תגיות: חבית בירה

מערכת המזיגה מורכבת מארבעה מרכיבים מרכזיים:
1) החבית – בה מאוחסנת הבירה (למרות הטעות הנפוצה : בחבית – הבירה כבר מוגזת).
2) בלון החמצן + השסתומים והשעונים המיוחדים שעליו.
3) מערכת קירור הבירה.
4) ברז הבירה.

חבית בירה אשר נפתחת ו” שוכבת ” בסביבות שבוע מתחילה להתקלקל: היא מתחילה לקבל טעם של שמרים, בשלב מתקדם יותר נעשית עכורה ובסוף אף חמוצה. כאשר טעמם של השמרים מתחיל להיות מורגש זהו הסימן...