל העולם, אך בעיקר בארץ קיים מצב, שבו "מסתובבים" בברים הרבה מאד ברמנים לא מקצועיים, אותם "ברמנים" מתלהבים מאד מעמידתם מאחורי הבר, והם קמים "מדי שני וחמישי" וממציאים, ( או בכל אופן חושבים שהם ממציאים ) קוקטייל חדש. עפ"י רוב אפשר למצוא את אותו הקוקטייל בדיוק באחד מספרי הקוקטיילים הבינלאומיים אבל כמובן תחת שמו האמיתי, ולא תחת השם שהדביקו לו אותם "הממציאים הדגולים". - [משקאות קלים](https://bar.net4u.co.il/2009/09/soft_drinks/) - אין הרבה מה לדבר עליהם מכיוון שכולנו מכירים אותם ואת טעמם אבל כולנו גם יודעים שקיימים כל כך הרבה מהם בשוק עד שאם נרצה לשים אפילו דוגמה אחת מכל סוג - לא יכיל אותם אפילו הבר הגדול ביותר ולפיכך הנה רשימה של משקאות רצויים בבר ממוצע . - [על בקבוקי יין ואכסון היין](https://bar.net4u.co.il/2009/08/wine_bottles/) - החלו להשתמש בבקבוקי זכוכית ככלי לאכסון יין החל רק במאה ה17, (עד אז השתמשו בעיקר בכדי חרס) אלא שאז השתמשו בזכוכית מאיכות נמוכה ששפגעה ביין. רק עשרות שנים מאוחר יותר פותחה הזכוכית המתאימה לאחסון יין. הבקבוקים יוצרו אז בניפוח ידני ללא מידות מוחלטות ( 700 מ"ל - 900 מל" בקירוב). - [צריכת בירה ממוצעת בעולם](https://bar.net4u.co.il/2009/08/beers_consumption/) - רשימת הארצות המובילות בצריכת בירה ממוצעת לנפש - [מערכת המזיגה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/draft_system/) - מערכת המזיגה מורכבת מארבעה מרכיבים מרכזיים: 1) החבית - בה מאוחסנת הבירה (למרות הטעות הנפוצה : בחבית - הבירה כבר מוגזת). 2) בלון החמצן + השסתומים והשעונים המיוחדים שעליו. 3) מערכת קירור הבירה. 4) ברז הבירה. - [כוסות ומזיגת הבירה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/beer_glasses/) - אחד מהדברים החשובים ביותר בהגשת הבירה הוא נקיון הכוס וזאת היות והנקיון קובע את עמידות הקצף שהינו דבר חשוב מאוד בבירה ובלעדיו בירה אינה בירה. נהוג לקבוע בצורה מיתולוגית ממש את גובה קצף הבירה (מפי הכוס) לשתי אצבעות המונחות זו בצד זו. טעמו של הקצף שונה מטעמה של הבירה עצמה, דבר אשר מוסיף מאד לטעמה - [אכסון, קירור וטמפרטורות מומלצות לשתיית הבירה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/beer_temperture/) - חבית בירה אשר נפתחת ו" שוכבת " בסביבות שבוע מתחילה להתקלקל: היא מתחילה לקבל טעם של שמרים, בשלב מתקדם יותר נעשית עכורה ובסוף אף חמוצה. כאשר טעמם של השמרים מתחיל להיות מורגש זהו הסימן שהבירה ממש מקולקלת . אורך חיי הבירה שונה מסוג לסוג אך חבית ששוכבת חודש - חודשיים, אפילו אם לא נפתחה, סביר - [רכיבי הבירה](https://bar.net4u.co.il/2009/08/beer_ingredients/) - בירה מורכבת בעיקר משעורה ובארצות הגרמניות אף מדקדקים יותר - רק משעורה העוברת ליתות. למרות זאת, קיימים מספר סוגים של בירה (גם בגרמניה) המיוצרים מחיטה. - [ורד לבן (המתכון הקלאסי)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/white_rose_cocktail/) - 3/4 ג'ין 1/2 ליקר מאראשינו זילוף חלבון ביצה זילוף מיץ לימון זילוף מיץ תפוזים הכנה: לנער בשייקר עם קרח ולמזוג לכוס מרטיני (קוקטייל קלאסית) - [ורד לבן (אניס)](https://bar.net4u.co.il/2009/08/white_rose_cocktail_anis/) - קוקטייל חלבי עם טעם אניס עדין, לא שגרתי ומעניין - [יין - הקדמה](https://bar.net4u.co.il/2009/07/wine-1/) - ההיסטוריה של היין עתיקה מאוד, הרבה יותר משל שאר המשקאות האלכוהוליים האחרים: ידוע שבסין העתיקה ובמצרים העתיקה הפיקו יין גם לפני 4,000 לפנה"ס. אין ספק שהיין הוא הפופולרי מבין משקאות האלכוהול השונים : כמה עשרות מיליארדי בקבוקי יין נפתחים מדי שנה בשנה בעולם כולו. - [פרנה ברנקה - Fernet Branca](https://bar.net4u.co.il/2009/08/fernet_branca/) - פרנה ברנקה היא תערובת מרירה , ארומטית של מעל ל- 40 צמחים ותבלינים על בסיס של אלכוהול ענבים, זהו משקה איטלקי כמובן ( כמו ששומעים מהשם ) . - [שרי - (שרי יין) ](https://bar.net4u.co.il/2009/08/sherry_wine/) - מקור השרי בספרד - מאזור חרז ורק משם יכול לבוא שרי אמיתי ( כמו כשמדובר בשמפניה , טקילה , קוניאק , ארמנייאק וכו' . . . ) - מיוצר מזני ענבים מיוחדים ( פלומינו , מוסקדל ופדרו חימנז ) הגדלים באדמה שכאשר נוטעים בה את הכרמים - מוסיפים לה גרגרי חומוס על מנת שתשמור על לחות גם בימי הקיץ. - [סוגי רום נפוצים](https://bar.net4u.co.il/2009/07/comon_rum/) - סקירה מהירה של סוגי הרום הנפוצים ביותר - [סוגי טקילות נפוצים](https://bar.net4u.co.il/2009/07/comon_tequilas/) - טקילה היא אחד המשקאות הנפוצים ביותר בבר, גם בפני עצמה וגם לשימוש לקוקטיילים… פוסט זה יעשה לכם סדר במבחר הטקילות העשיר בו תתקלו … ## עמודים - [קורס ברמנים: תוכן עניינים](https://bar.net4u.co.il/opening/bartenders-course/) - שעור ראשון: אלכוהול מהו אלכוהול - הסטוריה וקצת כימיה התסיסה האלכוהולית (FERMENTATION) זיקוק אלכוהול - DISTILLING תכולות וקלוריות הנגאובר - HANGOVER שעור שני: המשקאות הלבנים המשקאות הלבנים : הקדמה ג'ין וודקה סוגי וודקות נפוצים טקילה סוגי טקילות נפוצים רום (RHUM / RUM) סוגי רום נפוצים שעור שלישי: וויסקי וברנדי ההיסטוריה של הוויסקי מושגים הקשורים לוויסקי - [מתכוני פונצ'ים](https://bar.net4u.co.il/punch_receips/) - [חם ואלכוהולי](https://bar.net4u.co.il/hot_alcoholic_drinks/) - [מתכוני קוקטיילים](https://bar.net4u.co.il/cocktails-receips/) - כאן תמצאו מאות מתכוני קוקטיילים בינלאומיים המבוססים על מגוון משקאות כמו רום, וודקה,ג'ין, וויסקי, ברנדי, טריפל סק,קוואנטרו פרנו, אניס,דובונה ועוד … - [אינדקס מתכונים](https://bar.net4u.co.il/matkonim/) - [rpr-recipe-index] - [רישום לאתר](https://bar.net4u.co.il/register-2/) - [pno_registration_form] - [שליחת עסק לספרייה](https://bar.net4u.co.il/submit-listing/) - [pno_listing_submission_form] - [פרופיל משתמש](https://bar.net4u.co.il/profile/) - [pno_profile] - [עריכת פרטי עסק](https://bar.net4u.co.il/edit-listing/) - [pno_listing_editing_form] - [פנל ניהול](https://bar.net4u.co.il/dashboard/) - [pno_dashboard] - [כניסה למערכת](https://bar.net4u.co.il/login-2/) - [pno_login_form] - [סיסמה נשכחה](https://bar.net4u.co.il/forgot-password-2/) - [pno_password_recovery_form] - [ספריית עסקים](https://bar.net4u.co.il/biz/) - [pno_listings_categories subcategories="yes"] [pno_recent_listings max="10" layout="grid"] - [כניסה](https://bar.net4u.co.il/כניסה/) - [acadp_login] - [העיסקה נכשלה](https://bar.net4u.co.il/העיסקה-נכשלה/) - [acadp_payment_errors]העסקה נכשלה, נסה שוב או צור קשר עם תמיכת האתר.[/acadp_payment_errors] - [Ads Block Enabled](https://bar.net4u.co.il/ads-block-enabled/) - [ns-ab-page] - [הזדהות/כניסה לאתר](https://bar.net4u.co.il/login/) - לשליחת אתר או עסק אל אינדקס העסקים באתר, יש צורך בפתיחת חשבון משתמש ( תידרש חצי דקה מזמנכם, בחינם כמובן) . אם יש לכם כבר חשבון משתמש אנא הזדהו באתר תחילה. [acadp_login] - [הסטוריית תשלומים](https://bar.net4u.co.il/payment-history/) - [acadp_payment_history] - [חיפוש עסק/אתר באינדקס](https://bar.net4u.co.il/search-listings/) - [acadp_search] - [אינדקס עסקים - קטגוריה](https://bar.net4u.co.il/listing-category/) - [acadp_category] - [מיקום עסקים](https://bar.net4u.co.il/listing-location/) - [acadp_location] - [מיקומי עסקים](https://bar.net4u.co.il/listing-locations/) - [acadp_locations] - [עסקים מועדפים](https://bar.net4u.co.il/favourite-listings/) - [acadp_favourite_listings] - [העסקים באינדקס](https://bar.net4u.co.il/listings/) - [acadp_listings] - [העסקים שלי באינדקס](https://bar.net4u.co.il/user-listings/) - [acadp_user_listings] - [פנל משתמש באינדקס העסקים](https://bar.net4u.co.il/user-dashboard/) - [acadp_user_dashboard] - [חשבון משתמש](https://bar.net4u.co.il/account/) - [acadp_user_account] - [אינדקס עסקים / אתרים](https://bar.net4u.co.il/listing-categories/) - [acadp_categories] - [ניהול רשומות עסקים](https://bar.net4u.co.il/manage-listings/) - [acadp_manage_listings] - [הוספת אתר/עסק לאינדקס](https://bar.net4u.co.il/listing-form/) - [acadp_listing_form] - [שחזור סיסמה](https://bar.net4u.co.il/forgot-password/) - [acadp_forgot_password] - [יצירת חשבון משתמש באתר (חינם)](https://bar.net4u.co.il/register/) - [acadp_register] - [איפוס סיסמה](https://bar.net4u.co.il/password-reset/) - [acadp_password_reset] - [Transaction Failed](https://bar.net4u.co.il/transaction-failed/) - [acadp_payment_errors]Your transaction failed, please try again or contact site support.[/acadp_payment_errors] - [Payment Receipt](https://bar.net4u.co.il/payment-receipt/) - [acadp_payment_receipt] - [Checkout](https://bar.net4u.co.il/checkout-2/) - [acadp_checkout] - [Vendor Dashboard](https://bar.net4u.co.il/wcmp_vendor_dashboard/) - [wcmp_vendor] - [Vendor Registration](https://bar.net4u.co.il/wcmp_vendor_registration/) - [vendor_registration] - [חנות](https://bar.net4u.co.il/shop/) - [החשבון שלי](https://bar.net4u.co.il/my-account/) - [woocommerce_my_account] - [עגלת קניות](https://bar.net4u.co.il/cart/) - [woocommerce_cart] - [תשלום](https://bar.net4u.co.il/checkout/) - [woocommerce_checkout] - [מהעיתונות](https://bar.net4u.co.il/from_news/) - קטעי עיתונות - [ספריית אתרים / עסקים](https://bar.net4u.co.il/business-directory/) - [businessdirectory] - [פורום](https://bar.net4u.co.il/forum/) - [mingleforum] - [כניסה](https://bar.net4u.co.il/home/) - [יצירת קשר](https://bar.net4u.co.il/contactus/) - לפני פניה אלינו, עדיף תמיד לשתף מידע או לשאול שאלות בפורום של האתר . יצירת קשר אתנו תתקבל בברכה, נשמח גם לקבל הצעות למתכוני קוקטיילים ופונצ'ים מעניינים, חוות דעת על משקאות שונים, תיקונים ועדכונים למידע באתר וכמובן נשמח לקבל כתבות שלמות ו/או מידע על אירועים בנושאי יין ואלכוהול ... - [פורום](https://bar.net4u.co.il/old_forum/) - [רשימת דיוור](https://bar.net4u.co.il/contactus/mailing-list/) - [קישורים בנושאי בילוי ואלכוהול](https://bar.net4u.co.il/links/) - [link-library-search settings=1] [link-library-cats settings=1] [link-library settings=1] להוספת אתר לאינדקס האתרים לחצו כאן האתר יצורף רק לאחר אישור מינהלת האתר - [Newsletter](https://bar.net4u.co.il/newsletter-subscription/) - [ALO-EASYMAIL-PAGE] - [הוספת אתר](https://bar.net4u.co.il/add-link/) - נשמח לקבל פרטי אתרים העוסקים בברים, יין ואלכוהול, קייטרינג, הפקת אירועים, מסעדות ובתי קפה ואף בנושאי פנאי שונים. אנא מלאו את פרטי האתר ונשתדל לבדוק אותם במהירות האפשרית. [link-library-addlink settings=1] - [מתכונים](https://bar.net4u.co.il/cocktails-receips/recipes/) - [recipe-list] - [אודות](https://bar.net4u.co.il/about/) - ברוכים הבאים לאתר בר-סקול ולמה בר-סקול ? אתר זה מבוסס על ספר שהיה יוצא במהדורה מצומצמת לתלמידי קורסי בארמנים שהעברתי במשך השנים בפאב "השמורה" בחיפה, מבוסס על נסיון של יותר מ- 15 שנה במקצוע בעשרות פאבים ומועדונים שונים. משך השנים עזרתי בפתיחת עשרות פאבים, עזרתי לעצב תפריטים של עוד כמה ועבדתי כמובן במקומות העמוסים ביותר - [תנאי שימוש באתר וזכויות יוצרים](https://bar.net4u.co.il/about/termsandconditions/) - עצם השימוש באתר ו/או רישום לחברות בו, מהווה הצהרה על הסכמתך עם הסכם זה, מדיניות שמירת