ליקרים על בסיס קוקוס

7 באוגוסט, 2009, נשלח ע"י בר-סקול ב- 18:55

מאליבו רום

מאליבו רום

מאליבו MALIBU

ליקר מצויין , מאוד פופולרי בכל העולם – מבוסס על רום ומתובל בקוקוס – עשיר מאוד בטעם קוקוס, נחשב לטוב שבליקרים על בסיס קוקוס. יש לו חיקויים אבל לרוב עדיין מעדיפים את המקור למרות שהוא יותר יקר.
כמו שרואים בתמונה משמאל – מאליבו מייצרים בשים האחרונות בכמה טעמים, הקוקוס המקורי הוא הבקבוק הלבן הימני

שותים אותו על פי רוב עם קרח ( פראפה ) ולא נקי או בתור לונג דרינק עם מיץ אננס ,  מיץ מנגו , ספרייט , חלב , סודה , מיץ תפוזים וכו’ . . .

מרכיב של הרבה קוקטיילים , יש לו תדמית מאוד אקזוטית ( רום , קוקוס , שמש , ים וכו’ . . .)

פינה קולדה

פינה קולדה

פינה קולדה PINA COLADA

פינה קולדה אינה בדיוק ליקר אלא קוקטייל מוכן שמקורו בקריביים- פופולרי בצורה מדהימה , מספרים על המצאתו של הקוקטייל / ליקר סיפור כזה: ( אמיתי ) ב- 1950 המציא אדם בשם – DON  RAMON  LOPEZ שעבד במעבדה תעשייתית קטנה בפורטו ריקו , מרשם מצויין למה שנקרא COCONUT  CREAM  - שהיא שמנת קוקוס הומוגנית וסמיכה מאוד אשר עשוייה כמובן מהחלק הלבן של אגוז הקוקוס , המתכון הזה הפך לממש אגדתי ונמכר עד היום לפי המתכון המקורי .

פינה קולדה

פינה קולדה

דון ראמון השתמש בו לקינוחים למיניהם , עם פירות טרופיים ורק ב- 1957 ערבב ברמן במלון הילטון הקאריביים את המתכון של הפינה קולדה והפך את קרם הקוקונט למשקה כשהוסיף לו רום , מיץ אננס וקרח . עד היום פינה קולדה הינה קוקטייל מס’ 1 בפאבים בעולם כולו – שכן יש לה תדמית אקזוטית – וקשה גם למצוא מישהו שלא אוהב קוקוס .

חברות טובות: הידועה מכולם הינה COCTAIL FOR TWO ( בקבוק מיוחד : מצופה במין עטיפת קלקר לבנה ומכוסה בשני מכסים שהאחד משמש גם ככוס פלסטיק ) . – מצויין נחשבת בארץ לפינה קולדה המקורית – כי היתה הראשונה שהגיעה לארץ .

בטידה דה קוקו

בטידה דה קוקו

בטידה דה קוקו – Batide de Coco

במקור משקה ברזילאי , בארץ משווקת בטידה תוצרת הארץ , גם היא לא רעה במיוחד .

אותו עיקרון כמו המאליבו אך עם פחות איכות , בטעם הם דומים מאוד והבטידה בד”כ משמשת כתחליף למאליבו בקוקטיילים .

קיימים עוד הרבה ליקרים על בסיס קוקוס : למשל

- SANGSTERS  COCONUT  LIQUER

CANARI COCONUT-MILK

או – D. K.  WHITE COCA

ו -  D. K  – DARK COCOA ועוד  . . .

נתקלים בהם במשך הזמן די הרבה – כי תמיד מנסים למצוא תחליף טוב וזול למאליבו . 

עוד באתר ....
קפה קוקוס חם
מתכון להכנת קפה אלכוהולי על בסיס ליקר קוקוס וקפה חם.
קראו עוד ...
וודו רום פונץ’
מתכון להכנת פונץ' קר ייחודי בטעמו, על בסיס רום חום, ליקר קוקוס, אנגסטורה, גרנדין, מיץ תפוזים, מיץ אננס וספרייט.
קראו עוד ...
קרום רום קוקוס
קוקטייל חזק בטעם קוקוס חמוץ מתקתק, על בסיס מאליבו, גרנד מרנייה וסאוור
קראו עוד ...
פינה קולדה
הקוקטייל הקלאסי המוכר ביותר, טעם טרופי של קוקוס ואננס, במשך השנים נתקלתי בהמוני גירסאות, המתכון הבא מכיל את הגירסה הבינלאומית וגירסה נוספקת שונה במקצת ...
קראו עוד ...
ליקרים נוספים שונים
בפוסט זה תמצאו תאור של כל הליקרים שלא נפלו תחת "משפחות ליקרים" אחרות, לפיכך רובם ייחודיים מאד (כמו למשל בנדיקטין, דרמבוי, שארטרז, גליאנו, פימס, פרנג'ליקו וכו')
קראו עוד ...
ליקרים – הקדמה – Liqueurs
הליקרים הינם תוצאה של הוספת בסיס אלכוהולי ( אשר יכול להיות ברנדי , וויסקי , וודקה , רום , ג'ין וכו' . . .) אל משרה ( תערובת ) ...
קראו עוד ...
גיטרה קוקוס
מתכון להכנת קוקטייל קייצי וחמצמץ, על בסיס בלו קירסאו, מאליבו ומיץ חמוציות
קראו עוד ...
יין ההיבסקוס ממשק זיו בכפר ורבורג
במשק זיו שבכפר ורבורג מגדלים כבר 20 שנה את פרחי ההיבסקוס, בהם משתמשים לנוי. בעולם יש כ300 סוגים של זן זה. במשק זיו עושים מפרי ההיביסקוס גם יין, ליקר, ריבה ושמן ...
קראו עוד ...
סקובי סנק
מתכון להכנת קוקטייל מתקתק וקליל על בסיס מאליבו, מידורי, קרם דה בננה, מיץ אננס ושמנת.
קראו עוד ...
קפה קוקוס חם
וודו רום פונץ’
קרום רום קוקוס
פינה קולדה
ליקרים נוספים שונים
ליקרים על בסיס קפה וקקאו
ליקרים – הקדמה – Liqueurs
גיטרה קוקוס
יין ההיבסקוס ממשק זיו בכפר ורבורג
סקובי סנק


1 כוכב2 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים6 כוכבים7 כוכבים8 כוכבים9 כוכבים10 כוכבים (אין דרוגים עדיין)
Loading ... Loading ...

אין תגובות עדיין.

הוספת תגובה







*


תנאי שימוש באתר וזכויות יוצרים © הקמת אתר: דוטקום