תגיות: קוקטיילים
משפחות קוקטיילים
למדו מה מייחד כל משפחת קוקטיילים: אלכסנדר, קולינס, פיז, פליפ, סאוור, דייזי / קובלר, פונץ’, נוג – nog, מרטיני / וודקטיני, דאקירים קפואים, קולרים, שפריצרים וכו’ . .
כמה עצות ומונחים
קצת עצות וכמה טיפים שיעזרו לכם בהכנת קוקטיילים, אתם מוזמנים לתרום מנסיונכם האישי …
על המצאת קוקטיילים
בכל העולם, אך בעיקר בארץ קיים מצב, שבו “מסתובבים” בברים הרבה מאד ברמנים לא מקצועיים, אותם “ברמנים” מתלהבים מאד מעמידתם מאחורי הבר, והם קמים “מדי שני וחמישי” וממציאים, ( או בכל אופן חושבים שהם ממציאים ) קוקטייל חדש.
עפ”י רוב אפשר למצוא את אותו הקוקטייל בדיוק באחד מספרי הקוקטיילים הבינלאומיים אבל כמובן תחת שמו האמיתי, ולא תחת השם שהדביקו לו אותם “הממציאים הדגולים”.
ורד לבן (המתכון הקלאסי)
3/4 ג’ין 1/2 ליקר מאראשינו זילוף חלבון ביצה זילוף מיץ לימון זילוף מיץ תפוזים הכנה: לנער בשייקר עם קרח ולמזוג לכוס מרטיני (קוקטייל קלאסית)
קייפיריניה
אפשר לומר כי קפירינייה היא הקוקטייל הלאומי של ברזיל, בה שותים אותו בכמויות אדירות בעיקר בתקופת הקרנבל בריו, אז אפשר לראות עשרות דוכנים ברחובות בהם מוכרים קפירינייה בגרושים.
קוקטיילים – הקדמה
קיימות כמה תיאוריות לגבי מקור המלה קוקטייל: האחת טוענת כי מקור המלה הוא מהמלה הצרפתית : coquetel אשר מתארת משקאות מהולים ומקורה באזור בורדו . גרסה אחרת טוענת כי מקור המלה הנו דווקא אמריקאי:...