הפרטיות שלנו וכל הסכם אחר המופיע על גבי האתר ושאליו עלייך להיכנס ולקרוא לפני השימוש באתר ובשרותיו. אם הנך מתקשה להסכים עם ההסכמים והמדיניות במלואם אנא אל לך להשתמש באתר ובשירותים הנלווים. אנו שומרים לעצמנו את הזכות לשנות את - [הקדמה](https://bar.net4u.co.il/opening/) - מוזג הוא הנסיון העברי הכושל (לדעתי לפחות ) לתרגם את המילים האנגליות בארמן (barman) או (bartender) או אפילו ( barkeeper ) - שלוש מילים שונות ונכונות ואף לא תרגום עברי אחד נכון . הדבר אינו מקרי כמובן : שתייה בארץ אמנם כבר לא כל כך בחיתוליה מבחינת גילה אך לבטח הינה בחיתוליה מבחינת מקצועיותה . ## קטגוריות - [אלכוהול מהו](https://bar.net4u.co.il/category/alcohol/) - שעור ראשון – אלכוהול מהו – ההסטוריה של האלכוהול, התסיסה האלכוהולית, זיקוק אלכוהול, תכולות וקלוריות, הנגאובר - [המשקאות הלבנים](https://bar.net4u.co.il/category/white-drinks/) - שעור שני – הכרת המשקאות הלבנים – ג'ין , וודקה, טקילה, רום, כולל סוגים נפוצים … - [וויסקי וברנדי](https://bar.net4u.co.il/category/whiskey-brandy/) - שעור שלישי – וויסקי וברנדי – ההיסטוריה של הוויסקי, מושגים הקשורים לוויסקי, סוגי וויסקי נפוצים, ברנדי / קוניאק, פירמות קוניאק וסוגים ידועים … - [משקאות ייחודיים](https://bar.net4u.co.il/category/special-drinks/) - שעור רביעי – משקאות ייחודיים – קצת על יינות מחוזקים, וורמוט , קמפרי, שרי – (שרי יין), יין פורטו (פורט) PORT , גראפה – Grappa, דובונה – Dubonnet , משפחת משקאות האניס, אבסינט (הפייה הירוקה) – Absinthe, משקאות לאומיים, פרנה ברנקה. - [ליקרים](https://bar.net4u.co.il/category/liquers/) - שעור חמישי – ליקרים – ליקרים על בסיס קפה וקקאו, קרמים, ליקרים על בסיס תפוזים, ליקרים על בסיס בננה / דובדבנים, ליקרים על בסיס פירות שונים, ליקרים על בסיס קוקוס, ליקרים על בסיס שמנת, ליקרים נוספים שונים - [בירה](https://bar.net4u.co.il/category/beer/) - שעור שישי – בירה – ההיסטוריה של הבירה, סוגי בירה, רכיבי הבירה, ליתות וייצור הבירה, אכסון, קירור וטמפרטורות מומלצות לשתיית הבירה, כוסות ומזיגת הבירה, מערכת המזיגה, צריכת בירה ממוצעת בעולם, סוגי בירות נפוצים בארץ - [יין ושמפנייה](https://bar.net4u.co.il/category/wine-champagne/) - [סביבת העבודה](https://bar.net4u.co.il/category/work-enviro/) - [הכנת קוקטיילים](https://bar.net4u.co.il/category/cocktails/) - שעור תשיעי – הכנת קוקטיילים בין הנושאים: הקדמה, מעט על המצאת קוקטיילים, כמה עצות ומונחים, משפחות קוקטיילים, טבלת מידות בינלאומיות … - [מאמרים וחדשות](https://bar.net4u.co.il/category/articles/) - [מתכוני קוקטיילים](https://bar.net4u.co.il/category/cocktails/cocktail-recipes/) - [פוסטים בכותרות](https://bar.net4u.co.il/category/articles/featured/) - פוסטים שיופיעו בסלייד של עמוד הבית - [חם ואלכוהולי](https://bar.net4u.co.il/category/cocktails/hot-drinks/) - [מתכוני פונצים](https://bar.net4u.co.il/category/cocktails/punch_receips/) - [יין ישראלי](https://bar.net4u.co.il/category/articles/israeli-wines/) - [אוכלים עם אלכוהול](https://bar.net4u.co.il/category/articles/alcoholic-food/) - [אלכוהול ביתי](https://bar.net4u.co.il/category/articles/home-alcohol/) - [ציוד וגאדג'טים](https://bar.net4u.co.il/category/shopping-and-gadgets/) ## תגיות - [ספיריטס](https://bar.net4u.co.il/tag/ספיריטס/) - [משקאות לבנים](https://bar.net4u.co.il/tag/משקאות-לבנים/) - [סמירנוף](https://bar.net4u.co.il/tag/סמירנוף/) - [פינלנדיה](https://bar.net4u.co.il/tag/פינלנדיה/) - [אבסולוט](https://bar.net4u.co.il/tag/אבסולוט/) - [זוברובקה](https://bar.net4u.co.il/tag/זוברובקה/) - [מוסקובסקיה](https://bar.net4u.co.il/tag/מוסקובסקיה/) - [סטוליצניה](https://bar.net4u.co.il/tag/סטוליצניה/) - [פרלובה](https://bar.net4u.co.il/tag/פרלובה/) - [וויברובה](https://bar.net4u.co.il/tag/וויברובה/) - [לוקסוסובה](https://bar.net4u.co.il/tag/לוקסוסובה/) - [משאות קפואים](https://bar.net4u.co.il/tag/משאות-קפואים/) - [ICY](https://bar.net4u.co.il/tag/icy/) - [אגבה](https://bar.net4u.co.il/tag/אגבה/) - [אוחו](https://bar.net4u.co.il/tag/אוחו/) - [טקילה גולד](https://bar.net4u.co.il/tag/טקילה-גולד/) - [מריאצ'י](https://bar.net4u.co.il/tag/מריאצי/) - [קוורבו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוורבו/) - [סאוזה](https://bar.net4u.co.il/tag/סאוזה/) - [סילבר](https://bar.net4u.co.il/tag/סילבר/) - [גולד](https://bar.net4u.co.il/tag/גולד/) - [הקפצה](https://bar.net4u.co.il/tag/הקפצה/) - [ג'ין](https://bar.net4u.co.il/tag/גין/) - [טנקרי](https://bar.net4u.co.il/tag/טנקרי/) - [גורדונס](https://bar.net4u.co.il/tag/גורדונס/) - [ביפיטר](https://bar.net4u.co.il/tag/ביפיטר/) - [מאיירס](https://bar.net4u.co.il/tag/מאיירס/) - [קפטיין מורגן](https://bar.net4u.co.il/tag/קפטיין-מורגן/) - [קנה סוכר](https://bar.net4u.co.il/tag/קנה-סוכר/) - [קוקטיילים טרופיים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטיילים-טרופיים/) - [שודדי ים](https://bar.net4u.co.il/tag/שודדי-ים/) - [קריביים](https://bar.net4u.co.il/tag/קריביים/) - [ג'מאיקה](https://bar.net4u.co.il/tag/גמאיקה/) - [מלחים](https://bar.net4u.co.il/tag/מלחים/) - [פיראטים](https://bar.net4u.co.il/tag/פיראטים/) - [בקרדי](https://bar.net4u.co.il/tag/בקרדי/) - [נגריטה](https://bar.net4u.co.il/tag/נגריטה/) - [לתת](https://bar.net4u.co.il/tag/לתת/) - [סקוטש](https://bar.net4u.co.il/tag/סקוטש/) - [בורבון](https://bar.net4u.co.il/tag/בורבון/) - [מאלט](https://bar.net4u.co.il/tag/מאלט/) - [וויסקי מאלט](https://bar.net4u.co.il/tag/וויסקי-מאלט/) - [וויסקי אירי](https://bar.net4u.co.il/tag/וויסקי-אירי/) - [זיקוק וויסקי](https://bar.net4u.co.il/tag/זיקוק-וויסקי/) - [וויסקי אמריקאי](https://bar.net4u.co.il/tag/וויסקי-אמריקאי/) - [וויסקי קנדי](https://bar.net4u.co.il/tag/וויסקי-קנדי/) - [מזקקות וויסקי](https://bar.net4u.co.il/tag/מזקקות-וויסקי/) - [וויסקי סקוטי](https://bar.net4u.co.il/tag/וויסקי-סקוטי/) - [קרם דה קקאו](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-קקאו/) - [שמנת](https://bar.net4u.co.il/tag/שמנת/) - [קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל/) - [ג'ון לנון](https://bar.net4u.co.il/tag/גון-לנון/) - [שמפיין](https://bar.net4u.co.il/tag/שמפיין/) - [צרפת](https://bar.net4u.co.il/tag/צרפת/) - [כרמים](https://bar.net4u.co.il/tag/כרמים/) - [יוני בלאן](https://bar.net4u.co.il/tag/יוני-בלאן/) - [Ugni Blanc](https://bar.net4u.co.il/tag/ugni-blanc/) - [פול בלאנש](https://bar.net4u.co.il/tag/פול-בלאנש/) - [פרנץ' קולומבאר](https://bar.net4u.co.il/tag/פרנץ-קולומבאר/) - [חביות עץ אלון](https://bar.net4u.co.il/tag/חביות-עץ-אלון/) - [משקה אצילי](https://bar.net4u.co.il/tag/משקה-אצילי/) - [קלבדוס](https://bar.net4u.co.il/tag/קלבדוס/) - [ברנדי תפוחים](https://bar.net4u.co.il/tag/ברנדי-תפוחים/) - [פירמות](https://bar.net4u.co.il/tag/פירמות/) - [מרטל](https://bar.net4u.co.il/tag/מרטל/) - [הנסי](https://bar.net4u.co.il/tag/הנסי/) - [רמי מרטן](https://bar.net4u.co.il/tag/רמי-מרטן/) - [ביסקוויט](https://bar.net4u.co.il/tag/ביסקוויט/) - [קורבזייה](https://bar.net4u.co.il/tag/קורבזייה/) - [קומנדון](https://bar.net4u.co.il/tag/קומנדון/) - [אוטרד](https://bar.net4u.co.il/tag/אוטרד/) - [קאמוס](https://bar.net4u.co.il/tag/קאמוס/) - [אוגייר](https://bar.net4u.co.il/tag/אוגייר/) - [פרונייה](https://bar.net4u.co.il/tag/פרונייה/) - [דלאמאן](https://bar.net4u.co.il/tag/דלאמאן/) - [ארמניאק](https://bar.net4u.co.il/tag/ארמניאק/) - [ליקריץ](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקריץ/) - [אפריטיף](https://bar.net4u.co.il/tag/אפריטיף/) - [אפטייזר](https://bar.net4u.co.il/tag/אפטייזר/) - [דז'סטיף](https://bar.net4u.co.il/tag/דזסטיף/) - [מדירה](https://bar.net4u.co.il/tag/מדירה/) - [טוקאי](https://bar.net4u.co.il/tag/טוקאי/) - [מלגה](https://bar.net4u.co.il/tag/מלגה/) - [מרסלה](https://bar.net4u.co.il/tag/מרסלה/) - [יינות מחוזקים](https://bar.net4u.co.il/tag/יינות-מחוזקים/) - [סינזנו](https://bar.net4u.co.il/tag/סינזנו/) - [סינזאנו](https://bar.net4u.co.il/tag/סינזאנו/) - [נואי פרא](https://bar.net4u.co.il/tag/נואי-פרא/) - [לענה](https://bar.net4u.co.il/tag/לענה/) - [פורטו](https://bar.net4u.co.il/tag/פורטו/) - [יין פורט](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-פורט/) - [PORT](https://bar.net4u.co.il/tag/port/) - [דובונה](https://bar.net4u.co.il/tag/דובונה/) - [Dubonnet](https://bar.net4u.co.il/tag/dubonnet/) - [אניסט](https://bar.net4u.co.il/tag/אניסט/) - [ריקרד](https://bar.net4u.co.il/tag/ריקרד/) - [רקיז'י](https://bar.net4u.co.il/tag/רקיזי/) - [absinth](https://bar.net4u.co.il/tag/absinth/) - [שרי יין](https://bar.net4u.co.il/tag/שרי-יין/) - [Absinthe](https://bar.net4u.co.il/tag/absinthe/) - [הזיות](https://bar.net4u.co.il/tag/הזיות/) - [משקאות לאומיים](https://bar.net4u.co.il/tag/משקאות-לאומיים/) - [SLIVOVITZ](https://bar.net4u.co.il/tag/slivovitz/) - [צוויקה](https://bar.net4u.co.il/tag/צוויקה/) - [ZWIKA](https://bar.net4u.co.il/tag/zwika/) - [TZUICA קירש](https://bar.net4u.co.il/tag/tzuica-קירש/) - [KIRSCH](https://bar.net4u.co.il/tag/kirsch/) - [SAKE](https://bar.net4u.co.il/tag/sake/) - [פרנט](https://bar.net4u.co.il/tag/פרנט/) - [פרנה ברנקה](https://bar.net4u.co.il/tag/פרנה-ברנקה/) - [אונדנברג](https://bar.net4u.co.il/tag/אונדנברג/) - [יוניקום](https://bar.net4u.co.il/tag/יוניקום/) - [Fernet Branca](https://bar.net4u.co.il/tag/fernet-branca/) - [אדם וחווה](https://bar.net4u.co.il/tag/אדם-וחווה/) - [ליקר בננה](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-בננה/) - [קוקוס](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקוס/) - [קרם דה מינט](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-מינט/) - [גראס הופר](https://bar.net4u.co.il/tag/גראס-הופר/) - [grasshooper](https://bar.net4u.co.il/tag/grasshooper/) - [סודה](https://bar.net4u.co.il/tag/סודה/) - [ג'ין קולינס](https://bar.net4u.co.il/tag/גין-קולינס/) - [חמוץ מתוק](https://bar.net4u.co.il/tag/חמוץ-מתוק/) - [סאואר](https://bar.net4u.co.il/tag/סאואר/) - [טום קולינס](https://bar.net4u.co.il/tag/טום-קולינס/) - [קולינס](https://bar.net4u.co.il/tag/קולינס/) - [אנגסטורה](https://bar.net4u.co.il/tag/אנגסטורה/) - [brandy](https://bar.net4u.co.il/tag/brandy/) - [peach brandy](https://bar.net4u.co.il/tag/peach-brandy/) - [קוונטרו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוונטרו/) - [טריפל סק](https://bar.net4u.co.il/tag/טריפל-סק/) - [תותים](https://bar.net4u.co.il/tag/תותים/) - [פונץ'](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ/) - [סנגריה](https://bar.net4u.co.il/tag/סנגריה/) - [אפרסקים](https://bar.net4u.co.il/tag/אפרסקים/) - [יין אדום](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-אדום/) - [סירופ סוכר](https://bar.net4u.co.il/tag/סירופ-סוכר/) - [משקה