הכנת רום Rum ביתי מסוכר דמררה עם שמרי יין
תהליך מלא של הכנת משקה רום ביתי החל מתסיסה ועד לזיקוק שני הסופי. תהליך מאוד דומה להכנת תזקיקים מסוכר לבן אלה במקרה של רום משתמשים בסוכר דמררה במקום שימוש במולאסה או דבשה (שאריות מעשיית...
מחבר: בר-סקול
עם יעקב בן דור מיקב יתיר
מנהל יקב יתיר, יעקב בן דור, מספר בסרטון קצת ממה שמתרחש ביקב יתיר. יקב זה זוכה בעקביות, שנה אחרי שנה, בפרסים ובניקוד גבוה על יינותיו המשובחים, בעיתונים ובמגזינים חשובים ברחבי העולם. צילם ישראל פרקר...
יין טאנט בתבור
ביקב תבור מייצרים בפעם הראשונה יין מהזן טאנט. מיכל אקרמן ואור נדבך מספרים עליו. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com
ביקור במזקקת הוויסקי מילק אנד האני ביפו
ברחוב התחיה 16 ביפו ניצבת מזקקת הוויסקי Milk & Honey. הסרטון צולם בסיור שנערך בין מתקני ייצור הוויסקי. במקום נערכים סיורים לקהל הרחב ויש גם מרכז מבקרים. לתאום ביקור 03-6320491. צילם ישראל פרקר www.winesisrael.com
הקוארטט מהרי יהודה
ארבעה יקבים ממטה יהודה, קסטל, פלם, צרעה וספרה התאחדו כדי לשווק יינותיהם יחד בחו”ל, תחת סיפור אזור יהודה. צילם ישראל פרקר . www.winesisrael.com
ביקור ביקב רמת נגב
ביקב רמת נגב, הנמצא סמוך לגבול עם מצרים, מייצרים יינות בעלי אופי מדברי מכרמים הגדלים בקדש ברנע שבנגב. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com
דר’ שיבי דרורי ויינות יקב גבעות
דר’ שיבי דרורי מספר על שניים מיינות יקב גבעות, גוורצטרמינר ופינו נואר. צילם ישראל פרקר בנובמבר 2016. www.winesisrael.com
פרויקט יין נטו
את פרויקט יין נטו יזם ומוביל רמי נעמן מיקב נעמן. היקבים המצטרפים לפרוייקט מתחייבים להשתמש ביינותיהם במינימום תוספים. רמי נעמן מספר בפגישה שנערכה באיש הענבים על הפרויקט ומטרתו. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com
עם סם סורוקה ויינותיו
היינן סם סורוקה מספר על יינותיו בערב מיוחד שנערך בחנות היין משקאות משיח. נובמבר 2016. צילם ישראל פרקר
