טל גל כהן – תשוקות יין 10 – טעימת ברקן סגל
12 בפברואר, 2011, נשלח ע"י בר-סקול ב- 10:59
טל גל כהן, מתעמק הפעם ביקב ברקן סגל. היקב הוותיק, השני בגודלו בישראל, הממוקם בקיבוץ חולדה מייצר יינות משובחים הנותנים תמורה מצויינת לכסף שלנו. אבי פלדשטיין יינן יקב סגל (הקטן) ובברקן נמצא את אד זצלצברג היינן הראשי עם יותם שרון ועירית בוקסר-שנק הייננים לצידו. יין הלא מסונן של סגל ליד 2 יינות מסדרת הרזרב.
עוד באתר ....
יקב צפרירים, בבעלות לורי ושייקה לנדר, הינו יקב בוטיק משפחתי הממוקם בראש גבעה במושב צפרירים. המושב שוכן בחבל עדולם, בין פארק בריטניה במערב ופארק עדולם במזרח.
הכרמים המובחרים, מהם בוצרים ביקב ...
קראו עוד ...
כרם יוסף, ממנו מופקים יינות יקב לוריא, ידוע באיכות גפניו ובכל שנה יינות היקב זוכים לשבחים ופרסים. היקב יפתח את שעריו למרכז המבקרים הנמצא בכרם, בנקודה בה ניתן להרגיש את ...
קראו עוד ...
משק-יין הנס שטרנבך משלב כרם, יקב ומסעדה ונקרא "משק-יין" משום שהוא עוסק בכל שלבי ייצור היין, החל מנטיעת הכרם וכלה במכירת היין (מקביל ל-Château, Domaine בצרפת ול-Weingut בגרמניה). במשק ...
קראו עוד ...
יקבי טפרברג 1870 הוקמו בשנת 1870 ע"י זאב זידה טפרברג, בירושלים העתיקה והיו ליקב המשפחתי הראשון שהוקם בארץ ישראל בעת החדשה. מאז ועד היום, נמצא היקב בבעלות משפחת טפרברג.
קראו עוד ...
פוסט זה סוקר כמה מהיקבים המשמעותיים בארץ, רשימה מלאה יותר תוכלו למצוא במדריך אתרי אלכוהול שיוקם בקרוב באתר ...
קראו עוד ...
כרם עלמה ממוקם בעמק קדש בשטחים חקלאיים בעמק קדש ( כ- 200 דונמים) שהם בבעלות המושב והועמדו לרשות יקבי כרמל בהסכם ארוך טווח.
הכרם מכיל כמה זנים אדומים : קברנה סוביניון, ...
קראו עוד ...
את הערכת היין ניתן לחלק לשלושה תחומים שונים: המראה הריח והטעם. כל השלושה הם היבטים חשובים של אופיו הייחודי של כל יין, אבל הטעם נחשב לקריטי ביותר שכן הוא כולל ...
קראו עוד ...
יינות אדיר מיוצרים מענבים הגדלים בכרם בן זימרה. כרמים אלו נשתלו במהלך שנות ה-80 וה-90 בחלקה מובחרת בגליל העליון והם נהנים משילוב מיטבי של אדמות איכותיות ותנאי מזג אויר אופטימאליים ...
קראו עוד ...
טוען ....