חם](https://bar.net4u.co.il/tag/משקה-חם/) - [קפה אלכסנדר](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-אלכסנדר/) - [קפה](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה/) - [קוקטיל חם](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטיל-חם/) - [קרם דה קקאו חום](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-קקאו-חום/) - [אמארטו](https://bar.net4u.co.il/tag/אמארטו/) - [תיה מריה](https://bar.net4u.co.il/tag/תיה-מריה/) - [קפה אלכוהולי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-אלכוהולי/) - [ג'מייקה קופי](https://bar.net4u.co.il/tag/גמייקה-קופי/) - [קפה עם אלכוהול](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-אלכוהול/) - [ליקר קפה](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-קפה/) - [רום לבן](https://bar.net4u.co.il/tag/רום-לבן/) - [ברנדי אלכסנדר](https://bar.net4u.co.il/tag/ברנדי-אלכסנדר/) - [משקאות אלכוהוליים חמים](https://bar.net4u.co.il/tag/משקאות-אלכוהוליים-חמים/) - [ליקר](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר/) - [ליקרים](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקרים/) - [קורדיאל](https://bar.net4u.co.il/tag/קורדיאל/) - [אדווקט](https://bar.net4u.co.il/tag/אדווקט/) - [גליאנו](https://bar.net4u.co.il/tag/גליאנו/) - [בנדיקטין](https://bar.net4u.co.il/tag/בנדיקטין/) - [שאטרז](https://bar.net4u.co.il/tag/שאטרז/) - [פירות](https://bar.net4u.co.il/tag/פירות/) - [תבלינים](https://bar.net4u.co.il/tag/תבלינים/) - [עשבי תיבול](https://bar.net4u.co.il/tag/עשבי-תיבול/) - [דבש](https://bar.net4u.co.il/tag/דבש/) - [סירופים](https://bar.net4u.co.il/tag/סירופים/) - [תפוזים](https://bar.net4u.co.il/tag/תפוזים/) - [קקאו](https://bar.net4u.co.il/tag/קקאו/) - [לאגר](https://bar.net4u.co.il/tag/לאגר/) - [שמרים](https://bar.net4u.co.il/tag/שמרים/) - [שמרי בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/שמרי-בירה/) - [כישות](https://bar.net4u.co.il/tag/כישות/) - [יין](https://bar.net4u.co.il/tag/יין/) - [הסטוריה של היין](https://bar.net4u.co.il/tag/הסטוריה-של-היין/) - [ברכת היין](https://bar.net4u.co.il/tag/ברכת-היין/) - [בקבוקי יין](https://bar.net4u.co.il/tag/בקבוקי-יין/) - [בקבוק יין](https://bar.net4u.co.il/tag/בקבוק-יין/) - [חבית יין](https://bar.net4u.co.il/tag/חבית-יין/) - [יישון יין](https://bar.net4u.co.il/tag/יישון-יין/) - [יין לקידוש](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-לקידוש/) - [בחירת יין](https://bar.net4u.co.il/tag/בחירת-יין/) - [הזמנת יין](https://bar.net4u.co.il/tag/הזמנת-יין/) - [חנויות יין](https://bar.net4u.co.il/tag/חנויות-יין/) - [יינות](https://bar.net4u.co.il/tag/יינות/) - [יינות לקידוש](https://bar.net4u.co.il/tag/יינות-לקידוש/) - [בציר היין](https://bar.net4u.co.il/tag/בציר-היין/) - [יין זול](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-זול/) - [יין יוקרתי](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-יוקרתי/) - [הגשת יין](https://bar.net4u.co.il/tag/הגשת-יין/) - [מלצר יינות](https://bar.net4u.co.il/tag/מלצר-יינות/) - [תפריט יינות](https://bar.net4u.co.il/tag/תפריט-יינות/) - [תפריט יין](https://bar.net4u.co.il/tag/תפריט-יין/) - [יין ספרדי](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-ספרדי/) - [יין איטלקי](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-איטלקי/) - [יין צרפתי](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-צרפתי/) - [יינות שולחניים](https://bar.net4u.co.il/tag/יינות-שולחניים/) - [יינות תוססים](https://bar.net4u.co.il/tag/יינות-תוססים/) - [באר](https://bar.net4u.co.il/tag/באר/) - [בארים](https://bar.net4u.co.il/tag/בארים/) - [סביבת העבודה בבאר](https://bar.net4u.co.il/tag/סביבת-העבודה-בבאר/) - [סביבת העבודה](https://bar.net4u.co.il/tag/סביבת-העבודה/) - [קרש חיתוך](https://bar.net4u.co.il/tag/קרש-חיתוך/) - [תבלינים וקישוטים לבאר](https://bar.net4u.co.il/tag/תבלינים-וקישוטים-לבאר/) - [כללי אצבע לעבודה בבאר](https://bar.net4u.co.il/tag/כללי-אצבע-לעבודה-בבאר/) - [בארמן](https://bar.net4u.co.il/tag/בארמן/) - [בארמנים](https://bar.net4u.co.il/tag/בארמנים/) - [עבודה כבארמן](https://bar.net4u.co.il/tag/עבודה-כבארמן/) - [עבודת באר](https://bar.net4u.co.il/tag/עבודת-באר/) - [משקאות](https://bar.net4u.co.il/tag/משקאות/) - [משקאות אלכוהוליים](https://bar.net4u.co.il/tag/משקאות-אלכוהוליים/) - [ליקר שוקולד](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-שוקולד/) - [ליקר תות](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-תות/) - [ליקר קקאו](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-קקאו/) - [קרם דה קסיס](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-קסיס/) - [קרם מנתה](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-מנתה/) - [קלואה](https://bar.net4u.co.il/tag/קלואה/) - [טיה מריה](https://bar.net4u.co.il/tag/טיה-מריה/) - [HENKS](https://bar.net4u.co.il/tag/henks/) - [בולס](https://bar.net4u.co.il/tag/בולס/) - [BOLLS](https://bar.net4u.co.il/tag/bolls/) - [הופ](https://bar.net4u.co.il/tag/הופ/) - [HOPPE](https://bar.net4u.co.il/tag/hoppe/) - [קרם דה ייבט](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-ייבט/) - [CREME DE YVETTE](https://bar.net4u.co.il/tag/creme-de-yvette/) - [קרם דה בננה](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-בננה/) - [CREME DE BANANA](https://bar.net4u.co.il/tag/creme-de-banana/) - [קרם דה נואייה](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-נואייה/) - [CREME DE NOYEAUX](https://bar.net4u.co.il/tag/creme-de-noyeaux/) - [קירסאו](https://bar.net4u.co.il/tag/קירסאו/) - [CURACAU](https://bar.net4u.co.il/tag/curacau/) - [בלו קירסאו](https://bar.net4u.co.il/tag/בלו-קירסאו/) - [טריםל סק](https://bar.net4u.co.il/tag/טריםל-סק/) - [קוואנטרו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוואנטרו/) - [אמר פיקון](https://bar.net4u.co.il/tag/אמר-פיקון/) - [טואקה](https://bar.net4u.co.il/tag/טואקה/) - [TUACA](https://bar.net4u.co.il/tag/tuaca/) - [סטראגה](https://bar.net4u.co.il/tag/סטראגה/) - [סברה](https://bar.net4u.co.il/tag/סברה/) - [SABRA](https://bar.net4u.co.il/tag/sabra/) - [פיזנג אמבון](https://bar.net4u.co.il/tag/פיזנג-אמבון/) - [שרי ברנדי](https://bar.net4u.co.il/tag/שרי-ברנדי/) - [שרי הרינג](https://bar.net4u.co.il/tag/שרי-הרינג/) - [מאראשינו](https://bar.net4u.co.il/tag/מאראשינו/) - [MARASCHINO](https://bar.net4u.co.il/tag/maraschino/) - [מידורי](https://bar.net4u.co.il/tag/מידורי/) - [MIDORI](https://bar.net4u.co.il/tag/midori/) - [התסיסה האלכוהולית](https://bar.net4u.co.il/tag/התסיסה-האלכוהולית/) - [Kettle One Vodka](https://bar.net4u.co.il/tag/kettle-one-vodka/) - [Jean-Marc XO](https://bar.net4u.co.il/tag/jean-marc-xo/) - [ליקרים על בסיס תפוזים](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקרים-על-בסיס-תפוזים/) - [ליקר תפוזים](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-תפוזים/) - [Cordial](https://bar.net4u.co.il/tag/cordial/) - [ליקר דובדבנים](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-דובדבנים/) - [CHERRY BRANDY](https://bar.net4u.co.il/tag/cherry-brandy/) - [ליקר הולנדי](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-הולנדי/) - [אמדיאוס](https://bar.net4u.co.il/tag/אמדיאוס/) - [Pisang Ambon](https://bar.net4u.co.il/tag/pisang-ambon/) - [סלואו ג'ין](https://bar.net4u.co.il/tag/סלואו-גין/) - [Slow Gin](https://bar.net4u.co.il/tag/slow-gin/) - [צ'ארלסטון](https://bar.net4u.co.il/tag/צארלסטון/) - [ליקר אפרסקים](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-אפרסקים/) - [אפריקוט ברנדי](https://bar.net4u.co.il/tag/אפריקוט-ברנדי/) - [BOLS](https://bar.net4u.co.il/tag/bols/) - [CORA](https://bar.net4u.co.il/tag/cora/) - [MAMPE](https://bar.net4u.co.il/tag/mampe/) - [SMITS](https://bar.net4u.co.il/tag/smits/) - [STOCK](https://bar.net4u.co.il/tag/stock/) - [בטידה דה קוקו](https://bar.net4u.co.il/tag/בטידה-דה-קוקו/) - [DARK COCOA](https://bar.net4u.co.il/tag/dark-cocoa/) - [פינה קולדה](https://bar.net4u.co.il/tag/פינה-קולדה/) - [PINA COLADA](https://bar.net4u.co.il/tag/pina-colada/) - [אגוז קוקוס](https://bar.net4u.co.il/tag/אגוז-קוקוס/) - [מאליבו](https://bar.net4u.co.il/tag/מאליבו/) - [MALIBU](https://bar.net4u.co.il/tag/malibu/) - [ליקר קוקוס](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-קוקוס/) - [CANARI COCONUT MILK](https://bar.net4u.co.il/tag/canari-coconut-milk/) - [Cachaça](https://bar.net4u.co.il/tag/cachaca/) - [ליקרים שונים](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקרים-שונים/) - [אייריש קרים](https://bar.net4u.co.il/tag/אייריש-קרים/) - [אייריש מיסט](https://bar.net4u.co.il/tag/אייריש-מיסט/) - [אג נוג](https://bar.net4u.co.il/tag/אג-נוג/) - [ליקר על בסיס שמנת](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-על-בסיס-שמנת/) - [AMARETTO](https://bar.net4u.co.il/tag/amaretto/) - [פרנג'ליקו](https://bar.net4u.co.il/tag/פרנגליקו/) - [דרמבוי](https://bar.net4u.co.il/tag/דרמבוי/) - [רסטי נייל](https://bar.net4u.co.il/tag/רסטי-נייל/) - [אבטיי](https://bar.net4u.co.il/tag/אבטיי/) - [פימס' NO 1](https://bar.net4u.co.il/tag/פימס-no-1/) - [פרפה אמור](https://bar.net4u.co.il/tag/פרפה-אמור/) - [שארטרז](https://bar.net4u.co.il/tag/שארטרז/) - [סיידר תפוחים](https://bar.net4u.co.il/tag/סיידר-תפוחים/) - [דיפנדר](https://bar.net4u.co.il/tag/דיפנדר/) - [הרווי וול בנגר](https://bar.net4u.co.il/tag/הרווי-וול-בנגר/) - [מוחיטו](https://bar.net4u.co.il/tag/מוחיטו/) - [Bacardi](https://bar.net4u.co.il/tag/bacardi/) - [Mojito](https://bar.net4u.co.il/tag/mojito/) - [נענע](https://bar.net4u.co.il/tag/נענע/) - [Caipirinha](https://bar.net4u.co.il/tag/caipirinha/) - [קאסאשה](https://bar.net4u.co.il/tag/קאסאשה/) - [קייפיריניה](https://bar.net4u.co.il/tag/קייפיריניה/) - [לימון](https://bar.net4u.co.il/tag/לימון/) - [חמוץ](https://bar.net4u.co.il/tag/חמוץ/) - [ברזיל](https://bar.net4u.co.il/tag/ברזיל/) - [קוקטייל ברזילאי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-ברזילאי/) - [כוס אולד פשן](https://bar.net4u.co.il/tag/כוס-אולד-פשן/) - [קוקטייל הגולשים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-הגולשים/) - [ורד לבן](https://bar.net4u.co.il/tag/ורד-לבן/) - [סנו-בול](https://bar.net4u.co.il/tag/סנו-בול/) - [סאות'רן קומפורט](https://bar.net4u.co.il/tag/סאותרן-קומפורט/) - [Southern Comfort](https://bar.net4u.co.il/tag/southern-comfort/) - [סאותרן