קטגוריה: יין ישראלי

0

איך טועמים יין ….

את הערכת היין ניתן לחלק לשלושה תחומים שונים: המראה הריח והטעם. כל השלושה הם היבטים חשובים של אופיו הייחודי של כל יין, אבל הטעם נחשב לקריטי ביותר שכן הוא כולל גם ארומה ומרקם (טקסטורה) המאשרים את אופיו של היין.
צריך לנסות להפריד בין החושים השונים ולבחון את היין בכל אחד מהם בנפרד.
בטעימת יין מקצועית יש חשיבות לאחיזת כוס היין ברגל או בבסיסה.

0

טל גל כהן – תשוקות יין 10 – טעימת ברקן סגל

טל גל כהן, מתעמק הפעם ביקב ברקן סגל. היקב הוותיק, השני בגודלו בישראל, הממוקם בקיבוץ חולדה מייצר יינות משובחים הנותנים תמורה מצויינת לכסף שלנו. אבי פלדשטיין יינן יקב סגל (הקטן) ובברקן נמצא את אד זצלצברג היינן הראשי עם יותם שרון ועירית בוקסר-שנק הייננים לצידו. יין הלא מסונן של סגל ליד 2 יינות מסדרת הרזרב.

0

כתבת וידאו – יקב אדיר

יינות אדיר מיוצרים מענבים הגדלים בכרם בן זימרה. כרמים אלו נשתלו במהלך שנות ה-80 וה-90 בחלקה מובחרת בגליל העליון והם נהנים משילוב מיטבי של אדמות איכותיות ותנאי מזג אויר אופטימאליים המעניקים להם את טעמם המשובח והמפורסם. מאז הקמתו ב-2003, יקב אדיר ממשיך להטמיע את הסטנדרטים הגבוהים ביותר לאורך כל שלבי הייצור. בזכות הקפדה זו, זכה במעמד של יקב ישראלי עטור פרסים המייצר חלק מסדרות היין המשובחות ביותר של המדינה.

0

טל גל כהן – תשוקות יין 9 – טעימת יואב יהודה

טל גל כהן טועם 3 יינות מאזור יואב יהודה. יקב יפו, יקב מוני ויקב ציון.
3 אדומים ומחירים שונים. איזה יין קיבל את הציון הטוב ביותר?
ואולי שוב גל-כהן מתלהב יתר על המידה בחיבוק ליין הישראלי.

0

טל גל כהן – תשוקות יין 8- יקבי בוטיק מהגולן

טל גל כהן חוזר מרמת הגולן עם 3 יקבי בוטיק קטנים ומקסימים. היות ופרגון זה שמו האמצעי אז שווה לעקוב אחר התפתחותם של הייננים והיינות. תשוקות יין 8 מוקדש לקטנים הללו.

×

הצהרת נגישות


 רמת נגישות האתר

האתר מונגש בעזרת תוספי נגישות ועריכת קוד האתר בהתאמה להנחיות לנגישות תכנים באינטרנט כמפורטים כאן>  WCAG 2.0  לרמה  AA.

כיצד ההנגשה באתר עובדת ?
באתר מוצב תפריט הנגשה. לחיצה על התפריט מאפשרת את פתיחת כפתורי ההנגשה. יש לבחור את הנושא המבוקש בתפריט ולהמתין לטעינת הדף.

מה נמצא בתפריט ההנגשה ?

משוב
במידה ונתקלתם בחלק ממבנה ו/או תוכן האתר, אשר מגביל את נגישותכם אליו,
אנא כתבו אלינו לכתובת דוא"ל   info@net4u.co.il

הבהרה
אנו עושים מאמצים ככל הניתן על מנת לאפשר גלישה נגישה בכל דפי האתר.
אנו בתהליך מתמשך ובמאמצים לשפר את נגישות האתר באופן מיטבי , ככל האפשר.
יתכן ויתגלו באתר דפים שההנגשה בהם טרם הושלמה, או שטרם נמצא הפתרון הטכנולוגי המתאים על מנת להנגיש אותם.
אנו ממשיכים במאמץ מתמיד לשפר את רמת נגישות האתר ,וזאת על מנת לאפשר שימוש באתר לכלל הגולשים, לרבות אנשים עם מוגבלויות.