יין למה מדע? ערן פיק בהרצאה
היינן ערן פיק , מיקב צרעה, מרצה על הקשר בין מדע ליין טוב. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com
היינן ערן פיק , מיקב צרעה, מרצה על הקשר בין מדע ליין טוב. צילם ישראל פרקר. www.winesisrael.com
הנכם מוזמנים, בכל סוף שבוע אחרון בחודש לחצר יקב שורק בית ספר לעשיית יין לפעילות חווייתית משתנה מעולם היין
פעילות החודש – פותחים את ספריית היין של יקב שורק … לעיתים נדירות יקבים פותחים את ספריית היינות המתיישנים שלהם לטעימה.
יקב אלונה הוא יקב קטן שמבקבק 8,000 בקבוק בשנה מענבים שגדלים מסביבו: ענבי קברנה סוביניון, שיראז, מרלו, קברנה פרנק, וגראנש
אדמת המקום, השחורה והמאווררת ע”י סלעי הקירטון, גובה הכרמים (כ- 160מ’) ומזג האויר הטוב העולה מן הים, תורמים לאיכות העינב בכרם הגדל ללא השקיה, מדושן בדשן אורגני לכל אורך השנה ומודבר באמצעים ביולוגיים בלבד.