הוסט](https://bar.net4u.co.il/tag/סאותרן-הוסט/) - [פירנאה](https://bar.net4u.co.il/tag/פירנאה/) - [פונץ' חמוץ](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-חמוץ/) - [פונץ' קייצי](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-קייצי/) - [פונץ' למסיבה](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-למסיבה/) - [קוקטייל למסיבה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-למסיבה/) - [Piraya punch](https://bar.net4u.co.il/tag/piraya-punch/) - [פונץ' טרופי](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-טרופי/) - [פונץ' ברזילאי](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-ברזילאי/) - [ערובת סאוור](https://bar.net4u.co.il/tag/ערובת-סאוור/) - [בירה לאגר](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-לאגר/) - [ale](https://bar.net4u.co.il/tag/ale/) - [lager](https://bar.net4u.co.il/tag/lager/) - [filsner](https://bar.net4u.co.il/tag/filsner/) - [bock](https://bar.net4u.co.il/tag/bock/) - [בירה אייס](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-אייס/) - [יצירת הבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/יצירת-הבירה/) - [pilsner](https://bar.net4u.co.il/tag/pilsner/) - [בירה סטאוט](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-סטאוט/) - [stout](https://bar.net4u.co.il/tag/stout/) - [בירה פורטר](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-פורטר/) - [porter](https://bar.net4u.co.il/tag/porter/) - [בירה טריפל](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-טריפל/) - [אייל ביטר](https://bar.net4u.co.il/tag/אייל-ביטר/) - [ביטר](https://bar.net4u.co.il/tag/ביטר/) - [בירה קלה](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-קלה/) - [בירה מתובלת](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-מתובלת/) - [רכיבי הבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/רכיבי-הבירה/) - [malt](https://bar.net4u.co.il/tag/malt/) - [בירה משעורה](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-משעורה/) - [ייצור הבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/ייצור-הבירה/) - [ליתות בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/ליתות-בירה/) - [ייצור בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/ייצור-בירה/) - [malting](https://bar.net4u.co.il/tag/malting/) - [מיכל התסיסה](https://bar.net4u.co.il/tag/מיכל-התסיסה/) - [בירה מקולקלת](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-מקולקלת/) - [טעם שמרים](https://bar.net4u.co.il/tag/טעם-שמרים/) - [צנרת הבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/צנרת-הבירה/) - [חבית בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/חבית-בירה/) - [בירה עכורה](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-עכורה/) - [בירה חמוצה](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-חמוצה/) - [אורך חיי הבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/אורך-חיי-הבירה/) - [מזיגת הבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/מזיגת-הבירה/) - [כוסות בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/כוסות-בירה/) - [כוס בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/כוס-בירה/) - [קצף הבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/קצף-הבירה/) - [גזים בבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/גזים-בבירה/) - [ברז בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/ברז-בירה/) - [Bahamas Rum Punch](https://bar.net4u.co.il/tag/bahamas-rum-punch/) - [פונץ' קוקוס ואננס](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-קוקוס-ואננס/) - [באהאמאס](https://bar.net4u.co.il/tag/באהאמאס/) - [סנגריה ספרדית](https://bar.net4u.co.il/tag/סנגריה-ספרדית/) - [פונץ' קר](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-קר/) - [פונץ' יין ופירות](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-יין-ופירות/) - [סטרוברי קולדה](https://bar.net4u.co.il/tag/סטרוברי-קולדה/) - [Strawberry Colada](https://bar.net4u.co.il/tag/strawberry-colada/) - [Spanish Sangria](https://bar.net4u.co.il/tag/spanish-sangria/) - [ערפל לונדוני](https://bar.net4u.co.il/tag/ערפל-לונדוני/) - [קרם דה מינט לבן](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-מינט-לבן/) - [White Fogg](https://bar.net4u.co.il/tag/white-fogg/) - [ערפל לבן](https://bar.net4u.co.il/tag/ערפל-לבן/) - [London Fog](https://bar.net4u.co.il/tag/london-fog/) - [לונג איילנד אייס תה](https://bar.net4u.co.il/tag/לונג-איילנד-אייס-תה/) - [לונג איילנד](https://bar.net4u.co.il/tag/לונג-איילנד/) - [Long Island Iced Tea](https://bar.net4u.co.il/tag/long-island-iced-tea/) - [Tequila Sunrise](https://bar.net4u.co.il/tag/tequila-sunrise/) - [טקילה סאן רייז](https://bar.net4u.co.il/tag/טקילה-סאן-רייז/) - [הכנת קוקטיילים](https://bar.net4u.co.il/tag/הכנת-קוקטיילים/) - [מתכונים לקוקטיילים](https://bar.net4u.co.il/tag/מתכונים-לקוקטיילים/) - [Thunderbird](https://bar.net4u.co.il/tag/thunderbird/) - [ת'נדרבירד](https://bar.net4u.co.il/tag/תנדרבירד/) - [Thunderbird Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/thunderbird-cocktail/) - [קוקטייל עם וויסקי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-וויסקי/) - [רוב רוי](https://bar.net4u.co.il/tag/רוב-רוי/) - [Rob Roy](https://bar.net4u.co.il/tag/rob-roy/) - [רוברט רוי](https://bar.net4u.co.il/tag/רוברט-רוי/) - [סקוטש וויסקי](https://bar.net4u.co.il/tag/סקוטש-וויסקי/) - [סקוטש מנהטן](https://bar.net4u.co.il/tag/סקוטש-מנהטן/) - [וורמוט אדום מתוק](https://bar.net4u.co.il/tag/וורמוט-אדום-מתוק/) - [וורמוט רוסו](https://bar.net4u.co.il/tag/וורמוט-רוסו/) - [שקיעה במיאמי](https://bar.net4u.co.il/tag/שקיעה-במיאמי/) - [קוקטייל על וויסקי קנדי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-על-וויסקי-קנדי/) - [קוקטייל על וויסקי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-על-וויסקי/) - [Miami Sunset](https://bar.net4u.co.il/tag/miami-sunset/) - [טקילה סטינגר](https://bar.net4u.co.il/tag/טקילה-סטינגר/) - [קוקטייל עם טקילה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-טקילה/) - [קוקטייל על טקילה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-על-טקילה/) - [Tequila Stinger](https://bar.net4u.co.il/tag/tequila-stinger/) - [משקה עם טקילה](https://bar.net4u.co.il/tag/משקה-עם-טקילה/) - [Devil's Tail Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/devils-tail-cocktail/) - [Devil's Tail](https://bar.net4u.co.il/tag/devils-tail/) - [זנב השטן](https://bar.net4u.co.il/tag/זנב-השטן/) - [קוקטייל על רום](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-על-רום/) - [נשיקת הכריש](https://bar.net4u.co.il/tag/נשיקת-הכריש/) - [Shark Bite](https://bar.net4u.co.il/tag/shark-bite/) - [קוקטייל עם רום חום](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-רום-חום/) - [קפה מקסיקני](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-מקסיקני/) - [קפה שחור](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-שחור/) - [Mexican Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/mexican-coffee/) - [פוארטו ריקן קופי](https://bar.net4u.co.il/tag/פוארטו-ריקן-קופי/) - [Puerto Rican](https://bar.net4u.co.il/tag/puerto-rican/) - [חם ואלכוהולי](https://bar.net4u.co.il/tag/חם-ואלכוהולי/) - [Puerto Rican Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/puerto-rican-coffee/) - [Bavarian Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/bavarian-coffee/) - [קפה בווארי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-בווארי/) - [בוואריאן קופי](https://bar.net4u.co.il/tag/בוואריאן-קופי/) - [Coffee Break](https://bar.net4u.co.il/tag/coffee-break/) - [בלאק ג'ק](https://bar.net4u.co.il/tag/בלאק-גק/) - [קפה אלכוהולי קר](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-אלכוהולי-קר/) - [קפה קר](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-קר/) - [Black Jack](https://bar.net4u.co.il/tag/black-jack/) - [גודייבה קפה](https://bar.net4u.co.il/tag/גודייבה-קפה/) - [Godiva Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/godiva-coffee/) - [Boston Iced Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/boston-iced-coffee/) - [קפה בוסטון קפוא](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-בוסטון-קפוא/) - [חלום מוזהב](https://bar.net4u.co.il/tag/חלום-מוזהב/) - [קוקטייל עם גליאנו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-גליאנו/) - [Golden Dream](https://bar.net4u.co.il/tag/golden-dream/) - [יין האהבה](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-האהבה/) - [vin Amour](https://bar.net4u.co.il/tag/vin-amour/) - [קוקטייל על בסיס יין](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-על-בסיס-יין/) - [קוקטייל על בסיס פרפה אמור](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-על-בסיס-פרפה-אמור/) - [קוקטייל עם יין](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-יין/) - [strawberry hat](https://bar.net4u.co.il/tag/strawberry-hat/) - [כובע תות](https://bar.net4u.co.il/tag/כובע-תות/) - [קוקטייל תותים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-תותים/) - [קוקטייל טרופי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-טרופי/) - [מיץ תות](https://bar.net4u.co.il/tag/מיץ-תות/) - [קוקטייל תות](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-תות/) - [פיזנג רוסי](https://bar.net4u.co.il/tag/פיזנג-רוסי/) - [קוקטייל על פיזנג](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-על-פיזנג/) - [Russian Pisang](https://bar.net4u.co.il/tag/russian-pisang/) - [צ'יקיטה פונץ'](https://bar.net4u.co.il/tag/ציקיטה-פונץ/) - [Chiquita Punch](https://bar.net4u.co.il/tag/chiquita-punch/) - [קוקטייל בטעם בננה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בטעם-בננה/) - [White Russian](https://bar.net4u.co.il/tag/white-russian/) - [רוסיה לבנה](https://bar.net4u.co.il/tag/רוסיה-לבנה/) - [הרוסיה הלבנה](https://bar.net4u.co.il/tag/הרוסיה-הלבנה/) - [קוקטייל עם וודקה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-וודקה/) - [קוקטייל עם קלואה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-קלואה/) - [Black Russian](https://bar.net4u.co.il/tag/black-russian/) - [רוסיה שחורה](https://bar.net4u.co.il/tag/רוסיה-שחורה/) - [וודקה וקלואה](https://bar.net4u.co.il/tag/וודקה-וקלואה/) - [קוקטייל קלאסי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קלאסי/) - [רוסי שחור](https://bar.net4u.co.il/tag/רוסי-שחור/) - [Mai Tai](https://bar.net4u.co.il/tag/mai-tai/) - [מאי תאי](https://bar.net4u.co.il/tag/מאי-תאי/) - [קוקטייל קיצי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קיצי/) - [קוקטייל על בסיס רום](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-על-בסיס-רום/) - [קוקטייל איים טרופי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-איים-טרופי/) - [Amaretto Sour](https://bar.net4u.co.il/tag/amaretto-sour/) - [קוקטייל עם אמארטו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-אמארטו/) - [אמארטו סאוור](https://bar.net4u.co.il/tag/אמארטו-סאוור/) - [סאוור](https://bar.net4u.co.il/tag/סאוור/) - [אמרטו](https://bar.net4u.co.il/tag/אמרטו/) - [מזיגת בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/מזיגת-בירה/) - [קירור בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/קירור-בירה/) - [מערכת קירור הבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/מערכת-קירור-הבירה/) - [טיפול במערכת הבירה](https://bar.net4u.co.il/tag/טיפול-במערכת-הבירה/) - [צריכת בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/צריכת-בירה/) - [צריכת בירה בעולם](https://bar.net4u.co.il/tag/צריכת-בירה-בעולם/) - [כמה בירה שותים](https://bar.net4u.co.il/tag/כמה-בירה-שותים/) - [סוגי בירה](https://bar.net4u.co.il/tag/סוגי-בירה/) - [סוגי בירה נפוצים](https://bar.net4u.co.il/tag/סוגי-בירה-נפוצים/) - [בירה מיוחדת](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-מיוחדת/) - [בירה כהה](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-כהה/) - [עשירה באלכוהול](https://bar.net4u.co.il/tag/עשירה-באלכוהול/) - [בירה עשירה באלכוהול](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-עשירה-באלכוהול/) - [בירה חזקה](https://bar.net4u.co.il/tag/בירה-חזקה/) - [chilly beer](https://bar.net4u.co.il/tag/chilly-beer/) - [בירת פירות](https://bar.net4u.co.il/tag/בירת-פירות/) - [בירת דובדבנים](https://bar.net4u.co.il/tag/בירת-דובדבנים/) - [הכנת יין](https://bar.net4u.co.il/tag/הכנת-יין/) - [גפנים ליין](https://bar.net4u.co.il/tag/גפנים-ליין/) - [ענבים ליין](https://bar.net4u.co.il/tag/ענבים-ליין/) - [קרקע ליין](https://bar.net4u.co.il/tag/קרקע-ליין/) - [אחוזי החומצה בענבי יין](https://bar.net4u.co.il/tag/אחוזי-החומצה-בענבי-יין/) - [סוכר ביין](https://bar.net4u.co.il/tag/סוכר-ביין/) - [יינות יבשים](https://bar.net4u.co.il/tag/יינות-יבשים/) - [יינות רוזה](https://bar.net4u.co.il/tag/יינות-רוזה/) - [ארומה של יין](https://bar.net4u.co.il/tag/ארומה-של-יין/) - [ענבי יין](https://bar.net4u.co.il/tag/ענבי-יין/) - [סוגי ענבים](https://bar.net4u.co.il/tag/סוגי-ענבים/) - [שרדונה](https://bar.net4u.co.il/tag/שרדונה/) - [מוסקדט](https://bar.net4u.co.il/tag/מוסקדט/) - [MUSCADET](https://bar.net4u.co.il/tag/muscadet/) - [מוסקט](https://bar.net4u.co.il/tag/מוסקט/) - [MUSCAT](https://bar.net4u.co.il/tag/muscat/) - [ריזלינג](https://bar.net4u.co.il/tag/ריזלינג/) - [גוורצנמינר](https://bar.net4u.co.il/tag/גוורצנמינר/) - [GEWVRZTRAMINER](https://bar.net4u.co.il/tag/gewvrztraminer/) - [שנין בלאנק](https://bar.net4u.co.il/tag/שנין-בלאנק/) - [פינו בלאנק](https://bar.net4u.co.il/tag/פינו-בלאנק/) - [PINOT BLANC](https://bar.net4u.co.il/tag/pinot-blanc/) - [סוביניון בלאן](https://bar.net4u.co.il/tag/סוביניון-בלאן/) - [SAUVIGNON BLANC](https://bar.net4u.co.il/tag/sauvignon-blanc/) - [סמיליון](https://bar.net4u.co.il/tag/סמיליון/) - [סילבנר](https://bar.net4u.co.il/tag/סילבנר/) - [פינו נואר](https://bar.net4u.co.il/tag/פינו-נואר/) - [קברנה פרנק](https://bar.net4u.co.il/tag/קברנה-פרנק/) - [מרלו](https://bar.net4u.co.il/tag/מרלו/) - [שמפניה אפריקוט סנגריה](https://bar.net4u.co.il/tag/שמפניה-אפריקוט-סנגריה/) - [Apricot Champagne Sangria](https://bar.net4u.co.il/tag/apricot-champagne-sangria/) - [משמש](https://bar.net4u.co.il/tag/משמש/) - [מישמש](https://bar.net4u.co.il/tag/מישמש/) - [Black Gold](https://bar.net4u.co.il/tag/black-gold/) - [זהב שחור](https://bar.net4u.co.il/tag/זהב-שחור/) - [חם ומשכר](https://bar.net4u.co.il/tag/חם-ומשכר/) - [Café Brulot](https://bar.net4u.co.il/tag/cafe-brulot/) - [קפה ברולה](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-ברולה/) - [פונץ' קפה חם](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-קפה-חם/) - [פונץ' חם](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-חם/) - [התאמת יין לאוכל](https://bar.net4u.co.il/tag/התאמת-יין-לאוכל/) - [יין ואוכל](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-ואוכל/) - [פתיחת יין](https://bar.net4u.co.il/tag/פתיחת-יין/) - [מנות הארוחה](https://bar.net4u.co.il/tag/מנות-הארוחה/) - [יין ומנות הארוחה](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-ומנות-הארוחה/) - [כוס יין](https://bar.net4u.co.il/tag/כוס-יין/) - [כוסות יין](https://bar.net4u.co.il/tag/כוסות-יין/) - [כוס נכונה ליין](https://bar.net4u.co.il/tag/כוס-נכונה-ליין/) - [מזיגת יין](https://bar.net4u.co.il/tag/מזיגת-יין/) - [מזיגת היין](https://bar.net4u.co.il/tag/מזיגת-היין/) - [מזיגת יינות](https://bar.net4u.co.il/tag/מזיגת-יינות/) - [סומלייר](https://bar.net4u.co.il/tag/סומלייר/) - [מזיגת יין נכונה](https://bar.net4u.co.il/tag/מזיגת-יין-נכונה/) - [Sommelier](https://bar.net4u.co.il/tag/sommelier/) - [סומלייה](https://bar.net4u.co.il/tag/סומלייה/) - [מזיגת יין בשולחן גדול](https://bar.net4u.co.il/tag/מזיגת-יין-בשולחן-גדול/) - [אקווה מרין](https://bar.net4u.co.il/tag/אקווה-מרין/) - [Aquamarine Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/aquamarine-cocktail/) - [אפריקוט ג'ין קולינס](https://bar.net4u.co.il/tag/אפריקוט-גין-קולינס/) - [אפריקוט](https://bar.net4u.co.il/tag/אפריקוט/) - [Apricot Collins](https://bar.net4u.co.il/tag/apricot-collins/) - [אפריקוט קולינס](https://bar.net4u.co.il/tag/אפריקוט-קולינס/) - [Apricot Anise Collins](https://bar.net4u.co.il/tag/apricot-anise-collins/) - [אפריקוט אניס קולינס](https://bar.net4u.co.il/tag/אפריקוט-אניס-קולינס/) - [Melon Ball](https://bar.net4u.co.il/tag/melon-ball/) - [קוקטייל עם פיזנג](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-פיזנג/) - [מלון בול](https://bar.net4u.co.il/tag/מלון-בול/) - [לגונה ירוקה](https://bar.net4u.co.il/tag/לגונה-ירוקה/) - [Green Lagoon](https://bar.net4u.co.il/tag/green-lagoon/) - [קרם דה מינט ירוק](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-מינט-ירוק/) - [Tropical Lagoon](https://bar.net4u.co.il/tag/tropical-lagoon/) - [לגונה טרופית](https://bar.net4u.co.il/tag/לגונה-טרופית/) - [אחסון יין](https://bar.net4u.co.il/tag/אחסון-יין/) - [שמירה על יין](https://bar.net4u.co.il/tag/שמירה-על-יין/) - [סוגי בקבוקי יין](https://bar.net4u.co.il/tag/סוגי-בקבוקי-יין/) - [בלשצר](https://bar.net4u.co.il/tag/בלשצר/) - [נבוכדנצר](https://bar.net4u.co.il/tag/נבוכדנצר/) - [מלכיאור](https://bar.net4u.co.il/tag/מלכיאור/) - [מלכיצדק](https://bar.net4u.co.il/tag/מלכיצדק/) - [מגנום](https://bar.net4u.co.il/tag/מגנום/) - [טרגנום](https://bar.net4u.co.il/tag/טרגנום/) - [ירבעם](https://bar.net4u.co.il/tag/ירבעם/) - [רחבעם](https://bar.net4u.co.il/tag/רחבעם/) - [בוקס](https://bar.net4u.co.il/tag/בוקס/) - [אימפריאל](https://bar.net4u.co.il/tag/אימפריאל/) - [מתושלח](https://bar.net4u.co.il/tag/מתושלח/) - [שַׁלְמַנְאֶסֶר](https://bar.net4u.co.il/tag/שַׁלְמַנְאֶסֶר/) - [Margarita](https://bar.net4u.co.il/tag/margarita/) - [מרגריטה](https://bar.net4u.co.il/tag/מרגריטה/) - [מרגריטה קפואה](https://bar.net4u.co.il/tag/מרגריטה-קפואה/) - [קוקטייל מרגריטה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-מרגריטה/) - [Frozen Margarita](https://bar.net4u.co.il/tag/frozen-margarita/) - [נשיקת נשמה](https://bar.net4u.co.il/tag/נשיקת-נשמה/) - [soul kiss](https://bar.net4u.co.il/tag/soul-kiss/) - [קוקטייל עם בורבון](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-בורבון/) - [קוקטייל עם וורמוט יבש](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-וורמוט-יבש/) - [Sweet Maria](https://bar.net4u.co.il/tag/sweet-maria/) - [מריה המתוקה](https://bar.net4u.co.il/tag/מריה-המתוקה/) - [קוקטייל מריה המתוקה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-מריה-המתוקה/) - [רום מתובל](https://bar.net4u.co.il/tag/רום-מתובל/) - [ג'מייקה](https://bar.net4u.co.il/tag/גמייקה/) - [קפה טרופי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-טרופי/) - [ברנדי מתובל](https://bar.net4u.co.il/tag/ברנדי-מתובל/) - [ברנדי בקפה](https://bar.net4u.co.il/tag/ברנדי-בקפה/) - [Secret Place](https://bar.net4u.co.il/tag/secret-place/) - [מקום סודי](https://bar.net4u.co.il/tag/מקום-סודי/) - [קפה קפוא](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-קפוא/) - [קרם דה קקאו כהה](https://bar.net4u.co.il/tag/קרם-דה-קקאו-כהה/) - [קפה משכר](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-משכר/) - [קפה קר עם אלכוהול](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-קר-עם-אלכוהול/) - [African Queen](https://bar.net4u.co.il/tag/african-queen/) - [מלכה אפריקאית](https://bar.net4u.co.il/tag/מלכה-אפריקאית/) - [קפה עם אמארטו](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-אמארטו/) - [Afternoon](https://bar.net4u.co.il/tag/afternoon/) - [אחר הצהרים](https://bar.net4u.co.il/tag/אחר-הצהרים/) - [קפה עם פרנג'ליקו](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-פרנגליקו/) - [קפה ממסטל](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-ממסטל/) - [קפה עם קלואה](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-קלואה/) - [קפה עם אייריש קרים](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-אייריש-קרים/) - [Anatole Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/anatole-coffee/) - [קפה עם ברנדי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-ברנדי/) - [קפה בלגי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-בלגי/) - [Belgian Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/belgian-coffee/) - [קפה עם קוונטרו](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-קוונטרו/) - [Barrier Breaker](https://bar.net4u.co.il/tag/barrier-breaker/) - [קוקטייל קפה קר](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קפה-קר/) - [קוקטייל עם וורמוט](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-וורמוט/) - [קוקטייל עם קרם דה קסיס](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-קרם-דה-קסיס/) - [ורמוט קסיס](https://bar.net4u.co.il/tag/ורמוט-קסיס/) - [Vermouth Cassis](https://bar.net4u.co.il/tag/vermouth-cassis/) - [Vodkatini](https://bar.net4u.co.il/tag/vodkatini/) - [וודקהטיני](https://bar.net4u.co.il/tag/וודקהטיני/) - [וודקה מרטיני](https://bar.net4u.co.il/tag/וודקה-מרטיני/) - [מרטיני וודקה](https://bar.net4u.co.il/tag/מרטיני-וודקה/) - [דב רוסי](https://bar.net4u.co.il/tag/דב-רוסי/) - [Russian Bear](https://bar.net4u.co.il/tag/russian-bear/) - [קפה בוסטון קאריבי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-בוסטון-קאריבי/) - [Boston Caribbean Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/boston-caribbean-coffee/) - [קפה עם רום](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-רום/) - [קפה עם קרם קקאו](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-קרם-קקאו/) - [Bukhara Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/bukhara-coffee/) - [קפה בוכרי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-בוכרי/) - [קפה עם וודקה](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-וודקה/) - [Cafe Caribbean](https://bar.net4u.co.il/tag/cafe-caribbean/) - [קפה חם](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-חם/) - [קפה קאריבי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-קאריבי/) - [Cafe French](https://bar.net4u.co.il/tag/cafe-french/) - [קפה פרנץ'](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-פרנץ/) - [פרנץ' קפה](https://bar.net4u.co.il/tag/פרנץ-קפה/) - [Cafe L'Orange](https://bar.net4u.co.il/tag/cafe-lorange/) - [קפה לאורנג'](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-לאורנג/) - [קפה עם גרנד מרייה](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-גרנד-מרייה/) - [גרנד מרנייה](https://bar.net4u.co.il/tag/גרנד-מרנייה/) - [Cafe Royal](https://bar.net4u.co.il/tag/cafe-royal/) - [קפה רויאל](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-רויאל/) - [קפה דלוק](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-דלוק/) - [501 Blue](https://bar.net4u.co.il/tag/501-blue/) - [501 כחול](https://bar.net4u.co.il/tag/501-כחול/) - [בלוברי שנאפס](https://bar.net4u.co.il/tag/בלוברי-שנאפס/) - [שבוע בחוף](https://bar.net4u.co.il/tag/שבוע-בחוף/) - [A Week At The Beach](https://bar.net4u.co.il/tag/a-week-at-the-beach/) - [קוקטייל עם שנאפס](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-שנאפס/) - [A Kick In The Crotch](https://bar.net4u.co.il/tag/a-kick-in-the-crotch/) - [בעיטה במפשעה](https://bar.net4u.co.il/tag/בעיטה-במפשעה/) - [קוקטייל בעיטה במפשעה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בעיטה-במפשעה/) - [קוקטייל עם חמוציות](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-חמוציות/) - [A Slow Comfortable Screw Up Against The Wall](https://bar.net4u.co.il/tag/a-slow-comfortable-screw-up-against-the-wall/) - [זיון ארוך ונוח על הקיר](https://bar.net4u.co.il/tag/זיון-ארוך-ונוח-על-הקיר/) - [קוקטייל עם סאות'רן קומפורט](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-סאותרן-קומפורט/) - [טרופיקל](https://bar.net4u.co.il/tag/טרופיקל/) - [Tropical](https://bar.net4u.co.il/tag/tropical/) - [קוקטייל טרופיקל](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-טרופיקל/) - [טקילה פיז](https://bar.net4u.co.il/tag/טקילה-פיז/) - [Tequila Fizz](https://bar.net4u.co.il/tag/tequila-fizz/) - [מתכון קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/tag/מתכון-קוקטייל/) - [מתכוני קוקטיילים](https://bar.net4u.co.il/tag/מתכוני-קוקטיילים/) - [טקילה פרוסט](https://bar.net4u.co.il/tag/טקילה-פרוסט/) - [Tequila Frost](https://bar.net4u.co.il/tag/tequila-frost/) - [קוקטייל עם גלידה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-גלידה/) - [קוקטייל עם דבש](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-דבש/) - [חטאים](https://bar.net4u.co.il/tag/חטאים/) - [Sins](https://bar.net4u.co.il/tag/sins/) - [קוקטייל חטאים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-חטאים/) - [חיוך השטן](https://bar.net4u.co.il/tag/חיוך-השטן/) - [Devil's Smile](https://bar.net4u.co.il/tag/devils-smile/) - [מתכון לקוקטייל](https://bar.net4u.co.il/tag/מתכון-לקוקטייל/) - [קוקטייל עם טריפל סק](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-טריפל-סק/) - [קוקטייל השטן](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-השטן/) - [Pineapple-Orange Margarita](https://bar.net4u.co.il/tag/pineapple-orange-margarita/) - [הכנת פונץ'](https://bar.net4u.co.il/tag/הכנת-פונץ/) - [משקה למסיבה](https://bar.net4u.co.il/tag/משקה-למסיבה/) - [פונץ' מרגריטה אננס - תפוז](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-מרגריטה-אננס-תפוז/) - [פונץ' מרגריטה](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-מרגריטה/) - [הכנת פונץ' קר למסיבה](https://bar.net4u.co.il/tag/הכנת-פונץ-קר-למסיבה/) - [Pineapple Punch](https://bar.net4u.co.il/tag/pineapple-punch/) - [פונץ' אננס](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-אננס/) - [פונץ' עם אננס](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-עם-אננס/) - [פונץ' עם יין לבן](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-עם-יין-לבן/) - [פונץ' עם שמפניה](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-עם-שמפניה/) - [אוצ'ו ריו](https://bar.net4u.co.il/tag/אוצו-ריו/) - [Ocho Rios](https://bar.net4u.co.il/tag/ocho-rios/) - [קוקטייל עם רום](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-רום/) - [קוקטייל עם מיץ גויאבות](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-מיץ-גויאבות/) - [קוקטייל בטעם גויאבה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בטעם-גויאבה/) - [קוקטייל עם גויאבות](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-גויאבות/) - [אפריקוט ליידי](https://bar.net4u.co.il/tag/אפריקוט-ליידי/) - [Apricot Lady](https://bar.net4u.co.il/tag/apricot-lady/) - [ליידי אפריקוט](https://bar.net4u.co.il/tag/ליידי-אפריקוט/) - [אלכסנדרה תות](https://bar.net4u.co.il/tag/אלכסנדרה-תות/) - [קוקטייל בטעם תות שדה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בטעם-תות-שדה/) - [קוקטייל עם תותים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-תותים/) - [Strawberry Alexandra](https://bar.net4u.co.il/tag/strawberry-alexandra/) - [קוקטייל עם קרם דה קקאו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-קרם-דה-קקאו/) - [אורגזמה](https://bar.net4u.co.il/tag/אורגזמה/) - [קוקטייל אורגזמה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-אורגזמה/) - [Orgasm Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/orgasm-cocktail/) - [פונץ' לימונים](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-לימונים/) - [פונץ' לימון](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-לימון/) - [Flying Bomber](https://bar.net4u.co.il/tag/flying-bomber/) - [מפציץ מעופף](https://bar.net4u.co.il/tag/מפציץ-מעופף/) - [Hot Kiss](https://bar.net4u.co.il/tag/hot-kiss/) - [נשיקה חמה](https://bar.net4u.co.il/tag/נשיקה-חמה/) - [קפה עם קרם דה קקאו](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-קרם-דה-קקאו/) - [קפה איטלקי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-איטלקי/) - [Italian Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/italian-coffee/) - [קפה עם אלכוהול וגלידה](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-עם-אלכוהול-וגלידה/) - [Knockout Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/knockout-cocktail/) - [נוקאאוט](https://bar.net4u.co.il/tag/נוקאאוט/) - [נוקאוט](https://bar.net4u.co.il/tag/נוקאוט/) - [קוקטייל נוקאאוט](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-נוקאאוט/) - [קוקטייל מנתה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-מנתה/) - [קוקטייל מנטה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-מנטה/) - [קוקטייל עם אניס](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-אניס/) - [Strawberry Knockout](https://bar.net4u.co.il/tag/strawberry-knockout/) - [נוקאאוט תות](https://bar.net4u.co.il/tag/נוקאאוט-תות/) - [Rolls-Royce](https://bar.net4u.co.il/tag/rolls-royce/) - [רולס-רויס](https://bar.net4u.co.il/tag/רולס-רויס/) - [קוקטייל חזק](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-חזק/) - [Rose Water](https://bar.net4u.co.il/tag/rose-water/) - [קוקטייל עם קמפרי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-קמפרי/) - [קוקטייל מי ורד](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-מי-ורד/) - [מי ורד](https://bar.net4u.co.il/tag/מי-ורד/) - [Mojambo Punch](https://bar.net4u.co.il/tag/mojambo-punch/) - [מוג'אמבו פונץ'](https://bar.net4u.co.il/tag/מוגאמבו-פונץ/) - [פונץ' עם וודקה](https://bar.net4u.co.il/tag/פונץ-עם-וודקה/) - [מתכון לפונץ'](https://bar.net4u.co.il/tag/מתכון-לפונץ/) - [Singapore Sling recipe](https://bar.net4u.co.il/tag/singapore-sling-recipe/) - [Singapore Sling](https://bar.net4u.co.il/tag/singapore-sling/) - [סינגפור סלינג](https://bar.net4u.co.il/tag/סינגפור-סלינג/) - [קוקטייל עם שרי ברנדי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-שרי-ברנדי/) - [קוקטייל עם ג'ין](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-גין/) - [סלינג](https://bar.net4u.co.il/tag/סלינג/) - [Nightmare](https://bar.net4u.co.il/tag/nightmare/) - [סיוט](https://bar.net4u.co.il/tag/סיוט/) - [קוקטייל סיוט](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-סיוט/) - [סיוט טרופי](https://bar.net4u.co.il/tag/סיוט-טרופי/) - [סיוטים טרופיים](https://bar.net4u.co.il/tag/סיוטים-טרופיים/) - [Tropical Nightmares](https://bar.net4u.co.il/tag/tropical-nightmares/) - [סטינגר](https://bar.net4u.co.il/tag/סטינגר/) - [Stinger Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/stinger-cocktail/) - [קוקטייל סטינגר](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-סטינגר/) - [קוקטייל בטעם מנתה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בטעם-מנתה/) - [קוקטייל בטעם מנטה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בטעם-מנטה/) - [An Elbow in the boobs](https://bar.net4u.co.il/tag/an-elbow-in-the-boobs/) - [מרפק בציצי](https://bar.net4u.co.il/tag/מרפק-בציצי/) - [קוקטייל מרפק בציצי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-מרפק-בציצי/) - [Cosmopolitan](https://bar.net4u.co.il/tag/cosmopolitan/) - [קוסמופוליטן](https://bar.net4u.co.il/tag/קוסמופוליטן/) - [קוקטייל קוסמו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קוסמו/) - [קוסמו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוסמו/) - [קוקטייל קוסמופוליטן](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קוסמופוליטן/) - [סקס והעיר הגדולה](https://bar.net4u.co.il/tag/סקס-והעיר-הגדולה/) - [קוקטייל שאוהבות נשים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-שאוהבות-נשים/) - [Alabama Slammer](https://bar.net4u.co.il/tag/alabama-slammer/) - [אלאבאמה סלאמר](https://bar.net4u.co.il/tag/אלאבאמה-סלאמר/) - [Captain's Table](https://bar.net4u.co.il/tag/captains-table/) - [שולחן הקפטיין](https://bar.net4u.co.il/tag/שולחן-הקפטיין/) - [קוקטייל עם ג'ינג'ר אייל](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-גינגר-אייל/) - [Jasmine](https://bar.net4u.co.il/tag/jasmine/) - [יסמין](https://bar.net4u.co.il/tag/יסמין/) - [קוקטייל יסמין](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-יסמין/) - [ראש כחול](https://bar.net4u.co.il/tag/ראש-כחול/) - [קוקטייל עם בלו קירסאו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-בלו-קירסאו/) - [קוקטייל עם בטידה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-בטידה/) - [קוקטייל עם פרנו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-פרנו/) - [Blue Head](https://bar.net4u.co.il/tag/blue-head/) - [ראסטי נייל](https://bar.net4u.co.il/tag/ראסטי-נייל/) - [מסמר חלוד](https://bar.net4u.co.il/tag/מסמר-חלוד/) - [קוקטייל עם דרמבוי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-דרמבוי/) - [Rusty Nail](https://bar.net4u.co.il/tag/rusty-nail/) - [Rum Deblon](https://bar.net4u.co.il/tag/rum-deblon/) - [רום דבלון](https://bar.net4u.co.il/tag/רום-דבלון/) - [Ritz Fizz Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/ritz-fizz-cocktail/) - [ריץ פיז](https://bar.net4u.co.il/tag/ריץ-פיז/) - [קוקטייל עם שמפניה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-שמפניה/) - [Acapulco cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/acapulco-cocktail/) - [אקאפולקו](https://bar.net4u.co.il/tag/אקאפולקו/) - [קוקטייל אקפולקו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-אקפולקו/) - [היפר נודיאק](https://bar.net4u.co.il/tag/היפר-נודיאק/) - [Hyper Nodiak](https://bar.net4u.co.il/tag/hyper-nodiak/) - [ליקר ביצים](https://bar.net4u.co.il/tag/ליקר-ביצים/) - [Snowball Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/snowball-cocktail/) - [קוקטייל עם ליקר ביצים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-ליקר-ביצים/) - [לואיזיאנה](https://bar.net4u.co.il/tag/לואיזיאנה/) - [קוקטייל לואיזיאנה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-לואיזיאנה/) - [Louisiana Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/louisiana-cocktail/) - [זריחת מדבר](https://bar.net4u.co.il/tag/זריחת-מדבר/) - [Desert Sunrise](https://bar.net4u.co.il/tag/desert-sunrise/) - [קוקטייל זריחת מדבר](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-זריחת-מדבר/) - [זריחה במדבר](https://bar.net4u.co.il/tag/זריחה-במדבר/) - [שיט קאריבי](https://bar.net4u.co.il/tag/שיט-קאריבי/) - [קוקטייל קאריבי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קאריבי/) - [קוקטייל עם מאליבו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-מאליבו/) - [Caribbean Cruise](https://bar.net4u.co.il/tag/caribbean-cruise/) - [בלאדי מרי](https://bar.net4u.co.il/tag/בלאדי-מרי/) - [קוקטייל עם מיץ עגבניות](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-מיץ-עגבניות/) - [Bloody Mary](https://bar.net4u.co.il/tag/bloody-mary/) - [בלאדי מריה](https://bar.net4u.co.il/tag/בלאדי-מריה/) - [בלאדי גיישה](https://bar.net4u.co.il/tag/בלאדי-גיישה/) - [קובן מרי](https://bar.net4u.co.il/tag/קובן-מרי/) - [מרי הקובנית](https://bar.net4u.co.il/tag/מרי-הקובנית/) - [בנש](https://bar.net4u.co.il/tag/בנש/) - [קוקטייל חלבי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-חלבי/) - [Benesh](https://bar.net4u.co.il/tag/benesh/) - [בין הסדינים](https://bar.net4u.co.il/tag/בין-הסדינים/) - [קוקטייל בין הסדינים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בין-הסדינים/) - [Between the Sheets](https://bar.net4u.co.il/tag/between-the-sheets/) - [קפוצ'ינו קפוא](https://bar.net4u.co.il/tag/קפוצינו-קפוא/) - [קוקטייל קפוא](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קפוא/) - [קוקטייל בטעם קפה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בטעם-קפה/) - [Frozen Cappuccino](https://bar.net4u.co.il/tag/frozen-cappuccino/) - [קוקטייל ברד](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-ברד/) - [ברד עם אלכוהול](https://bar.net4u.co.il/tag/ברד-עם-אלכוהול/) - [ניאון לימון קפוא](https://bar.net4u.co.il/tag/ניאון-לימון-קפוא/) - [ברד אלכוהולי](https://bar.net4u.co.il/tag/ברד-אלכוהולי/) - [קוקטייל עם וודקה לימון](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-וודקה-לימון/) - [Frozen Citron Neon](https://bar.net4u.co.il/tag/frozen-citron-neon/) - [קוקטייל לקיץ](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-לקיץ/) - [קוקטייל קייצי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קייצי/) - [קוקטייל באנשי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-באנשי/) - [באנשי](https://bar.net4u.co.il/tag/באנשי/) - [Banshee cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/banshee-cocktail/) - [B-52](https://bar.net4u.co.il/tag/b-52/) - [בי-52](https://bar.net4u.co.il/tag/בי-52/) - [קוקטייל Layer](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-layer/) - [בולשוי פונץ'](https://bar.net4u.co.il/tag/בולשוי-פונץ/) - [Bolshoi Punch](https://bar.net4u.co.il/tag/bolshoi-punch/) - [מגדל זכוכית](https://bar.net4u.co.il/tag/מגדל-זכוכית/) - [קוקטייל רצחני](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-רצחני/) - [קוקטייל עם סמבוקה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-סמבוקה/) - [Glass Tower](https://bar.net4u.co.il/tag/glass-tower/) - [ג'אנגל ג'וס](https://bar.net4u.co.il/tag/גאנגל-גוס/) - [מיץ הג'ונגל](https://bar.net4u.co.il/tag/מיץ-הגונגל/) - [Jungle Juice](https://bar.net4u.co.il/tag/jungle-juice/) - [קוקטייל עם קראנברי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-קראנברי/) - [סי בריז](https://bar.net4u.co.il/tag/סי-בריז/) - [בריזת ים](https://bar.net4u.co.il/tag/בריזת-ים/) - [קוקטייל סי בריז](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-סי-בריז/) - [Sea Breeze](https://bar.net4u.co.il/tag/sea-breeze/) - [ספוטניק](https://bar.net4u.co.il/tag/ספוטניק/) - [קוקטייל ספוטניק](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-ספוטניק/) - [Sputnik](https://bar.net4u.co.il/tag/sputnik/) - [פנמה קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/tag/פנמה-קוקטייל/) - [Panama Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/panama-cocktail/) - [רוח ים](https://bar.net4u.co.il/tag/רוח-ים/) - [קוקטייל עם ליקר קפה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-ליקר-קפה/) - [Hummer](https://bar.net4u.co.il/tag/hummer/) - [האמר](https://bar.net4u.co.il/tag/האמר/) - [קוקטייל האמר](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-האמר/) - [קפה גאלי](https://bar.net4u.co.il/tag/קפה-גאלי/) - [Gaelic Coffee](https://bar.net4u.co.il/tag/gaelic-coffee/) - [ענן כחול](https://bar.net4u.co.il/tag/ענן-כחול/) - [קוקטייל ענן כחול](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-ענן-כחול/) - [Blue Cloud Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/blue-cloud-cocktail/) - [Beach Bum's Cooler](https://bar.net4u.co.il/tag/beach-bums-cooler/) - [קולר בטלני החוף](https://bar.net4u.co.il/tag/קולר-בטלני-החוף/) - [קוקטייל בננה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בננה/) - [קוקטייל עם פינה קולדה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-פינה-קולדה/) - [קוקטייל עם אייריש קרים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-אייריש-קרים/) - [ג'ורג'יו](https://bar.net4u.co.il/tag/גורגיו/) - [קוקטייל ג'ורג'יו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-גורגיו/) - [Jeorgio](https://bar.net4u.co.il/tag/jeorgio/) - [קוקטייל עם בננה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-בננה/) - [מיסיסיפי מאד](https://bar.net4u.co.il/tag/מיסיסיפי-מאד/) - [בוץ ממיסיסיפי](https://bar.net4u.co.il/tag/בוץ-ממיסיסיפי/) - [Mississippi Mud](https://bar.net4u.co.il/tag/mississippi-mud/) - [בלו הוואין](https://bar.net4u.co.il/tag/בלו-הוואין/) - [קוקטייל אקזוטי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-אקזוטי/) - [קוקטייל קוקוס](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קוקוס/) - [Blue Hawaiian](https://bar.net4u.co.il/tag/blue-hawaiian/) - [חלום אירי](https://bar.net4u.co.il/tag/חלום-אירי/) - [קוקטייל עם ליקר אגוזים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-ליקר-אגוזים/) - [Irish Dream](https://bar.net4u.co.il/tag/irish-dream/) - [סיידר חורפי](https://bar.net4u.co.il/tag/סיידר-חורפי/) - [סיידר חם](https://bar.net4u.co.il/tag/סיידר-חם/) - [משקה חם למסיבה](https://bar.net4u.co.il/tag/משקה-חם-למסיבה/) - [סיידר](https://bar.net4u.co.il/tag/סיידר/) - [Winter Cider](https://bar.net4u.co.il/tag/winter-cider/) - [Hot Cider](https://bar.net4u.co.il/tag/hot-cider/) - [חלום איטלקי](https://bar.net4u.co.il/tag/חלום-איטלקי/) - [קוקטייל חלום איטלקי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-חלום-איטלקי/) - [Italian Dream](https://bar.net4u.co.il/tag/italian-dream/) - [רום פונץ'](https://bar.net4u.co.il/tag/רום-פונץ/) - [טרופיקל רום פונץ'](https://bar.net4u.co.il/tag/טרופיקל-רום-פונץ/) - [טרופיקל רום](https://bar.net4u.co.il/tag/טרופיקל-רום/) - [Tropical Rum Punch](https://bar.net4u.co.il/tag/tropical-rum-punch/) - [קוקטייל עם קיווי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-קיווי/) - [קיווי קולדה](https://bar.net4u.co.il/tag/קיווי-קולדה/) - [Kiwi Colada](https://bar.net4u.co.il/tag/kiwi-colada/) - [קוקטייל עם קוקוס](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-קוקוס/) - [אקספרס של חצות](https://bar.net4u.co.il/tag/אקספרס-של-חצות/) - [קוקטייל אקספרס של חצות](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-אקספרס-של-חצות/) - [Midnight Express](https://bar.net4u.co.il/tag/midnight-express/) - [גן עדן ורוד](https://bar.net4u.co.il/tag/גן-עדן-ורוד/) - [קוקטייל גן עדן ורוד](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-גן-עדן-ורוד/) - [קוקטייל בטעם קוקוס](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בטעם-קוקוס/) - [Pink Paradise](https://bar.net4u.co.il/tag/pink-paradise/) - [קוקטייל פינה קולדה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-פינה-קולדה/) - [בי 53](https://bar.net4u.co.il/tag/בי-53/) - [קוקטייל שוטר](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-שוטר/) - [חתול שחור](https://bar.net4u.co.il/tag/חתול-שחור/) - [Black Cat](https://bar.net4u.co.il/tag/black-cat/) - [קוקטייל חתול שחור](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-חתול-שחור/) - [חלב גורילות](https://bar.net4u.co.il/tag/חלב-גורילות/) - [קוקטייל חלב גורילות](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-חלב-גורילות/) - [Gorilla Milk](https://bar.net4u.co.il/tag/gorilla-milk/) - [דינגו](https://bar.net4u.co.il/tag/דינגו/) - [קוקטייל דינגו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-דינגו/) - [Dingo](https://bar.net4u.co.il/tag/dingo/) - [צ'רי ברנדי](https://bar.net4u.co.il/tag/צרי-ברנדי/) - [קוקטייל צ'רי רום](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-צרי-רום/) - [צ'רי רום](https://bar.net4u.co.il/tag/צרי-רום/) - [Cherry Rum](https://bar.net4u.co.il/tag/cherry-rum/) - [שמפניה קאריבית](https://bar.net4u.co.il/tag/שמפניה-קאריבית/) - [קוקטייל שמפניה קאריבית](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-שמפניה-קאריבית/) - [Caribbean Champagne](https://bar.net4u.co.il/tag/caribbean-champagne/) - [קאזה בלאנקה](https://bar.net4u.co.il/tag/קאזה-בלאנקה/) - [קוקטייל קאזה בלאנקה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-קאזה-בלאנקה/) - [Casa Blanca](https://bar.net4u.co.il/tag/casa-blanca/) - [יום בחוף](https://bar.net4u.co.il/tag/יום-בחוף/) - [קוקטייל יום בחוף](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-יום-בחוף/) - [Day at the Beach](https://bar.net4u.co.il/tag/day-at-the-beach/) - [יופיטר](https://bar.net4u.co.il/tag/יופיטר/) - [קוקטייל יופיטר](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-יופיטר/) - [קוקטייל עם פרפה אמור](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-פרפה-אמור/) - [Jupiter](https://bar.net4u.co.il/tag/jupiter/) - [שמים](https://bar.net4u.co.il/tag/שמים/) - [קוקטייל שמיים](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-שמיים/) - [Sky Cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/sky-cocktail/) - [נגרוני](https://bar.net4u.co.il/tag/נגרוני/) - [קוקטייל נגרוני](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-נגרוני/) - [Negroni cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/negroni-cocktail/) - [וורמוט מתוק](https://bar.net4u.co.il/tag/וורמוט-מתוק/) - [סנדק](https://bar.net4u.co.il/tag/סנדק/) - [קוקטייל סנדק](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-סנדק/) - [Godfather](https://bar.net4u.co.il/tag/godfather/) - [סנדקית](https://bar.net4u.co.il/tag/סנדקית/) - [קוקטייל סנדקית](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-סנדקית/) - [Godmother](https://bar.net4u.co.il/tag/godmother/) - [פוקסי ליידי](https://bar.net4u.co.il/tag/פוקסי-ליידי/) - [קוקטייל פוקסי ליידי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-פוקסי-ליידי/) - [קוקטייל עם קרם דה קקאו חום](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-עם-קרם-דה-קקאו-חום/) - [Foxy Lady](https://bar.net4u.co.il/tag/foxy-lady/) - [Blue Margarita](https://bar.net4u.co.il/tag/blue-margarita/) - [הכנת מרגריטה](https://bar.net4u.co.il/tag/הכנת-מרגריטה/) - [מרגריטה עם בלו קירסאו](https://bar.net4u.co.il/tag/מרגריטה-עם-בלו-קירסאו/) - [מרגריטה איטלקית](https://bar.net4u.co.il/tag/מרגריטה-איטלקית/) - [קוקטייל חמוץ](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-חמוץ/) - [Italian Margarita](https://bar.net4u.co.il/tag/italian-margarita/) - [מרגריטה מנגו](https://bar.net4u.co.il/tag/מרגריטה-מנגו/) - [קוקטייל בטעם מנגו](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-בטעם-מנגו/) - [Mango Margarita](https://bar.net4u.co.il/tag/mango-margarita/) - [פטיש קלואה](https://bar.net4u.co.il/tag/פטיש-קלואה/) - [קוקטייל פטיש קלואה](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-פטיש-קלואה/) - [Kaluha Hammer](https://bar.net4u.co.il/tag/kaluha-hammer/) - [vineyards](https://bar.net4u.co.il/tag/vineyards/) - [Israel vineyards](https://bar.net4u.co.il/tag/israel-vineyards/) - [יקב](https://bar.net4u.co.il/tag/יקב/) - [יקבים](https://bar.net4u.co.il/tag/יקבים/) - [יקבים בארץ](https://bar.net4u.co.il/tag/יקבים-בארץ/) - [יקבים בישראל](https://bar.net4u.co.il/tag/יקבים-בישראל/) - [יקבים ישראליים](https://bar.net4u.co.il/tag/יקבים-ישראליים/) - [יינות ישראליים](https://bar.net4u.co.il/tag/יינות-ישראליים/) - [שמפנייה](https://bar.net4u.co.il/tag/שמפנייה/) - [Champagne](https://bar.net4u.co.il/tag/champagne/) - [יין נתזים](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-נתזים/) - [יין תוסס](https://bar.net4u.co.il/tag/יין-תוסס/) - [דון פריניון](https://bar.net4u.co.il/tag/דון-פריניון/) - [ענבי שרדונה](https://bar.net4u.co.il/tag/ענבי-שרדונה/) - [ענבי פינו](https://bar.net4u.co.il/tag/ענבי-פינו/) - [חבל שמפיין](https://bar.net4u.co.il/tag/חבל-שמפיין/) - [דון גריז](https://bar.net4u.co.il/tag/דון-גריז/) - [קוקטייל דון גריז](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-דון-גריז/) - [Don grease](https://bar.net4u.co.il/tag/don-grease/) - [תבליני בר](https://bar.net4u.co.il/tag/תבליני-בר/) - [תבליני באר](https://bar.net4u.co.il/tag/תבליני-באר/) - [תבלינים וקישוטים לבר](https://bar.net4u.co.il/tag/תבלינים-וקישוטים-לבר/) - [TABASCO](https://bar.net4u.co.il/tag/tabasco/) - [ANGOSTURA](https://bar.net4u.co.il/tag/angostura/) - [Angostura bitters](https://bar.net4u.co.il/tag/angostura-bitters/) - [סקס על החוף](https://bar.net4u.co.il/tag/סקס-על-החוף/) - [קוקטייל סקס על החוף](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-סקס-על-החוף/) - [Sex on the Beach](https://bar.net4u.co.il/tag/sex-on-the-beach/) - [סקס על הבוקר](https://bar.net4u.co.il/tag/סקס-על-הבוקר/) - [קוקטייל סקס על הבוקר](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-סקס-על-הבוקר/) - [Morning Sex cocktail](https://bar.net4u.co.il/tag/morning-sex-cocktail/) - [Morning Sex](https://bar.net4u.co.il/tag/morning-sex/) - [שוט](https://bar.net4u.co.il/tag/שוט/) - [קוקטייל שוט](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-שוט/) - [whip](https://bar.net4u.co.il/tag/whip/) - [וורמוט ביאנקו](https://bar.net4u.co.il/tag/וורמוט-ביאנקו/) - [וורמוט יבש](https://bar.net4u.co.il/tag/וורמוט-יבש/) - [קירסאו לבן](https://bar.net4u.co.il/tag/קירסאו-לבן/) - [שיידי ליידי](https://bar.net4u.co.il/tag/שיידי-ליידי/) - [קוקטייל שיידי ליידי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-שיידי-ליידי/) - [Shady Lady](https://bar.net4u.co.il/tag/shady-lady/) - [תחתונית משי](https://bar.net4u.co.il/tag/תחתונית-משי/) - [קוקטייל תחתונית משי](https://bar.net4u.co.il/tag/קוקטייל-תחתונית-משי/) - [Silk Stocking](https://bar.net4u.co.il/tag/silk-stocking/) - [משקאות קלים](https://bar.net4u.co.il/tag/משקאות-קלים/) - [אשכוליות](https://bar.net4u.co.il/tag/אשכוליות/) - [אננס](https://bar.net4u.co.il/tag/אננס/) ## קבוצה - [עמוד כניסה מתחת לסקרולר](https://bar.net4u.co.il/tzads_group/home-underscroller/) - באנרים מתחת לסקרולר של עמוד הכניסה (בעיקר אדסנס) - [תחתית טור שמאלי](https://bar.net4u.co.il/tzads_group/leftcolbottom/) - מודעות בתחתית הטור השמאלי - [טור ימני](https://bar.net4u.co.il/tzads_group/rightcol/) - [תחתית פוסטים](https://bar.net4u.co.il/tzads_group/post-btm/) - באנרים מתחת לפוסטים של האתר ## Media Folders - [כוס](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=glass) - [קוקטייל](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=cocktail) - [כוסות](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=glasses) - [ברמן](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=ברמן) - [בר](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=בר) - [זיקוק](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=זיקוק) - [אלכוהול](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=אלכוהול) - [תרשים](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=תרשים) - [הנגאובר](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=הנגאובר) - [וודקה](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=וודקה) - [רוסיה](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=רוסיה) - [טקילה](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=טקילה) - [שוטים](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=שוטים) - [רום](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=רום) - [פיראט](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=פיראט) - [וויסקי](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=וויסקי) - [סינגל מאלט](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=סינגל-מאלט) - [single malt](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=single-malt) - [ברנדי](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=ברנדי) - [קוניאק](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=קוניאק) - [יישון בחביות](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=יישון-בחביות) - [גפנים](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=גפנים) - [ענבים](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=ענבים) - [וורמוט](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=וורמוט) - [שרי](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=שרי) - [פורט](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=פורט) - [אניס](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=אניס) - [מרטיני](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=מרטיני) - [קמפרי](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=קמפרי) - [יין שרי](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=יין-שרי) - [גראפה](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=גראפה) - [Grappa](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=grappa) - [אבסינט](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=אבסינט) - [ארק](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=ארק) - [ערק](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=ערק) - [אוזו](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=אוזו) - [סמבוקה](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=סמבוקה) - [פסטיס](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=פסטיס) - [פרנו](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=פרנו) - [ראקי](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=ראקי) - [ריקארד](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=ריקארד) - [ricard](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=ricard) - [שנאפס](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=שנאפס) - [סליבוביץ'](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=סליבוביץ) - [סאקי](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=סאקי) - [קירש](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=קירש) - [כוסות](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=כוסות) - [גביע](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=גביע) - [שמפניה](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=שמפניה) - [בירה](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=בירה) - [אייריש קופי](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=אייריש-קופי) - [קוקטיילים](https://bar.net4u.co.il/?taxonomy=media-tags&term=קוקטיילים)